スーパーの刺身を二度と醤油で食べなくなるかもしれません。ヤバい方法で食う至高のカルパッチョ

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

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【至高のカルパッチョ】
刺身...250~300g
塩...適量
ホワイトペッパー...適量
レモン汁...適量
パプリカパウダー...適量
にんにく...3片
オリーブオイル...大さじ4(ガーリックオイル用)
オリーブオイル...大さじ1
ベビーリーフ...適量
好みのお刺身120gに塩、胡椒、レモン汁を振り、にんにく1片をオリーブオイル大さじ2で炒めたガーリックオイルをかけ、仕上げにパセリとパプリカパウダーをかけ完成
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