Обещала мой любимый Медовик. Самый вкусный и простой.

Подробный рецепт медовика. Как вкусно и просто приготовить домашний медовик. Превосходный медовик на сковороде.
Торт-Медовик готовится просто, получается мягким и очень вкусным. Коржи настолько быстро смягчаются, что торту хватает пропитаться кремом, даже в течение одного часа.
Торт получается большим.
коржи d-23 см.
яйца - 3 шт.
соль - 0.5 ч. ложки
сода - 1 ч. ложка с горкой
сахар - 150 гр.
мед - 200 гр.
масло сливочное - 90 гр.
мука - 600 гр.+ горсть для подсыпки при раскатке коржей
- соединить яйца, соль, сахар, соду, мед, перемешать до однородной массы, добавить масло, поставить на средний огонь, нагревать, постоянно помешивая, пока сода не начнет действовать и подниматься, не переставая помешивать, провариваю массу минут 5-8
- затем вылить массу в большую емкость, охладить слегка, около 5 минут, в теплую массу добавить поэтапно муку, замесить тесто
- тесто должно быть мягкое, не липнуть к рукам, тесто получается слегка теплое
- тесто можно прикрыть и оставить для отдыха минут на 15-20, тогда оно легче раскатывается
- затем разделить тесто на 10-12 частей, раскатать коржи(при необходимости присыпать мукой), вырезать ровный круг
- выпекаю коржи на сухой сковороде на умеренном огне по пол минуты с каждой стороны(коржи пекутся очень быстро), не пересушите коржи на сковороде, они должны быть мягкими
- коржи теплыми кладу друг на друга, так они остаются мягкими
- пропитываю каждый корж кремом по 2-3 ст. ложки на 1 корж
- из одного коржа делаю крошку, измельчая его руками или в чаше блендера
- через 2 часа торт можно есть(я торт пробовала уже через 1 час), коржи за это время отлично пропитываются и становятся мягкими
Крем:
сметана 20 % - 350 гр.
сгущенка - 1 банка
- смешиваю лопаткой сметану и сгущенку, крем готов
- Мой KZbin канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки KZbin сайт kzbin.info... ,
композиция The First Noel исполнитель Quincas Moreira
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки KZbin сайт kzbin.info... ,
композиция Bongo Madness исполнитель Quincas Mor
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки KZbin сайт kzbin.info... ,
композиция National Express исполнитель Dan Bodan
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки KZbin сайт kzbin.info... ,
композиция No.9 Esther’s Waltz исполнитель Esther Abrami

[@user-pd6rw5iz1k]

А я люблю смотреть Ольгу.Она умничка.У нее все лёгкие и доступные рецепты и как то запросто все. Молодец ,Оля!

[@user-ft5br9ym5r]

Какая Вы очаровательная,естественная!Очень приятно Вас слушать и смотреть на Вас!И все Ваши рецепты очень вкусные.Очень уютно с Вами!Спасибо!

[@user-sf3sc2iz1m]

Когда мне грустно, смотрю ваши видео!

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Алия, благодарю Вас от души. Пусть у вас всегда будет хорошее настроение и много радостных моментов в жизни. ❤

[@user-fy7nw9qr8d]

Какой же Вы милый человек.Приятно на вас смотреть и слушать. Так всё аппетитно.Спасибо!!!

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Маргарита, благодарю Вас.

[@user-nq7di5el8n]

Не делала этот торт из за того что в духовке надо ввпекать а Вы упростили это , спасибо Вам огромное 🙏

[@user-pe3hc5rj1f]

Спасибо за рецепт! Сама бы не догадалась сделать соты пельменницей! Ещё раз огромное спасибо!

[@reginacat254]

Олечка вы такая приятная женщина, с вами как с подружкой на любимой кухне. Здоровья и Удачи..❤❤❤

[@user-yx9fy2ki1g]

Люблю домашние торты в них столько тепла и уюта.

[@Zarikocha]

Обожаю этот торт! Спасибо за рецепт!

[@MAGELENA0518]

Я люблю коржи печь в духовке.Пусть дольше , но не каждый день мы печём.А за соты большая благодарность!☀️

[@user-fi3pm6js6r]

Какой красивый и аппетитный. Спасибо.

[@tatyanamatyash5286]

Спасибо за рецептик 🌹🤝

[@user-os3ej1eo6e]

Читаю комментарии , женщины такие есть злые.... Не смотрите если не нравится, сами то что то можете? Или только гадости писать?

[@user-pn6oy8jl7v]

Спасибо Оля за чудесный тортик.

[@user-bj5bo6vq3k]

Обязательно сделаю такой тортик! Какая вы умная женщина

[@svetabram1899]

Красота,спасибо!

[@alenamatushenko3594]

Вчера вечером почти даже ночью пекла тортик ваш.утром наслаждаюсь с чаечком.вкусняшка.👍

[@nataljam2082]

Благодарю за рецепт. Попробую приготовить

[@user-lh6du5vw6n]

Умница и легко с удовольствием вас смотреть🙏❤❤❤. Спасибо🙏💕

[@ilchenlolila7465]

Спасибо большое,торт получился огонь,не сильно сладкий,оболденные!😘

[@ElmiraIsrael]

Супер! Приготовила, очень вкусно!🙏💙💜🧡💐Спасибо за рецепт!🙏💞🌻

[@user-nd8fh7dc2z]

Чудесный канал Прекрасная Вы!

[@olgairantanasb.7969]

Привет из Вильнюса! Отличный тортик! Всегда всё вкусно и из доступных продуктов. 💯👍

[@user-tn8rw9mf9f]

Оля большое спасибо за рецепт, всё получилось с первого раза.

[@Aleksandra-53]

Спасибо вам! Торт очень вкусный ! Простой и по времени быстро готовить!

[@user-fo5zn8nc4o]

Очень хороший рецепт,семья оценила.Оля,спасибо!🥰👍

[@user-cy2vq7qf5s]

Спасибо большое, очень понравился надо попробовать. Удачи вам и здоровья 🌹🌹🌹

[@user-cr5sn3ux1w]

Спасибо за рецепт, как раз пригодиться и отдельное Мерси за то, как сделать соты!

[@user-ri8dd1ng9h]

Вы молодец👍👍👍

[@user-tl8dq1vs9o]

Оленька спасибо огромное.Посмотрела и вспомнила как давным-давно пекла такой торт своим детишкам по праздникам.Это было ещё во времена СССР.Это был самый любимый торт нашей семьи.Ещё раз спасибо Вам огромное.Люблю Ваш канал и всегда смотрю его с удовольствием.Здоровья Вам и всех благ!!!

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Людмила, от всей души благодарю Вас. Я частенько пеку медовики, так как вкусные и быстро готовить их, выпечку сладкую в магазине не стала покупать совсем.

[@user-se1zt6wh8j]

Спасибо за рецепт, буду пробовать.Вы волшебница, отличная хозяйка.

[@user-iv2ng6mn2o]

Здравствуйте, сегодня испекла торт, очень вкусный получился. Сыну понравился. Спасибо 💐💐💐💐💃💃

[@user-pz5rc5fz9d]

Здравствуйте,Ольга!спасибо Вам большое за рецепт!на днях готовила,очень понравилось. Рецепт отличный!!!!😊👍

[@user-yk8cj7ri2m]

Спасибо, Олечка))) Испекла на ДР дочки,завтра 2 годика))) Будем пробовать. Готовить действительно просто и на вид у меня вроде ничего получился. Самое главное своими руками,в магазине не захотела покупать.

[@user-fj9hl5di4h]

Смотрю вас недавно. Канал очень понравился, рецепты просто супер, всё как я люблю , без заморочек и без пафоса. Очень рада, что на вас подписалась. Спасибо.

[@user-hn7gt1im7u]

Олечка, спасибо Вам за подробный рецепт!Всегда с душой и настроением готовите!

[@user-yo8yw8jg3l]

Спасибо, за рецепт, я его делаю , но коржи выпекаю в духовке,, надо попробовать на сковороде! Понравилась идея!!!

[@user-ky6hn8ke8c]

Идея с украшением тортика, просто супер.

[@syrgasarieva5254]

Мне надо открыть тетрадь для ваших рецептов.😍

[@user-oz4ey1bs7x]

Ольга ну про соты это бомба..обязательно воспользуюсь.

[@user-fl2ho5lp4l]

Оленька спасибо огромное ,украшение сверху - шедевр

[@inga1604]

Super recept👍❤️

[@user-bj3dc7vu2f]

Да хороший тортик без заморочек

[@user-nh8gi3lg2r]

Класс!!!

[@anaka4458]

Особое спасибо за рецепт под видео, обязательно воспользуюсь👍👍👍😘

[@user-oz9eo4uz6l]

Конечно,можно, я ещё делаю коржи потолще и переслаиваю повидлом яблочным и заварным кремом через один

[@user-rl1tq9rt3d]

Хочу такой приготовить! Спасибо🙏💕

[@user-xx8vz2rm9o]

Всего доброго.

[@user-cu4os9wx8h]

Отличный тортик, красивый и аппетитный, спасибо Оля

[@user-qv8ve1nc9q]

Вкусняшка! Олечка, украсили просто, но так аппетитно ❤️

[@user-nv9uv5fp8s]

Приготовила медовик по вашему рецепту, тортик просто бомба, очень нежный, быстро прописывается, и действительно не очень сладкий. Вкус сливочно-медовый🥰 Но самое интересное что по всем грамовкам рецепта, каким-то образом у меня получилось 18 коржей d=22см) Теперь у меня не 1 тортик, а 2)

[@user-ez6ib3jz2p]

Даже ролик не смотрев - ставлю палец вверх У вас все вкусно Попробую

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Лена, благодарю Вас от души.

[@SusannaMelikyan75]

Спасибо Оля панравилась, папробую.👍👍👍👍

[@user-ne9ej5rj6s]

Оля, спасибо за хороший рецепт торта. Видно, что очень замечательный тортик получился и вкусный.

[@user-qn9dd5wx4t]

Благодарю все супер

[@user-ni3lb7hq6i]

Как же аппетитно😍

[@user-yb6ty9nn6i]

Ольга, ты молодец, всегда пекла в духовке коржи, а на сковороде получилось быстрее, спасибо

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Лидия Леонидовна, на здоровье. Благодарю Вас.

[@user-gq9fo6jt8m]

Спасибо!🌺

[@user-gh9tw3ek8s]

Очень аппетитно!

[@user-hg4es4og9o]

Сама пеку медовик и очень его люблю, но пеку в духовке. Нужно попробовать по Вашему рецепту. Спасибо Оля за украшение в виде сот, здорово!

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Лена, я в духовке пекла тоже, вкусный получается, но на сковороде для меня быстрее и по вкусу больше нравится, более мягкий получается.

[@user-hg4es4og9o]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok 👍👏

[@user-gw9ly4ml1l]

Привет Оля какую вкусняшку делаешь очень понравился рецепт а какой симпатичный я уже на подобие по твоему рецепту делала торт вкусный как нибудь этот надо будет сделать быстро и вкусно хорошего настроения а главное здоровья от меня пальчик вверх 👍

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Марина, привет! Я по твоему рецепту замариновала помидоры с яблоками, буду есть зимой.

[@user-os3od7vz9g]

Спасибо! Очень нравятся ваши рецепты! У вас всегда всё вкусно! 🌷🌷🌷🌷🌷

[@user-qq9ip1xd6b]

Обязательно испеку. Все просто, без заморочек. Спасибо.

[@user-ph7td8lg3i]

Я пробовала.....у меня резиновые получаются.. в духовке лучше......

[@user-bq7gg2zm6x]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ рецепт ПОНРАВИЛСЯ буду делать такой медовик. С ЛЮБОВЬЮ ТАТЬЯНА.

[@user-sh8lk5do6o]

Спасибо за рецепт вкусного тортика. Мне больше нравится крем сгущенка и сливочное масло. Кто что любит.

[@user-jw4ze8js6l]

Спасибо Оленька за тортик. Люблю медовик

[@alenamatushenko3594]

Спасибо за рецепт.попробуем👍

[@user-vg4jj4fm1j]

Здравствуйте, Уважаемая, любимая Оленька!!!! Как здорово что я нашла Вас на просторах ютуба 👍 , с вашими рецептами все вкусненько, аппетитненькая жизнь!!!!

[@user-ri8dd1ng9h]

Вашему мужу повезло🙂

[@bovinasveta8414]

Медовичков много не бывает😊! Каждый рецептик по-своему ценен и интересен Спасибо!Привет из Львова💖💖💖

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Света, вот вы правильно написали, что рецепты разные у медовиков. У меня этого не было на канале. Во влоге показывала, что готовила медовик, но без рецепта, только под видео рецепт описала для удобства зрителей.

[@bovinasveta8414]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok Еще раз большое спасибо!💐

[@user-wp3im5it2b]

Как вкусно!

[@user-tm4xb8jg2n]

Оля, спасибо за рецептик. Всегда пекла Медовик в духовке а сегодня по Вашему рецепту, время сэкономил. Завтра день рождения, прийдут гости будем побывать.

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Светлана, с днем рождения! Пусть в жизни будут только светлые и добрые события. Крепкого здоровья и благополучия Вам! Думаю, Медовик понравится гостям. Я часто такой пеку, гости тоже ели, всем очень понравился.

[@user-tm4xb8jg2n]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok Спасибо, за поздравления и пожелания.

[@user-ib3vo6is8k]

Спасибо за рецепт!

[@user-su7br7dc6q]

У меня в течении 2-х недель 3 дня рождения у внучек-обязательно испекла такие тортики каждой из них. Спасибо,Олечка за такой рецепт:простой,быстрый и,наверное,очень вкусный. Дай БОГ тебе здоровья!!💋💋💋❤❤❤👍👍👍

[@user-mo3vs8cg4e]

СПАСИБО ДОРОГАЯ ОЛЮШКА ЗА ПРЕКРАСНЫЙ ТОРТ... ОЧЕНЬ БЫСТРО И ВКУСНО 👍👍👍♥️💋Я МНОГО ЧЕГО ГОТОВИЛА ПО ТВОИМ РЕЦЕПТАМ, ВСЁ ПАЛУЧИЛСЯ ВКУСНО 👍👍👍СПАСИБО ♥️💋

[@user-br8zr9fb9s]

Спасибо

[@-Anny-F]

А я поддержу🌹 все от души, человек старается для нас! Кто то попросил показать и вот пожалуйста.Оленька ты умничка! Кушай тортики, пусть завидуют)) и будь счастлива🌹 А в следующий раз порази танцами😆😆😅

[@user-gm1ng5gc2t]

Не для Вас. Монетизации ради старается!

[@user-fl2ho5lp4l]

Для меня она старается,.

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

@@user-gm1ng5gc2t , ведь очевидно видно и понятно, когда человек старается делать видео для людей, чтобы они были интересными, полезными. Даже если рецепт не нужен человеку, то просто посмотрев видео, кто то получает хорошее и легкое настроение. В видео я стараюсь передать всю свою положительную энергию для зрителя. Когда в видео вкладывается много труда, а не тяп ляп делается, это тоже видно. Много сил вкладываю в свои видео и стараюсь делать их смотрибельными, уютными и теплыми. И мой труд, как и каждый другой труд должен оплачиваться. Я очень благодарна моим зрителям за просмотры и за общение на моем канале. Я делаю и буду делать видео от всей души для людей и за это получаю оплату.

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

@@user-fl2ho5lp4l, Вы правы. Благодарю Вас.

[@natusmantana9271]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok Молодец, Оленька !❤️👍🌹🌹🌹

[@user-zq8sg3ix2g]

Оля, спасибо за рецепт. Какой мягкий и думаю очень вкусно. У тебя всегда рецепты простые и вкусные👍👍👍

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Наташа, очень вкусный медовик получается. Пеку часто, гостям понравился.

[@user-zq8sg3ix2g]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok надо приготовить😊

[@user-op8kk4vh8z]

Спасибо

[@user-xz8ef3xz1m]

Оля! Вы такая умница! Всё у вас получается на ура! И приятно смотреть! Всегда у вас всё чистенько и аккуратненько, порядок и всё на местах! И котик ваш очаровательный! Удачи и хорошего настроения! Вы всегда заряжаете всех позитивом!🤗🙃😉🙂

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Евгения, благодарю Вас от души.

[@floran7472]

Большое спасибо за подсказку - выпекать коржи на сковороде , без заморочек в духовке. Это самое ценное в рецепте , а тесто делайте как вам нравится, спасибо

[@user-rt3hr1vm6p]

Оленька большое спасибо за рецепт торта

[@user-vy7vc9mz7t]

Красота и вкуснота. 🌹

[@user-pc8jn1fn8x]

Здравствуйте Оля!Я недавно совсем подписалась.У вас есть видео,как быть в такой отличной форме.Я вашего возраста 😀Спасибо за вкусные рецепты!

[@user-te5zd7wj4e]

Сейчас делаю торт по вашему рецепту . Позже отпишусь как получиться)

[@user-te5zd7wj4e]

Торт готов это просто бомба. Нежный в меру сладкий. Правда не такой ровный вышел ну на вкус не влияет 😄коржи выпекала в духовке . Муж до сих пор спрашивает кто делал этот торт не верит ,что я сделала ахах. Рецепт отличный идеальный я бы сказала.

[@user-nq2ep7xm2m]

​@@user-te5zd7wj4e сколько выпекали в духовке? По одной штуке? Какая температура

[@user-te5zd7wj4e]

@@user-nq2ep7xm2m честно даже не помню уже ну я все пеку на 200 прям очень быстро 2.3 мин примерно . Просто плиты разные по этому смотрите как у вас. А так я все пеку на этой температуре и пироги,курицу и рыбу😁

[@user-ls1yf5op8p]

Всем добрый вечер!!! Ольга, тесто для торта делала по вашему рецепту, крем сгущёнка со сметаной, а коржи в духовке выпекала. Коржи не реально вкусные, спасибо за интересный рецепт, все легко и просто 🌹🌹🌹

[@alineva3106]

👍👍👍

[@user-nm4tb9vl7c]

Хочу, но буду воздерживаться!

[@natalykobzar2895]

Оль.,какая ты славная,пробовала кое -какие твои рецептики...

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Наташа, благодарю Вас от души.

[@vladshym6836]

Спасибо, за идею! На сковороде, это здорово! И рецепт доступный!!

[@user-pz5lb3nw8d]

Ольга, спасибо!!!

[@larahesse6600]

Если коржи раскатывать между сложенной пищевой пленкой, получается быстрее и легче)

[@user-pu2ty6ku8o]

Спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍

[@user-xt3bv7oq8f]

👏👏👏🙏👍❤

[@user-bq7gg2zm6x]

ОЛЯ привет приготовила торт по вашему рецепту получился супер я делала с вареной сгущенкой ОЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБО БОЛЬШОЕ МОЯ ДОРОГАЯ.Татьяна.

[@Лика-30]

Оля,благодарю!👍🌹🌹🌹

[@user-tn4dr7ot2e]

Я пробовала по вашему рецепту красота , мне понравилось

[@user-sg5jq6qx6o]

вчера делала Олечка по этому рецепту торт , правда один корж попробовала спечь в духовке , но он у меня прилип к противню так , что я его не смогла снять , стала печь на сковороде , 'это просто счастье , так быстро я еще никогда торты не пекла ,не успела оглянуться и торт готов , не смотря на то ,что крем у меня получился жиже чем у Вас потому-что сгущенка плохого качества попалась , но не смотря на это ,торт эту жижу всю впитал в себя , я потом еще сделала немного густого сметанного крема ,обмазала еще раз толстым слоем верх торта и облила шоколадной глазурью , постоял ночь , торт действительно очень вкусный и нереально быстрый и простой , спасибо огромное за это волшебство по скорости приготовления , простоте и вкусу ! ТОРТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ! А скорость приготовления очень удивило , вот тебе и сковородка ....... !!!!! и очень вкусно ! прям ням, ням

[@Дачный_дневник]

Ура! Спасибо! Только сегодня смотрела на остатки прошлогоднего меда в банке, думала, куда же употребить его, а тут ваше видео!😉👍

[@user-mf1pj6uy7i]

Спасибо Оля огромное за рецепт! Очень ждала это видео. Обязательно испеку. У Вас отличные рецепты выпечки!👍

[@user-xq9mr3wp8y]

Благодарю Вас за рецепты. 🙏

[@huseynhuseynli3674]

👍