Лучшее МЯСО НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023🎄 МЯСО на праздничный стол. Меню на Новый год 2023 | Оливьедка

4 варианта мясных блюд на Новогодний стол 2023. Можно выбрать любой рецепт, все вкусные и хорошо смотрятся на праздничком новогоднем столе. Можно выбрать какой-то рецепт и составить своё новогоднее меню 2023 или воспользоваться готовыми вариантами меню на новый год 2023, ссылочки на них ниже.
🎄БЮДЖЕТНОЕ меню на Новый год 2023 из 10 рецептов за 2000р➡ • БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮ НА НОВЫ...
🎄"УПРОЩЕННОЕ" меню на Новый год 2023➡ • Упрощенное МЕНЮ НА НОВ...
🎄КРАСИВОЕ И НЕОБЫЧНОЕ меню на новый год 2023➡ • МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2024...
🎄 МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД ➡ • МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД из 1...
🎄 МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД(ДЛЯ ТЕХ У КОГО МАЛО ВРЕМЕНИ) ➡ • Быстрое МЕНЮ НА НОВЫЙ ...
⭐Еще МЯСО на Новогодний стол ➡ • МЯСО НА НОВОГОДНИЙ СТО...
🎀 САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД ➡ • 5 Вкусных САЛАТОВ НА П...
🎁 ЗАКУСКИ НА НОВЫЙ ГОД ➡ • НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ 202...
🎄🍪ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ (Простой рецепт) ➡ • ИМБИРНЫЕ Пряники 🎄 ПРО...
🍓 Группа ВКонтакте с рецептами ➡ olivedkarecept
_____________________________________
КОТЛЕТЫ С СЕТОЧКОЙ СВЕРХУ
📖Ингредиенты на 8 крупных котлет:
Фарш: 500г
Лук репчатый: 1шт
Соль: ½ ч.л
Сухой чеснок: 1 ч.л
Сушеная зелень: ½ ч.л
Черный молотый перец по вкусу
Хлеб белый: 125г (мякиш 85г)
Начинка:
Яйца: 2шт
Сыр твердый: 80г
Зеленый лук: 1шт
Для верхушки:
Слоеное тесто: 80г
1 яичный желток для смазывания теста
КОТЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБКОЙ
📖Ингредиенты:
Мясной фарш: 400г
Лук репчатый: 1шт
Мякиш белого хлеба: 50г
Соль: ½ ч.л
Чеснок сушеный: 1ч.л
Зелень сушеная: 1ч.л
Черный молотый перец
«Шубка»:
Яйца: 3шт
Картофель: 250г
Сыр: 70г
Сметана или майонез по вкусу
КУРИНОЙ ФИЛЕ ПОД ШУБКОЙ
📖Ингредиенты:
Куриное филе: 600г
Соль, перец по вкусу
Сметана: по 1 ч.л на пластинку филе
«Шубка»:
Творог: 100г
Сыр твердый: 100г
Чеснок: 2 зуб
Яйцо: 1шт
Помидор: 3 небольших
Любая зелень по желанию
ЗАКУСКА ИЗ КУРИЦЫ
📖Ингредиенты:
Куриное филе: 400г
Морковь: 1шт
Сыр твердый: 150г
Грецкие орехи: 50г
Чеснок: 2зуб
Мёд: 35г
Сливочное масло: 70г
Соль, перец по вкусу

[@lubabogdanova6545]

А мне больше нравится с сырым картофелем,это на любителя.Спастбо большое за рецепты!!!

[@user-jg6ls8rq5o]

Классные рецепты приготовления мясных блюд, огромное вам спасибо

[@user-ly1xs6fi6d]

Интересные котлетки с плетенкой из теста, очень симпатично смотрятся. И остальные рецепты тоже хороши.

[@verawegner9595]

Красота да и только!

[@user-lm5od5sp3n]

Оригинальные и красивые рецепты. Большое спасибо за рецепты

[@user-bg2bq2kr1x]

Отличные боюда! Рулет забираю😁👍👍😋💐

[@user-rj2st4st8e]

Спасибо за рецепты, за новый идеи,все они просты но на вид смотрятся красиво.

[@user-ur7ng1ie5p]

Катлетки интересные, молодец!

[@user-gg1zw1zi2q]

Супер, спасибо, умница наша)) Завтра приготовлю куриное мяско под шубкой с творогом! Обязательно😀😀😀

[@user-iw9go2li9u]

Понравились все рецепты, выберу какой-то из них на праздник. Спасибо Вам большое

[@user-df3qf4zg1k]

Большое спасибо, дорогой Оливьедке, умненькой хозяюшке, за красивое МЕНЮ, на Новогодний вечер, добрая ИДЕЯ, первый признак удачи и радостной встречи, предстоящего Нового года, спасибо за новшество, таких изумительных котлет и шлем ВАМ, добрых пожеланий, в ответ и шлем горячий, искренний привет, встречайте успешно, каждый день рассвет! ... С Наступающим Новым Годом и трудовыми успехами, на благо семейного счастья!

[@user-df3qf4zg1k]

Так и хочется, ответить взаимностью, каждый человек, должен жить и передавать друг-другу жизненный опыт, делиться впечатлениями, подсказывать добрые идеи,вводить рацпредложения,запечатлеть добрые замыслы, особенно,-- вся фантазия жизни, происходит на любимой кухне, где собирается вся семейная " ячейка ", хочется удивить и подавать вкуснейший обед или ужин, поколдовать и выпекать" кулинарные изделия" и услышать, как домочадцы , радуют и хвалят со стороны,после таких затей и я, чувствую, что душа переполняется счастьем, что меня любят и предоставляю им радость: обоюдный союз сплачивает семью, вот , где та, "изюминка" счастья для общей радости, вся любовь, через желудок! ..Если, ты сыт, все в порядке и главное успеть, к приходу домочадцев, они же и являются, первыми дегустаторами, тогда и понимаешь, что СЕМЬЯ, это СЧАСТЬЕ!...Хочется, поблагодарить, высшего класса" ОЛИВЬЕДКУ "-- хозяюшку, за ее старания, преподать новые идеи " выпечки", знакомит:--- новой копилкой, своих знаний и зарождаются новые идеи и затеи,что радует глаз, но и душа, переполняется счастьем, чтобы удивлять, на что ты горазд и каждый будет рад! Напоследок, благодарю,кулинара АС" ОЛИВЬЕДКУ"-- СВЕТЛАНУ, за красивые идеи,за красивое " божье " имя, она для нас,-- яркий свет в окошке, пусть несет для нас, целое " лукошко " счастья! Спасибо, ей за то, что она есть, для нее большая честь,ПОЗДРАВЛЯЕМ, с Наступающим Новым 2023 годом и благодарим, ее за все, новые достижения и уважение, за творческие соображения,удачи пожелать во всем,пусть Господь Всевышний, оберегает ее семью и даст, все превилегии для счастья!

[@user-de1dw6ps1j]

котлетки с начинкой -ватрушки делаю,а вот с полосками из теста сделаю обязательно.спасибо за рецепт

[@Tuna638]

Спасибо, солнышко ❤️❤️❤️👍👍💐

[@user-xj1zs7uo8d]

Попробуйте вместо сырого картофеля картофельное пюре с молоком и маслом. Получается очень вкусно. И лук в фарш лучше добавлять не сырой, а обжаренный.

[@user-xg7gq7xb7y]

По поводу сырой картошки думаю, что не пропеклась. А лук всегда тоже свежий кладу в фарш. Зачем лишние канцерогены и калории ??!! Я за ЗОЖ)

[@user-de1dw6ps1j]

разница большая сырой или пюре.я тоже всегда немного сырой тертой картошки кладу.и еще пропускаю небольшой помидор или ложку столовую сока томатного в любой фарш и вкус 👍

[@user-do7nb4dm8n]

@@user-de1dw6ps1j х

[@user-xj1zs7uo8d]

@@user-de1dw6ps1j ну, сырой картофель и том.паста это на любителя. Сырой картофель трудно хорошо пропечь и привкус он даёт своеобразный. Говорю это, как шеф - повар с бооольшим стажем.

[@user-px1yj3ps9v]

Тоже всегда добавляют прижаренный лук

[@user-de1dw6ps1j]

и мясо и филе куриное с сыром томатами и майонезом делаю,а вот сыр с творогом надо попробовать.т вообще все рецепты и просто и вкусно.спасибо за такие рецепты

[@admirski]

Браво!

[@user-jw9bx1cp2b]

Благо Дарю!Будем готовить.

[@natalianatalia3120]

Спасибо большое за вкусные рецепты, всего вам самого наилучшего.

[@user-we7vt7ve5s]

Очень интересные мясные и куриные блюда, лично мне очень понравились котлетки под шубкой, куриное мясо под шубкой и рулет в сырной корочке. Спасибо, будем готовить. 👍😊❤️🌲🌲🌲

[@Nati_B._Love]

❤ благодарю Вас за рецепты. Очень ценно.

[@user-wh5yn9pi5u]

👏👏👏👍👍👍

[@feruzaxalimova5588]

Милая готовить по своему рецепту.Никого не слушай что там пишут это зависть у них.А ты молодчина.Всю жизнь мама моя поваром в детсаде проработала и жарила котлеты добавляла к ним хлеб.Слава богу дети живы и здоровы.И тебе желаю крепкого здоровья.🙏

[@olivedka]

Спасибо большое 🌷 🌷 🌷 Счастье, здоровье и с наступающим новым годом 🎄

[@ninoasanishvili3258]

👍

[@user-zv5wf9mt7x]

Добавьте мелкий геркулес, замоченный в молоке 2 к 2 ст. Л.

[@user-zj3kh2qx7d]

Отличные.блюда.спасибо.С.наступающим.Новым.годом.Мира.идобра.

[@olivedka]

С Наступающим Новым годом, здоровья, мира и добра 🎄🙏

[@user-kw6oi7sw1r]

Хорошие рецепты,но я бы котлетки панировала,мукой жареной до орехового цвета,были бы сочнее❤

[@user-mm4eo8eq2s]

Вместо яиц добавить грибы

[@irinademina5920]

А яичко в фарш для связки и мягкости? И ещё секрет, добавьте 1 ложку майонеза в фарш или ложек 4-5 воды. Тогда получается сочнее и пушистее котлетки.

[@kseniyahvostsova7450]

Белок яйца априори не может сделать котлеты мягче

[@tamarakudravets4411]

А в фарш яйцо не выбивать??

[@user-wp5nn2cn9u]

Много хлеба в фарше, я вместо хлеба кладу маленькую картофелину, натертую на мелкой тёрке, вкус намного лучше, чем с хлебом, разница между молоком и водой во вкусе😊

[@olivedka]

Мне с хлебом больше нравится 👍 дело вкуса)

[@user-hs6qt2nb8o]

Дело вкуса. Бабушка, мама добавляли только хлеб и никогда - картофель. Я как-то у соседки увидела тёртый картофель в фарш, сделала себе. Совсем не понравилось. Кто к чему привык.

[@user-bf3sw1oe1y]

Мне с картофелем не нравится, вкус не тот совершенно

[@kseniyahvostsova7450]

@@user-bf3sw1oe1y аналогично) а мне с недавнего времени нравится добавлять панировочные сухари

[@user-mv5du5nn3h]

Хоть кто нибудь объяснит зачем срезать корки у булки,которую добавляют в фарш?????Никогда этого не делаю и считаю,что эти корочки улучшают вкус котлет.

[@marta_po]

Есть ли у вас рецепты или советы по готовке мясных (ну и не только😀) мягких блюд, которые бы смогли есть люди с плохими зубками? Ну чтоб и ребёнок,у которого молочные ещё не все сменились, и пожилой человек смогли съесть. Просто хочется хотя бы немного побаловать разнообразием и чем-то новым своих старичков😅

[@olivedka]

Здравствуйте, на этом видео очень мягкое мясо получается, особенно последний рецепт, хоть на хлеб мажь😉 Смотрели ли рецепты моих Новогодних меню? Там например, есть томатно-сырное суфле, у меня мама ела без зубов (ей сейчас зубы ставят и ничего жевать нельзя), вот тут оно: kzbin.info/www/bejne/mX-1cpqadrN8fMU Этот десерт мягким получилсяkzbin.info/www/bejne/i3_Je6F-oLF9bdU Это блюдо мягкое очень, можно не жевать kzbin.info/www/bejne/sH6vhIlqj6xqq80 Это блюдо очень мягкое: dzen.ru/video/watch/635be2050ab6e8283e14f502 (На Яндекс Дзен у меня больгеинецептов выходит, можете подписаться) Очень мягкий салат и вкусный dzen.ru/video/watch/63414f3f2bfaaf1e06e718f6 Этот тоже мягкий и простой dzen.ru/video/watch/633d36eabd89fc25bc059963 Этот овощной паштет очень вкусный dzen.ru/video/watch/6290c12b03b73906ab07d918

[@marta_po]

@@olivedka большое Вам спасибо!😀 вы просто чудо💖

[@sofiabronshtein5249]

😢

[@tatyanapayne3224]

Да, еда получается очень вкусная, но для организма очень вредная. Хлеб с мясом одновременно попадая в желудок не переваривается в нем, т.к. там очень кислый желудочный сок и готов переваривать только белковый продукт, т.е. мясо. Однако мозг получив сигнал от желудка, что там белковый продукт и углеводный не знает какой сок нужно выделить для переваривания этой смеси. Непереваренный продукт отправится в кишечник и там будет гнить вызывая различные воспаления в теле. Вспоминайте химию из школьного урока! Кислота и щелочь нейтрализуют друг друга! Для мяса нужна кислота, а для хлеба щелочной желудочный сок..Вот и прикиньте ЧТО переварится в желудке из этой мешанины, а что нет, если в желудке будет нулевая кислотность. Я уже 30 лет не смешиваю белковые продукты с углеводными при приготовлении еды и это мне помогает обходиться без врачей и таблеток.

[@user-px1yj3ps9v]

Это надо такой бред написать...🤣 Всегда котлеты делали с хлебом...рецепты были разработами профессиональными технологами и диетологами ещё в советские времена... А не пишите свою ахинею..."химичка" самоучка...😝

[@user-bf3sw1oe1y]

Организм человека учень умный, и знает что и как переваривать и как с еды выделить магний, селен, цинк, кальций. А такое питание ,как у вас не всем прдходит.