아니 유튜브야 해산물 영상 몇개봤다고 내가 무슨 미래의 초밥왕인줄 아네... 고맙다 직장을 찾았다
@Han_seon_gyou_073 жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ
@user-tr2qc6fy6d3 жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ
@Han_seon_gyou_073 жыл бұрын
이제 10년후 달인되고 난후... 저 광고 하나만....
@everyone_can_succeed3 жыл бұрын
10년 후 본인도 유튜브 올림
@Masanajae3 жыл бұрын
하루 13시간 주6일 주말풀출근 명절없는 세계에 들어온걸 환영합니다 보수는 최저임금 이하입니다
@insung13 жыл бұрын
"장인은 도구탓을 하지 않는다, 도구가 이미 좋기 때문이다."
@r.s.gloryous2373 жыл бұрын
장인이 도구탓 더하는거같습니다. ㅋㅋ 특히 셰프들
@sck85243 жыл бұрын
어디서나온말인지 참 궁금.. 전문가장비들은 최소 백대부터던데 ㅋ
@hot_lemon_icetea Жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-rk8yv2pq2e5 ай бұрын
장인의 도구탓 제 일많이해요.." 아 이건 이 장비로 안돼" 😅
@tlqkfshadk80973 жыл бұрын
솔직히 칼 잡는 사람의로서는 손이 고우시네요
@user-qe7vj2uy8r3 жыл бұрын
ㅇㅈ 손에 흉터도 없고 손목에도 없어 심지어 화상까지 ㄷㄷ
@user-ot2ut4ri9l3 жыл бұрын
재능충
@russssq11 ай бұрын
ㅋㅋ 손 상처에서도 성격 나옵니다 ㅋㅋ진짜 재수없게 다친거 말고는 다 순간순간 집중과 태도입니다.
@user-oc2qo8ur7r20 сағат бұрын
의 으 구별못함? ㅉ
@user-be4mo8qs4o3 жыл бұрын
보니까 갑자기 생각나는데 한국도 솔트배처럼 퍼포먼스 해주는 횟집 있으면 잘될꺼같은데
@frisebichon15193 жыл бұрын
참치 해체는 퍼포먼스 있는데 많아요
@oopsigogo7 ай бұрын
비늘까지 깔끔하게 치고 작업하시는거 나무 좋네요 ㅎㅎ
@user-dt1fb3md9n3 жыл бұрын
빠르고 깔끔하심. 회는 광어가 젤 쉬움
@user-sx6iu5zv4j4 жыл бұрын
생선 손질의 기본이죠. 속도. 칼손질. 정확함. 쉽게 상하는 생선 특성상 최대한 간결하고 빠르게 손질하고, 식중독 방지를 위해 칼을 수시로 닦거나 갈고, 살을 다치지 않게 손질. 20년간 생선만 만지시진 않았겠지만 상당하시네요.
@user-bg3ls8dw8g3 жыл бұрын
카메라맨이 가장 무서울듯..
@user-wr5ul1oc7u3 жыл бұрын
이 분 요리 먹어보고 싶다. 하나하나에 정성을 다 할 것 같아서 뭔가 더 맛있을듯
@180.13 жыл бұрын
뼈 긁는소리가 예술입니다👍👍
@taewookim983 жыл бұрын
영상 보고 기억에 남는것: 챱!
@user-rc1cs6pw3n3 жыл бұрын
그렇다. 회뜨면서 호들갑 뜨는 사람은 수빙수뿐이였다.
@loljerrysona3 жыл бұрын
와... 내가 지금까지 봤던 회뜨는 영상중에 이분이 제일 깔끔하게 뜨신다...
@user-nl2jy8yo8u3 жыл бұрын
칼 솜씨가 예술입니다
@pu21803 жыл бұрын
이제 이거슨 제 간식입니다
@LEEhyunsuk873 жыл бұрын
일단 칼부터 보고 지렸습니다... 회칼이 저정도 크기로 작아지려면 얼마나 갈고 닦았을런지....
@MasonChae3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 원래 저크기예요.
@LEEhyunsuk873 жыл бұрын
@@MasonChae ....띠용?!
@user-ud5of6mr4p3 жыл бұрын
전 생선이 겁나 커보이던데
@user-od7cr2fc2e3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ저칼은 그냥 뼈다룰때 쓰는 칼입니다 사시미칼은
@user-bl1ov9qk5n3 жыл бұрын
캬~~ 실력이 아주 기가막히는구만~~ 👍👍👍
@user-dq9xk6rc3s3 жыл бұрын
워우~~짬에서 나오는 바이브가 상당하시네요~~쓰윽~~촵
@ycs20154 жыл бұрын
뭔가 기분이 좋아짐
@XxXxXx-yf7rp3 жыл бұрын
아직 노량진 수산시장에 박순자할매한테 덤빌실력은 아니군...
@cheeseholic Жыл бұрын
선생님 칼 다루시는거 보면 경이로워요 정말ㄷㄷ
@user-lp8gz2dr8m Жыл бұрын
일단 옷이랑 팔찌랑 완벽한 오로시까지 너무좋네요
@user-zw7ft3zq9j3 жыл бұрын
누가 실패영상도 올렸으면... 이런건 다 잘하는것만 나와서 나도 우리집 과도로 할 수 있을 것 같잖아....
@qwer111-13 жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ
@Deparmure3 жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ
@TheCwj39994 жыл бұрын
목장갑 안꼈으면 이미 반은 장인임
@YDH323 жыл бұрын
목장갑 안끼면 진짜 힘들던데ㄷㄷ
@carnijin3 жыл бұрын
@@YDH32 생선가게에서 일하는데 목장갑 절때 안낌
@YDH323 жыл бұрын
@@carnijin 오 맨손으로 다 하나유ㄷㄷ
@carnijin3 жыл бұрын
@@YDH32 아뇨 라텍스장갑끼고해유 ㅋㅋ
@YDH323 жыл бұрын
@@carnijin 오옹 라텍스 장갑 끼고 해도 왕창 미끄러지던데ㄷㄷ 미끌거리는건 어케하시나유
@user-xz6tc5bu6i3 жыл бұрын
와 뼈긁는 소리 진짜 잘하시는분이네
@user-cb8qc7vp4x7 ай бұрын
스끼비끼다하고 엔가다날리네 매운탕도하나요
@user-wn9sc9ms3v3 жыл бұрын
수빙수보고 나니깐 아이건 그렇게 하는거지 싶네
@user-jo3pi4ll3m3 жыл бұрын
수빙수보다 이분이 잘하는건데..;
@user-ez2nt6ed5j3 жыл бұрын
@@user-tg7ow2qr1s 닉값
@Nonummy3 жыл бұрын
@@user-tg7ow2qr1s 응 너보다 잘할듯
@user-pj8pl5zu5i4 жыл бұрын
악세서리안되지않나요? 엄청잘하신다
@x4n5ian412 жыл бұрын
이게 신동민 셰프님이셨구나 ㅋㅋ
@seungchanlee19503 жыл бұрын
살점 손실 없이 뼈긁을때 지퍼 소리 ... 지리네요
@baedong2994 жыл бұрын
회에는 왁스바른 머리카락 들어가도 상관없나요?? 양식 전공자라 ^_^
@user-ps5wy1gu4q4 жыл бұрын
비꼬는거잖아 도현아
@fire-fc9bt4 жыл бұрын
고도현 Wls
@swan75264 жыл бұрын
잼민이ㅋㅋㅋㅋㅋ
@chefhh6043 жыл бұрын
너나잘해
@user-nx7vk6xf7z3 жыл бұрын
아라이 안하는 집들은 비늘쳐서 잡음 물 대는 순간 생선이 오래 못감 아라이 하는게 위생적으로 좋음 저렇게 맨손으로 하면 미끄러워서 동영상에 나온것 처럼 엔가와를 꽉 쥐기 때문에 더 안좋음 모르는 사람이 봤을때야 잘하는것 처럼 보이겠지만 정말 급할때 아니고선 저렇게 안잡음 젤 좋은 방법은 생선살에 비늘이 안묻게 잡는것임 옆에 젖은 행주 하나놓고 하는게 기본중에 기본임 그렇게 잡아도 동영상에서 잡는 속도랑 1분정도 밖에 차이안남 처음 오로시 배우는 애들이 영상보고 안따라했으면 좋겠네 요리의 기본은 청결~
@handsleft4477 Жыл бұрын
아는척 지렸다...비늘스끼비끼로 다 제거했구만ㅋㅋㅋ저분 미슐랭3스타 쉐프에요 정신차리세요
@user-xf3pz2sp5d3 жыл бұрын
칼...진짜 잘나간다...늘 조심조심하세요!
@user-ef5fe5nn2r3 жыл бұрын
회 존1나 잘써네 존경스럽습니다
@tiwefh52054 жыл бұрын
와...쓱..자르소리ㄹㅇ?
@user-fu9pj4qs2n3 жыл бұрын
나한테 칼이 자꾸 다가와서 흠칫함ㅋㅋㅋ
@user-yc2nk5tb3w2 жыл бұрын
저 도도독 소리 너무 좋다 ㅋㅋㅋㅋ
@everyone_can_succeed3 жыл бұрын
와 뼈긁는 소리 너무 조아.. 하으
@johndoej36965 жыл бұрын
신동민 셰프님 인스타로도 잘보고 있습니다........그런데 교육이나 설명은 없고 그냥 보여주기 영상만 올리시는건가요.....???
@masterchef_shin5 жыл бұрын
유튜브가 처음이고 아직 준비도 미흡해서 천천히 준비 하고자합니다. 일단 눈으로만 즐겨주세요.^^