Olive Schiacciate Calabresi Condite - Ricetta completa ed Originale Sfizi di Calabria

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[@gianluigimarino8264]

Quanti ricordi!!!! La mia famiglia aveva un conoscente, fino a 45 anni fa, ce le dava ogni anno!!!! Una specialià!

[@antoniadoronzo4448]

Ti ringrazio se mi rispondi,sei sempre per me il numero uno

[@dennismigliori3057]

My family is from Calabra. My mother and grandmother made these olive, I loved them.

[@tinadibenedetto9267]

I tuoivideo mi piaciono immmensamente e’ una gioio tanto perche abbiamo le stsse idee che sono state cose che so vissute in Italia🇨🇦

[@tommasoscalese]

Gianluca sei il MIGLIORE! Ricette sempre interessanti, non complicate, genuine e raccontate il modo semplice, diretto, familiare direi, anche divertente e rilassante. Continua cosi', ti vogliamo sempre piu' conosciuto, famoso e di successo. Ciao!

[@pazzocodtv9927]

Questi sono video ricette... Questi sono gli youtubers che dovrebbero guadagnare soldi non quei bambini che guadagnano facendo video senza senso o ecc., grandissimo 💪🏼💪🏼💪🏼😉

[@giuseppemanolio8689]

Bravissimo w la Calabria e le olive

[@emmea7189]

Hai ragione al 💯... Cmq facciamo mente locale... Se hanno più visualizzazioni video senza senso vuol dire che il livello culturale è bassissimo... E questo è un dato di fatto

[@veronicagermelli5443]

​@@emmea7189lFmk😊 9:00 😊😊😊😊😊

[@annamariadigregorio6589]

Oggi 11/10 2022 le ho raccolte per prepararle . Buonissime ricetta precisa. Bravo

[@mariasmith9678]

Calabria come sei bella mi manci tanto grazie per tutte le tue riccette favolose sei un vero chef le olive verde sciacciate le faceva mia mamma e erono cosi buone grazie di nuovo per la riccetta tanti saluti da NY

[@angelamancuso8792]

Sei bravo poche persone sanno di cosa parli conplimenti

[@angelacostantino2175]

Buon giorno grazieeeeee x tutte le ricette che ci dai,,,

[@elviralicciardi5818]

Grazie per la ricetta ,,finalmente dopo tanta attesa ,,le olive sono pronte per la gioia di mio marito ,,,ho fatto anche il suo pane ed è venuto buonissimo ,,grazie mille

[@elenapivetta1152]

Grazie infinite per questa preparazione tanto richiesta ! Adoro le olive fatte così !!! Come avevo già commentato in un altro video , quest'anno il mio olivo ha prodotto tantissimo ed è la prima volta che non sono costretta a comprarle! Viva la CALABRIA ! 👍👍👍🥰🥰🥰

[@floricapaun7159]

Grazie per la ricetta dalle olive sei un grande maestro

[@fioldisapaternostro5072]

Grazie x questa ricetta avevo proprio bisogno,,xké ho queste olive le ho fatto nel mio terreno,, complimenti sei bravo nel spiegare,, buon tutto

[@bonariaenna3636]

Ma che bontà grazie per averci fatto vedere il seppure lungo procedimento ma poi una vera squisitezza ci ripaga della " fatica" 😋

[@antoniarizzo2016]

Si l'attrezzo che a lei e comodo.. Non si può avere pagandolo naturalmente.. Comunque io sono Calabrese ma vivo al Nord.. Le nostre ricette che pubblicate sono tutte interessanti complimenti 👏👏👏

[@SfizidiCalabria]

si si puo' avere mi contatti su whatsapp al 3466611501 grazie

[@Cosmin.Gabriel.Gradinaru]

Ciao sei un fenomeno ho scoperto da poco il tuo canale e lo adoro già complimenti 🍾

[@francescopresta8835]

Un Saluto da Rio in Brasile!!!

[@nicolocolombo2733]

Ho giusto giusto appena comprato il tuo schiaccia olive.. arriva domani!! Regalo di Natale per mio suocero!! Bravissimo come sempre!

[@SfizidiCalabria]

Hai fatto giusto in tempo sono agli sgoccioli

[@ritamercurio7751]

Molto soddisfatta di questo video complimenti

[@hectororgantini]

Complimenti a riguardo delle spiegazioni rende perfettamente la procedura della lavorazione per raggiungere l'obbiettivo finale. Veramente chiaro ed esplicito

[@alessandroannicchiarico8802]

Ciao Gianluca le tue ricette mi piacciono ,un mondo .Ma sono un attentato alla linea una provocazione❤🎉

[@sergioliga2832]

Ciao Gianluca adesso sto riguardando questo video bellissimo ovviamente.... Se riesci a fare il video delle olive infornate sarebbe una video ricetta spettacolare grazie mille per la tua dedizione

[@GG-ds5qq]

Gianluca- These olives look amazing! Thank you for sharing your recipe. Anche noi qui in Canada prepariamo delle olive, ma non sono come quello che fai tu. Interessante imparare tanti metodi. Spero che ho scritto bene lol. Di nuovo grazie tanto.

[@giovannacastorina2537]

Quante volte ho visto farle dalla mia cara nonna da buona messinese so di quale bontà parli👍

[@ninakuka8072]

Sej forte uniko

[@VikyChannel]

Anch'io sono calabrese, complimenti per il canale. Piccolo suggerimento, nel caso a qualcuno non piacesse il finocchio in alternativa può usare l'origano, sono buonissime 🙂

[@odeliafavaloro959]

Mi fai morire uno dei miei preferiti Vivo a Sydney qui si trova di tutto ma non come il gusto calabrese .Grazie per tutte le tue ricette .Ammuah

[@adrianaficile3137]

Odelia, hai origini messinesi?

[@54noureddine87]

Mi hai fatto venire l'acqua in bocca. Grazie per la video. 👍

[@giovanninucera2146]

Gianluca buongiorno, complimenti per come spieghi le tue ricette. ❤

[@linacannizzaro9597]

Se non ho il finocchietto posso mettere l'origano secco? Grazie. Bellissima ricetta io adoro queste olive.

[@giuseppeadamo4775]

Una ricetta molto gustosa. Voi calabresi siete magnifici.

[@silviaorieta4611]

Squisite!!! Fate come detto, buonissime!!! Grazie mile x la ricetta👏👏😋

[@francescoabagnale649]

Bellissima! complimenti! questa macchinetta manufatta in legno, è come una bomboniera, bella da tenerla anche esposta sui pensili o altro punto delle nostre cucine.

[@Lyndy472]

È la cosa che mi è piaciuta di più in questo video..👍😅 io amo e mangio le olive ma tutto questo lavoro ! 😏😣

[@antoniettaaraldi3393]

Na cosa fina Calabria mia sei un mito come parli la lontananza fa brutte cose che meraviglio ti seguo sempre saluti da Francoforte 👍🤗❤️

[@asmrcomfortingsenses5431]

Buonissima ricetta de olive, grazie

[@antoniotalarico4793]

Da buon calabrese .le ho appena fatte anche se abito in Piemonte. Saluti

[@jhlfsc]

We NEVER added salt until after the olives were done soaking for a few days and were ready to be fixed and jarred. I'll have to try it this way!!

[@albanomaria4714]

Gianluca una busta di olive verdi schiacciate tutte condite quanto costa

[@cataniamaria10958]

Che bontà gnam gnam mi ricordo da bambina le preparava mia mamma grazie x questi buoni piatti

[@noragonzalez3525]

Grazie tante! Mia nonna era di Tropea e faceva le olive come te. Ma qui, a Buenos Aires, il finocchio selvatico non c'è, dunque lei le faceva come dice Viky, con l'oregano. Saluti a tutti dell'Argentina.

[@mariadelfino574]

Se non c è il finocchietto selvatico penso che tra i vasetti di spezie troverai semi di finocchio o no...

[@giogigiogiogi6367]

Sei il miracolo ! Grazie !

[@gianfrancofoglia2360]

Grande Gianluca. Tu sei un'immagine vera della Calabria... Sincera e verace... Non Muccino!!! Continua così!!!

[@SfizidiCalabria]

Grazie del bellissimo complimento

[@paolopicciurro9475]

L'ultima volta che cabi laqcua deve essere senza sale?

[@paolopicciurro9475]

Sciacquati le olive possono stare dentro il secchio con l'acqua dolce tutto l'anno. Grazie

[@nicolamercurio5145]

@@SfizidiCalabria ottime

[@stefano4450]

Il tuo hammmm mi mette sempre di buon umore 😁 grazie

[@AnnaRadatti-om9kc]

Io le adoro non le ho mai più mangiate da quando non c’è più la mia mamma ma quest’anno le devo provare a farle 😋

[@AnnaRadatti-om9kc]

Altrimenti le comprerò da voi ☺️

[@Nighthawk799]

Gran bel sito! Ottime ricette! Ragazzi , SIETE GRANDI!!!!!

[@WILLITGROW]

very nice this looks fantastic..new to your channel i love it great work you do.

[@bujarplaku3804]

Bravissimo Gianluca seguo sempre le tue ricette e che mi piaciano molto ogni tanto li provo.

[@silvanasalvatori6747]

La tua ricetta e arrivata in Argentina❤ anche si so farli perche mia mamma e di Spilinga ❤😊

[@celsoalejandromorales6452]

Excelente saludos de San juan Argentina

[@janinanolasco3635]

Che meraviglia 👍

[@maddadegiorgio]

Che bontà! Mia madre le faceva sempre. Io sono nata in calabria Catanzaro) e i sapori , ricordo,sono indimenticabili! Quindi ti seguo con molto piacere.

[@caterinacodispoti6661]

Om

[@giovannimazzamuto8055]

cia bel video domanda ma dopo 5 giorni devono essere tolte dall'acua

[@ermenegildoluponi3184]

È un piacere vedere i tuoi video

[@anetaliko9012]

Ao belliiiii caooooo complimenti x il vostro lavoro siete n 1.👌.👏 i vostri prodotti eccellenti 👍👍👍

[@not_riley]

Gracie. Dalla ricetta. Le scrivo dalla California e semiprecious voles questa ricetta. Ciaoooooo, Mara .

[@francescocursio4523]

Ciao Gianluca! Le facciamo anche in Puglia, però, penso che siete avanti a noi per due motivi: 1) per schiacciare le olive usate due strumenti che noi non usiamo. Noi usiamo ancora il martello; 2) condite le olive con il finocchietto selvatico che sicuramente arricchisce ancor di più di aroma e odore tutto il piatto. Complimenti per quest'altra tradizione!

[@giuseppebat6908]

Ciao e grazie per le tradizioni che ci fai rivivere, volevo chiedere se gentilmente potevate far vedere come si fanno le olive in salamoia. Grazie e buone ricette 🎉

[@GiankykampoproductionMene]

Bellissime bravissimo Gianluca bontà unica squisitezza davvero ottime ti auguro una dolce serata ed una buona cena un abbraccio

[@JC-vo5om]

Tanta roba...mamma mia che spettacolo

[@ulysse2240]

Grazie la Calabria iio sono siciliano e le faccio così perché conosciamo un calabre e ci ha detto la ricetta aglio le peperoncino e il finocchio salvaggio ti ringrazio di cuore di questo video

[@rosettabazzano7406]

Sono buonissime ,buona serata 👋👋👋👋👍👍👍👍

[@alessandrograzzani5030]

Ottima ricetta, chiara e semplice. Consigliata a tutti gli amanti delle olive!

[@tabletbarbarino6585]

Kjjhjhjjh

[@giovannipeluso9079]

Complimenti Gianluca ottima ricetta... Le olive sono pesante con o Senza nocciolo? Grazie buona serata

[@caterinadefrancesco9222]

Sento il profumo da qua squisite sempre bravissimo io non ci tolgo il nocciolo e le condisca tutte insieme quest'anno si cambia Grazie per il consiglio Buona notte 👍👍👍

[@carmelapagano2781]

Ché bontà, adesso li preparo anch'io...

[@annaleonardo6399]

Superschnell erklärt, muss ich unbedingt nachmachen. Lecker 🌝

[@letiziabassano1315]

Eee...brutto anno sul Garda per le olive. Non ce ne sono. Quindi, le prenderò da te Gianluca. Fanne tante..😂😘

[@raffaelecapalbo3588]

Bravissimo Gianluca complimenti seguo sempre le tue ricette e video

[@mircoleigheb3603]

Scusa ma una volta tolta dalla salamoia con sale e risciacquate va messo ancora il sale o solo acqua?

[@orettafrancesconi2043]

Bravo le farò grazie Toscana

[@carlodifranco4717]

Alivi ammaccate !!!! Un MUST per ogni calabrese che si rispetti.

[@SfizidiCalabria]

Ben detto🤞🏼👌

[@carlodifranco4717]

@@SfizidiCalabria eh beh, questo è davvero un classico dell'infanzia 🙌🌶️

[@rosab_i.g]

Le conosco molto bene...le mangerei a colazione x quanto mi piacciono 😋

[@monicaruopoli4586]

Fantastico, grazie! 😊

[@rosaoliva6491]

Grazie mille per il video le olive sono troppo buone.

[@teresaiorno6732]

Ottimo consiglio, io faccio sempre .

[@alfonsonascimbeni7243]

Grazie buon a giornata

[@francescosessa9058]

Salve ma per tenerle nell’acqua e prendere solo la quantità che serve bisogna sempre mettere il sale ? I solo acqua? Grazie e complimenti

[@rosamariaantonucci8826]

La

[@violagialla3576]

Devi prendere solo le olive. La salamoia va cambuata ogni 2 giorni

[@graziellabutera6786]

Nn lo so dice in salamoia ma l'ultimo risciacquo e con l'acqua senza il sale secondo me c'è qualcosa che nn va

[@ritamanta4774]

@@graziellabutera6786 la qso

[@abelsimia]

@@ritamanta4774 ho letto que l'ultima acqua e senza sale per ridure il gusto troppo salato (perché la salamoia e molto salta per ridure il gusto troppo amaro delle olive)

[@ivanabaroni5222]

Che delizia!! Volevo chiederti ma quanto si conservano quelle che lasci in acqua? Grazie e un saluto a te ed a tutta la Calabria

[@SfizidiCalabria]

Anche per mesi senza problemi

[@giuseppinaiellamo3629]

Sei grande e molto bravo , mi fai venire l'acquolina in bocca

[@annapagliuca5366]

Io metto origano peperoncino e aglio .Confeziono vasetti piccoli e durante l inverno le usi come antipasto, condisco spaghetti e scaloppina

[@nf2885]

Buon Anno🥳🥂 tua fan di 🇺🇸

[@totococozza]

Vengo a vivere vicino a te….Che bontà

[@MrGiusy51]

Buongiorno grazie ottimi devono essere 💖💖💖

[@lorislaurencig7098]

Gianlucaaa! Maestro! 👍🏻 😋😋

[@antonellacastigliego8381]

Ciao ti seguo sempre imparo divertendomi.se metto a curare le olive in un contenitore di acciaio si rovinano le olive? E il contenitore si rovina tanto tempo a contatto col sale?

[@carmelasavasta2504]

Fantastico canale! Vorrei provare a fare le olive nere sott'olio,e quelle secche, farai un video su questi argomenti ?, Grazie,spieghi molto bene !sto trovando un sacco di ricette sfiziose sul tuo canale!

[@ianoxtc1]

Ciao e complimenti.Se volessi addolcirle di piu' una volta sciaquate dalla prima salatura le devo rimettere ancora in acqua e sale?

[@caterinabal576]

Potrest mettere anche i prezzi delle cose che vendi grazie Gianluca, sei bravissimo

[@giovanniravera3698]

mi hai fatto venire l'acquolina, mi sembrava di partecipare all'assaggio. Beh,una sessantina di anni fá,ancora in Italia ( sono espatriato nel 64 in Germania), un mio amico siciliano ( io sono piemontese),mihá fatto vedere e provare una sua ricetta. Le olive verdi della Liguria ( abitavo a Varazze), venivano schiacciate e poi fatte bollire con il nocciolo e un po' di sale. Dopo la cottura venivano mangiate in onsalata, ovverossia con olio di oliva, pane e vino. Peccato, che quí in Germania , le olive fresche non si trovino, beh, comunque sia, grazie di come hai presentato la ricetta calabrese, ciao!!!!!!!

[@demyz7972]

Farai una video ricetta delle frittole per questo periodo ? Grazie e complimenti

[@antoniadomenichini7819]

Che bontà a proposito io amo il peperoncino a crema

[@SantaFontana-b5h]

Si può sterilizzare l'acqua col sale e rimettere nell'ultimo passaggio?

[@alicjachajdukiewicz3932]

Allora si possono lasciare nella salamoia sempre? Uscire solo quelle che ci servono? Quando sale? Non ho capito bene. Grazie per la risposta

[@nicolaomeravigliao5681]

Fortissimi i tuoi filmati 😂specialmente gli assaggi 😂😂

[@NunziataDeThomasis]

Ma si possono usare tutti i tipi di olive?

[@iolandabrunetti823]

Grande Gianluca quest'anno seguirò la tua versione delle olive skiacciate dato cke sono bravissima a fare un po tutto

[@caterinacusimano5913]

Grazie per la ricetta bravo,non ho capito nella ultima salamoia in acqua va messo pure il sale,grazie per la risposta che aspetto

[@elisiahciacci3153]

CHE DELIRIO, LA COSA PIÙ BUONA 😋😋😋😋😋😋😋

[@mariatrunfio1989]

Queste buonissime olive schiacciate ci sono anche adesso?

[@carloreggente224]

Ma si deve aggiungere per la seconda volta il sale per mantenerle cioè un kilo e mezzp

[@monicavolpi589]

Io le ho fatte e le ho lasciate solamente con l'acqua, e mi sono durate .

[@incucinaconrosaria9531]

Ciao mi sono appena iscritta al tuo canale perché è molto interessante... da brava calabrese anche se trasferita , continuo a mantenere le tradizioni di famiglia e rivedere questi video mi emoziona ... ho aperto un canale da poco e passassi a trovarmi mi farebbe veramente piacere ... grazie e buon anno