オリンピックの超簡単レシピ 鯛のカルパッチョの作り方

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Olympicの超かんたんレシピは、
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「 鯛のカルパッチョ」
材料
　　刺身用鯛ー１柵
　　万能ネギー少々
　　ブロッコリースプラウトー少々
　　オリーブオイルー大さじ１
調味料
　　バルサミコ酢ー小さじ２
　　塩ー少々
　　ブラックペッパーー少々

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私は、カルパッチョはイタリアンと和風と中華の３種類使い分けています。 イタリアンの時はイタリアンの食材で纏めます。 和風と中華はゴマ油を使い、和風は和風食材で纏め、中華は中華食材で纏めます。 それぞれ酸味の食材変えて、隠し味がマル秘です 中華は奥が深いですね〜