오마카세 코스를 더 맛있게 먹는 법 스시야 예약과정과 에티켓 잡학사전

안녕하십니까 코우지 TV의 코우지셰프입니다
오늘은 스시 초급자 분들을 위한 영상으로
스시 예약과정과 에티켓, 스시를 더 맛잇게 먹는 법까지
스시에 관한 잡학사전을 공개하고자 합니다
알아두면 쓸데있는 스시 잡학사전 영상은
1,2부로 진행되니 유익하게 시청해주시길 바랍니다
* 코우지TV 이메일 [e-mail]
* 스시코우지 공식 인스타그람 / sushikoji.official
* 코우지 클래스101 class101.net/p...
*스시코우지 그뤂에 입사를 희망하시는 분은
아래 주소로 매일 남겨주시길 바랍니다
[e-mail]
#스시 #오마카세 #잡학사전

[@capsuletvya]

친구가 혼자 오마카세 가게를 하는데 노쇼때문에 죽을라고 하던데 노쇼하는 것들은 월급노쇼 당해봐야 정신차리지.

[@9LJaywalkingKR1]

인정하는 부분이구요

[@siela_678]

월급노쇼 ㅋㅋㅋㅋ빵터지내요

[@user-sm4ew7dc7p]

예약금을받아버려야돼요..ㅠ

[@puckoff2466]

캡슐튜브 예약은 예약금 어느 정도 받는게 좋은거 같아요.

[@kiko-mi1fc]

헐...그럴리가....지역문제가아닐까요 울동네는그런사람없난데

[@hyl8130]

다만 안전하게 입에 넣어주세요, 이게 셰프의 마음입니다 정말 멋집니다👍

[@wnstj0124]

정말 이말 저도 듣자마자 와닿네요

[@kiko-mi1fc]

그거 떨어뜨리지말라는말 같아요 ㅋㅋ

[@user-iq3le5zf3i]

ㅆㅇㅈ ㅋㅋㅋㅋ 뭐 개 줫같이 어쩌구저쩌구 하는데 결국 아가리에 쳐넣으면 되는거임

[@han-me6kd]

손님도 아깝겠지만 가장 맘 아픈건 셰프일듯 ㅠㅠ

[@londonisblue8]

@@user-iq3le5zf3i 경박하네

[@user-cn9ju9il5v]

에티켓을 설명해 주시는 영상은 찾기가 쉽지 않았는데 정말 유익한 영상 이었던것 같습니다. 항상 감사합니다.

[@NSU_]

제말이요ㅠㅠ

[@user-ss1zb4ez3f]

틱톡 에 나와용

[@comaxTIC]

다 기본적인내용이네요 오마카세 경험없는사람일경우 젓가락사용한 식사법 빼곤 ㅎ

[@heartratelee]

초밥이라는 걸 심각하게 생각해본 적이 없는데..이 분이 초밥에 대한 사랑과 자부심이 얼마나 대단한 지 알 수 있는 영상이었어요.. 멋있어요 셰프님

[@juwanhong4225]

탑클래스 요리사에게 이렇게 무료로 배우다니 너무 좋네요

[@moomuu4059]

정당하게 돈을 지불하고 서비스를 받는 서비스업에서는 손님도 노쇼나 사진 촬영 등 매너있는 식사를 위한 기본은 지켜야하고, 셰프님들도 눈에 띄게 단골챙기고 구성에 심하게 차이가 나고 하면 안되는데 그렇지 않은 손님과 업장이 꽤 있더라고요

[@user-iq3le5zf3i]

ㅁ=뭐 꼬우면 사진찍지말라하고 손님 줄던가 ㅋㅋ

[@Bisabeol]

초밥에 대해 정말 전문적으로 설명해주셨으며 현장 셰프님들의 고충을 잘 전달해주셔서 대단히 흥미롭게 시청했습니다. 덕분에 초밥집에서 좋은 손님으로 기억 될 수 있는 방법도 알고 갑니다 ㅎㅎ 셰프로서 유튜브로서 둘다 성공하세요 ~~

[@ROKMC-vj5re]

지지난주에 스시 카이세이 (스시 코우지 3호점) 다녀왔습니다. 디너 오마카세 인당 18만원 코스 였는데 김휘수 쉐프님께서 담당해주셨고 정말.. 정말로 만족하고 나왔습니다. 약 2시간 30분가량 식사 시간동안 즐겁고 행복한 저녁이었습니다. 국내 여러 하이엔드 스시집들 있지만, 스시 코우지 계열은 믿고 갈만하네요 역시.

[@user-ef7bq1cd6p]

와 일본인이신데 받침 발음을 저렇게 잘하신다고??

[@user-ej1op8gi2s]

와 진짜 좋은 정보 얻어갑니다 잘 못 들면 간장에 밥만 빠지기도 하는데 생강을 붓으로 활용하는 것도 꿀팁이네요 ㅎㅎ

[@fluffyb2424]

이런 영상을 올려주시다니! 보기전에 감사드리고싶어요~~ 🙇🏻‍♀️ 아직까지해주신 말씀에서는 제가 실례를 범한적은 없네요 휴~~ ㅎㅎ 노쇼는 최악입니다 모두가 즐거운 올바른 다이닝 문화가 정착되길 바랍니다 ㅎㅎ

[@user-ky9dt7tv4h]

초생강으로 간장 묻히는 방법은 참 좋네요

[@user-en3nh7pl7n]

23일 스시소라 서초점 다녀와서 나오는 메뉴는 거의 사진을 찍었는데 먼저 양해를 구할걸 그랬네요ㅠ 늦게라도 알았으니 다음부터는 양해를 꼭 구하고 촬영해야겠습니다..!

[@jhur0706]

뉴욕의 미슐랭 스타급 스시야들은 보통 예약금을 일인당 100~200불 걸더라고요. (인당 12~24만원)

[@Jayzizzy1]

스시코우지의 그 코우지셰프님 인가요?? 우와.. 저는 스시소라 대치점을 종종가요.. 너무너무 맛있습니다. 구독 누르고 갑니다~~!!

[@owenkim2557]

정말 중요한 말씀하셨습니다. 노쇼... 예약금 걸어야합니다. 진짜

[@user-hc7xv6pj9b]

5:40 왼손 엄지 우메보시인줄 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@monstery1000]

한국말 진짜 잘하신다. 앞으로도 좋은 활동 기대할께요~~

[@Caramel-macchiatou]

잘봤습니당 재료가 비싸고 요리를 미리 준비해야할수록 노쇼가 되면 그 재료와 노력이 물거품이 되죠! 노쇼 근절해야 합니다.

[@mkj3402]

코우지쉐프님이 쥐어주는 스시 먹은적이 있는데 모든 스시를 다 한국말로 내어주신게 제일 기억에 남아요! '전갱이'이런식으로 ㅎㅎ일본어로 주는 곳도 많고,최근에는 장난스런 언어유희(?)로 주는 곳도 가봤네요..(저랑은 안맞았습니다) 돈모아서 다시 찾아 뵐게요 🙋‍♀️

[@sambalkangkong]

정말 궁금했고 필요했던 정보를 담아주셨어요.저는 초밥을 최근에 좋아하게된 입문자인데 셰프님이 보여주신 거의 모든 안 되는 예를 제가 거의 다 했다고 보면 되는데 특히 초밥을 젓가락으로 들어올릴때 밥이 자꾸 슬슬 떨어지고 나중에 떨어진 밥알 하나하나씩 집어먹고 이래서 진짜루 궁금했던 부분이었어요.간장도 찍을때 생각없이 밥엉덩이 귀퉁이로 콕 찍었더니 밥알 간장에 다 분산되고 간장이 입에 바로 느껴지니까 회맛이 거의 느껴지지않고 그냥 막 씹는 느낌 이었는데 생강조각 한개 들어서 살살 바르시는것 보고 완전 신선한 충격과 정보를 얻었습니다.영상 감사해요~!:)

[@obser99]

와우!! 한국어 수준급!! 스시잡학 잘 배우겠습니다.

[@user-ce5yf8cq4s]

근데 정말 몰라서 헷갈려서 그러는데ㅠㅠ음식사진찍을때 쉐프님께 여쭤보는건가요?????전혀 몰랐어요 쉐프님말고 스시만 찍을때도 여쭤보는게 예의인건가요??

[@Diwhlow44218]

정말 좋은 영상이라 추천누르고 갑니다. 많은 사람들이 영상을 시청했으몀 좋겠습니다. 한국의 업장에 방문할 때 뿐만 아니라 일본의 스시야를 예약하게 됐을 때 이 영상을 참고하여 에티켓을 숙지한다면, 그 시간에 머무르는 사람들 모두 좋은 시간을 보낼 수 있을 것 같네요. 감사합니다.

[@ypl3879]

근데 진짜 탑클라스 셰프님한테 이렇게 조언받고 공부하고 진짜 유용한듯...언제나 감사해요

[@user-hf4nw8li4y]

노쇼는 어딜가던 패널티 맥어여합니다

[@user-iq3le5zf3i]

직접 먹이던가~

[@peachblossom2421]

한국말 정말 잘하시네요 혼혈분이신줄

[@endless2082]

오 깔끔하고 친절한 설명 감사해요 다음번에 스시 저렇게 먹어봐야겠어요~ 親切しんせつな説明せつめいありがとうございます。

[@WKChoi98]

처음으로 제대로 된 스시집을 가려고 에티켓을 찾아보게 됐습니다. 음식은 맛도 있지만 어떤 방식으로 먹는지를 공부하는 것도 그 문화를 알게 되는 것 같아서 좋아요.

[@xiletube9563]

셰프님 구독자 만명 되면 기념으로 라이브 방송 한번 하시는것도 괜찮을거 같아요! ㅎㅎ

[@sebal3227]

안녕하세요 코우지 셰프님...제가 이제야 이 채널을 알게 되다니ㅜㅜ 콘텐츠 내용도 너무 좋고, 일단 코우지 셰프님 한국어 실력이 정말 엄청나신 것 같습니다. 좀 뜬금없는 질문이지만, 요리사로서 그리고 셰프로서 해야 할 일도 정말 하루가 모자랄 만큼 많고 바쁘셨을 텐데 한국어 공부는 어떻게 하셨는지요? 다음에 기회 되시면 한국어 공부한 과정이나 하셨던 방법을 알려주시면 감사하겠습니다. 저도 지금 외국에 살면서 공부를 하고 있는데, 생각보다 언어 실력이 잘 늘지 않네요ㅠㅠ부탁드립니다. 당연히 구독 누르고, 꾸준히 코우지TV 시청하겠습니다. 좋은 하루 보내세요~

[@nanenchanga2624]

아직 오마카세같은 고급 초밥집엔 못가지만 어디애서나 맛있게 초밥 먹는방법을 배워갑니다

[@user-eg4bt5jd8z]

코우지상 스시팬입니다. 화이팅입니다. 꼭 코우지상 스시를 먹어보고싶군요

[@user-tm9uu7wf4b]

이런영상 찾기 힘든데 감사합니다 손/손가락 수건까지 잘 배우고 갑니당

[@user-ow8lz8vy5t]

덕분에 많은 정보 얻어갑니당! 기회가 되면 셰프님 음식도 맛보고 싶어요 ㅎㅎ

[@user-cn1yu1rd1j]

몰랐던 사실 많이 배워갑니다. 셰프님 오마카세집 꼭 방문하고 싶네요~

[@copland6268]

궁금했던 것을 자세하게 설명해 주셔서 감사합니다. 번창하세요 ^^

[@chaedaldal]

어제 첫 방문이었는데 너무 만족했어요. 다음주에 봬요.

[@user-xc6ub7ny8c]

와 진짜 유익해요!!! 3월 말 스시소라 가는데 참고해서 좋은 자리 가지겟습니당

[@kojitvseoul]

도움이 되셨다니 기분이 좋네요

[@user-gb4oy3hx5e]

좋은정보 감사합니다 코우지 쉐프님 팬이됐어요!

[@minsjang9467]

가뜩이나 예약하기 힘든데 노쇼를 해버리면 다른 사람은 뭐가 되나?

[@kyodo5008]

예약하지 못한 사람이 됩니다.

[@nl78260]

Kyo Do ㅋㅋ;;;;

[@rheedoui]

Kyo Do ,,,,정답

[@aronononono]

@@kyodo5008 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그렇군요

[@whicorina]

취소표 얻어먹을 기회는 나오죠 ㅎㅎ.. 제가 그렇게 자주갑니다

[@citizen5258]

말씀도 잘 하시네요^^ 코우지쉪님 너무 친절하시고 매너도 좋으시고 재미있으시네요 ㅎㅎ

[@son9291]

오마카세 갈 돈은 없지만 잘 봤습니다 ㅠㅠㅠㅠ

[@wltn972000]

한국어를 일본 억양으로 말하는 게 되게 귀여우시네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@chopchopkim2864]

안녕하세요 영상 잘보고 있어요!! 가끔 오마카세 리뷰를 보면 셰프님께 술을 권할 때가 종종 있는 것 같던데 그렇게 술을 권하는 게 예의인건지 아니면 마음내켜서 하는 것인지 궁금해요!!!

[@dignity_all]

잘 배우고 갑니다 감사합니다 ❤

[@doghot84]

와..진짜 일식 구독 많이 하고 있는데 이코너 정말 좋은것 같아요.👍👍👍 에티켓이란 한쪽의 요구사항이 아닌 서로의 예의니깐 잘모른사람에겐 좋은 정보일듯해요💘

[@minheehan8321]

오우~ 몰랐던 것, 나도 모르게 그냥 지나친 것 많이 배웠습니다

[@purpleheavyrain]

건강한 콘텐츠

[@bertie3402]

헐 스시코우지의?!? 대박이네요. 이건 구독이지!

[@juny4812]

15분 영상이지만 많은거 배우고갑니당. 에티켓은 언제나 중요하죠ㅎㅎ

[@user-yi4zw6zo3b]

인상도 좋으시고 좋은 정보 감사합니다 😊

[@user-pr4kr5ls3r]

셰프님 입장의 예의를 알려주시는 부분이 너무 좋아요 ㅠㅠ 감사해요 ㅎㅎ

[@user-nu2ni2vc9s]

코우지형님 영상찍으면서 초밥 진짜 맛있게 드시네요! ㅋㅋㅋㅋ

[@peppersteak8416]

오늘 생애 첫 오마카세 먹으러 가는데 너무 유익한 영상 감사합니다 😊

[@korscv1234]

오마카세 코스를 더 맛있게 먹는 법 스시야 예약과정과 에티켓 잡학사전 1부는 있는데 다음동영상으로 업로드된거는 백종원골목식당편 1,2부로 이어지네요 2부가 안올라왔나요?? 날짜순으로 처음부터 진행중이였는데 안뜨네요 ㅎㅎㅎ

[@0_0hyunni]

유익한 정보 많이 알아갑니다

[@user-gm5kk2ke6i]

초밥 겁나좋아하는데.. 언제쯤 나는 장인이 직접 만들어준 초밥 맛보려나..

[@Demon_Hunter]

예약하면 언젠가 드시겠죠 뭐

[@user-iq3le5zf3i]

구디살면 뭐,,,,15만원이 없음?

[@wertyq4399]

항상 노력하시는 모습이 정말 멋지시네요 응원합니다

[@user-rd7ov2sm9s]

감사히 잘 보았읍니다 ㅡ

[@LUCY-ey8eh]

유익하고 재미있게 보고가요~!! 구독꾹!!

[@user-gv9tv7py7r]

아 말하는거 귀엽다~^^ 오마카세 특별한날 꼭 가보고 싶네요~^^ 팁도 드려야하나요~?

[@user-yb3vt8hu4d]

팁은 필수가 아닌걸로 알고있어요~

[@user-zk9mn2uw8k]

고맙습니다 일본분이 해설해 주시는 일본예절이라니

[@user-wc9jz5sr8e]

밥 떨어지는게 셰프잘못인줄 알고있었는데 제잘못이었군요 반성하겠습니다..

[@user-td7zi6lp8j]

설명해주셔서 감사합니다. 조만간 꼭 가게찾아가고 싶어요~

[@soobinkim1176]

스시가 잘 알지 못하는데, 말씀하시는 투가 엄청 예의바르고 배려가 깊은 사람인 것 같습니다 보기좋아요!

[@Drunken_Dog]

선댓글 후감상 ㅋㅋ 이런주제 정말 필요한 토크입니다!

[@user-cx6ve7bi8c]

좋은 정보 감사합니다.

[@junohough8089]

에티켓정말중요하죠👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-zm9gy9yp2w]

셰프님이 스시 먹고싶어서 영상을 찍었다는게 스시야의 점심

[@mykim0712]

손가락으로먹든 발가락으로먹든 맛있게만 먹으면 되고 제일 중요한 예의는 약속을 지키느냐 마느냐 인거같습니다. 노쇼때문에 그 시간에 정말 먹고 싶어하는 다른사람이 못먹게 되는 결과가 일어나잖아요 ㅜ

[@muksanam]

참된 교육 영상이네용!

[@ABC-nz3gs]

정말 유익한 영상 감사합니다!

[@user-gc3oz2rt9u]

東京に住んでいます。 まだ、回転寿司しか行った事がないです。今度おまかせコースに行く際にちゃんと覚えて使いこなします。

[@mija3991]

너무 중요한 것 알려주셔서. 감사합니다 다음엔. 먹는 코스 요

[@user-ci1ei3ch6z]

오마카세의 에티켓에 대해 알게되어 좋네요 다음부턴 주의해서 식사하겠습니다 ㅎㅎ

[@user-hc2hk1iz4g]

갈때마다 항상 궁금한 점들이었는데 감사히 잘보고 갑니다!ㅎㅎ

[@nobroblem1]

좋은 정보 감사합니다

[@user-mf4ot4wc6s]

원하는 셰프님 지명 부분은 궁금했는데 좋은 정보 감사합니다 ㅎㅎ

[@NEWSNET-TV]

간장을 구지 꼭 찍어야 하는 경우가 생길 때 어떻게 찍어 먹는게 좋은건지 궁금했는데 좋은 정보를 주셔서 감사합니다. ^^ 좋아요! 구독! 눌렀습니다. 하하..

[@Underwaterbank]

노쇼가 전세계적으로 흔히 일어나지만 한국인이 제일 많다네요 그래서 한국인들이 예약할려하면 안받는가게가 가끔있죠

[@user-to9nj5ks7l]

오마카세는 아직 경험해 보지 않아서 이용방법이 궁금했는데 좋은 영상 감사합니다~~~

[@user-nj6qq6iq4q]

좋은 영상이네요^^감사합니다!!!♡♡♡

[@user-mf6qp6wq1d]

오마카세 경험이 아직 없는데 이번에 여자친구 기념일이라 이거보고 잘 예약하고 다녀올 수 있을거 같아요! 감사합니다 ㅎㅎ

[@ROKMC-vj5re]

제가 처음 오마카세 갔던 경험으로 말씀드리면, 둘다 처음이라면 본인의 지갑사정에 맞으면서 여러모로 검증된 집을 찾는게 중요한거 같아요. 그런데 이날 하루만큼은 확실하게 지갑풀고 분위기 잡겠다 생각하시면 하이엔드급 처음부터 가보는 것도 나쁘지 않습니다.

[@user-qm3zj4dt3e]

적군이다 사격개시!!

[@00yoon]

와 꿀정보 정말 감사드립니다!,

[@Sasnsans19200]

서른될때까지 스시만먹었다하면 꼭 3피스중 한두개는 아작을 냈는데 밑을잡는거였군요..

[@user-bx8yf8nr2g]

좋은영상 감사합니다

[@user-lc1ts4sm5c]

일식 스시 해산물 사시미 너무 좋아해요! 구독하고 갑니당~~ :^)

[@user-hu3oo7vq8t]

오~. Q&A 시간도 가져주세요 ㅠ 저는 닷지에서 맛있게 먹고 팁을 어떻게 해야 할지 많이 머뭇 거려져요 ㅠ 적게 드리기도 마노이 드리기에는 부담이

[@user-ei9ms5kb3p]

감사히 보앟어요

[@nacsong777]

와 좋은 영상 진짜 감사드립니다. 꼭 스시집이 아니다 하더라도 식당에서 에티켓을 지키는 한국 사람이 많아졌으면 좋겠습니다.

[@핸들이고장나버린트럭]

이때는 되게 말랐던거 같네욤 지금은 푸근한게 귀욤긔욘하신데

[@user-gg7ge8bo1c]

많은것을 배우고 갑니다.

[@Victoria-wo1dm]

Thank you so much sharing your tips!

[@user-np6mi2kd3c]

코우지님 스시위에 바르는 간장소스 레시피 간단하게 올려주실수 있나요?? ㅠ.ㅠ

[@헹흥]

가게 내부가 나오는 사진 말고 그냥 음식 사진만 찍는것도 셰프님에게 물어보고 찍는게 예의인가요??

[@user-nm9nb6mh8j]

좋은 영상 감사합니다~!!

[@rileyyi9551]

근데 개인이 그냥 소장목적으로 인증샷찍는 것도 셰프님께 여쭤봐야하는건가요..??

[@whicorina]

보통 찍을때 셰프님들 방향으로 카메라가 향해서 그런거같아요. 오마카세 특성상

[@user-fg7ow5ig9n]

코우지상의 오마카세 설명이라니 ㅠㅠ 유익함 그 자체입니다~

[@hmnyari]

평소에 궁금했었는데 좋은 영상 감사합니다!! 데부끼 -> 테후키 인거 같네요 ㅎㅎ

[@looka4829]

Jin M て는 ㄷ과ㅌ 사이 발음, き는 ㅋ보다는 ㄲ와ㅎ사이 발음이에요 표기 옮김은 가장 비슷한 소리로 하게 되는데 한글로 옮겼을때 데부끼가 적절하다고 할 수 있겠습니다. 영문 표기로 옮겼을 때는 테후키가 옳습니다.