Орешки со сгущёнкой

❤️ Пеките с любовью ❤️
Конкурсы и розыгрыши призов в нашей Академии Выпечки: baking-academy.ru/
#shorts

[@mariamari1521]

Какие красивые орешки получились !

[@DrBakers]

Рады, что вам понравились😊

[@21w31]

Я купила электрическую орешницу, и орешки получаются мельче. У вас круглые и покрупнее. Очень красивые! Мне бы еще миксер такой приобрести…Мой любимый десерт!

[@DrBakers]

Такую же орешницу можно приобрести в интернет-магазинах😊

[@adminVikToria8]

Обязательно приобретете, главное желание

[@DrBakers]

👉Вам понадобится (на 50-60 шт.): Для теста: • Масло сливочное - 200 г • Сахарная пудра Dr. Bakers - 120 г • Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г) • Яйца - 2 шт. • Мука - 460 г • Разрыхлитель Dr. Bakers - 1 ч. л. • Соль - щепотка --- Для начинки: • Сгущённое молоко варёное - 570 г • Сливки (33%) - 100 г 👉 Способ приготовления: 1. Размягчённое сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром в большой миске. 2. Взбиваем с помощью миксера или в кухонной машине с насадкой «лопатка» до воздушной массы. Как только масса побелеет, добавляем по одному яйцу, каждый раз тщательно взбивая. 3. Муку смешиваем с солью и разрыхлителем. 4. Объединяем сухие и влажные ингредиенты. Вымешиваем мягкое пластичное тесто. Делаем это недолго: как только масса станет однородной, тесто готово. 5. Делим тесто на одинаковые кусочки и скатываем в шарики. Сделать это проще с помощью кухонных весов. Для нашей орешницы вес каждого шарика составил 6 г. 6. Орешницу разогреваем. Если у вас орешница для плиты, то прогрейте её с обеих сторон на среднем огне и убавьте немного огонь. Смазывать орешницу не нужно, количества масла в тесте достаточно, чтобы скорлупки не прилипли к форме. 7. Выкладываем шарики в ячейки, закрываем форму и выпекаем около двух минут. Время выпекания варьируется в большую или меньшую сторону, поэтому проверяйте периодически готовность, немного приоткрывая форму. Орешки должны стать золотистого цвета. 8. Как только орешки готовы, перекладываем их на противень или в другую большую ёмкость, чтобы они остывали. Тем временем выпекаем следующую партию. 9. Чтобы края скорлупок были ровными, юбочки обтёсываем с помощью очень мелкой тёрки. 10. Для крема смешиваем варёную сгущенку со сливками с помощью миксера до однородной текстуры. 11. Заполняем кремом каждую скорлупку и скрепляем их между собой. 12. Вкусное лакомство готово. --- Приятного аппетита! --- #ГотовьЛюбовь #ГотовьТрадиции #Рецепты_DrBakers_Орешки

[@Mirea7777]

Здравствуйте! Давно ищу форму для выпечки орешков, помогите пожалуйста, кто знает, где можно ее заказать? Благодарю заранее🌷

[@DrBakers]

@@Mirea7777 попробуйте посмотреть в любых интернет-магазинах (Озон, Вайлдберис и т.п.)😊

[@user-hn7pk7bu8x]

❤❤

[@DrBakers]

@@user-hn7pk7bu8x 😊

[@user-rs9km5xk9z]

Самое быстрое и понятное видео, без лишней балтавни. Спасибо ❤❤❤

[@DrBakers]

Рады, что вы оценили нашу подачу❤️

[@user-gd3kl1vn3s]

Какие красивые

[@DrBakers]

Согласны, очень симпатично получилось😍

[@gulnarahuseynova7927]

Молодцы.!Я в молодости часто готовила.Спасибо,что напомнили.Удачи вам в работе.Приятно было посмотреть. Ещѣ раз благо дарю!🎉❤

[@DrBakers]

Рады быть для вас полезными😊

[@kexbrsun]

Спасибо. Очень красивые орешки получились, прямо золотые

[@DrBakers]

Рады, что вам понравился рецепт❤️

[@Umida777]

Огромное спасибо за рецепт ❤❤❤

[@DrBakers]

Будем рады, если воспользуетесь рецептом😊

[@izinn-stein2816]

По опыту знаю, что не стоит сгущёнку со сливками взбивать - крем становятся более влажным и орешки размягчаются, тесто становится не таким рассыпчатым

[@user-nd6et8or3g]

Я еще добавляю в крем крошку от печенья, тогда крем не жидкий

[@user-fk9uq7ys8d]

Я добавляю густую деревенскую сметану и рубленый грецкий орех

[@DrBakers]

Можно начинку выбирать на свой вкус. Но нам нравится такой вариант😊

[@DrBakers]

@@user-nd6et8or3g какая интересная идея, спасибо❤️

[@DrBakers]

@@user-fk9uq7ys8d тоже отличный выбор для начинки👍

[@user-mk1xi9qf6k]

Люблю орешки со сгущенкой! Благодарю за рецепт! 😊

[@DrBakers]

Готовьте с удовольствием❤️

[@user-bh8od6kx3z]

А я еще кладу в каждый орешек кусочек настоящего орешка или грецкий или кешью.❤❤👍🙋‍♀️

[@DrBakers]

Очень хорошая идея. Спасибо, что поделились своим опытом😊

[@user-ik6pi4ep6y]

спасибо очень вкусно, всё получилось

[@DrBakers]

Приятно, что вы готовите по нашим рецептам! 😊

[@MarinaCat100]

Мы тоже всегда их делаем только на электрической форме, и всё время мучает почему то они постоянно очень твёрдые получаются)

[@gottfriedg4961]

Добавьте грамм 50 кукурузного крахмала. Будут более хрупкие😉

[@DrBakers]

Рекомендуем попробовать наш рецепт. Орешки получились очень нежные😊

[@CAXAP_MOPKOBKA]

какая красота!❤

[@DrBakers]

Готовьте с удовольствием❤️

[@svetlanamartyanova3223]

А я ножницами убираю юбочки,ооочень удобно))

[@DrBakers]

Спасибо, что поделились своим опытом😊

[@21w31]

Вот спасибо за совет. А я ножом скребу…руки устают очень. Спасибо! 🙏

[@DrBakers]

@@21w31 рады быть для вас полезными😊

[@user-hh8oj8zu1t]

а у меня есть специальная выемка.просто нажимаешь на скорлупку сразу после снятия с орешницы-и она края обрезает. идеально!!быстро!!

[@svetlanamartyanova3223]

@@user-hh8oj8zu1t здорово))а где брали не подскажите? или как правильно называется

[@user-wv5fo7jl9z]

Вкусняхи!!!!!!!!

[@DrBakers]

Этот рецепт легко приготовить, забирайте в копилку! 😊

[@vitad.9922]

У меня.такая есть ,ещё с СССР осталось).

[@DrBakers]

Здорово! Значит этот рецепт точно для вас😊 Рекомендуем приготовить и насладиться прекрасным вкусом

[@user-fx9up1ug9t]

Идеальный

[@DrBakers]

Спасибо, что оценили наш рецепт😊

[@BATRrbx]

Оригинальный рецепт без сливок, просто рогачевскую варёную сгущёнку.

[@DrBakers]

Начинку в этом рецепте можно подбирать на свой вкус. Без сливок получится слаще, но тоже очень вкусно😊

[@BATRrbx]

@@DrBakers Я про оригинал. Там ничего не подбирается - вареная сгущенка.

[@DrBakers]

@@BATRrbx мы решили сделать начинку более нежной, поэтому предложили свой вариант😊

[@tomkom2222]

Со сливками вкуснее

[@user-om9rs3dy5y]

Все очень вкусно получилось. Только для моей варенье было слишком много сливок. Не подскажите как исправить. Запустить? Но вкус мммм

[@animinime]

Понимаю, что уже поздно, но отвечу вам. Если крем из сливок и сгущёнки получился слишком жидкий, то вам надо либо взбить чуть дольше, либо вы взяли сливки не той жирности. Для взбивания подходят только Сливки 33%, всё, что ниже, просто не взобьётся. Думаю тут жирные Сливки можно заменить отвешенной сметаной, тоже будет очень неплохо.

[@zuhra7956]

Рецепт бомба❤

[@DrBakers]

Спасибо, что оценили❤️

[@user-dt1kr2yd3b]

А у вас было полное видео с оптсанием рецпта гле оно?

[@DrBakers]

в комментариях ниже ❤

[@ilonatarasenko7641]

Скажите пожалуйста у Вас не течет из орешницы жир?

[@LITVIN012]

Красивые орешечки

[@DrBakers]

Спасибо, что оценили❤️

[@jon9835]

На таком топливе я могу ходить вечность 😅

[@DrBakers]

Согласны, десерт идеален😊

[@Vasilisa4444]

У меня была на даче такая штука

[@DrBakers]

Вот и повод её достать и воспользоваться😊

[@user-jj4zd7fq8m]

Здравствуйте! Подскажите сто нужно сделать к меня постоянно лни получаются твёрдыми

[@ozumekenma1655]

Масла чуть больше

[@Shit_legko]

Нельзя песочное тесто долго месить

[@user-nt5tz5mf3m]

Сильно не сжимать ручки орешницы, ну, и теста класть столько, чтобы оно не слишком много вылезало наружу.

[@katerin4107]

Gracias por la receta no la conocía y el vídeo Cómo se lla la máquina q hechas la masa saludo desde colombia

[@Lilitgabrielayn]

привет из России, это просто форма для орешков)))))

[@takeroizumi2032]

This is Planetary Mixer

[@elle_xxxxx]

Oreshnica Cookie Form Mold Maker Soviet Cookies

[@user-zh2ly5fe2r]

Здравствуйте, а вы пекли на электроплите?

[@DrBakers]

Нет, такой вариант не пробовали🙌

[@user-su2cy1yz4c]

Добрый день А сколько их можно хранит? И в холодильник можно ?

[@user-qw5nt5br6x]

Можно не начинять сразу все скорлупки, а хранить их в банке, а сгущенкой потом быстро заправить при необходимости)

[@1968Gena]

Смысл хранения не подскажите😂😂😂

[@DrBakers]

Храним 7 суток в прохладном месте в герметичном контейнере. Если в начинке только вареная сгущенка, то срок годности до 14 дней.

[@1968Gena]

@@DrBakers есть надо, а не хранить

[@ackjulia6949]

Можно начинить кондитерским мешком.

[@DrBakers]

Можно и так, конечно😊

[@user-zi6gy5vq3k]

Вы готовите на газу?

[@DrBakers]

Да, такую орешницу можно использовать на любой плите😊

[@Martin_Karn]

Главное что бы эти орешки от формы отходили нормально, из моей советской их не вытащить.

[@elkinkambarov8980]

Именно от советской всё "отлетает" в миг...

[@DrBakers]

У нас все отлично отходило. Рекомендуем попробовать наш рецепт😊

[@SuperYilka]

50 - 60 это половинок или целых?

[@DrBakers]

Целых😊

[@Estrella-oj1ct]

Жаль процесс выпечки в форме не показали

[@DrBakers]

Оставили в комментариях подробный рецепт с описанием процесса😊

[@user-zi6gy5vq3k]

50 штук цельных орешков или половинок ??

[@DrBakers]

Целых орешков😊

[@kuhnya_vostok]

Вааау 👍👍👍👍😋😋😋

[@DrBakers]

Наши рецепты для вашего вдохновения😊

[@kuhnya_vostok]

@@DrBakers 🥰🥰🥰🥰

[@user-uw1qk7ek6d]

В электрической вафельнице получается очень мелкие, начинки очень мало

[@DrBakers]

Можно приобрести другую форму, их много в интернет магазинах😊

[@dogeakina6199]

Люблю такие орешки хотел бы и сам приготовить только нету орешницы для выпекания :(

[@DrBakers]

Можно заказать в онлайн магазине или попросить у знакомых😊 Этот рецепт стоит того, чтобы его приготовить

[@tasha4552]

На Авито от 700 р и выше ,можно купить👍🏻

[@user-dc1tu2cj9i]

Algerian sweet called aldjiizia.

[@dier7359]

Приобрела орешницу электрическу. маленькие овальные получились. В поиске советской

[@DrBakers]

Возможно, получится найти у знакомых или соседей😊

[@marysantiago1903]

Please what is the recipe 👀 please 🌞 🙏

[@DrBakers]

Рецепт в комментариях под этим видео😊

[@user-nz5vk1ns3w]

🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-de9bu2bk1l]

😮

[@user-xc6dt1fl5z]

Сто лет в обед

[@DrBakers]

Десерт всем знаком с детства, но от этого он только вкуснее😊

[@user-sc9lr1cy7i]

Детство в спомнила 😋😋😋😋😋

[@DrBakers]

Чтобы ещё лучше освежить воспоминания, рекомендуем приготовить эти орешки и насладиться их вкусом😊

[@user-vh3sv8vs5s]

вспомнила. Это ОДНО слово.

[@AkbotaSamatkyzy]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@DrBakers]

😊

[@sidasida4453]

Надо грецкие орехи порезать и добавить в начинку. Будет еще лучше

[@DrBakers]

Отличное дополнение к нашему рецепту🙌

[@user-vh3sv8vs5s]

Не все любят грецкие орехи.

[@yuvileinisaguilera4237]

Saludos desde cuba , especial 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@DrBakers]

❤️

[@Belkina982]

Ну алилуйя,хоть кто-то не топит масло😊😊

[@DrBakers]

Рады, что вам понравился наш рецепт😊

[@panova_bakery1322]

Не очень удачный рецепт. Тесто получается суховатым, а крем вообще течёт, даже после ночи в холодильнике.

[@DrBakers]

Возможно, для крема были использованы недостаточно густые продукты. Рекомендуем попробовать взять других производителей🙌

[@user-jd2he4ib7o]

У вас форма СССР?

[@DrBakers]

Такую форму можно пробрести в интернет магазине новую😊

[@mariamari1521]

@@DrBakers Можно ссылку ? Спасибо !💐

[@IlhamaRadjabova-nj6pt]

Варёную сгущёнку ненавижу я предпочитаю белый крем

[@DrBakers]

Сгущенка - это классический вариант. Но для орешков можно использовать любую начинку на ваш вкус🙌

[@hasmikzakaryan166]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, сколько грамм готового изделия в итоге у вас получилось из этого количества материалов?

[@DrBakers]

Получается 50-60 орешков, но по весу не можем подсказать, не взвешивали😊