ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем!)

[@user-g7k8id7p]

Такие пироги люблю с творогом и зеленью❤❤❤

[@domashnie_recepti]

Ингредиенты для пирога: 🔹️Молоко - 200 мл 🔹️Сахар - 90 гр 🔹️Вода - 200 мл 🔹️Дрожжи сухие - 10 гр 🔹️Мука - 850 гр 🔹️Яйца - 1 шт + желток 🔹️Раст.масло - 90 мл 🔹️Соль - 1 ч.л Для начинки пирога: 🔹️Картофель 🔹️Сыр любой Для смазывания пирога: 🔹️Желток - 1 шт 🔹️Молоко - 2 ст.л Приготовление: В миску выливаем молоко и воду. Добавляем 2 ст.л. сахара и дрожжи. Хорошо перемешиваем. Для активации дрожжей оставляем на 15 минут, прикрыв полотенцем. В другую чашку всыпаем оставшийся сахар, яйца и растительное масло, перемешиваем и добавляем опару. Замешиваем тесто постепенно добавляя муку. Смазываем руки растительным маслом и замешиваем тесто. Прикрыв тесто ставим его на подъем на 1 час 20 минут. Потом обминаем тесто, делим на равные части. Оставляем под пакетом на 10 минут. Стол подпыляем мукой и раскатываем тесто. В середину теста выкладываем картофельное пюре и натертый сыр, собираем концы и защипываем. Переворачиваем и растягиваем пальцами. Пироги обмазываем смесью молока и желтка. Выпекаем в разогретой духовке при t 180° 25 минут.

[@НабиевНурбек-п2с]

Ням ням

[@Дачник-ю4д]

Мальчик улыбашка такой