Осеннее вдохновение, «Перезагрузка» и самое вкусное варенье! | Мне это нравится!

Осень - не повод для хандры! Это время перемен, заботы о себе и прекрасной уютной атмосферы, которую можно создать для себя самим. В новом выпуске шоу «Мне это нравится!» делимся отличной новостью. Объявляем о старте продаж авторского онлайн-курса Юлии Высоцкой по питанию, здоровому образу жизни и бережному отношению к себе «Перезагрузка. Встреча с собой».
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
Узнать подробности о курсе «Перезагрузка. Встреча с собой» и принять участие: is.gd/7qktot.
А также какая осень без приготовления самого вкусного сезонного лакомства - варенья? Тем более что сезон слив в самом разгаре! Если вы в поисках проверенной классики, приготовьте варенье по рецепту Юлии Высоцкой. Не хотите долго заморачиваться? Шеф-кондитер проекта «Сладкое Солёное» Валентина Дыд расскажет, как сделать сливовое конфи всего за 10 минут. А если вы за эксперименты, то запишите себе идею пряного варенья в духовке от блогера и пекаря Ксении Гребенюк.
Готовьтесь к большому количеству полезной информации и делитесь своими секретами вкусного варенья в комментариях!
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdom...
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #Перезагрузка #РецептВаренья #СливовоеВаренье #Осень #Сливы #ПростойРецепт

[@ГалинаКисленко-р6ц]

Юля сказвть что я ваш фанат это ничего не сказать Я вас люблю и просто обожаю коменты пишу редко Но все ролики смотрю 👍👍👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋

[@ВалентинаЯрош-т5е]

Я бабушка, много лет варю яблочное варенье дольками с апельсиновой цедрой. Научила и своих коллег, и подруг. Сказать, что и красивое, и вкусное - ничего не сказать. Но терпение надо, засыпать сахаром и оставить на 10-12 часов. Затем утром и вечером довести до кипения, оставить. И так три дня. В конце добавить цедру апельсина, минут5-7. Разливаю теплым, остывает в банках и только потом закрываю крышкой. Из яблок Белый налив, из маминого сада, старые деревья, получается светлого янтарного цвета. А из более поздних яблок - янтарного цвета сироп. А для сливового варенья беру только чернослив молдавский, не совсем зрелый. Убрать косточки, половинки засыпать сахар и оставить на 10-12 часов. Поварить до начала кипения и остудить. Варю 3-4 дня, утром и вечером до кипения. Получается как мармелад в сиропе. Моя семья любит. Да, и самое главное - сахар кладу 1/1. Никогда не добавляю воду, достаточно сока и фрукты уплотняются и не развариваются. Варенье хранится отлично, в нашем холодном подвале. Никогда нет плесени. Сахар как консервант действует.

[@monami1261]

Яблочные дольки и яблочный джем-это всегда отменный вкус.

[@Spichraiter]

Спасибо Вам большое за рецепт ! ❤🙏

[@zoiasakhnevichi1872]

Вы совершенно правы уважаемая варенье надо варить несколько дней это правильно пятиминутные варенья не понимаю,мои варенья стоят несколько лет без косточек и при любой погоде и.в любом месте

[@monami1261]

23:39 Цельная,а не целиковая.Сохранившая целостность-цельная.Цельный.

[@GreekGhostCountry]

Давно где-то в иностранной литературе прочитала мнение, что русские едят варенье тоннами. Я русская в кубе - обожаю варенье, сама варю и потом сама же почти всё и съедаю. 😊 Юля, огромное спасибо за выпуск!

[@ll310766]

Такие НЕВЕРОЯТНЫЕ женщины! Вы понимаете ,что это национальный генофонд! Да цены им нет! Дороже этой вонючий нефти и мёртвых бриллиантов. Да здравствуют женщины , сохранившие традиции!

[@natagei28]

Я сварила варенье из слив со сливочным маслом. Кусочек в самом конце. И сахара 2 стакана на 5 кг, у нас сливы очень сладкие. Молдова.

[@bubobubo7195]

А масло зачем?

[@natagei28]

Варенье получается глянцевое

[@musya1425]

Так его нужно хранить, видимо, только в холодильнике,оно же практически без сахара.

[@ludmilaprusakova7357]

А масло не прогоркает при хранении.?

[@МаринаСоколова-щ2х]

Не согласна,русский очень сложно учить.Если знать английский,намного легче учить французский,есть много похожих слов,техника изучения намного легче уже.Итальянский тоже легко выучить.Русский действительно сложный.😁

[@Елена-р7н8т]

Потому что он самый богатый, в отличие от того же примитивного (без негативной окраски пишу) английского.

[@МаринаСоколова-щ2х]

@@Елена-р7н8т В тоже время в русском много слов иностранных! По красоте он не на первом и даже не на втором.

[@monami1261]

@@МаринаСоколова-щ2х Однако😄

[@МаринаСоколова-щ2х]

Юля,выглядите шикарно!✨Люблю🌹💖Моё любимое варенье с груш лимонка,оно фантастическое,это с детства,найти этот сорт не могу,но вкус ещё помню.

[@nataliashulgina9657]

Какие уютные улочки,по которым вы гуляете! Красота,чистота и благодать! Хочу с Вами 👍🏻👏🌺🌸🌼🌻🌷🌹🍀🌺🌸🌻🌷🍀🌸🌺🌻🌷🍀🌹🌻🌸🌺🌹🌷🌻🍀🌹🌻🌺🌸🌷🌹🍀🌸

[@monami1261]

Улицы 😆теснота,постучи проходящим,прежде чем выйти из дому! Эхо,резонанс,надзор,сплетни кумушек😄.Ужас! И это брусчатка,слезайте с каблуков! Гроб обуви!

[@ЕленаСемкова-ч7б]

Умницы девчонки!!!! Так держать!!!! Очень вкусно было!!!!!

[@НатальяНиколаева-х4н]

Вкусный выпуск!) Добавляю пектин или агар-агар, и сахара еще меньше можно;)

[@ИринаКотелевцева-ш9ы]

Юли, девчули! Класс!!!Впрочем, как всегда💞!...Действительно, после современных "пластилиновых" конфет и шоколадок так Здорово поесть натурального ароматного и неприторного ВА-РЕНЬ-Я!!! СПАСИБО 👍

[@ВалентинаІванівна-я6р]

У нас варить варенье из слив это особая традиция,нужно кастрюлю из меди и варить на костре.

[@Aleksis9525]

Юлии, здравствуйте! Спасибо за рецепты варенья. С вами, Юлии, всегда интересно и познавательно. Чудесные пейзажи и улочки итальянских городков. Вы просто умницы! Жду новых видео. Ещë раз спасибо!!! 👍👏💐

[@tata13d]

Ждём самое лучшее варенье из айвы!

[@Галина555-к2з]

Да, да

[@свизойИталФранц]

- не надо ждать: купить и самой сварить, в Италии, кроме, фруктов - природа и величественная культура есть! По Бизнес-Визе - лететь и не хуже Юлии себя можно чувствовать!!!

[@monami1261]

" И для абрикосы,и для сливы!" 16:45. Это невозможно слышать.Это просто ужасно. Абрикоса и помидора? Это смотреть? Боже!На этом свете! За что?

[@monami1261]

СлИвовое варенье. СлИвовый цвет. А не сливОвое и не сливОвый. Словарь открывайте хотя бы иногда,раз в неделю,перед тем,как вещать.

[@elenakoshkina8682]

Варене из зелених грецьких орехов , А к м'ясу варенье из горького перца. Це смачно!!!

[@allamalezhik996]

Какое же наступает умиротворение, слушая и видя вас! Спасибо за интересные рецепты !

[@ЛарисаЗалевская-б6д]

Юлечка, всегда смотрю твои репортажи, прекрасные сюжеты Готовлю по твоим рецептам давно, всегда удачно❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@МистаканАрзыкулова]

Ии нонаб по ль

[@ТатьянаЖуравлева-л8д]

Очень вкусный выпуск, сама очень люблю и варю сливу по всякому:с апельсином, яблоками, лимоном, с корицей и гвоздикой💯🌈

[@yuliiavoloshchenko4943]

Юленька ,вы умничка,приятно видеть и слушать,всем здоровья!😊❤👌

[@OliaGutnik]

Улыбка Юлии,вкуснее любого варенья! До чего же жизнерадостная Юленька!🤗 А вкуснее клубничного и смородинового варенья,только сгущёнка🙂

[@monami1261]

Когда человек слышит комплименты вместо замечаний,энергия так и прёт.

[@Sunny-hk5hq]

Чесночный букет невесты 🌼

[@monami1261]

Это идея!Да,с таким букетом надо на свидания приходить,чтоб кровопийцы сами отпрянули.

[@ЕленаСемкова-ч7б]

Жду рецепт апельсинового варенья, из корок.Это моё любимое. Если у кого есть проверенный рецепт, буду очень благодарна. Пока не получается оно у меня.....🤗💚💙💛🍊

[@elenamikerina6757]

Елена, пишу рецепт апельсинового конфитюра. Апельсин разрезать на половинки, половинки нарезать дольками,в 1 сантиметр толщиной, апельсин должен быть вместе с кожурой. Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы покрыло дольки апельсинов и варить 30 минут, после закипания воды. Оставить на сутки. На следующий день, взвесить апельсины, добавить сахар, столько сколько весят апельсины и варить 30 минут, от закипания. Когда будете взвешивать апельсины, чтобы понять сколько сахара добавлять, если у вас много в кастрюле воды, то можно часть вылить. Конфитюр очень вкусный, всё готовится очень просто.

[@ЕленаСемкова-ч7б]

@@elenamikerina6757 Спасибо большое 💚🍊буду пробовать варить по вашему рецепту.🤗

[@irinajonsson5494]

зачем варить варенье из сливы так долго. витамины исчезают. мой рецепт пятиминутка с пектином или сахар с пектином, становится густым при охлаждении. добавляю бруснику или грецкие орехи. храню в холодильнике. Мне очень нравится!

[@АленаС-е9с9ш]

Классный выпуск👍👍👍 Такой тёплый🤗😍 Спасибо💖💖💖

[@ВераПанкратова-с7ц]

Спасибо!сегодня Вы как "воздух"после всех новостей💐💐💓

[@ОльгаСтолярова-ы6п]

Сливу заливаю кипящим сиропом, стоит 10 - 15 мин, сливаю, кипячу ещё раз и заливаю и закручиваем. Хранить где хочешь. Сироп : 1 литр воды + 1,5 сахара.

[@ОльгаПомазанко-ж7у]

Сколько сахара? В кг или стаканах?

[@Spichraiter]

❤👍👍👍

[@ИлонаКрумплевская]

Здравствуйте, Юля! Потрясающее видео! Очень красивое! Мой Огромный Дружеский Лк и заходите в гости!)

[@ВалентинаІванівна-я6р]

Со слив варенье можно делать многими способами,слива в сиропе или разваренная как пюре или быстрый конфитюр,ну конечно же без косточки и с добавлением рома,вина или специй.

[@ВесёлаямашаУзюмова]

Айва хороша в плове и барбарис туда же. Кстати, ни разу не слышала об использовании барбариса в блюдах Ю.А. А из него и варенье тоже делают на юге и из алычи. Насчёт красоты пейзажа за окном:" как бы ни был красив Шираз , он не лучше рязанских раздолий.." . Родину надо ценить - это всем тем , кто в диком восторге от Запада. Сами загадили страну, а теперь умиляемся ухоженность западных городов. Под эту музычку прекрасно смотрелся бы пейзаж с берега любой российкой реки или прудика.

[@АллаБовс]

Спасибо Вам Юлия за новое видео и рецептики .Очень познавательно !Удачи Вам и Вашей семье !

[@Olesya-Ivanova]

Как всегда вкусно! 👍

[@НинаЕремина-х6ь]

Ужасный акцент ((( грубо резко, особенно в сравнении с итальянкой продавцом на рынке. Настолько там мягче, мелодичнее. Даже она поняла- из России. И типа три сливы на камеру почистила от косточек- варенье сварила. Хи-хи.

[@allagal7859]

С МАЯ по октябрь сливы? Это какие сливы вызревают в мае? "ПЛАСТМАССА", как Вы их называете, в декабре и феврале в супермаркете, да, согласна, теряют некоторые свои полезности по-сравнению с тем состоянием, когда их только сняли с дерева, но всё ещё намного полезнее, чем сваренные с сахаром!

[@monami1261]

12:50 музыка забивает речь.И в программе "Едим дома" недопустимо много фоновой звенящей,вибрирующей музыки.Убитое время.

[@viktoriaskripka4838]

А зачем сахар? Выпарить сок и все повидло, сахар не нужен. Варится долго . Я варю неделю или больше.Закипело , выключу . Слива венгерка..

[@monami1261]

24:15 "Сливы без костей"😆.Всегда северяне возмущаются использованием южного обозначения косточки плодов "бобок",бобок-это и есть косточка косточковых)).Но кости-это о рыбе,птице и мясе скота,совсем отбивает желание прикасаться к сластям😕. Хотя сам рецепт этого кондитера очень хорош.Но в закрытой баночке совсем не должно быть пузырьков воздуха,это опасно для жизни,тк это среда для аэробных патогенных организмов. Спасибо Вам!

[@marinanet2891]

Цены на фрукты выше даже чем в Фуд-Сити. Такой десерт-варенье (12.26) варят в Армении. Можно сливу поперёк разрезать, тоже красиво смотрится, но дольше варится. Как ни странно, но, при небольшом количестве сахара сока выделяется больше. И! Хорошо сначала сварить сироп до появления "стекляных" пузырей (min 10мин). Если не достаточно выделившегося сока, добавить воды. И потом варенье варить 3, 4 дня, по времени немного, слегка встряхивая, покручивая в обе стороны. Между варкой необходимо чтобы варенье хорошо остыло. На 1.5кг сливы 600гр или 700гр сахара. Но! До этого ягоды засыпать 100гр или 150гр сахара и хорошо несколько раз сливу встряхнуть (5раз min). И! Варить в алюминиевом тазу или медном, чтобы ягоды свободно лежали. Кто ни разу не варил варенье, следует попробовать сварить сначала 1 кг. Понять технологию... Каждая ягода, фрукт варится по-разному. Вообще могу сварить из любого фрукта и даже овощей (моркови, никто не угадывает, особая нарезка, подготовка и вкус моркови отсутствует, сплошная экзотика),с добавлением орехов, специй, (в оч небольшом кол-ве, только намёк на аромат), кагора, рома, коньяка..., пряных трав (потом вынимаю их)... Все рецепты от пра,пра- бабушки, которая из семьи купцов. Раньше девушек готовили к семейной жизни и они умели готовить всё и изыски... Вот, я тоже поделилась методом варки варенья...Спасибо Вам за тему... Радости! Удачи!

[@lannamilanna3844]

Так сварить варенье легко,но будет ли оно вкусным...

[@МаринаРожкова-г7л]

Здравствуйте,хочу поделиться одним лайфаком,когда начинаете варить варенье,то добавляйте пол-чайной ложки сливочного масла и никогда бурлящей пенки не будет!😋

[@monami1261]

Это для вечерней порции,или для пирога.Но хранить плоды со сливочным маслом- непрактичный совет,горкнет продукт.

[@АлинаФилатова-е7ь]

Я тоже сварила сливу,сливу с яблоком.Приваривала четыре дня.Вкусно.

[@sabrinocerossabrinoceros973]

Юля,спасибо вам большое за ваши видео, за вашу естественность, за драйв,энергию, за ваши советы! После ваших видео поднимается настроение и хочется жить! Расскажите пожалуйста как справляться с плохим настроением и унынием? Что вам помогает?

[@monami1261]

22:43 Использовать соду-это азиатский рецепт.

[@Марго2608]

Юля, спасибо,очень нравятся ваши выпуски.И информация полезная, и рецепты замечательные,и настроение улучшается.Удачи вам и всех благ.

[@ЭлинаБелова-ц3е]

Слива необыкновенно вкусный и полезный продукт,масса кулинарных изделий.

[@_pre_pod.nesti-25]

Bаренье из айBы супер! Юлия, спасибо Bам!

[@brynhildamisss2417]

Обожаю прогулки по улицам в Италии! Высший пилотаж,такие вставки в ролике.Варенье из слив готовлю раз в сезон,очень люблю

[@rimmaem7364]

Благодарю за прекрасную информацию👍🥰🙏

[@natagei28]

Сын очень любит когда, делаем варенье из дыни.

[@mazaikabebe889]

я совсем не по теме но! кто знает, кто исполнитель музыки в самом начале? во время анонса на заднем плане звучит.

[@ОльгаШатальникова]

Мама варила варенье из кабачков, это было очень сладко!

[@галинаморозова-м8в]

У меня сестра летом всегда питалась витаминами ,весной лук зелёный ,укроп ,любила овощи тушоные ,мало жареного ела ,а умерла от рака кишечника.в 68 лет. Проверяла здоровье каждые пол года.

[@nataliakozyrieva9290]

Мой папа варил варенье из нашей садовой айвы (папа её очень любил, даже посадил несколько сортов айвы дома в саду и на даче) с грецкими орехами, очень вкусно :)

[@ЖеняПо-с4у]

Мокрая мытая слива без косточки 15 штук на две ст ложки сазара и долька апельсина настоять и кипятить три раза по минуте /варить без воды/

[@еленамельникова-в1ъ]

То в маске то без маски😁😊

[@AllCh123]

Обожаю сливы! Спасибо!!!

[@Лидия-ш2к]

Юля благодарю за видео.

[@ИринаЯрвеотс]

Смешно на хрена козе баян. Пошёл да купил у профессиональных производителей прекрасное вкусное варенье изведаннное веками тьфу не фиг вам больше делать

[@mayashomakhova5855]

Моя мамуля умница всегда варила варенье таким образом,не только со славой, а с айвой по-другому и нельзя поступить, иначе будет каша

[@СаулеАтантаеаа]

Просто меньше жрать

[@alinak6332]

My favorite varen’e is from young walnuts, молодой зелёный грецкий орех 👌👌👌😋

[@ЛилитТадевосян-п8ц]

Большое спасибо

[@lehasokoloff]

Всё же слИвовое

[@DianaAman]

😍🙏🏻

[@ТатьянаИванова-ь5й7э]

Добрый день) хочу вас спросить - какая песня звучит на итальянском языке в вашем видео. Такая красивая

[@carolinen5309]

Serena Altavilla &Francesco Senni II Tuo Respiro Cyril Giroux Feat.

[@monami1261]

@@carolinen5309 Спасибо большое Вам!💕

[@maiagelashvili3536]

❤️💋🌹

[@allagal7859]

У меня в погребе уже пять лет хранится абрикос привареный с 400 граммами сахара на кг фруктов.

[@monami1261]

Ключевое слово "погреб.Из квартиры идти или даже ехать в гараж или на дачу,как в 90-е гг,за вареньем-соленьем,уже не так удобно.😄Времени нужно потерять,переодеваясь😆.Жить в доме над погребом с высокими сводчатыми потолками-тоже как-то ощущения не из приятных,Кладовые в квартирах далеко не всегда с такой вентиляцией;которая обеспечила бы постоянную t.Частный дом с погребами не под жилой частью?

[@kansidjener9533]

подскажите.для.алергетиков..крапивнецей.у.май.девечке.9 лет.пастишто.навсе.продукти,куриное.мес..наглютен.подскажите што.ана.уменЯ.вкусную.еду.забила.как.заболела.уже.год.подскажите

[@ЕленаВикторовна-я1к]

Очень вкусно сделать из сливы пастилу.

[@_pre_pod.nesti-25]

СлиBоBое классное!

[@MyImaginationIsTired]

Шляпы классные!🤩

[@ЕленаДахина-м9с]

Реально варит?😂😂😂😂😂😂

[@ЕленаДахина-м9с]

И все верят😂💪

[@андрейиванов-з1з1у]

"подоуга"юлии туповата...

[@ЛяляЛяля-х3е]

Отличный и вкусный выпуск! Луковое варенье удивило 😀, надо варить))).

[@monami1261]

Аутентичные рецепты могу порекомендовать отрыть на еврейских сайтах,они поднаторели в этом умении.

[@ГалинаКлевич]

Очень жаль, что поздно узнала о марафоне "Перезагрузка", но, наверное, Вы ещё будете проводить такие марафоны?

[@VysotskayaJulia]

Обязательно будем! Следите за новостями :)

[@ГалинаКлевич]

@@VysotskayaJulia Спасибо, что ответили. Буду ждать с нетерпением))

[@АлинаМедведева-ы1л]

Варенье не очень люблю, хотя варю для семьи разное, но самое вкусное, которое я сделала в этом году , варенье из помидорок черри, это просто божественно!! Еще изюминка, добавляю в него чуть перчика чили) Помереть не жить, как говорит моя подруга)))

[@ВалентинаІванівна-я6р]

Да Юля в этом году в италии цены кусаются на всё,ну и сливы в сезон стоят от 2,50 - 3,99 евро ну уж очень дорого.

[@hamshirahayitova5510]

Моего канал новый ставти❓👌❓❓❓ 🍑🍓🍈🍏

[@PAULOSILVA-lj1ft]

boa conversa

[@ЮлияБычкоаа]

Вижу Юль,улучшается настроение!

[@нинаорищук-ъ5о]

Варенье, пустые калории...)

[@hamshirahayitova5510]

Удача вам👍👍👍👍👍👍👍👍 🍎🍇🍒🍑🍑🥝🥝🍊🍊

[@НаташаНаташа-б6н]

💖💜❤💛

[@ИринаКорочкина-ц9х]

Какие вкусные сливы!

[@ВалерийВолокитенков]

Самое вкусное сухое варенье из вяленых слив 🐿️👏👏👏

[@АннаМатвеева-ю1ы]

Рецепт в студию!)

[@ЛюсяКрабченко]

Без косточек !

[@ЛидияЮжакова-й3э]

Спасибо!

[@ГульмираОмарова-н9э]

Юля ! Привет!✋

[@ТатьянаРоманова-ч1д]

Кто варит варенье в России, тот верит, что выхода нет(с)

[@НинаЕвсеева-ю9з]

В России 1000 лет варят варенье🤣🤣🤣

[@Елена-р7н8т]

@@НинаЕвсеева-ю9з, а ещё раньше варили на Руси.

[@AllCh123]

Все, я вернулась из отпуска, и готова снова все смотреть!! Обожаю ❤

[@КамилаМамедова-м9з]

То же самое)

[@olgapalamarchuk6204]

Девочки у вас шикарные шляпы👍❤️

[@allagal7859]

Как вы, русские, любите хвалиться чужими (украденными) ценностями, особенными западными, европейскими, которые вы так обс...раете с непревзойдённым удовольствием, тем не менее выдавая за своё😝🤣

[@НинаЕвсеева-ю9з]

Это вы у русских все украли, каждые 100 лет приходите грабить

[@Елена-р7н8т]

Ваши западные европейские ценности, особенно нынешние, нам на фик не нужны, ешьте их сами.

[@marinamarinkina6892]

Что Вы имеете в виду?