Особливості німецької кухні: головні страви німців | DW Ukrainian

Що німці їдять на сніданок, обід, вечерю, а чим перекушують? Чим особливий німецький десерт? Які овочі і фрукти в ФРН найпопулярніші? Чи багато людей користуютсья фастфудами? І взагалі - що відрізняє німецьку кухню від англосаксонської, з'ясовувала репортерка DW Рейчел Стюарт.
Дивіться також:
Їжа, вода, одяг. На чому економлять у Німеччині
• Їжа, вода, одяг. На чо...
М'ясо й німці: особливості німецької м'ясної культури
• М'ясо й німці: особлив...
М’ясо і німці. Що кладуть у ковбасу, як контролюють якість сосисок у Німеччині
• М’ясо і німці. Що клад...
Что немцы едят на завтрак, обед, ужин, а чем перекусывают? Что особенного в немецком десерте? Какие овощи и фрукты популярны в ФРГ? Много ли людей пользуются фастфудами? И вообще - что отличает немецкую кухню от англосаксонской, выясняла репортер DW Рэйчел Стюарт.
------
Підписатися в один клік на #DWУкраїнською: bit.ly/DWsubscribe
Читайте новини України та світу -
на нашому сайті dw.com/ukrainian,
у Facebook dw.ukrainian
та на Twitter: / dw_ukrainian

[@user-md6ii1vy3q]

Практично вся кухня мені до вподоби. Хотіла б навчитись готувати свинячі мариновані ніжки все інше готуємо майже однаково.

[@user-rg3cb8sk6z]

Хороше відео ❤

[@soykatwobadger2963]

В 2015 році з тургрупою мандрували Баварією. Постійно їла ковбаски, смаааачно!

[@user-ig4ej7jl9h]

Очень интересно. Кухня- одно из направлений культурного обмена между народами Германии и Украины. Ведущая умничка. Видео очень позитивное.

[@user-dj2ty2bk7n]

Дивно, живеш в Україні, а харчуєшся, як німець!)))

[@DWUkrainian]

😁👍

[@mardga]

Мені мало що подобається в німецькій кухні, тому що страви на мій смак надто солоні і кислі. Але мені дуже подобається, що тут завжди можна купити овочі, які в Україні майже не продаються, наприклад, фенхель і кольрабі. Суп-пюре із фенхелю став моїм відкриттям в Німеччині, це дуже смачно і корисно. Ще тут досить смачні веганські страви, цього також в Україні не вистачає. Мені подобається хумус і фалафель. Також дуже якісні молочні продукти, смачний сир. Але наш український сир (він же творог) купити можна не в кожному магазині, і він тут все одно інший. За те можна купити Milch Reis - молочну рисову кашу, це мене дуже здивувало спочатку, якийсь час я купляла її на десерт. А ще мені подобається, що завжди є в продажу варені яйця. Це дуже зручно)

[@user-uq1ov2ol3e]

Дуже схоже з українською кухнею та вподобаннями українців! Все те саме. Хіба що ми ще перше їмо-супи борщ. Одне мене шокує у німців- їсти сирий фарш! Це не тільки огидно, а й небезпечно для здоров'я.

[@stanislavkorniienko1523]

Так люди у всьому світі знають що таке тартар і нічого, їдять) Я коли в Німеччину переїхав, спочатку боявся їсти бутерброд з фаршем, тому що він в Німеччині зі свинного м'яса, а як ми знаємо його всі вважають дуже небезпечним якщо воно не приготоване. Але, німці мені пояснили що у них дуже серйозно контролюють м'ясо і перейматися не треба. Тому, зараз регулярно купляю собі ці бутерброди, особливо коли десь в дорозі і ще пивка випити хочеться , дуже смачно👍😊

[@user-uq1ov2ol3e]

@@stanislavkorniienko1523добре якщо так, про сире м'ясо зразу з біології- паразити, їх яйця, стафілокок тощо. (все одно я не з' їв б, от равлик по-бургундськи, жабка, спробував б.). А кров їдять німці? Кров'янку люблю з гречкою, з картоплею зі шкварками, коли кишка помащена кров' ю, запечена, дивиться на тебе лосна від тлусту, апетитно, як у фільмі "Потоп"!.

[@user-uq1ov2ol3e]

@@stanislavkorniienko1523 щасливчик, маєте можливість відвідувати терми та лазні по-німецькі, оця їхня fkk.

[@svjatoukraina]

Мням! Я вже готовий жити в Німеччині! )) Нарешті, смачна, шкідлива їжа! ) Мням!

[@eugenesamilyk6131]

Цікаве відео, дякую

[@sergeybarshov647]

Дуже подібна до Української, але без супів і борща

[@Devydyvo]

Якось так я і уявляв німецьку кухню)

[@user-yi6ef6wd2q]

Довольно тяжёлая еда, немцев спасает капуста и пиво... 🥦🍺))

[@YuriSVdovenko]

Не зустрічав жодної людини, яка у захваті від автентичної німецької кухні (окрім любителів пива та ковбас), і не чув, аби німецькі ресторани були популярними за межами самої Німеччини (окрім пивних). Так розумію, німці кулінарією не особливо переймаються, обмежуюсь приготуванням зупи "айнтопф" та швидких видбивних "шнельклопс" з їхнього репертуару.

[@alexskrynnyk5418]

Я тут. Обожнюю німецьку кухню. Постійно відвідував великий німецький ресторан в Пекіні. Коли не прийдеш, 80% місць вже зайняті. Тому, мій досвід протилежний Вашому. Хоча вибірка з одного ресторану така собі.

[@YuriSVdovenko]

@@alexskrynnyk5418 Цікавився у тих, хто працював у Німеччині тривалий термін, від року до 8-10, це люди науки в основному, хотів їм зробити приємне та відтворити те, що їм там сподобалось, відповіді не отримав на відміну від тих, хто жив і працював у Франції, Італії чи США. А Вам зичу смачної німецької кухні, насолоджуйтесь на здоров’я!

[@halinalvovski7423]

Погоджуюсь з вами на сто відсотків. Їхня кухня слабенька, дуже проста. А самі ж німці найбільш відвідуючи ресторани інших народів, погоджуються з тим що кухня їхнього народу дуже є слабенька. Найбільш вони полюбляють італійську кухню. А ось пекти кондитерські вироби, в цьому вони перевершені, тут признаю, німцям респект. 👍👍👍

[@tanjaschwarz4845]

Немецкие рестораны с традиционной кухней очень популярны и пользуются огромным спросом у местного населения, но иностранцы не часто их посещают, потому что во-первых это дорогие рестораны, во-вторых, это ре торанв региональной кухни,обычно семейные. Они , как правило,назодятся в пригороде или в деревнях. При них обычно и маленькая пивоварня. Просто нужно знать места. В крупных городах в основном турецкие, итальянские, вьетнамчские закусочнае и кафе. Немецкую кузню нужно искать в 7- 10 км от ближайшего города.

[@einauge4025]

Du hast ja null Ahnung! Ich als Bayer und Deutscher liebe die deutsche Küche! Gibt nichts besseres!

[@sergioosyka8271]

✌️😷

[@user-ow9lp8lk4r]

Німецька кухня-це одне з небагатьох, у чому вони слабі) Слабші від них у Європі тільки англійці)

[@halinalvovski7423]

Погоджуюсь з вами на сто відсотків, тому частенько відвідуючи ресторани інших народів, але найбільш німці полюбляють італійську кухню. 👍👍👍

[@user-oc2ib2sj6x]

Шницель, штрудель, брецель. Много чего схожее с нашим,но есть блюда, где очень много уксуса.

[@Serh1y]

З смачними ковбасками/сосисками

[@yliyatalanova]

Працюю у німецькій сім'ї,так кухня 100 відсотків відповідає ролику.Це дійсно так.

[@user-yi6ef6wd2q]

Який там вишневий періг --- шварцвальдська ковбаса, і все тут !!🔩💨

[@IrynaTamazlikar]

Десерти класні, а свинину і картоплю їсти часто не дуже корисно, ці продукти досить важкі для організму.

[@user-dk7cv3xd8r]

Картопляний салат з цибулею та сметаною- потужна річ😀

[@tabor998]

Чому кажуть ніби то німці їдять багато часнику, то є так?

[@Alexanders1502]

А что такое немецкий картофельный салат?

[@nattagrie4392]

Олів'є наше, але без горошку і мяса

[@Alexanders1502]

@@nattagrie4392 с майонезом?

[@nattagrie4392]

Вони теж використовують майонез. Але, взагалі інгредієнти, які додаються в салат, залежать як від традицій конкретної сім'ї, так і від регіону. У Швабії картопляний салат готують з дрібно порубаним луком, оцтом і рослинним маслом, в Баварії люблять зі шпиком і заправкою з м'ясного бульйону, гірчиці, рослинного масла, оцту, солі, цукру і перцю. А гамбуржці не можуть обійтися без улюбленої риби і додають в салат оселедець і майонез.

[@user-tu1yi7eb4g]

Була в Баварії так вони готують картопляний салат з огірком, цибулею та багато наливають олії та занадто оцту яблучного, щоб усе плавало. Це не кожному до вподоби.

[@Alexanders1502]

@@user-tu1yi7eb4g Не коштувал його в Німеччині, багато років тому зробив його вдома за рецептом й взагалі не зрозумів як це можна їсти

[@user-ig4ej7jl9h]

Что может не нравится в Германской кухне???????????

[@user-jk6jc5mo2j]

Мальцаф. Ранній обід, бо - німці ходять на роботу о 6-00, а деякі на 5-00. Мальцафи і кофепаузи ніхто з робочого часу не вираховував. О 13-00 на роботі майже нікого не має. Лягають спати теж рано..

[@vitaliyon4609]

Мальцайт....

[@user-jk6jc5mo2j]

@@vitaliyon4609 так мальцайт , але, можливо в Саксонії трохи по іншому звучить, а можливо так "написав" ютуб.... давно було

[@user-rp1oy8mz3k]

Ґут

[@tanjaschwarz4845]

А шницели? А говяжьи руляды с маринованным огурцом? А Sauerbraten? Leberkäse? Königsberger Frikadellen, Spargelauflauf, Hochzeitssuppe, Schwartwalder Schinken, Berliner Knacker... Эх, вы, наивные чукотские парни 😂

[@user-tq7dm5bx4w]

Цікаво, але навіщо так швидко говорити? Щоб ніхто нічого не зрозумів і не запам'ятав?

[@gersa89]

Німці, що робити з рашою будемо?

[@user-ow9lp8lk4r]

Це вже не ті німці, що 100 років тому

[@LoSpotItaliano]

Після макаронів як гарнір італійці повісилися

[@user-dk7cv3xd8r]

туди їм і дорога😁

[@user-yi6ef6wd2q]

Хуже немецкой кухни, может быть только ...английская !

[@oksana2532]

Не подобаються кислі соуси,всюююди просто

[@zelkolapot2474]

Мабуть зараз для українців найбільша проблема це німецькі страви. Маячня. Невже більше нема про що писать

[@soykatwobadger2963]

То чого пан сюди завітав?