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'오로시' '광어' 일은 깔끔하게 제대로 하자.

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마스터셰프 신동민

마스터셰프 신동민

5 жыл бұрын

안녕하세요 오너셰프 신동민입니다.
더 다양한 식재료와 요리 노하우는 아래 인스타에서도 보실 수 있습니다.
/ chef.shindongmin
#슈밍화미코 #멘야미코 #당옥 #셰프 #식재료

Пікірлер: 1 300
@gippeumjeon2003
@gippeumjeon2003 3 жыл бұрын
생선입장에서 보면 깔끔한 장의사를 만남
@Little_albatross
@Little_albatross 3 жыл бұрын
죽어서
@user-cx5li1kp7w
@user-cx5li1kp7w 3 жыл бұрын
@@Little_albatross 장의사를 죽어서만나지 살아서만남?
@user-yc1js2qz5b
@user-yc1js2qz5b 3 жыл бұрын
건 아니다 생선 입장에서보면 살을 발라버리는 인간인데 장의사라고 ?
@Little_albatross
@Little_albatross 3 жыл бұрын
@@user-cx5li1kp7w 생선입장에서..; 제발
@nb8858
@nb8858 3 жыл бұрын
@@user-yc1js2qz5b 농담,,농담,,
@user-uw6zz1mz5u
@user-uw6zz1mz5u 3 жыл бұрын
진짜 잘하시는 분들이 하실때 드르륵 지퍼소리난다던데 진짜네오ㅡㄷㄷ
@user-tx2wt9ux6l
@user-tx2wt9ux6l 3 жыл бұрын
그거 살 바를 때 칼이 뼈에 닿아서 그런 거라던데 ㅋㅋㅋㅋ 이 분 찐이네 ㄹㅇ
@Haewoo9
@Haewoo9 3 жыл бұрын
칼등이 뼈를 타고가죠 ㅎㅎ
@이노말
@이노말 3 жыл бұрын
오로시 연습하고 하다가 저 뼈 제대로 타지면 쾌감 진짜 오짐ㅋㅋㅋ 소리도 좋고
@user-sg2hd5mu2s
@user-sg2hd5mu2s 3 жыл бұрын
뼈긁어서 더 고통을 준다는 소린가
@Pryry
@Pryry 3 жыл бұрын
Future nyang퓨쳐냥 버리는 살없이 깔끔하게 뼈에 붙어 가는건가봐여
@user-xm5hq5nd9f
@user-xm5hq5nd9f 3 жыл бұрын
처음에는 칼이 잘드는줄로만 알고 보다가 장인이구나를 깨달음
@Julius_Robert_Oppenheimer_kr
@Julius_Robert_Oppenheimer_kr 3 жыл бұрын
기본 손질도 개빡센데 저렇게 소리날 정도면.. ㅗㅜㅑ
@daftbba
@daftbba 3 жыл бұрын
잘드는것도 맞음
@user-zt3hi7gu2y
@user-zt3hi7gu2y 3 жыл бұрын
@@daftbba 잘든다고 잘할것같진않은데.....
@choi6982
@choi6982 3 жыл бұрын
ㄴ와 나 개 신기한구 봤어 누가 이댓 좋아요 눌렀다 땟다 거렸음
@Haeundae_0821
@Haeundae_0821 3 жыл бұрын
오로시칼은 너무 잘드는거보다 적당히 잘 드는게 더 좋아요~
@user-qz4mt4qi3k
@user-qz4mt4qi3k 4 жыл бұрын
군더더기 없이 깔끔하게 뜨시네요~!! 한점 먹고싶따~ ㅋㅋ
@MUTE_222
@MUTE_222 3 жыл бұрын
군the the ge
@MUTE_222
@MUTE_222 3 жыл бұрын
제삼다...
@user-ne2iu5hb2p
@user-ne2iu5hb2p 3 жыл бұрын
내려 놓을때 소리 겁나 찰지넼ㅋㅋㅋㅋ
@user-fm9zt8mc8r
@user-fm9zt8mc8r 3 жыл бұрын
ㅇㅈ ㅋㅋㅋ
@user-tp9ih5vi3b
@user-tp9ih5vi3b 3 жыл бұрын
효과음인줄
@user-nc8vz9uo2y
@user-nc8vz9uo2y 3 жыл бұрын
저도 같은 생각함 ㄹㅇㅋㅋ
@user-ne2iu5hb2p
@user-ne2iu5hb2p 3 жыл бұрын
아낰ㅋㅋㅋ
@cosmos-db6ww
@cosmos-db6ww 3 жыл бұрын
찰지구나
@user-uq6jk4ms2o
@user-uq6jk4ms2o 4 жыл бұрын
방구석 전문가들 다 모이겠네....4번 한방에 가는거 보니깐 잘하는구만
@user-db9mz1mx4e
@user-db9mz1mx4e 3 жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ 방구석 ㅈ문가님들 훈수 한번 두고 싶어서 안달나겠다
@YDH32
@YDH32 3 жыл бұрын
ㄹㅇ 저거 안해보면 모름ㅋㅋ 디지게어렵다는거
@jasmine43
@jasmine43 3 жыл бұрын
"찹!" 소리때메 몇번을 보는지 모르겠네;
@user-go8qr3cb5j
@user-go8qr3cb5j 3 жыл бұрын
짤중에 이마 탁치는 그소리같음
@user-rj8ou9fg8b
@user-rj8ou9fg8b 3 жыл бұрын
집에서 물적신휴지 화장실벽에 던지니깐 똑같은소리 나네여
@jigoo369
@jigoo369 3 жыл бұрын
찰지구나!
@user-jc5hs9vs7n
@user-jc5hs9vs7n 3 жыл бұрын
찹나올때까지 보게만드는 댓글....
@Why_are_you_do_this
@Why_are_you_do_this 3 жыл бұрын
신동민셰프님 보고 훈수두네 역시 유튭이야ㅋㅋㅋ
@user-oh3hj4cf2w
@user-oh3hj4cf2w 3 жыл бұрын
분명 목아지 날아간 광어인데 셰프가 한번 흔들때 무슨 살아있눈 방댕이처럼 찰지네
@user-du8zo6ot4g
@user-du8zo6ot4g 3 жыл бұрын
신경이 살아있어서 그래요. 도마뱀이 자른 꼬리랑 같은 개념이라고 보면 됌.
@SUYOUNGISFLOWER
@SUYOUNGISFLOWER 3 жыл бұрын
@@user-du8zo6ot4g 그게 아닌거 같은데....
@user-vd7gb6yd8w
@user-vd7gb6yd8w 3 жыл бұрын
신경을 건드려서 그러는거예요
@SUYOUNGISFLOWER
@SUYOUNGISFLOWER 3 жыл бұрын
@@user-vd7gb6yd8w 저 광어는 이미 다 죽어버렸는데 저 손질하는 아저씨가 광어를 손질하기 편하게 이리저리 돌리느라 흔드는 과정에서 광어가 아직 살아있는 것처럼 보여서 저렇게 말씀하시는 것 같습니다 👍
@user-zi7lw8jj3f
@user-zi7lw8jj3f 3 жыл бұрын
와 손질할때 드르륵 소리 들리는거봐 진짜 깔끔하게 잘하신다
@user-xt9ij2bk3y
@user-xt9ij2bk3y 4 жыл бұрын
와 뼈 긁히는 소리 ㄷㄷ
@user-rr4px2in2m
@user-rr4px2in2m 3 жыл бұрын
참 세상 좋아졌다. 그냥 식당에서 밥하는 주모 같은 놈들이 요즘엔 셰프라고 하면서 있어보일라고하네 ㅋㅋㅋㅋ 조선놈이면 그냥 조선말로 주방장이라고해 얼어죽을 쎄프야 ㅋㅋㅋㅋ 양키만나면 한다디도 못하는것들이
@user-nf6ef7lc6j
@user-nf6ef7lc6j 3 жыл бұрын
@@user-rr4px2in2m 좋아지긴 했네 너같은 사회부적응자인것도 모자라 인성에 정신질환까지 모자른새끼도 애미애비 등골휘어가며 처먹여살리는거보면 진짜 세상좋지 이런새끼도 애비가폰도 사줘 유튜브도해 악플도 달아 잡아가지도 않아 처벌도 안받아 굿굿~^^ 느그 애미 미역국이 아깝다~
@user-vo4dc5je6v
@user-vo4dc5je6v 3 жыл бұрын
@@user-rr4px2in2m 다른 댓에서도 싸지르더난 여기도 보이네 ㅋㅋㅋㅋ
@user-bm6yw1ti4y
@user-bm6yw1ti4y 3 жыл бұрын
@@user-rr4px2in2m 세상 많이좋아졌지 그럼ㅎ 너같은 키보드워리어들도 무개념댓글달다가 욕처먹는 세상이됐잖냐ㅎ
@9g9g9
@9g9g9 3 жыл бұрын
@@user-rr4px2in2m 이새낀 한국에서 한국말도 지대로 못하냐
@user-hj6ok3ni4x
@user-hj6ok3ni4x 3 жыл бұрын
광어: 시발. 개 발렸네
@PELLACO1
@PELLACO1 3 жыл бұрын
뭐 병신아.
@묵은실잠자리
@묵은실잠자리 3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-sy4lz6sw3t
@user-sy4lz6sw3t 3 жыл бұрын
회 발렸네
@bigspace1071
@bigspace1071 3 жыл бұрын
@@PELLACO1 왜 욕하는거지?
@user-oz8mq1xc8b
@user-oz8mq1xc8b 3 жыл бұрын
@@bigspace1071 개발린듯..
@user-xk5em6iv4x
@user-xk5em6iv4x 3 жыл бұрын
와 손질할때 생선 뼈 랑 칼이 부딫히면서 드르륵 소리 나야 ㄹㅇ 개고수라는데 진짜네
@bigtiger4809
@bigtiger4809 3 жыл бұрын
칼침 놓는 애들도 배때지에서 스핀 한번 줄때 갈비뼈 긁는 소리 나여 ㄹㅇ쌉고수라데요.
@user-uh5nn7mn7x
@user-uh5nn7mn7x 3 жыл бұрын
주인이니까 그렇지
@user-od2pn1sx2c
@user-od2pn1sx2c 3 жыл бұрын
뼈 긁는소리 나면 뼈까지 썰리는거라 포 뜬거에 잔뼈 남아서 같이 씹힐수도 있음.. 아는척 자제좀 콱
@user-su1lu8wu5v
@user-su1lu8wu5v 3 жыл бұрын
@@user-od2pn1sx2c ㅋㅋㅋㅋ 웃고 갑니다 가만히 있음 중간이라도 간다는 옛말이 떠오름ㅋㅋ
@eatiteatthat
@eatiteatthat 3 жыл бұрын
영상 다시보고 어느부분에 칼이랑 뼈가닿아서 소리가 난건지 생각을 다시해보세요. 잔뼈가 생길거같나요
@lnh473
@lnh473 3 жыл бұрын
광어야....넌 다음생에 꼭 사람으로 태어나서 오동통 쫄깃쫄깃한 광어 살점 꼭 먹어봐ㅠㅠ
@TV-kk5jc
@TV-kk5jc 3 жыл бұрын
동료를 먹으라는거구나
@user-xz9ep8up6h
@user-xz9ep8up6h 3 жыл бұрын
사람이된 광어: 앗 뭐지 이 이상함은?
@METAVILLAIN
@METAVILLAIN 7 ай бұрын
그 대가로 넌 광어로 태어나야하는데..
@bibibiblg
@bibibiblg 8 ай бұрын
오로시도 오로시지만 비늘까지 완벽하게 쳐서 정석으로 하시네요. 대단하십니다. 방구석 초밥왕들이 깔만한 요소가 하나도 없으시네여
@user-zh2zh9bb9q
@user-zh2zh9bb9q 4 жыл бұрын
나도 저렇게 쓱쓱 잘해보고싶다.. 근데 내가 저렇게 하는게 상상이 잘 안됨ㅋㅋ
@타마라
@타마라 3 жыл бұрын
아니....누가봐도 근무중촬영이 아닌데....친구들이랑 한잔하다가 떠먹을수도 잇는거고...
@user-zh3cr9of9p
@user-zh3cr9of9p 4 жыл бұрын
애들이 '기분 좋아지는 영상♥ #1' 이러면서 올린 영상보다 더 기분이 좋아짐
@eungom_01
@eungom_01 4 жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ
@user-fy8hn3sx1f
@user-fy8hn3sx1f 3 жыл бұрын
ㅋㅋ 기분좋아진다면서 액괴 만지는 영상만 잔뜩 넣어놔서ㅋㅋㅋㅋ
@user-le8nx9to7c
@user-le8nx9to7c 3 жыл бұрын
? 지들이 봐놓고서는 나는 그런거 추천에 뜨지도 않는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-zh3cr9of9p
@user-zh3cr9of9p 3 жыл бұрын
@@user-le8nx9to7c 얘 왜이렇게 흥분했냐
@loganpark00
@loganpark00 3 жыл бұрын
아니 유튜브야 해산물 영상 몇개봤다고 내가 무슨 미래의 초밥왕인줄 아네... 고맙다 직장을 찾았다
@Han_seon_gyou_07
@Han_seon_gyou_07 3 жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ
@user-tr2qc6fy6d
@user-tr2qc6fy6d 3 жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ
@Han_seon_gyou_07
@Han_seon_gyou_07 3 жыл бұрын
이제 10년후 달인되고 난후... 저 광고 하나만....
@everyone_can_succeed
@everyone_can_succeed 3 жыл бұрын
10년 후 본인도 유튜브 올림
@Masanajae
@Masanajae 3 жыл бұрын
하루 13시간 주6일 주말풀출근 명절없는 세계에 들어온걸 환영합니다 보수는 최저임금 이하입니다
@insung1
@insung1 3 жыл бұрын
"장인은 도구탓을 하지 않는다, 도구가 이미 좋기 때문이다."
@r.s.gloryous237
@r.s.gloryous237 3 жыл бұрын
장인이 도구탓 더하는거같습니다. ㅋㅋ 특히 셰프들
@sck8524
@sck8524 3 жыл бұрын
어디서나온말인지 참 궁금.. 전문가장비들은 최소 백대부터던데 ㅋ
@hot_lemon_icetea
@hot_lemon_icetea Жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-rk8yv2pq2e
@user-rk8yv2pq2e 5 ай бұрын
장인의 도구탓 제 일많이해요.." 아 이건 이 장비로 안돼" 😅
@tlqkfshadk8097
@tlqkfshadk8097 3 жыл бұрын
솔직히 칼 잡는 사람의로서는 손이 고우시네요
@user-qe7vj2uy8r
@user-qe7vj2uy8r 3 жыл бұрын
ㅇㅈ 손에 흉터도 없고 손목에도 없어 심지어 화상까지 ㄷㄷ
@user-ot2ut4ri9l
@user-ot2ut4ri9l 3 жыл бұрын
재능충
@russssq
@russssq 11 ай бұрын
ㅋㅋ 손 상처에서도 성격 나옵니다 ㅋㅋ진짜 재수없게 다친거 말고는 다 순간순간 집중과 태도입니다.
@user-oc2qo8ur7r
@user-oc2qo8ur7r 20 сағат бұрын
의 으 구별못함? ㅉ
@user-be4mo8qs4o
@user-be4mo8qs4o 3 жыл бұрын
보니까 갑자기 생각나는데 한국도 솔트배처럼 퍼포먼스 해주는 횟집 있으면 잘될꺼같은데
@frisebichon1519
@frisebichon1519 3 жыл бұрын
참치 해체는 퍼포먼스 있는데 많아요
@oopsigogo
@oopsigogo 7 ай бұрын
비늘까지 깔끔하게 치고 작업하시는거 나무 좋네요 ㅎㅎ
@user-dt1fb3md9n
@user-dt1fb3md9n 3 жыл бұрын
빠르고 깔끔하심. 회는 광어가 젤 쉬움
@user-sx6iu5zv4j
@user-sx6iu5zv4j 4 жыл бұрын
생선 손질의 기본이죠. 속도. 칼손질. 정확함. 쉽게 상하는 생선 특성상 최대한 간결하고 빠르게 손질하고, 식중독 방지를 위해 칼을 수시로 닦거나 갈고, 살을 다치지 않게 손질. 20년간 생선만 만지시진 않았겠지만 상당하시네요.
@user-bg3ls8dw8g
@user-bg3ls8dw8g 3 жыл бұрын
카메라맨이 가장 무서울듯..
@user-wr5ul1oc7u
@user-wr5ul1oc7u 3 жыл бұрын
이 분 요리 먹어보고 싶다. 하나하나에 정성을 다 할 것 같아서 뭔가 더 맛있을듯
@180.1
@180.1 3 жыл бұрын
뼈 긁는소리가 예술입니다👍👍
@taewookim98
@taewookim98 3 жыл бұрын
영상 보고 기억에 남는것: 챱!
@user-rc1cs6pw3n
@user-rc1cs6pw3n 3 жыл бұрын
그렇다. 회뜨면서 호들갑 뜨는 사람은 수빙수뿐이였다.
@loljerrysona
@loljerrysona 3 жыл бұрын
와... 내가 지금까지 봤던 회뜨는 영상중에 이분이 제일 깔끔하게 뜨신다...
@user-nl2jy8yo8u
@user-nl2jy8yo8u 3 жыл бұрын
칼 솜씨가 예술입니다
@pu2180
@pu2180 3 жыл бұрын
이제 이거슨 제 간식입니다
@LEEhyunsuk87
@LEEhyunsuk87 3 жыл бұрын
일단 칼부터 보고 지렸습니다... 회칼이 저정도 크기로 작아지려면 얼마나 갈고 닦았을런지....
@MasonChae
@MasonChae 3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 원래 저크기예요.
@LEEhyunsuk87
@LEEhyunsuk87 3 жыл бұрын
@@MasonChae ....띠용?!
@user-ud5of6mr4p
@user-ud5of6mr4p 3 жыл бұрын
전 생선이 겁나 커보이던데
@user-od7cr2fc2e
@user-od7cr2fc2e 3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ저칼은 그냥 뼈다룰때 쓰는 칼입니다 사시미칼은
@user-bl1ov9qk5n
@user-bl1ov9qk5n 3 жыл бұрын
캬~~ 실력이 아주 기가막히는구만~~ 👍👍👍
@user-dq9xk6rc3s
@user-dq9xk6rc3s 3 жыл бұрын
워우~~짬에서 나오는 바이브가 상당하시네요~~쓰윽~~촵
@ycs2015
@ycs2015 4 жыл бұрын
뭔가 기분이 좋아짐
@XxXxXx-yf7rp
@XxXxXx-yf7rp 3 жыл бұрын
아직 노량진 수산시장에 박순자할매한테 덤빌실력은 아니군...
@cheeseholic
@cheeseholic Жыл бұрын
선생님 칼 다루시는거 보면 경이로워요 정말ㄷㄷ
@user-lp8gz2dr8m
@user-lp8gz2dr8m Жыл бұрын
일단 옷이랑 팔찌랑 완벽한 오로시까지 너무좋네요
@user-zw7ft3zq9j
@user-zw7ft3zq9j 3 жыл бұрын
누가 실패영상도 올렸으면... 이런건 다 잘하는것만 나와서 나도 우리집 과도로 할 수 있을 것 같잖아....
@qwer111-1
@qwer111-1 3 жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ
@Deparmure
@Deparmure 3 жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ
@TheCwj3999
@TheCwj3999 4 жыл бұрын
목장갑 안꼈으면 이미 반은 장인임
@YDH32
@YDH32 3 жыл бұрын
목장갑 안끼면 진짜 힘들던데ㄷㄷ
@carnijin
@carnijin 3 жыл бұрын
@@YDH32 생선가게에서 일하는데 목장갑 절때 안낌
@YDH32
@YDH32 3 жыл бұрын
@@carnijin 오 맨손으로 다 하나유ㄷㄷ
@carnijin
@carnijin 3 жыл бұрын
@@YDH32 아뇨 라텍스장갑끼고해유 ㅋㅋ
@YDH32
@YDH32 3 жыл бұрын
@@carnijin 오옹 라텍스 장갑 끼고 해도 왕창 미끄러지던데ㄷㄷ 미끌거리는건 어케하시나유
@user-xz6tc5bu6i
@user-xz6tc5bu6i 3 жыл бұрын
와 뼈긁는 소리 진짜 잘하시는분이네
@user-cb8qc7vp4x
@user-cb8qc7vp4x 7 ай бұрын
스끼비끼다하고 엔가다날리네 매운탕도하나요
@user-wn9sc9ms3v
@user-wn9sc9ms3v 3 жыл бұрын
수빙수보고 나니깐 아이건 그렇게 하는거지 싶네
@user-jo3pi4ll3m
@user-jo3pi4ll3m 3 жыл бұрын
수빙수보다 이분이 잘하는건데..;
@user-ez2nt6ed5j
@user-ez2nt6ed5j 3 жыл бұрын
@@user-tg7ow2qr1s 닉값
@Nonummy
@Nonummy 3 жыл бұрын
@@user-tg7ow2qr1s 응 너보다 잘할듯
@user-pj8pl5zu5i
@user-pj8pl5zu5i 4 жыл бұрын
악세서리안되지않나요? 엄청잘하신다
@x4n5ian41
@x4n5ian41 2 жыл бұрын
이게 신동민 셰프님이셨구나 ㅋㅋ
@seungchanlee1950
@seungchanlee1950 3 жыл бұрын
살점 손실 없이 뼈긁을때 지퍼 소리 ... 지리네요
@baedong299
@baedong299 4 жыл бұрын
회에는 왁스바른 머리카락 들어가도 상관없나요?? 양식 전공자라 ^_^
@user-ps5wy1gu4q
@user-ps5wy1gu4q 4 жыл бұрын
비꼬는거잖아 도현아
@fire-fc9bt
@fire-fc9bt 4 жыл бұрын
고도현 Wls
@swan7526
@swan7526 4 жыл бұрын
잼민이ㅋㅋㅋㅋㅋ
@chefhh604
@chefhh604 3 жыл бұрын
너나잘해
@user-nx7vk6xf7z
@user-nx7vk6xf7z 3 жыл бұрын
아라이 안하는 집들은 비늘쳐서 잡음 물 대는 순간 생선이 오래 못감 아라이 하는게 위생적으로 좋음 저렇게 맨손으로 하면 미끄러워서 동영상에 나온것 처럼 엔가와를 꽉 쥐기 때문에 더 안좋음 모르는 사람이 봤을때야 잘하는것 처럼 보이겠지만 정말 급할때 아니고선 저렇게 안잡음 젤 좋은 방법은 생선살에 비늘이 안묻게 잡는것임 옆에 젖은 행주 하나놓고 하는게 기본중에 기본임 그렇게 잡아도 동영상에서 잡는 속도랑 1분정도 밖에 차이안남 처음 오로시 배우는 애들이 영상보고 안따라했으면 좋겠네 요리의 기본은 청결~
@handsleft4477
@handsleft4477 Жыл бұрын
아는척 지렸다...비늘스끼비끼로 다 제거했구만ㅋㅋㅋ저분 미슐랭3스타 쉐프에요 정신차리세요
@user-xf3pz2sp5d
@user-xf3pz2sp5d 3 жыл бұрын
칼...진짜 잘나간다...늘 조심조심하세요!
@user-ef5fe5nn2r
@user-ef5fe5nn2r 3 жыл бұрын
회 존1나 잘써네 존경스럽습니다
@tiwefh5205
@tiwefh5205 4 жыл бұрын
와...쓱..자르소리ㄹㅇ?
@user-fu9pj4qs2n
@user-fu9pj4qs2n 3 жыл бұрын
나한테 칼이 자꾸 다가와서 흠칫함ㅋㅋㅋ
@user-yc2nk5tb3w
@user-yc2nk5tb3w 2 жыл бұрын
저 도도독 소리 너무 좋다 ㅋㅋㅋㅋ
@everyone_can_succeed
@everyone_can_succeed 3 жыл бұрын
와 뼈긁는 소리 너무 조아.. 하으
@johndoej3696
@johndoej3696 5 жыл бұрын
신동민 셰프님 인스타로도 잘보고 있습니다........그런데 교육이나 설명은 없고 그냥 보여주기 영상만 올리시는건가요.....???
@masterchef_shin
@masterchef_shin 5 жыл бұрын
유튜브가 처음이고 아직 준비도 미흡해서 천천히 준비 하고자합니다. 일단 눈으로만 즐겨주세요.^^
@용감한제리
@용감한제리 3 жыл бұрын
셰프라는데 여기댓글은 전국 일류 셰프들만 모인듯
@user-zc6xx4tv1x
@user-zc6xx4tv1x 3 жыл бұрын
저 쾌감 나도 느껴보고 싶다
@epp514
@epp514 3 жыл бұрын
나만 카메라맨 찔릴까봐 식겁했네 ㄷㄷ 잘뜨시네요!
@user-sq5dg9dz7i
@user-sq5dg9dz7i 3 жыл бұрын
*팔찌만 아니면 더 완벽했을 영상*
@user-mt2px2li7h
@user-mt2px2li7h 3 жыл бұрын
알아서 하겠지 뭐이리 아니 꼽게 보는거고 ㅋㅋ
@clockm9284
@clockm9284 3 жыл бұрын
@@user-mt2px2li7h 학창시절때 팔찌낀 담당일진한테 쳐맞은 기억나서 그럼
@Snorlax1
@Snorlax1 3 жыл бұрын
@@clockm9284 뭐래... 원래 반지 팔찌 시계같은거 끼면 안되는데
@user-vj2mo5bv8x
@user-vj2mo5bv8x 3 жыл бұрын
인정..
@sleet18ify
@sleet18ify 4 жыл бұрын
팔찌를.. 😞
@user-ys9gz3ez9p
@user-ys9gz3ez9p 4 жыл бұрын
위생은 요리사의 기본이죠..ㅎ
@user-bl5rf4vh2d
@user-bl5rf4vh2d 4 жыл бұрын
김지훈 살짝 나 까르띠에 팔찌 이거 비싼건데 자랑하고싶은가
@chefhh604
@chefhh604 3 жыл бұрын
내가 이런글 있을줄알앗다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@uio86a
@uio86a 3 жыл бұрын
칼질이 예술이다.. 칼질도 예술이될수잇구나...명품보는거같아... 와....이런세상에태어나서 감사....
@user-cx6cm2sv4k
@user-cx6cm2sv4k 3 жыл бұрын
촵! 하는 소리 좋네요
@user-bf6zf7hm3n
@user-bf6zf7hm3n 4 жыл бұрын
아오ㅋㅋㅋ 여기에 지들보다 잘해서 열등감느껴서 어떻게든 깎아내리려 하는애들은 뭐냐ㅋㅋㅋ
@Masanajae
@Masanajae 3 жыл бұрын
똥쉐프들임
@user-es7ch7dt5z
@user-es7ch7dt5z 3 жыл бұрын
@user-qb6yh9dc4y
@user-qb6yh9dc4y 3 жыл бұрын
방구석 백수라 열등감 덩어리인듯
@shl9683
@shl9683 3 жыл бұрын
일본애들처럼 말이죠
@user-sl6vx7sn6b
@user-sl6vx7sn6b 3 жыл бұрын
@@shl9683 그것도 역겹다는거다
@kimpig1746
@kimpig1746 3 жыл бұрын
일식집에서 일하는데요. 저 광어 지느러미 살 두툼하게 못 살리면 실장님한테 등짝 맞습니다. 매운탕 끓이냐면서...
@user-yu7gn2jn4c
@user-yu7gn2jn4c 3 жыл бұрын
당연하죠 엔가와가 비싸니깐요 ㅎ
@user-gj1tg6zx6t
@user-gj1tg6zx6t 3 жыл бұрын
엔가와가 머요?
@user-yu7gn2jn4c
@user-yu7gn2jn4c 3 жыл бұрын
@@user-gj1tg6zx6t 엔삐라
@user-yu7gn2jn4c
@user-yu7gn2jn4c 3 жыл бұрын
@@user-gj1tg6zx6t 몰르면 아닥하고 ㅎ
@user-jb5jo5ij8v
@user-jb5jo5ij8v 3 жыл бұрын
@@user-yu7gn2jn4c 님 인성 개글러 터졌네요 ㅋㅋ
@user-qg6bo5dw8m
@user-qg6bo5dw8m 3 жыл бұрын
와우...뼈 잘릴때 드르르를르르룰ㄹ락구를ㄹ르릏 하는거 즈고리 좋다
@user-lr4nn9bh4m
@user-lr4nn9bh4m 2 жыл бұрын
이야 지느러미살이 다살아있어.... 대단하십니다 쉪
@coco_hani8018
@coco_hani8018 3 жыл бұрын
대략천만원짜리 팔찌를차고 광어회를뜨다니
@user-jr2ds2vx3r
@user-jr2ds2vx3r 3 жыл бұрын
그만큼 잘하는 거임
@user-bk6xv9iu6b
@user-bk6xv9iu6b 3 жыл бұрын
@@user-jr2ds2vx3r 생선 손질 할 때 팔찌나 악세사리 껴도 되는거에요..? 잘 몰라서..;;
@user-jr2ds2vx3r
@user-jr2ds2vx3r 3 жыл бұрын
@@user-bk6xv9iu6b 저도 모름 ㅋㅋㅋ
@mansickjam
@mansickjam 3 жыл бұрын
요즘은 일식집에서 금팔찌도 차고하네 허허
@user-ol4yu8tr5z
@user-ol4yu8tr5z 3 жыл бұрын
금팔찌 같은거 법으로 금지 아닌가요?
@husky5986
@husky5986 3 жыл бұрын
법은 모르겠고 위생상 악세사리 안끼지않나
@thishaven
@thishaven 3 жыл бұрын
요리하면서 팔에하는 모든 악세사리 법으로 금지되어있구요.. 팔이아닌 목걸이 귀걸이 코,혀, 배꼽등 피어싱 가능하고요 발목 허리 다 가능합니다!!! 반지 팔지 시계등 위험한이유가 요리하면서 요리에 들어갈수도 있구요.. 위생상 악세사리 사이사이 이물질이들어가 병균을 옴길수있어서 끼지않습니다.
@mansickjam
@mansickjam 3 жыл бұрын
구리구리 식위잘알 이시네여 식품위생법
@thishaven
@thishaven 3 жыл бұрын
만식잼 ㅎㅎ 법으로 금지됐다는건 조크였는데 그거에대해 터치는 없으시네요 ㅎㅎ 직원20명정도의 일식집 대표이다보니 ㅎㅎ 당연히 숙지해야할 상황이죠^^ 큰곳일수록 점검이 많이 나와요(한달에 2번나올때도 있어요 ㅠㅠ)식품위생및 청결등 기본적으로 다 알아야 해요 ㅠㅠ
@user-vo7cs7dr1m
@user-vo7cs7dr1m 3 жыл бұрын
청결하고 좋네요
@user-kg4jh8iv5k
@user-kg4jh8iv5k 4 жыл бұрын
캬 뼈때리는소리 예술이다
@user-dk2ci4bd5d
@user-dk2ci4bd5d 3 жыл бұрын
군침이 싹돋노
@kkk-jq4ng
@kkk-jq4ng 3 жыл бұрын
개잘뜨는데 잼민이들 모인거냐?
@user-tu4dh9bw3q
@user-tu4dh9bw3q 3 жыл бұрын
보면서 소주한잔 크흐..!
@dugi927
@dugi927 3 жыл бұрын
찰진소리.맛나게땡기는소리.굿
@user-qu9qk4jd2r
@user-qu9qk4jd2r 3 жыл бұрын
갑자기 수빙수가 생각난건 나뿐인가
@taein0
@taein0 3 жыл бұрын
저도 ㅋㅋ
@user-jh9cj1sq9s
@user-jh9cj1sq9s 4 жыл бұрын
누가 회뜨는데 악세사리 착용하나...
@Ung2dang
@Ung2dang 4 жыл бұрын
차면 안되는 이유라도 있나요??
@DndenJwdnx
@DndenJwdnx 4 жыл бұрын
차면 안되는 이유라도? 그리고 본인이 먹을수도있는건데 참ㅋㅋ 프로불편러네
@user-ug9lj5du7g
@user-ug9lj5du7g 4 жыл бұрын
무식한것들 가만히있으면 중간이라도가지 음식다루는사람들은 금속류에 분순물이끼고 세균이발생할소지가있구 음식에 2차오염이발생될수있어 음식변질이될수도있는 중요한부분인데위생에는 좋지않아요 이사람들아.. 위생법에 나와있어요
@익명-1
@익명-1 4 жыл бұрын
@@Ung2dang 병신과
@익명-1
@익명-1 4 жыл бұрын
@@DndenJwdnx 머저리
@b1cast1e_95
@b1cast1e_95 3 жыл бұрын
와 진짜 잘하신다 존경합니다ㅎㅎ
@hyeonwookim3692
@hyeonwookim3692 4 жыл бұрын
와 한쪽에서 반대편까지 바로가시네 (숨은고수)
@user-pq7vh7gj5p
@user-pq7vh7gj5p 3 жыл бұрын
아니 셰프같아보이는데..요리할 때 제일 기본 중 기본인게 음식점에서나 식당에서 원래 법으로는 팔찌나 반지 끼면 안됌 ㅜㅜ요리만 잘하시면 뭐함 베테랑이 그런걸 모르나
@user-uq5vg2fx6m
@user-uq5vg2fx6m 3 жыл бұрын
어리연 + 위생모 미착용
@user-xb5pc5bz2g
@user-xb5pc5bz2g 4 жыл бұрын
헬창인 내 눈엔 저 오지는 슈트핏밖에 안보인다...
@kimkisasasa
@kimkisasasa 4 жыл бұрын
깔끔하네요 존경합니다
@user-tc4yc7js8d
@user-tc4yc7js8d 3 жыл бұрын
뭔가 깔끔해서 기분좋아지네
@koreanshsi
@koreanshsi 3 жыл бұрын
팔찌가 영 거슬리네
@user-xw4dy9yw8v
@user-xw4dy9yw8v 3 жыл бұрын
까르띠에임ㅋ
@kdiary8839
@kdiary8839 3 жыл бұрын
뭘 팔찌까지 거슬리냐 반지도아이고
@user-jh5od6fx1b
@user-jh5od6fx1b 4 жыл бұрын
20년을 하든 40년을 하든 모든 요리의 기본은 위생과 겸손함이라고 생각한다 여기에선 이 두가지를 찾아볼수없다 위 두가지를 안고 겉멋은 부려도 좋을거같다
@Callmedesire.
@Callmedesire. 4 жыл бұрын
sung jae min 무슨겉멋?
@user-jh5od6fx1b
@user-jh5od6fx1b 4 жыл бұрын
@@Callmedesire. 눈깔은 장식이냐?
@Callmedesire.
@Callmedesire. 4 жыл бұрын
@@user-jh5od6fx1b 몰라서 물어보는건데?
@user-bf6zf7hm3n
@user-bf6zf7hm3n 4 жыл бұрын
위생은 뭔위생?
@user-bf6zf7hm3n
@user-bf6zf7hm3n 4 жыл бұрын
칼에 녹이쓸었나.... 아니면 도마가 더럽나ㅋㅋㅋ 저정도면 일반업장에 비해 엄청깨끗한데
@user-gk1ri7uw1b
@user-gk1ri7uw1b 3 жыл бұрын
이야 뼈타는 소리 기가 막힙니다
@user-qo7tl8si6q
@user-qo7tl8si6q 3 жыл бұрын
자르는 거 너무 쾌감 오진다
@user-sd5kk1cu1j
@user-sd5kk1cu1j 4 жыл бұрын
깔끔하네요 배우고 갑니다
@user-qh1ke3st7f
@user-qh1ke3st7f 3 жыл бұрын
살 점도 안 날리고 엄청 잘 하시네요!!
@user-ob1ov5xv2v
@user-ob1ov5xv2v 3 жыл бұрын
승우아빠 영상보고 어디서 뵈었던 분이다 했는데 이영상 주인공이시군요ㅋㅋㅋㅋ반갑네요
@dankal365
@dankal365 3 ай бұрын
와따 깔끔하네유
@user-ui7ih2js1f
@user-ui7ih2js1f 3 жыл бұрын
전처리 손질도 핏기안묻어나게 깔끙하다 전처리 손질 한 사람에게도 경의를 표한다!!
@user-is3dz5wi9r
@user-is3dz5wi9r 3 жыл бұрын
진짜 장인이시다.. 배우고싶네요...
@user-nr5ey8vp4k
@user-nr5ey8vp4k 2 жыл бұрын
와 셰프보고 멋있다고 생각한 거 처음이네. 나도 저렇게 하고싶다
@user-yn2es5sn8z
@user-yn2es5sn8z 4 жыл бұрын
일식하시는분 맨손으로 장갑 없이 저렇게 하시는거 진짜 대단하신거 같아요. 투자한 시간이 엄청날듯 해요
@user-um7pz1jx5h
@user-um7pz1jx5h 3 жыл бұрын
와 ㅈㄴ 잘한다...... 드르륵 뼈소리+3장+빠름...
@user-md3nk5gx5b
@user-md3nk5gx5b Жыл бұрын
청바지랑 상의가 타이트해보이는거 신경쓰이는건 나 혼자? ㅋㅋㅋ 광어 깔끔히 잘뜨시넹ㅋㅋ 엔가와 이쁘고ㅋ
@인대
@인대 14 күн бұрын
청담동 멘야미코 한 번 가보세요 이 분 가게인데 ㄹㅇ 맛집임
@theds5951
@theds5951 3 жыл бұрын
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