Почему мутнеет самогон. Разбавляем самогон. 3 вида воды, 9 литров спирта... посмотрим что получиться! Ссылка на 2 часть! • Опалесценция самогона.... #мутный самогон #почему мутнеет сагон
Пікірлер: 96
@sergey_is2 жыл бұрын
По своему опыту скажу, есть подделка силиконового шланга, только при его замене избавился от этой проблемы
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
Видел за пвх, а за силикон нет. Но всё равно перепроверю.
@Paurowich2 ай бұрын
Ребята, недавно столкнулся с такой проблемой. Развел спирт ректификат 96% ч водой из крана в пол литровой бутылке, профилированной через фильтр барьер. Это было что-то)) Самогон окрасился в белый цвет, через полчаса на дне образовался осадок с сантиметр высотой. Я его вылил в раковину, вид был страшный. Съездил за водой из аппарата, по 4 рубля за литр. Разбавил еще раз - идеально, прозрачный как слеза!!!!
@user-tv3jb5dg3v2 жыл бұрын
Всем привет ,Однополчане! Тоже столкнулся с такой проблемой. Делаю на диких дрожжах пшеницы, раньше помутнения после разбовлении не боло, но как начал добавлять в место воды соки, компоты муть при разбовлении появилась,воду использовал разную,шланги тоже менял результат тот же, сей час у меня на эксперименте стоит СС от четвёртого затора разделяю его на две части и проведу эксперимент с медной насадкой. Есть у меня подозрение на этот счёт.
@user-jn4zz4hh4p Жыл бұрын
Добрый день.После второго перегона разбавил водой все было в порядке.Сэм был прозрачен.При очистке через угольную колонну появилась апалиценция.Почему?????
@Shuher222 жыл бұрын
Спасибо за видео. Я где то ещё читал что это может произойти из за эфирных масел, при перегнки цитрусовых, и избавится можно нагревом. Делал джин, после настойки на грейфруте и маживельнике, третья перегонка, разбовляю водой, и все мутнеет. На бане довёл до 60 градусов, все стало прозрачно. Пропустил через фильтр, потому что появились хлопья. Как только остыло, опять стало мутным, но не так сильно как было. Не давно видео посмотрел, что шланги могут быть не селиконовые. А я как раз недавно другой шланг купил. Вот думаю, может действительно из за него?
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
После нагрева до 60градусов выпадают хлопья и вкус меняется на худший, и выпадают хлопья это факт...Когда делаешь джин, то дистиллят должен быть выгнан ближе к спирту(95.5-96.6%) Если дистиллят был, к примеру 89%, то при изготовлении джина может мутнеть, при разбавлении, до половины погона...
@Shuher222 жыл бұрын
@@user-dm6pd8lz6c у меня бражная колонна, максимум получается 93 градуса
@user-vg6ky4zj2c2 жыл бұрын
Может головы, может хвосты, но почему-то никто не выдвигает версию о повышеной кислотности фруктовых и зерновых браг)
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
Какой PH должен быть до внесения дрожжей и какой в конце брожения? Интересно всё, что касается опалесценсии.
@user-ih5vh4ql9k2 жыл бұрын
Да, собирайте хвосты и головы отдельно, не лейте их вместе или в брагу. Головы (кроме самых первых) отлично чистятся, очень легко, а с хвостами всё сложнее. Для головных царга с СПН и два узла отбора, нижний и верхний. Царга пойдёт и в половину от ректификационной. Снимаем покапельно на максимальной мощности колонны головы, ориентируясь на нюх. Потом открываем нижний узел и собираем спирт. Для хвостовых нужна царга покруче, полноразмерная. Делаем ректификацию до хвоста хвостов, который я сливаю. Потом можно дочистить он голов, как в случае головных. Разбавляем не сильно, чтобы ТЭНы не оголились. Если будет 50%, то эпюрат будет около 75%.
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
Всё верно. Головы отдельно, хвосты отдельно.
@user-hj8pq4yz6r2 жыл бұрын
Раз на зерне поймал... угленул по кругу 40 минут и получил то, что 2 года не могу повторить - ароматище
@ConstantlnK2 жыл бұрын
это из-за углевания как раз
@user-ih5vh4ql9k2 жыл бұрын
Берём полстакана медицинского спирта, капаем туда несколько капель медицинского эфира, разбавляем водой и получаем опалисценцию. В самогоне содержится около ста разных соединений, два десятка в значительном количестве, и некоторые из них могут растворяться только в крепком спирте. Если у вас опалисценция, значит примесь. Потом примесь можно получить из разных других источников. Так спирт растворяет наполнитель с крышек твист-офф, с внутренней стороны. Вымывает пластификатор из ПВХ и некоторых других шлангов. Может растворять некоторые не предназначенные для спирта пластмассы. Жесткая вода мелочь, это фильтруется, а некоторые примеси не фильтруются. Борьба только очисткой ректификацией.
@fantomsw63002 жыл бұрын
Дружище, возможно ты прав, но! Что эфир, что спирт? В смеси адсорбируется какае-то органика. Возможно?
@fantomsw63002 жыл бұрын
Вымывание органики возможна, но визуально -разбухли ПВХ трубки! Если при перегонке значительно, стали очень мягкие, липкие!!! Да пошла отрава хлор и связка!!!опасно!!! Если трубки дубовые (холодные) ну можно... А если станут мягкие?... ????
@amnevseravno2 жыл бұрын
Привет! Сильно мутнеют фруктовые самогоны.Я разбавляю водяным дистиллятом.И О! Чудо! Можете поблагодарить за совет.
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
Дистилированной водой?
@amnevseravno2 жыл бұрын
@@user-dm6pd8lz6c да
@user-cn3lt8el5g2 жыл бұрын
Ребята, классное видео! Респект! Даю наВодку! Вы близки к истине. Я много экспериментировал и боролся с помутнением (самогона) и пришел к выводу: - При втором перегоне не надо жадничать а надо разводить спирт до ДВАДЦАТИ (не более) "градусов". Попробуйте развести, к примеру, до 30-и и после снятия голов разделите перегон на три-пять примерно равных частей. Теперь разведите части в разной посуде как вы демонстрировали в вашем ролике. Будет наглядно и эффективно. (При низкой спиртуозности меньше молекулярных связей с сивухой). То есть либо при изобилии в растворе спирта (более 20%) либо горячей (очень) воды и водяного пара. Отсюда вывод - чем ниже спиртуозность СС в кубе тем дальше в хвосте остаются эфирные масла!
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
При спиртуозности 20% проще отходят головы, но поджимать хвосты гораздо тяжелее и дольше.
@user-cn3lt8el5g2 жыл бұрын
@@user-dm6pd8lz6c , Совершенное верно! Речь идет о помутнении при разведении до 40%. В примере который я предлагаю помутнение произойдёт при разведении спирта в первой части эксперимента. В послеголовной части.
@user-yg1lq2tt6p2 жыл бұрын
Согласен. И перед заливкой в куб желательно убрать жирные пятна с поверхности спирта-сырца. Это и есть самая мякотка: жирные кислоты.
@user-jx6hh7wf4y Жыл бұрын
Приветствую самогонщики.Вы правы,чем больше голов,тем чище тело,только не могу понять почему.Гнал на старом аппарате,такой проблемы не было,купил новый появилась.Может из-за градусов.Если мой спиртометр не врёт,то он выдаёт больше 96 градусов,и сильная спиртуозность даёт такую реакцию,что самогон мутнеет,и чем меньше спиртуозность,тем меньше реакция и помутнение.Может я не прав.Но мой старый аппарат больше 80 не давал.Если я прав ,как избавиться от этого,хочется выход больше,а мутный самогон как то не хочется пить.
@user-vv6xx5fb3s5 ай бұрын
Кокосовый уголь 1столовая ложка на 1 литр и 40 минут поболтаешь его и не будет самогон мутным процедить через ватный тампон вот тебе и готово
@dr.watson83662 жыл бұрын
Подписка
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
Опалесценсия- это головы...
@dr.watson83662 жыл бұрын
@@user-dm6pd8lz6c я уже дал развёрнутый комментарий
@user-ih5vh4ql9k2 жыл бұрын
Могу дать совет по мацератам. Если мацерат при разбавлении мутный, то разбавьте его до 15-20% и сделайте прямой перегон до питьевой крепости. Чуть снимите голов, чуть оставьте хвостов... Первый спирт в погоне, примерно десятую часть, соберите отдельно и дальше смотрите когда будет появляться опалисценция. Обычно это те самые пахучие и вкусовые примеси, что и надо сохранить. Так мы уменьшаем их количество. Как заметите намёки на опалисценцию, так все остатки отдельно. И добавьте туда спирт взятый в начале. Такой метод полностью сохраняет вкус и запах и позволяет снизить крепость... А уж для сахарной браги это тем более.
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
В сахарном сэме опалисценции никогда не было. Даже если смешать тело головы и хвосты. Ну как говорится дедовским способом...
@user-ih5vh4ql9k2 жыл бұрын
@@user-dm6pd8lz6c Если до воды, то бывает. Появляется где-то при 35 и ниже... Это зависит от состава примесей. При прямом погоне их мало и почти нет селекции... Температура умножить на время. Чем горячее, тем больше нарабатывается разной дряни. Чем дольше, тем обильнее... Кислоты или кислород воздуха. Первые на порядок опаснее. Поэтому вакуум рулит...
@user-bg2bs5ej8g2 жыл бұрын
@@user-ih5vh4ql9k то
@dr.watson83662 жыл бұрын
Когда перегоняете брагу, отбирайте 100мл голов, при второй головы отбирайте как следует. Не будет больше мути. Я тоже так мучался. У меня даже дистилят не мутный теперь. За эксперимент спасибо
@user-hm5jk1pe2m2 жыл бұрын
Отбирал, всё равно мутная на зерне
@sergeychayuk87292 жыл бұрын
На зерновых муть от изоамилола. Метод Габриэля вам поможет
@user-zy6rn5tg6m2 жыл бұрын
Отбираю головы. хвосты. но при разбавлении все равно самогон мутнеет.
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
@@user-zy6rn5tg6m смотри вторую часть
@dr.watson83662 жыл бұрын
@@user-dm6pd8lz6c да ты что! Ты можешь и смотреть, а я свою проблему, вышеупомянутым способом решил.
@romank75402 жыл бұрын
Предлагаю повысить градус +1, +2, +3 (мутнеют эфиры). Второе предположение, поиграться с Насадкой Панченкова. Успехов!
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
При 42% опалесценции может и не быть. Бывало на 19л добовляешь 1л воды, и бац, вот она... Но при правильном погоне её не будет при любой крепости.
@enduromon146 ай бұрын
Мой опыт значит такой вода с высокой минерализацией дает муть при любых температурах нашел воду с самыми низкими показателями и пропала .
@followyourheart59312 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, при второй перегонке, когда спиртуозность в струе доходит до 50, а в кубе приблизительно до 92 градусов, то начинает течь мутный самогон. В чем причина?
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
При прямотоке это возможно. Это уже лютые хвосты. При прямотоке не советую брать тело ниже 60%. Когда падает спиртуозность ниже лучше всё это отобрать в отдельную ёмкость и, если нет возможности делать ректификат или ндрф, то просто закольцевать в следующий погон. Так и тело будет норм и спирт не потеряете.
@user-es7zu1og2x2 жыл бұрын
У меня точно такая же история постаянно. Как спиртуозность в струе доходит до 53-50 (когда как) начинает идти мутняк. И так до конца перегона. У меня прямоток. Как с этим боротся не знаю.
@user-zy6rn5tg6m2 жыл бұрын
@@user-dm6pd8lz6c Чушь не несите. Что вы тогда возьмете с 50 литров браги? 2 литра самогона? До 40 % в струе беру самогон и он чистый. Даже хвосты чистые. Единственный вариант что идет самогон мутный, то это заброс бражной жидкости в колонну, но это бывает сразу.
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
@@user-zy6rn5tg6m я раньше гнал " дедовским способом", из сахара, делал одну перегонку, так у меня сэм всегда был 60%. Ниже 50% в струе никогда не опускался. Скорей всего запилим с Жекой видос, как работать на дедовских аппаратах, без всяких сухопарников и барботёров. Да и вообще соскучился я по старенькому аппарату из молочного бидона....
@goodmood76772 жыл бұрын
@@user-zy6rn5tg6m да 40 в струе на прямотоке это жесть .лично я, даже в бочку ниже 60 не беру .в белом на стол максимум 3 %опускаются. Есть понятие спиртовая полка .например -головы отобрали .затем отбор тела 75 %,до 72 вы можете отобрать в белом виде на стол. Все что ниже до 60 на выдержку в бочку .чтоб не потерять спирты есть шотландский метод кольцевая. 40 это жесть .не учите людей пить хвосты .на кольцевание от 60 до 30 в струе отжимаю максимум .
@FriesVather6 ай бұрын
Разбавил кипеченой водой пока не помутнела , а от покупной цвет стал мутноватый
@_Kot_Z3 ай бұрын
У меня ректификат 96.7 и недоректификат 93. Литр 96.7 дал другу, он его разводил и пил (разводил на "глаз", один к одному), совершенно прозрачный был. Это же спирт постоял у меня дома пару месяцев и вот вчера решил я его развести до 45%. Появились апполисценция. Попробовал 93-х процентный и то же самое. Пробовал водой из ключа, пробовал покупную, пробовал из под крана Одинаково дает апполисценцию. Не в воде дело. А в чем? Повторюсь, из этой же партии спирт изначально прекрасно разводился и был прозрачный
@Omskiy_vinokur2 ай бұрын
В чём хранил?
@smail64162 жыл бұрын
Родниковая вода это не показатель, в каждом родник разная вода по содержанию микроэлементов и примесей, если с вашего родника вода подходит для разбавления это хорошо... Так-же и бутелированная вода, разные производители - разное качество, степень очистки, мягкость, и содержание микроэлементов... Первые полгода как начал заниматься самогоном я перепробовал разные родники и производителей. Я для разбавления стараюсь использовать бутелированную воду одного производителя.. СЭМ после второго перегона от 79 до 85 %... У меня проблем с помутнением давно не было !
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
Полностью согласен. Уже купили приборы для измерения качества воды и прозрели. Родниковая вода оказалась хуже чем водопроводная. Бутылированную тоже пришлось поискать. Основная масса по показателям как дистилированная, мёртвая так сказать. Но на помутнение это не влияет. Апалисценсия- это головы.
@user-bl4zu3bw6r2 жыл бұрын
1- эфиры дают 2- пластик ПВХ и.т.д
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
Эфиры- это да!!! А пластик какой? Бочки для сбраживания- пищевой пластик. Шлангочки для отбора дистилята- силиконовые...
@user-ff1ff6ff2c2 жыл бұрын
Через угольный фильтр и все будет заебись
@user-pk4im8rr3f2 жыл бұрын
Ополисенция появляется когда есть присутствие эфирных масел в жидкости .
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
В этом то и дело. В зерновых их дохрена...
@user-cc8sq9qe6w2 жыл бұрын
Максимально охладить напиток и филтрануть через вату и всё ок!
@sergey-oq5dt2 жыл бұрын
Развёл шесть литров для питья - слеза, а через три дня развёл две банки для настоек - муть. Спирт из одной ёмкости, вода та же из водомата. Может кто объяснит причину мути?
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
Если всё бралось для разведения с одной ёмкости, то скорей всего в первом случае дистилят получился чуть крепче, чем во втором. Бывало, что надо опуститься на один градус, и бац, опалесценсия пришла...
@sergey-oq5dt2 жыл бұрын
@@user-dm6pd8lz6c в первой сортировке 41%, а во второй 41 и 42%
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
@@sergey-oq5dt ответить на вопрос очень тяжело, потому, что не знаю весь процесс детально. Чтоб найти причину надо тщательно вспомнить весь процесс. Я, как то сделал напиток из сахарного самогона с использованием сухофруктов, а потом раз десять не мог повторить, аж крышу подрывало. Оказалось сухофрукты нужны были подкопчёные. По этому, на данный момент, могу только пожелать удачи в решении проблемы.☺☺☺
@sergey-oq5dt2 жыл бұрын
@@user-dm6pd8lz6c Спасибо, дружище. Буду перегонять. Всем ни голов, ни хвостов.
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
@@sergey-oq5dt Если найдёшь причину отпишись пожалуйста. Интересно всё, что косается опалесценции.
@user-hm5jk1pe2m2 жыл бұрын
Разводил до 40 бурбон вышла муть решил укрепить до 45 пропала, чудеса!
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
Так и есть. Если после помутнения укрепить, то муть пропадает. Бывает даже до 42% достаточно укрепить.
@user-bd9tn9gp2g2 жыл бұрын
Да такая же хрень и для себя понял Сэм должен не ниже 45 да
@EFIMSUB2 жыл бұрын
ребят, а крепость в банках одинаковая.
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
Да.
@valeriy-782 жыл бұрын
Вывод видео какой? Мужики, учитесь на колоне разделять хорошо фракции. И бесплатный совет, используйте фильтр обратного осмоса.
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
Фильтр тут не причём, а вот на счёт разделительных способностей колон: - тут ты прав. Огромное количество времени уделили этой проблеме. Скоро видео с полным разбором полётов.
@user-gr5rx3bb6x Жыл бұрын
Разбавляйте только очень очень холодной водой !
@user-jf8sz9qg9v2 жыл бұрын
Опять 2 молотка левый и опять левой
@EFIMSUB2 жыл бұрын
бочки светите на камеру , контрольную закупу еще не делали вам.
@user-dm6pd8lz6c2 жыл бұрын
Мы не торгуем продуктом!
@user-fb2ls8jt8x2 жыл бұрын
Никогда не было, Вы просто отбираете плохо головы, изучите мат часть !