Şirden Maya Merak Edilenler - Şirden Maya Sık Sorulan Sorular - Şirden Maya Soru Cevap

[@OrganikAnnem]

Lütfen kanalımıza abone olup, bildirimleri açarak, videolarımızı izleyip beğenerek, yorum yaparak, kanalımızı sevdiklerinize de tavsiye ederek desteklerinizi eksik etmeyiniz. Organik Kalın, Sağlıklı Kalın...Bizi takipte kalın...

[@OrganikAnnem]

.

[@aurora1635]

Salça yapımı ile ilgili videonuz var mı? Yok ise de salça yapmayı düşünüyor musunuz?

[@OrganikAnnem]

Salça yapımı ile ilgili videomuz henüz yok ama bu yaz yapacağız inşallah ve sizlerle de paylaşacağım.

[@aurora1635]

@@OrganikAnnem inşallah bekliyorum sabırsızlıkla.

[@OrganikAnnem]

👍

[@saniyeatl6564]

Bu yaptınız gerçekten insanlığa hizmet rabbim sayınızı artırsın allah razı olsun inşallah

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkür ederim.. İyi ki varsınız.

[@sebihakaradenizpolat6104]

Elinize yüreğinize sağlık çok güzel temiz bir şekilde bütün videolarınızı severek izledim Ben limonla yapıyordum peyniri Sirden mayası aldım ilkdefa yaptım güzeloldu sizinkurutmus oldugunuzmayayı bilmiyordum izleyince gördüm inşallah ya ben yaparım yada kurutulmusunubulabilirsem alırım Videolarınızı izledikçe keyfi aldım

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler. Kolay gelsin.

[@betulozkayal344]

Ayşegül hanım,gerçekten çok çok faydalı bilgiler paylaşıyorsunuz,Allah razı olsun,zevkle ve merakla takip ediyorum sizi,emeğinize sağlık,biz size teşekkür ederiz,çok zarifsiniz🌷💜

[@OrganikAnnem]

Çok ama çok teşekkür ederim Betül hanım.Taşıma sebebi ile videolara ara vermiştim. Ama inşallah faydalı paylaşımlarla dönüyorum. :))

[@Benmmmbbb]

Ayşegül hanım bayıldım sunumunuza soru cevap şeklinde çok aydınlatıcı olmuş 🌷👍🥰

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler Zeynep hanım. Çok naziksiniz

[@huseyintumkaya546]

İnanılmaz derecede faydalı bir paylaşım oldu. Şirden maya ile ilgili tüm merak ettiğim soruları bir kerede cevapladınız.

[@OrganikAnnem]

Tüm soruları cevaplamaya çalıştık.

[@banubak2640]

Çok teşekkürler Allah razı olsun kardeşim bu günlede normal mayalardaki katkılardan dolayı peynir yiyemedim cok bilgilendim bende yaparım inşallah

[@OrganikAnnem]

Şifa olsun şimdiden.

[@muratguleser5408]

Tebrikler.Gayet basarili bir paylasim Emeginize ellerinize saglik

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler Murat bey

[@aurora1635]

Bu sayfanın çok faydalı içerikler sunduğunu düşünüyorum ve abone oluyorum.

[@OrganikAnnem]

Pişman olmayacaksınız Müjde hanım. Sevgiyle kalın

[@eminehamurcu6955]

Şirdenle yapılan peynir ne kadar süre bekletilir hemen tuketilebilirmi emeğine sağlık çok güzel anlatmışsınız teşekkür ederim

[@OrganikAnnem]

Ben teşekkür ederim. Şirdenle yapılan peynir değil de 70 derecede yapılan peynir hemen tüketilebilir. çiğ yapılan peynir maya farketmeksizin hemen tüketilmeye uygun değildir.

[@corolans]

Ağzınıza sağlık. Çok değerli bilgiler.. Teşekkürler

[@OrganikAnnem]

Biz teşekkür ederiz.

[@nazifeakcan8112]

Yine çok başarılı bir içerik olmuş. Başarısı, konu ile alâkalı hemen hemen tüm soruları ve cevapları bir videoda toplayıp sunmanızdan geliyor. Şahane bir fikir!!!

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkürler Nazife hanım

[@Yorumcu63]

Çok güzel bilgiler vemişsiniz.Yalnız 11 soruya cevap verirken 08:16 da peynir altı suyuna eklenen şirdeni 6 gün kadar oda sıcaklığında bekletin dediniz.Beklemenin yeterli olduğunu gösteren işaret nedir? Yeşil suyun renk değiştirmesimi yada şirdenin tamamen erimesimidir? Bu kısmı anlamadım Diğer sorum ise Rokfor,Chedar gibi peynirleri yapmak istiyorum bunları da şirdene gerekii olan başka malzemeler ekleyerek yapabilirmiyim yoksa onlarda şirden kullanılmazmı?

[@OrganikAnnem]

Şuna bilgilerimi güncelledim. Burada maya oluşumuşumunda önemli etken peynir altı suyunun iyi ekşimiş olması. İyi ekşimiş ise çok daha keskin maya elde ediyoruz. güncel Şirden maya videomu izlemenizi öneririm. Bu maya ile lezzeti çok kaliteli her peyniri yapabilirsiniz

[@yldzkomgr8482]

Canım emeyine sağlık ğüzel bilğiler verdiniz şirdanı nereden bulabilirim yazarmısın

[@OrganikAnnem]

Merhaba " "organikannemm" instağram adresime buyurun size yardımcı olayım. sevgiler.

[@sabriyeacar5031]

Ayşegül hanım elinize emeğinize sağlık.Bu sağlıklı bilgiler için teşekkür ederim.Yaptığınız şirden mayasının satışı varmı .Bilgilendirirseniz çok teşekkür ederim

[@OrganikAnnem]

Elimde koyun şirdeni var dilerseniz @organikannemm instagram adresime gelin yardımcı olmaya çalışayım

[@kubrasahan5952]

Zaten her yerde maya var ben mayasan kullanıyorum hiç uğraşma bence peynircilerde var

[@muzafferesmer1810]

Teşekurler sunumunuz için

[@OrganikAnnem]

Rica ederim 😊😊

[@sunaelciyoruk8479]

Selamün aleyküm Süpersiniz AYŞEGÜL hanım yurt dışına gönderiyormusunuz👏👏👏👏👏👏👏

[@OrganikAnnem]

A. S suna hanım. Yurt dışına malesef gönderemiyorum.

[@baharulusoy5767]

Peynir altı suyunu ekşitmeden kullansak olurmu.cunku eksitmeye çalıştım olmadı.kuflendi peynir altı suyu.

[@OrganikAnnem]

Bahar hanım en iyi sonucu ekşiterek aldım. fakat yenilerde ben de ekşitemedim. 2 ay kadar beklemesine rağmen. yinede şirdeni içersine attım ve 20 beklettikten sonra test ettim oldu. ve 40 gün boyunca şirden içersinde kalarak kullandım.

[@kifaytabdullayeva3019]

ÇOK da güzəl anlatıyorsunuz 😍😂Hər bir incəliyinə kadar anlatmaya çalışıyorsunuz 👍👍Çok sağ olasınız 😘

[@OrganikAnnem]

Sizde çok sağolun değerli yorumlarınızla katkıda bulunduğunuz için

[@serpilyetimoglu1960]

Sizi tebrik ediyorum aklima takilan butun sorulara cevap verdiniz bende kendim nacizane bi veya iki kilodan sutu kestirerek lor deriz bizim buralarda yapmaya calisiyorum gayette guzel oluyor ama az cikiyor iki kilodan 250 gr kadar yinede yapiyorum sizin şirdende yapmayi istiyorum şu an yok dediniz elinizd3 oldugu zamani bilirsek ve alabilirsek cok memnun olurum ve bilgilendirdiyiniz icin cok tesskkurler

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkür ederim canım. Diğer yorumunuzda da yazdığım gibi benim pek kurutmaya vaktim olmuyor her zaman ama kızkardeşimde kurutuyor güvenle alabilirsiniz eğer elinde varsa size yardımcı olacaktır. @dogal_burada instagram adresinden ulaşabilirsiniz kendisine.

[@wasde6759]

Emeğinize sağlık GNM Akademi'den selamlar saygılar sunuyorum. Sonuna kadar izledim harika olmuş

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkürler.

[@umutgarip7132]

Merhabalar elinize ağzınıza sağlık. biz sizi seve seve sabırla dinledik nihayetinde çok güzel bilgiler paylaşıyorsunuz bunun için teşekkür ederiz. benim aklıma 3 5 soru takıldı (:. Siz de bu sorularıma sabırla cevap verirseniz çok memnun edersiniz beni (: kestirdiğiniz su acaba ne kadar sürede yeteri kadar ekşiyor? oluşan mayayı bir ay boyunca bekletebilirsiniz dediniz, mayayı oda ısısında muhafaza edebilir miyiz yoksa buzdolabında mı muhafaza etmeliyiz 1 ay boyunca? Mayanız yeterince güçlü değilse diye bir ifade kullandınız, güçlendirmek için ne yapmamız lazım? Dondurduğunuz mayaların çözülmesinin oda ısısında ya da buzdolabında gerçekleşmesi farkeder mi? Eğer buzdolabında çözülmesi gerek ise çözüldükten sonra kullanmadan önce oda ısısına getirmemiz lazım mı mayayı?

[@OrganikAnnem]

Merhaba. Sabırla dinlediğiniz için çok teşekkür ederim. 1.sorunuzun cavabı; Hava şartlarına göre ekşime süresi değişiyor. Yazın 3-5 günde kışın daha da uzun sürebiliyor. Bunun için en kesin yöntem tadına bakabilir ya da kokusundan ekşiyip ekşimediğini anlayabilirsiniz. 2.Çok sıcak olmayan oda ısısında 1 ay boyunca muhafaza edebilirsiniz. Eğer çok sıcak bölgede iseniz dolapta saklayın. ya da dondurucuya porsiyonlayıp kaldırabilirsiniz. 3,Hiç farketmez. ben genelde peynir yapadan bir -2 gün önce dondurucudan çıkarıyorum. eriyince kullanıyorum. herzaman az miktarda peynir mayam mevcuttur.Oda ısısına getirilmeye gerek yoktur. Kolay gelsin şimdiden :) sevgiler

[@umutgarip7132]

@@OrganikAnnem teşekkürler. Mayamızın güçlü olup olmadığını kullanmadan anlayabilir miyiz? güçlendirmek için ne yapmak gerek?

[@OrganikAnnem]

genellikle nohutla yapılan maya oluyor. fakat ekşitere yapılan peynir mayası testten geçirmek gerekiyor. ben sürekli yaptğım için biliyorum fakat ilk yapanlar mutlaka 1 litre ile deneme yapmalı.

[@muhammedyuce5790]

@@OrganikAnnem merhabalar Ayşegül hanım... şırdanım balkonda kuruyor şuan... süt kestirmek istiyorum 1-2 lt elma sirkesi ile... hazır sirke ile mi kestireyim yoksa ev sirkesi ile mi? birde sütü pastörize edip mi kestireyim veya 30-35 derecede mi kestireyim yada soğuk olarak mı? teşekkürler şimdiden...

[@OrganikAnnem]

Pastorize etmenize hiç gerek yok. sirke yoğurt hiç farketmez. ya da limon ile. bu şekilde ekşimesi iyi oluyor. Biraz geç oldu kusura bakmayın. malum 2 hesap yönetiyorum. Kolay gelsin

[@sohretindunyasi]

merhaba malesef istanbulda şirden bulamıyorum. klasik yöntem ile peynirimi peynirden peynir mayalıyorum. bilginize sağlık çok açıklayıcı oldu. çaya beklerim. selamlar.

[@OrganikAnnem]

Şirden kurutamayanlar için biz kurutuyoruz. Sipariş etmek isterseniz yardımcı oluruz.

[@ferhatberberoglu7632]

İstanbulda kadınlar pazarında bulabilirsin eğer şirden dediği şırdan ise

[@OrganikAnnem]

Adanada şırdan da denmektedir.

[@ulyakurtulmus5964]

Teşekkürler Emeğinize sağlık

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler.

[@tamarajepbarova6455]

Maşaallah ablaciiim ilk defa gördüm sizi çoook güzelmişsiniz Allah gözden dilden korusun sizi Inşaallah

[@OrganikAnnem]

Güzellik bakan gözlerdedir. Kalbinizin güzelliği sözlerinize yansımış. Tekrardan teşekkür ederim.

[@tamarajepbarova6455]

@@OrganikAnnem rica ederim ablaciim

[@ayhanakbuga]

faydalı bir paylaşım oldu 👍

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler

[@suhaardanic4250]

Ayşegül Hanım iyi günler diliyorum ... "Şirden nasıl kurulur ..?" acaba ..? 🤔

[@OrganikAnnem]

Sizler için onunda videosunu çektin. buyrun link kzbin.info/www/bejne/mGLRn6Gjaa2tbaM

[@mustafaulgunalp84]

İyi günler ayşegül hanım,sirden mayasının olduğu nasıl anlaşılır.testi varmı.

[@OrganikAnnem]

merhaba Evet var. iyi ekşimiş suya attıktan sonra en az 10 gün geçtikten sonra 1 bardak süte örneğin 2 yenek kaşığı eklersiniz. tutmuşsa miktarı arttırarak ölünüzü bulabilirsiniz. ondan sorna zaten kendi ölçünüz oluşur.

[@haticearslan4610]

Merhaba şirdeni peynir suyuna attım fakat oda ısısında kürlenmeye başlıyor buzdolabına kaldırdım ordada mayalanma olur mu acaba ne yapmam lazım şirdenim boşa gitsin istemiyorum 😔

[@OrganikAnnem]

Dolapta bekletebilirsiniz. ama mutlaka karıştırın ki şirden yukarı çıkıp hava ile beraber küflenmesin.

[@senollauretim4447]

Harika video olmuş emeğine sağlık

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler

[@ulkeryusifova4769]

Çox təşəkkür edirik ətraflı məlumat verirsiniz Azərbaycandan salamlar🤗

[@OrganikAnnem]

Rica ederim. Kardeş Azerbaycan, can Azerbaycan a selamlar.

[@ulkeryusifova4769]

@@OrganikAnnem ♥️🌷

[@eminecetin6836]

Hayırlı günler ben tam anlattığınız gibi uyguladım tüm aşamaları ama peynir kalıp gibi olmadı şuan hala süzekde duruyor süzme yoğurt gibi yumuşak ne yapmalıyım acil cevap bekliyorum

[@OrganikAnnem]

Emine hanım mayanız keskin olmamıştır. tencereye alıp kaynatıp lor gibi değerlendirebilirisniz.

[@eminecetin6836]

Ben ağırlık koymamışım sonradan koydum peynir güzel olmuştu tam aksine mayamın çok keskin olduğunu düşünüyorum hem üzerine tülbent örtüp güneşde beklettim 15 gün hemde şirdeni içine fazla koydum keskin olsun diye

[@OrganikAnnem]

peynir yapmak bütünlük ister. Ağırlık da en önemlilerindendir. Ağırlık az olursa yumuşak peynir olur. tekrar denersiniz. Deneyimlemek önemli. Kolay gelsin. başarılar dilerim

[@fikriyecinar9009]

bravooo arkadaşım çokk açıklayıcı bir video olmuş 🌷🌹

[@OrganikAnnem]

Beğenmenize çok sevindim 😊😊😊💐

[@fikriyecinar9009]

@@OrganikAnnem beğenmemek mümkün değil, izleyen mutlaka aynı tepkiyi verir 🙋‍♀️

[@OrganikAnnem]

Keşke herkes sizin gibi olumlu düşünse. çok konuşuyorsun az konuş be kadın diyenler, el kol hareketlerimizden dinsel anlamlar çıkarmaya çalışanlar neler var neler.

[@fikriyecinar9009]

@@OrganikAnnem meyve veren ağaç taşlanır, demekki doğru yoldasınız, hız kesmeden devam, sevgiler kardeşim ❤

[@OrganikAnnem]

Desteğiniz çok anlamlı. Teşekkürler

[@neslihan7236]

Şırdanları kasaptan mı yoksa kurbanlık hayvandan mı temin ediyorsunuz

[@OrganikAnnem]

Her iki şekilde de alabilirsiniz.

[@elifklc6330]

Merhaba Ayşegül hanım şirdenimi kurbanda aldım yıkadım kuruttum havalar serinlemeye başlayınca bir tulbente sarıp balkona mı assam acaba? Ben Gemlik te yaşıyorum sanki gevrekligi gidip nemlenmeye başlayacak gibi.kuf olmasından korkuyorum.nasil saklamaliyim.birde mayalayacagimiz sütün sıcaklık derecesi önemli mi oda sıcaklığı yeterlimi?😊bu arada Allah razı olsun sizden çok şey öğrendik ağzınıza sağlık 🥰🥰

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkür ederim Elif hanım. 🥰 şirden küflenmesin dikkat edin. Biraz kurumuşsa dondurucuya kaldırın. bozulmasın.. Peynir mayalama sıcaklığı ılık olmalı.. 37-38-39 derece arası mayalanır. Şimdiden kolay gelsin 🤗🤗

[@eminecetin6836]

Bu sıcaklık yoğurt mayalamadan biraz sıcak olacak değilimi derecem yok henüz

[@OrganikAnnem]

Hayır Emine hanım. yoğurt mayalamadan daha soğuk olmalı. ılık ya da daha ılık :)))

[@emineminekarakocluoglu9991]

Kurumuş şirden satın alabilir miyiz

[@OrganikAnnem]

Merhabalar Emine Hanım. Çok teşekkür ederim. Sipariş için organik annem facebook sayfasından, [e-mail] mail adresinden yada organikannemm instagram adresi üzerinden ulaşabilirseniz yardımcı olabilirim.

[@haticeislam4672]

Kolay gelsin, Bi şey soracam, cvblarsanız sevinirim, ben çok az şirdenle, 1 litre yoqurt mayaladm, o yoqurt yenile bilirmi?

[@OrganikAnnem]

Çalışmadığım yerden geldi soru 😜 Nasıl oldu? Ay bilemedim şimdi 🤷‍♀️

[@haticeislam4672]

@@OrganikAnnem iki parmak kadar şirdeni kestim, koydum 1 litre sütün içine, aynı yoqurt mayalar gibi süt sıcaklgyla, mayaladm şirdenle, ve yoqurt oldu😊çok ta güzel oldu, hatta bir kase de yedim, çok güzel olmuş dedim. Acaba bundan sonra şirdenle yapsam Bi zararı olmaz dimi,? Yani bakteri felan olmaz dimi? Kurutulmuş şirdenle yaptm, size zahmet araştrsanız çok memnun olurum, sayenizde şirdenle tanştm,. Rabbım ne muradnz varsa versin 🌹😊

[@OrganikAnnem]

İlk defa duydum. nasıl olur asla bilemem. hiç karşılaşmadım. lütfen araştın. ben bilemiyorum.

[@kubrasahan5952]

Süte az bişey yoğurt karıştır küçük kutularda hazır yoğurtlar var onla mayala şirdenle yoğurt mayalanmaz peynir zaten çiğken bakteriy içeriyo ben kaynatmadan hiç yemem bende köylüyümmve peynirden yoğurtan anladığım için söylüüyorum bence şirdanla mayalama bakterili

[@cenk8769]

Bundan nasıl temin edebilirim lütfen yardımcı olun hastam için şifaymış

[@OrganikAnnem]

Merhaba instagram hesabımdan ulaşın yardımcı olayım. Sevgiler

[@aytenyenilmez7645]

Sirden birkere mi kullanılıyor

[@OrganikAnnem]

Kısmen evet. kzbin.info/www/bejne/ganNlIqDg8pgmLM

[@ulkeryusifova4769]

Şirdeni buzdolabında saxlayaq quru halda?ya dondurucuda?

[@OrganikAnnem]

Yazın sıcak havada dolapta serin ise balkon yada mutfakta saklayabilirsiniz.

[@ulkeryusifova4769]

@@OrganikAnnem ♥️♥️♥️🤗

[@7iklim4mevsim43]

Bu mayanın aslı henüz ot yememiş süt emen kuzunun şirdeninden yapılır..fakat sanıldığı gibi sırf bunun için yavruya kıyılmaz...süt emerken olağan dışı ölebilen, mundar olmadan kesilmek zorunda kalınan yavrunun şirdeni yani..sarı keçili yörüklerinden öğrendiğim...hayvancılıktan anlayanlar bilir bu yaşanılmışlıkları..

[@7iklim4mevsim43]

Tabi bunu çobanlardan temin edebiliriz ancak..bulunamadığında büyük yaştakilerin şirdeni de kullanılıyor pekala..o kadarlık iş görüyor bu da.. Yavru olmasındaki amaç kursakta kalmış bozuk sütün etkisini kullanmak...buna en yakın ve daha da nezihi ve kolay bulunanı yoğurdun sarı suyudur..sütün özüdür o sarı su...yani velhasıl ☺ yoğurdun sarı suyuyla yapılan da pek ala peynirdir..çerkes peyniri

[@OrganikAnnem]

Çok güzel açıkladınız. Aynen sizin dediğiniz gibi :)

[@OrganikAnnem]

Yoğurt suyunun aynı etkide olacağını düşünmüyorum. Çünkü sütten yoğurda geçerken içeriğindeki bakteriker değişir. Çerkes peyniri evet peynirdir. Fakat Şirden mayası ile yapılan peynir gibi fermente olma işlemi yoktur. Ama değerli peynir çeşidi arasındadır.

[@tulayyilmaz9661]

Kavanozun ağzına bez bağlanırsa küflenmeyebilir.

[@OrganikAnnem]

Hayır gerek yok. şirden yüzeye çıkmamasında dikkat edelim

[@hashasincir6038]

Merhaba şirdeni kurusu veya yaş hangini nereden bulurum ziden alabilir miyiz teşekkür ederim

[@OrganikAnnem]

Merhaba. İnstaragram hesabımdan ulaşın lütfen. Yardımcı olayım.

[@meltemtaze6792]

Merhaba Ayşegül hanım!Hazır şiirden mayasiyla peynir yapıyorum,ama peyniralti suyunu 2haftada bir türlü bitiremiyorum.Bozulmuyor ama tadı ve kokusu bir hayli değişiyor.Bu şekilde kullanmaya devam edebilir miyim?

[@meltemtaze6792]

Hep buzdolabında yedi ve şu an parfüm gibi kokuyor.

[@OrganikAnnem]

Parfüm gibi derken? iyi mi kokuyor:) kullanabilirsiniz.

[@meltemtaze6792]

Teşekkürler!

[@OrganikAnnem]

rica ederim

[@nerminkarakamis609]

Sirkeyle kestirilen peynir sayiliyormu acaba

[@OrganikAnnem]

Elbette. En güzeli

[@kubrasahan5952]

Peynir mayası satılıyo mayasan helal bi ürün onu tavsiye ederim bi kovaya bi tatlı kaşığı koyuyorum güzel tutuyo

[@esmanngunlugu7303]

Mrb. Satis yapabilirmisiniz

[@OrganikAnnem]

Şuan az miktarda var. Sosyal medya hesaplarından ulaşabilirsiniz.

[@elnurosmanov7071]

Bizim suder coxdu 500 litre ne qadar vura bilerem

[@OrganikAnnem]

Bilemiyorum

[@oyunkrali320]

Tebrikler

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler

[@flztlg715]

Peynir altı suyunu marketten aldığımız sütü kestirerek yapabilir miyiz

[@OrganikAnnem]

Marketteki sütü hiç denemedim.

[@eminecetin6836]

Ben denedim oldu ama onun sağlıklı olduğunu düşünmüyorum

[@OrganikAnnem]

haklısınız.

[@berinayin.mutfagi1909]

Marketlerde var mı peki bu Maya

[@OrganikAnnem]

Bu haliyle marketlerde yok. Sadece endüstriyel olanını bulabilirsiniz markette

[@fatmakahveci6097]

Şirden mayasını hazırlayıp süzdükten sonra en az 3-4 ay 2 derecede buzdolabında saklanabilir. Ama içerisinde parça olmayacak. Ayrıca kuzu, oğlak, buzağı aradında kalite ya da sağlık açısından önemli bir fark yoktur. Bu son zamanların modasıdır.

[@OrganikAnnem]

Şirden mayası son zamanların bir modası değil atalarımızdan kalma bir mirastır.

[@leyliley3584]

@@OrganikAnnem sirden mayası hakkında moda demek istememiş sanirim, kuzu sirdeni inekden faydalidir gibi yaklaşımlar moda oldu demek istemis

[@ferhatberberoglu7632]

Şirden dediğiniz bu satılan şırdan mı oluyor

[@OrganikAnnem]

Adana yöresinde şırdanda denmektedir. Şirdenin hayvanın neresi olduğunu bu videomda gösterdim. Dilerseniz göz atabilirsiniz. kzbin.info/www/bejne/pKe1gaB6lrRgn8U

[@makbulebasaran5574]

@@OrganikAnnem bi tane de yeni kesilmiş küçükbaş hayvanın içindeyken mide bağırsaktan ayıklarken nereyi kesiyor kullanıyoruz;başta oğlak üzerinde de videoya anlatarak gösterir misiniz neresi olduğunu nasıl ayıklandığını? Büyükbaş da çok büyük olduğundan herhalde pek anlayamadım tam olarak... neresinden kullanılması gerektiğini

[@OrganikAnnem]

Merhabalar Makbule hanım. Öncelikla kanalımıza hoşgeldiniz. Şirdenin hayvanın neresi olduğuna dair çekilmiş bir videom var. Gözünüzden kaçmış olabilir. Linki veriyorum bi göz atın isterseniz. kzbin.info/www/bejne/mGLRn6Gjaa2tbaM

[@mervedemir6644]

👍🏻

[@OrganikAnnem]

🤗

[@mervedemir6644]

Koyun şirdenini kasaplarda bulabilir miyiz?

[@OrganikAnnem]

Araştırırsanız bulabileceğinizi düşünüyorum

[@hamidiyeaydogan7300]

Kurutulmuş şirden satıyormusunuz fiyat yazabilirmisiniz

[@OrganikAnnem]

Bende yok ama isterseniz instagram @dogal_burada ile görüşebilirsiniz. Size yardımcı olacaktır

[@Elifcetatlar]

🌷🌷🌷 teşekkürler..

[@OrganikAnnem]

Rica ederim Figen hanım

[@haticeogutcu8342]

Benister sem nasıl lelde edebilirim

[@OrganikAnnem]

İnstağramdan ulaşın. sizi yönlendireyim.

[@Mustafa-el9bn]

Çivili peynir tarifini video çekerseniz seviniriz bu maya ile yapılıyormuş

[@OrganikAnnem]

Çivili peynir nedir? Yöresel bir ad mıdır?

[@7iklim4mevsim43]

Civil peynir..yani çeçil

[@OrganikAnnem]

Çeçil peyniri tarifi mevcut kanalımızda. Buyrun linki: kzbin.info/www/bejne/hH-zYoGkaJadbpI

[@fecriyebaysar1179]

Hayır bende yapıyorum buzdolabının altında saklamak gerekiyor

[@OrganikAnnem]

Hava serinse çok önemli değil sıcaksa buzdolabında saklanabilir

[@ozcansk2289]

Şirdan fiyat nedir acaba

[@OrganikAnnem]

İnstağramdan ulaşırsanız yardımcı olacağım.

[@elnurosmanov7071]

Sizin danasmaq isderdm peyir haqda nasil ilasa bilirim

[@OrganikAnnem]

İnstağram adresimden ulaşın lütfen.

[@ozcansk2289]

Merhaba efendim

[@OrganikAnnem]

Merhaba

[@sabriyeacar5031]

Yalnız koyun şirdenin den yapılmış şirden istiyorum

[@OrganikAnnem]

Elimde koyun şirdeni var dilerseniz @organikannemm instagram adresime gelin yardımcı olmaya çalışayım

[@canan2580]

Ben kasaptan şirden bulabilir miyim

[@OrganikAnnem]

Kasaplardan bulmanız biraz zor gibi. Genelde sakatatçılarda bulunuyor yada mezbahanelerde

[@canan2580]

Geri dönüşünüze minnettarım. Teşekkür ederim

[@OrganikAnnem]

Rica ederim. Canan hanım. Dilerseniz kurutulmuşunu satın alabilirsiniz. Yada hiç uğraşamam diyorsanız hazır satılan şirden mayalarda bulunmakta. Sağlıklı günler dileğiyle.

[@canan2580]

Nereden satın alacagimi bilemedim, siz satıyorsaniz ya da sizin tavsiye edeceğiniz bir yer varsa sipariş vermek isterim

[@OrganikAnnem]

Bende şuan yok. ama instagram @doğal_burada adresinden temin edebilirsiniz.

[@nursensahin7817]

Ben satın almak istiyorum şirdeň mayası

[@OrganikAnnem]

intsağram hesabımdan ulaşın yardımcı olayım

[@mustafates]

Bence Şırdan ama.. Doğrusunu siz bilirsiniz.

[@OrganikAnnem]

Mustafa Bey ikiside doğrudur sadece farklı yörelerde farklı isimlerle bilinmektedir. Kursak gursag diyenler biile var.

[@mustafates]

@@OrganikAnnem Doğrudur kardeşim. Allah yolunu açık etsin inşallah başarılar

[@OrganikAnnem]

Güzel dilekleriniz için teşekkürler

[@makbulebasaran5574]

@@mustafates @Organik Annem aynen bizim yöremizde cennet hurması bilinen başka yörelerde de Trabzon hurması yada sadece cennet meyvesi diye de biliniyor mesela😊. Boşuna medeniyetler eşiği değil Anadolunun adı güzel kardeşim her renkten her cinsten çiçek misali milletiz😇 isim farklılığı çok normal bi durum yani👍

[@OrganikAnnem]

Kesinlikle haklısınız. Farklılıklarımızla bir mozaiğiz alında. Farklılıklarımızla güzeliz. Tek renk olmak mı gökkuşağı gibi rengarenk olmak mı?

[@ozcansk2289]

Merhaba

[@OrganikAnnem]

Merhaba

[@nalanar1872]

belki 20 adet şırdan mayası videosu çekmişsiniz ve her videoda farklı tarif yapıyorsunuz . insanın kafası karışıyor neye inannacağını şaşırıyor ve güvenemiyor .

[@OrganikAnnem]

herkessin soruları çok fazla oldu. ilk videom bendim ilk deneyimlerimdendi. yaptıkça yaptıkça bilgileri güncelledim. Sorular geldikçe sorular doğrultusunda videolar hazırladım. bunun nesi yanlış

[@abdussomadabdullaev753]

sag ol kizim

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkürler. 🙏🙏

[@kymetsutcu8817]

Bire bir uyguladm maya olmadı

[@OrganikAnnem]

Eksik bişey yapmışsınızdır. Az bekletmişsinizdir. Ya da peynir altı suyunu ekşitmemişsinizdir.

[@cesminazyaman9967]

Ü

[@OrganikAnnem]

🤔

[@naideuz7668]

Şiirden,geviş getiren hayvanların 4 bölüm olan midesinden son bölümüdür. Şirden bağırsaklara bağlanır.

[@OrganikAnnem]

www.organikannemm.com/sirden-hayvanin-neresidir-sirden-nasil-ayiklanir-ve-temizlenir-sirden-mayasi-nasil-elde-edilir/ buradan ayrıntılı bilgiye ulaşabilirsiniz.

[@sacideyank86]

Sirden adana da şirdan dolması yapılıyor o mu

[@OrganikAnnem]

Evet dolmasıda yapılıyor ama biz peynir mayası olarak kullanıyoruz.

[@cesminazyaman9967]

...

[@OrganikAnnem]

😉

[@ayte172]

Yok artık ilk defa duydum..Yapan zehirlenen oldumu.

[@OrganikAnnem]

Yapan zehirlenen yok aksine enfes lezzetli peynirler var. Facebook ve instagram grubumuza gelirseniz. Peynir yapan onlarca insanı görebilirsiniz.

[@fatmakahveci6097]

Şirden mayası satan yer de mevcut yani kurutulmuş buzağı şirdeni ilk değilsiniz.

[@OrganikAnnem]

Şirden mayası satan yerler mevcut fakat youtube platformu üzerinde şirden neresidir, nasıl kurutulur ve nasıl maya haline getirilir ve nasıl şirden mayalı peynir yapılır konularında tekiz ve ilkiz. Biz bu bilgiyi biz keşfettik demiyoruz sadece unutulmaya yüz tutmuş bir bilgiyi insanların hizmetine sunuyoruz. Sizi bu kadar öfkelendiren nedir acaba?

[@fatmakahveci6097]

Bu kadar uyanık olmayınız. Ortan burdsn sitelerden öğrendiklerinizi insanlara anlatıp duruyorsunuz.

[@OrganikAnnem]

Biz uyanık değiliz ama sizin bu saldırgan tavrınızı anlamak zor Fatma hanım. Burada verilen birçok bilgi orda burda yoktur olsa bile derleyip toplayıp toplu bir şekilde sunmak ve insanları bilgilendirmekte bir hizmet ve maharettir. İnsanların emeklerini bu şekilde aşağılayarak elinize ne geçeceğini düşünüyorsunuz acaba?

[@makbulebasaran5574]

@@OrganikAnnem böyle terbiyesizleri kale almayın. Her türlü fesatlık saldırganlıktan nem alırlar zaten. Cevap vermeyin hiç maksatlarına ulaşamasın ve kudursunlar bu tür terbiyesizleri gördüğünüzde😉... Ellerinize yüreğinize sağlık çok güzel faydalı bilgiler paylaşıyorsunuz ayrı ayrı bircok videodan birseyler öğrenmek zor oluyordu güzel toparlamişsın bi videoda👍

[@OrganikAnnem]

Desteğiniz için çok teşekkürler Makbule hanımcım. Bizim ülkede değişmeyen bişey varsa o da meyve veren ağacın taşlanması durumudur. Biz bu tür yorumlara rağmen bildiklerimizi sizlerle paylaşmaya gayret ediyoruz.

[@sunaelciyoruk8479]

@@OrganikAnnem sayenizde o kadar değerli bilgiler öğrendik ki Allah sizden razı olsun,tabiki bunlar yeni buluşlar değil ama inanın bütün bu değerli bilgileri öğrenmek için çok ama çok zaman ayırmak lazım sizde bunu çok güzel bir şekilde toparlayıp bizlerle paylaşıyorsunuz canı gönülden TEBRİK e EDİYORUM👏👏👏👏👏👏başarılarınızın devamını dilerim💐

[@OrganikAnnem]

Allah sizlerdende razı olsun Suna hanım. Elimizden geldiğince dilimizin döndüğünce kadim ve unutulmaya yüz tutmuş bu bilgileri geleceğe aktarmaya çalışıyoruz.