Рет қаралды 70,393
Ompyang'' daun talingkup/ ketupuk bunga combrang adalah menu makan siang kita hari ini
daun talingkup disebut juga daun blaketupuk atau ketupuk
tumbuhan ini biasa tumbuh liar di kebun ataupun di hutan
selain di ompyang'' daun ketupuk muda bisa juga di sayur bening ataupun di masak santan dan dioseng
jaman dulu bila susah tidur makan daun ketupuk ini tidurnya jadi nyenyak
mungkin didaerah lain tumbuhan ini beda nama
untuk ompyang'' daun talingkup kita tambahkan tempe buntel/bungkus daun dan bunga kecombrang/ bunga onje
untuk bumbunya seperti biasa;
bawang merah bawang putih cabe merah cabe rawit
udang kering gula garam dan sedikit penyedap rasa
untuk bakwan udang ;
daun bawang irisan cabe
ketumbar boleh merica(sesuai selera)
bawang putih garam dan penyedap rasa
untuk tepungnya kita gunakan tepung terigu