Осветляем брагу бентонитом и готовим ее к перегону

[@RusskayaDymka]

По ссылке в описании ролика можно купить самогонный аппарат напрямую от производителя. Не пропусти!

[@ЗлобныйСамоВар]

Уважаемый, у вас брага не отработала и продолжает бродить! Брага после бентонита позволяет книгу читать сквозь неё )

[@ВладимирХристиченко-м3щ]

Скажите пожалуйста. А можно ли перегонять головы?

[@RusskayaDymka]

да, их можно пустить на ректификацию

[@ВикторБелов-з8р]

@@RusskayaDymka На форумах самогонщики предпочитают иное применение для голов. Например разжигать мангал для шашлыка.

[@RusskayaDymka]

@@ВикторБелов-з8р так тоже можно

[@andreybatt5381]

а брагой не судьба бентонит разводить и не помешает нагреть брагу до 50-60 С, дабы трупиков дрожжей было побольше:)

[@RusskayaDymka]

можно и брагой - не принципиально. насчет прогрева браги - делал так только один раз, потом не стал. показалось лишней операцией, если брага отбродила хорошо и начала сама осветляться

[@АлександрИванов-к5к6у]

А пить можно брагу саму после такого осветление или только после перегона?

[@RusskayaDymka]

я бы не стал пить брагу - и никому не рекомендовал для непосредственного пития есть пиво и сидр. ну и вино )

[@АлександрИванов-к5к6у]

@@RusskayaDymka говорят от прыщей помогает))))

[@nicry9045]

брага, это тоже самое вино. Если с газами, то практически и как пиво. И её пили ещё в древние времена, до того как придумали аппарат для перегонки. )))

[@Retro-Gamer666]

@@nicry9045 Вы очень ошибаетесь

[@nicry9045]

@@Retro-Gamer666 А вернее всего нет. ))

[@torin4183]

Она ещё не добродила... Пена идёт. И этот человек учит других

[@ЛёхаГазексус]

У меня брага без осветления такого цвета, может просто из-за того что дольше стоит?

[@Olegstalevar]

Думаю вы взяли живую бражку, которая ещё не отбродила. У меня после бентонита получается абсолютно прозрачная брага. И тем более такого газовыделения и близко нет.

[@vovanzem]

Не добродила брага то... А бентониту надо дать несколько часов настоятся, до состояния сметаны, тогда он работает как надо! А получившуюся не совсем чистую брагу нужно повторно очистить новой порцией бентонита, тогда она очистится до состояния полной прорачности, и уже потом следует перегонять такую брагу.... Не надо покупать готовый бентонит, это дорого. Покупайте кошачий наполнитель на основе бентонита (без ароматизаторов) Стоит копейки. Далее перемалывается небольшими порциями в обычной кофемолке. Засыпается 2 столовые ложки измельченного бентонита с горкой в пластиковую литровую бутылку, и заливается кипятком (треть бутылки), после плотно закрывается,и интенсивно взбалтывается до полного растворения без комков.Далее бутылка должна постоять несколько часов, до полного набухания глины. Никогда не перегоняйте брагу с дрожжами. После такой очистки получается совершенно другой продукт! 20 лет этим занимаюсь.

[@РобертКукумбер]

А если браге дать постоять 5-6 дней после брожения, бентонит не нужен?

[@vovanzem]

Нужен, в нём вся суть очистки.

[@vovanzem]

Попробуйте, и все поймёте!...

[@АлексКузин-у2е]

@@vovanzem да ты батюшка просто глиновый замессс.

[@vovanpetrovich3164]

Абсолютно согласен, так и делаю, тока чтоб наверняка брагу нагреваю перед очисткой что бы убить дрожжи наверняка, если будет хоть минимальное брожение очистка не произойдёт

[@0lol0sh]

Хм-м, мне нравиться наш новый учитель по химии!

[@бродягалютый]

Пробовал осветлять толку мало, ожидал конечного большего.

[@НиколайФедоренко-с2п]

Я кошачьим наполнителем пользуюсь и не парюсь

[@profitonline4583]

Название можно?

[@chuchik-f8m]

Вот такая шикарная пена... твою ж мать!😂

[@artemybalashov9302]

Потому что брага ещё бродит . Рано её перегонять.

[@СашаТокаренко-ь8п]

@@ИванИванов-п8ф4ь ахаха --молодца !!!

[@kot2627]

плюсы и минусы бентонита: + осветляет лучше, чем просто отстаивается; + для сахарной браги улучшает вкус получаемого напитка; + если надо по быстрому осветлить. - увеличивает осадок (из 50л браги в итоге сливается 5л осадка (в итоге потери 0,7-1л АС), без бентонита ~1л осадка) (декантирую специальной насадкой); - режет вкус получаемого напитка (противопоказано для зерновых браг); - осторожно с канализацией!!! Сливать туда бентонит НЕЛЬЗЯ, будет звиздец!! Сам остановился на простом отстаивании, отбродило, 3-4 дня осветлилось и вперёд))

[@RusskayaDymka]

Друзья, оставляйте здесь вопросы по теме ролика, выбору аппаратов, сопутствующих принадлежностей - и в целом по нашему благородному делу винокурения. Постараюсь ответить! Расскажите о своих секретах очистки и осветления браги.

[@НиколайШкуропат-э7ъ]

Русская Дымка Здравствуйте! Подскажите пожалуйста при какой температуре должен бродить продукт в течении недели?!спасибо Вам!!!

[@ВасилийМихайлов-д4э]

Русская Дымка , здравствуйте. Я просто выставил брагу на лоджию и через пару дней все само выпало в осадок. Конечно же это зимний вариант.

[@вованневеров-в3й]

Дымка а подарки где на Новый Год ?????????????

[@Жизньзагородом-л8з]

Подскажите пожалуйста, если бентонит попадет в перегонный куб, что будет... Так как в пластмассовых бочках тяжело слить с осадка не захватив мути...

[@vitgor686]

А что,трудно три дня подождать пока не осядет сама?Потом гоним и не паримся.

[@Сергей-м1в4э]

у меня сама брага осветляется у вас она как молоко. после двух недель светлая

[@ЮрийХарыбин-и2ь]

У меня полачалась гораздо прозрачнее

[@constr555]

Вот ведь, как быстро. А я жду прозрачности, что с бентонитом, что без него, все равно несколько дней идет осаживание, чтобы можно было видеть сквозь брагу. А тут немного подождали и по сути слили такую же мутную брагу... По моему мнению, глина это абсорбент, попадая в брагу она закрепляет остатки браги, чтобы они, дрожжи там и процессы их жизнедеятельности быстрее осели на дно. Как мне кажется, что если не ждать прозрачности, то это очистка, безусловно, но на 20-30% от возможного и даже необходимого, что должно осесть прежде чем попасть в куб для перегона! Но это моё субъективное, конечно же, мнение... Всем добра!

[@romrub7876]

Согласен. Нужно осаживать до прозрачности, иначе мало что меняется.

[@АлексейДвойнин-с9ч]

После добавления бентонита брагу продержал больше недели - в итоге получилась как слеза😂

[@antonpit9487]

Во первых, ни в коем случае не сливайте бентонит в канализацию!!! Просьба к Русской дымке опровергнуть заявление, что делать нужно осторожно! Вообще нельзя сливать, это белая глина, она налипнет и накопится в трубе, даже общей, и будет плохо всем, кто в подъезде! Можно сливать в землю, можно в мусорные контейнеры. Только не в трубы канализации! А во вторых, уже много лет использую этот способ осветления и для первой перегонки вполне подходит не супер чистый бентонит, а та же белая глина для кошачего туалета.. не легко было найти, но тех 5 кг мне похоже до конца жизни хватит. Купил дешевую кофемолку для него - пара минут и в пыль)))

[@СашаТокаренко-ь8п]

У меня бражка бродит 7 дней, после чего она сама осветляется. Крепость бражки регулирую типом дрожжей. Единственно она стоит у меня под бродильным затвором. Состоит из 5-ти компонентов. Даже получается из неё неплохой коньяк и другое. Мне кажется, что никакой бентонин ей не нужен. За исключением разве что ---вода, сахар и дрожжи.

[@Ghchjhgvtjguff]

Зачем такой гемор. Держите дрожжи в температуре 24-32⁰ и купите сахарометр. 3 суток и перегон. На 10е через 3х литровый читать букварь можно. Срок от объема зависит. У меня бочки 60л. Дно видно , осадок на 8е сутки. Без гидрозатвора и на 3 тьи сутки сахарометр тонет, никакакой пены и близко

[@sawa6878]

Во время затихания брожения прям ёмкость шевелю (бочка 180л) а как окончательно перестанет бродить 3-4 дня в покое, через полную 3 литровую банку конечно читать нельзя но количество показанных пальцев видно отчётливо. Если не спешить то и без "химии" можно обойтись.

[@БаюнКотов]

состав этого бетонита и где его набрали....?может рядом со свалкой или хим производством....? У меня брага сама ответвляется, через два дня после двухнедельного брожения....

[@RusskayaDymka]

нет, бентонит чистый - вы это хотели услышать? ) не у всех есть возможность ждать самостоятельного осветления, иногда хочется осветлить за пару часов

[@ДианаСидорова-з5ь]

Баюн Котов

[@SuperSkromny]

Слышал и смотрел видеоролики, что перед осветлении браги бентонитом, брагу нужно сначала прогреть до температуры 55 градусов, чтоб наверняка погибли оставшиеся "трупики" от дрожжей, а уж тогда осветлять и снимать её с осадка. Так ли это?

[@RusskayaDymka]

да, если совсем все по-правильному делать - это так. тут даже не столько трупики - сколько выгнать из браги весь газ, который не дает лечь осадку на дно. но выдержка несколько дней тоже помогает и от того, и от другого

[@vovanzem]

Спирт из браги, при нагреве до 55°,очень быстро выпарится.

[@СаидшохСафаров-и8л]

Если хочешь он чистый будет там в первый раз надо бросать гранухол и сера а потом бентонит сера и гранухол Памишайте 20 минут потом бентанит ещё 30 минут

[@ПоварёнокЧерепашонок]

Я один подумал,что он ложку оближет когда перемешав доставал её из банки?😁😋

[@ПавелПухляков-з9н]

Я осадок переливаю в 5- Ти литровую баклажку. Там ещё осекается. Можно снять ещё.

[@Простосделай-и7э]

Шаманство ,давно так не делаю 2 перегонки на РК, вообще без проблем.

[@ИгорьМаскаев-з9ц]

Вот ты алхимик !!!

[@zelenkin1sergey]

я перед закладкой бентонита , нагреваю брагу до 60 градусовчто бы остановить брожение полностью. за ночь брага отстаивается и становится почти прозрачной

[@бродягалютый]

Почти, но не совсем

[@zelenkin1sergey]

@@бродягалютый даже не знаю почему не совсем.

[@tushkanchik3179]

Спирт теряешь.

[@valentinapotanova9681]

Дзюдо

[@bbnsmims]

Что-то мутная была,такая же и осталась

[@михаилпрокопенко-н8ш]

Как бы да

[@nikolaypavlov1492]

Тоже Кот помогает.

[@Сергей-м1в4э]

не осветляю и получается более чем

[@gtfgj]

Брага постояв два дня и так осядет без глины

[@RusskayaDymka]

да. но не у всех и не всегда есть два дня )

[@Ohh_hi]

Вот не факт

[@ОлегМихайлович-ф5е]

За два дня не осядет, самый большой срок был восемь дней. После прекращения брожения конечно.

[@gorodivskyjuriy3832]

Доброго дня, подскажите, поможете ли бентонит избавиться от сивушного зараза при первой перегонка? Просто у меня даже на дорогих спиртових дрожжах он присутствует.... Я один такий или хто общая практика процесса? Заранее благодарен

[@АлексейОльгамец]

Ты такой не один,а от сивухи поможет "почти" избавиться активированный уголь-БАУ или КАУ,при углевании спирта сырца,посмотри на этом же канале есть видео.А так же тщательный отбор голов-теле-хвостов.

[@amezhlumov]

Здравствуйте ! Мне кажется, что брага не до конца осветлилась, она должна быть полностью прозрачной, как сухое белое вино !

[@alexrrrputin]

Скажите пож. а вы всё это проделали без предварительного снятия с дрожжей?

[@profitonline4583]

Привет, Глина косметическая ФИТОкосметик Алтайская Белая - что в аптеках, подойдёт? И вообще, велика ли разница, очищенная брага или нет (в частности сахарная брага)?

[@димапупкин-ъ6з]

Сам с Краснодара.Чем понравилась русская дымка-что товар в инете и в магазине на Ялтинской(скрытая реклама-не оплачивая)не отличается ценовой политикой.

[@игорьгригорьев-ь2д]

а смысл ее осветлять? считаю это лишняя трата времени,,,,,,,,,,,,,,

[@ВасилийКрошка-г3р]

Если брага выигралась, никакой пены не должно бы быть. Что то не доведено до конца. Опускаем виномер в брагу и виномер должен утонуть до отметки 12. Значит дрожжи переработали весь сахар и погибли.

[@devision2]

На сколько оправдан такой способ для фруктовых браг? Требуется ли их осветление и каким способом. Спасибо

[@RusskayaDymka]

я бы с ароматными не стал осветлять принудительно. дайте время постоять, освелиться

[@vovanzem]

Я гдето читал, что бентонитом очищают вина и в промышленых производствах. От туда видимо и пришел этот метод...

[@АлексКузин-у2е]

@@vovanzem а я гдето читал что буратинно камямнный.

[@ОльгаРоманова-ж8к]

А как очистить медовуху (медовую брагу) от мутности?

[@RusskayaDymka]

как и любую другую - время и низкая температура

[@olgagurskaya7151]

1:10 посмеялся до слез )))))))))))

[@RusskayaDymka]

ахахаха)

[@АнатолийВознесенский-ш4ч]

Чего тебя так рассмешило?

[@Юрон-ю3ю]

@@АнатолийВознесенский-ш4ч как брага не добродила

[@АртурХабибуллин-я8щ]

А БЕЛУЮ ГЛИНУ КОСМЕТИЧЕСКУЮ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

[@НиколайФедоренко-с2п]

Используй кошачий наполнитель , это одно и тоже.

[@Сергей-м1л3й]

В каких магазинах можно купить Бентонит?

[@МухторбекМаткаримов-ч7с]

В МАГАЗИНЕ "САМОВАР" В ПОДОЛЬСКЕ ИЛИ БОЛЬШОМ ЗООМАГАЗИНЕ.

[@АлексейОльгамец]

А если и бентонит и на мороз?время осветления ускорится?брага сахарная.

[@РусланЧерномашенцев]

лайк за кота)))

[@jorikglushman2757]

Бентонит хорошо венчиком размешивать. Быстро и без комочков.

[@mafiya006]

Здравствуйте. Скажите сколько в бак можно заливать браги если бак 20 литров?

[@RusskayaDymka]

не более 17. если брага пенистая - например, на ржаной осоложенной муке - то и того меньше

[@mafiya006]

Русская Дымка понял спасибо. Оптимально тогда бак 30литров брать?

[@RusskayaDymka]

Ну это от ваших потребностей зависит ))) и от плиты. У меня знакомый очень рад баку 50 литров например )

[@kot2627]

оптимально бак - 60л, 1кг дрожжи, 10кг сахара,+ вода, всё это до 50л общий объём. 10л на пену... (на всякий случай))

[@slawasssr6563]

Готовит кушать 80 процентов? А когда он пробу снимает?

[@sergeyv6303]

доброго времени суток!где то видел инфу,что более 30-40 литров браги в одной ёмкости нет смысла очищать бентонитом.(типа полностью не очистится большее количество)так ли это?на подходе 80л сахарной ,и не знаю в одной бочке осветлить,или на две-три части разделять????????

[@LipetskiyPivovar]

Осветлится, только перемешать в ней бентонит надо очень хорошо, чуть ли не миксером строительным)

[@НиколайЦыма]

Забыл добавить, после внесения сметаннообразной массы с бентонитом удобнее не перемешивпть содержимое ёмкости, а вставить узкий шланг и продуть без фанатизма, что бы брага не пошла через верх. Особенно это актуально если у вас ёмкость с узким горлом. Если меня не устраивает как осветляется брага, продуваю ещё раз и снова жду, как то раз пришлось продувать дважды, зато бражка была прозрачная.

[@olgaili2236]

Добрый вечер! Спасибо за мороз) и почему стеклянная ёмкость для брожения, а не, например, пластмассовая? есть ли видео с Вами про пшеничную брагу?

[@RusskayaDymka]

Стеклянная по двум причинам. Во-первых, она была под рукой. Во вторых - для наглядности видео. Скоро на канале выйдет видео про сахарную брагу на диких дрожжах пшеницы. А из тех, что были уже - есть на канале настоящие зерновые (без всякого сахара) браги на кукурузной крупе например, осахаренные разными способами, посмотрите

[@olif8459]

Для чего осветлять брагу, если будет два перегона? После второго перегона отсекается всё, и крепость более 90%.

[@RusskayaDymka]

запах отличается. да и выход невонючих фракций после второй перегонки осветленной браги будет лучше

[@olif8459]

@@RusskayaDymka Моё утверждение тщательно проверялось, после того как я попробовал осветлять брагу. Пришёл к выводу, совершенно пустое занятие, если будет два перегона. При одном перегоне работает, но при этом очень сложно полностью отделить головы. И это тоже проверялось!

[@RusskayaDymka]

ок, не буду спорить. сам осветляю не всегда. но если нет времени ждать осветления своим ходом - осветляю бентонитом. быстрее

[@olif8459]

@@RusskayaDymka Могу предположить, что наш спор не совсем точный. Мы пользуемся разными перегонными аппаратами. В этом и может заключаться разница мнений. Могу заверить, после второго перегона о запахе не может быть и речи, вообще, при 90% спирта. Теперь о воде. Воду использую исключительно из под крана. Страна большая и вода везде разная. Аппарат использую от (Доктор градус) Новосибирск. Самый дешёвый и самый маленький.

[@timliret2765]

Ну во-первых бетонитом труппы фильтровать только для самогона или спирта, ибо он весь вкус тоже в осадок забирает. А по поводу твоего вопроса: во-первых если трупики дрожжей не с фильтровать у тебя спирт сырец получится со вкусом дрожжей, и на выходе ты получишь градус меньше, если ты гонишь через ректификационную колонну да можно и на нем их оставить, но у тебя весь фильтр забьётся, и у тебя получится не чистый самогон, даже если ты сырьё через уголь прогонишь. Но фишка в том что ты на 2 перегоне потеряешь весь экстракт (весь вкус), сырья из которого гнал, в итоге у тебя Спирт-ректификат не получится.

[@ЕвгенЗарубин]

по поводу оставить на холоде есть такое видео на 8.45 минуте kzbin.info/www/bejne/ip3UqHaJn6tlbpI что скажете есть здравый смысл в этом ?

[@RusskayaDymka]

есть, если не лень и есть такая возможность ) но я бы не стал таскать. ленив

[@strogijshpo281]

Скажите, что лучше работает, бентонит или винофлок на браге из варенья???

[@RusskayaDymka]

я винфлок не пробовал

[@ЕвгенийЕрохин-т8е]

Вам с такой дикцией нужно вести канал в мире животных. Лол. Без обид

[@babah23ru]

Не, лучше канал гашиш для вдохновения

[@Александр-5й]

При перегонке браги из солодового концентрата в сс хапнул пены и сс получился мутным, что сделать? Перегнать банку еще раз или на колонне с дефом можно и так перегнать, лишнего вкуса и запаха опасаюсь. Спасибо за ответ.

[@RusskayaDymka]

я бы перегнал обычной второй дробной перегонкой с максимальным укреплением

[@Александр-5й]

@@RusskayaDymka еще раз спасибо.

[@КомсомолецЛось]

Потом глина отдает

[@Dr-ys4xd]

Бентонит слипся, можно ли как то восстановить его свойства?

[@RusskayaDymka]

механически измельчить и развести горячей водой до консистенции жидкой сметаны. может помочь

[@Boyarin777]

Интересно, а голубую глину можно использовать?

[@RusskayaDymka]

Oleg Kuzovov я бы не стал

[@АлексейСибиряк-и7ф]

А как же густые браги? Куда дрожжи деваются, ? Если сахарный ректификат херня всё это.

[@RusskayaDymka]

густые гоним целиком, со всем содержимым

[@arcticfishingrafting9908]

Что значит густые?

[@АлексейОльгамец]

@@arcticfishingrafting9908 фруктовые или зерновые наверное.

[@АлександрМаханов-г7з]

Зачем сыпать в брагу отраву подождите не много сома отстроиться.а то водка дерьмо и смысл самогон делать если всякого говно туда опять добавлять Нужно время если хотите качественный самогон.а брага сама отстаиваться и как вода становиться

[@acidrain5614]

А если много сомов будет отстоится?

[@ХудожественнаяковкаБарнаул]

Бентонит оказывается ещё используют при Горизонтально напраленом бурении!

[@vsevolodlutsenko7744]

и вертикальном, и наклонном......

[@svargod144]

А вот почему у некоторых брага светлая становится, я так же мешал выгонял газ, и у меня она была такой как на видио, вопрос почему у некоторых она прозрачная? дрожжи дабл снэк с48 25л браги было. по температурам все в норме.

[@jameshetfield2948]

Почему то никто не уточняет что бентонит из кошачьих наполнителей подходит далеко не весь, я только с 4 пачки подобрал рабочий и то, прошуршав весь форум. Примеры поищите сами, в интернете есть, правда одни только в Украине, другие только в России, поищите свои варианты, он должен быть комкующий. Это не единственная причина, возможно не соблюдены пропорции воды, дрожжей и сахара, а может сам сахар такой, часто бывает что вода с сахаром ещё без дрожжей имеет мутновато желтоватый цвет, такой будет и брага после фильтрации.

[@виталийякименко-м2г]

Использую прессованные ( сырые) воронежские, отигрывается за 4-ро суток. На пятые выношу на ночь на улицу, все осветляется , выпадает осадок, и все, готово.(Краснодар)

[@vovanzem]

Очищайте каждый раз свежей порцией бентонита,2-3 раза.Тогда все будет прозрачно.

[@АлександрПачковский-г5м]

@@виталийякименко-м2г у нас на ночь на улицу вынесешь утром пусто (Тюмень)

[@КиноЛог0]

@@vovanzem почему не 10? а еще лучше 20!!! Не неси чушь!

[@SuperSkromny]

Влад подскажи, а брагу на Турбо дрожжах, типа Double Snake C48 тоже осветлять?

[@RusskayaDymka]

сахарную - лучше осветлить. но сами посмотрите - если она у вас полностью легла и осветлилась - а это произойдет со временем - то можно и просто аккуратно с осадка снять

[@SuperSkromny]

Спасибо

[@yakakashimnurukami4824]

@@SuperSkromny с этими дрожжами бентонит не работает

[@SuperSkromny]

@@yakakashimnurukami4824 Ещё как работает

[@SuperSkromny]

@@yakakashimnurukami4824 Ещё как работает

[@slawasssr6563]

Из семи кило Сахара девять л. Сэма 40 градусов-а вам слабо?

[@ovenDNK]

С вонючими хвостами, спасибо не надо

[@slawasssr6563]

ovenDNK двести рублей пол литра,очередь...вонючие хвосты,вонючие хвосты.Самодельный спецаппарат,и шток с активир.углем на 9 литров

[@Alisher88888]

Я всегда гоню из 8 кг-8л. 45 % крепости. Хвосты на 50 отсекаю.

[@olif8459]

Это не очень хороший выход, даже если не вонючий. Можно больше и с отличным качеством.

[@GitarNew]

Одна столовая ложка на *"'✓[^¢^ литров. Чё, на сколько?

[@ViverMan]

на 10 литров

[@СергейМакаров-и6н7е]

Доброго дня! 4 кг сахара, 18 л воды, 60 гр дрожжей Турбо 77, температура около 24 градусов. На третий день бродит уже очень вяло. Подскажите, пожалуйста, какая должна быть интенсивность брожения (сколько булек в минуту:)), и при какой интенсивности выделения газа стоит считать брожение завершенным?

[@RusskayaDymka]

Брожение завершено, когда выделение газа не наблюдается ) Ну и на вкус проверьте - сладости не должно оставаться.

[@СергейМакаров-и6н7е]

Спасибо, а это нормально, что булькает раз в минуту?

[@RusskayaDymka]

Вполне себе нормально )

[@СергейМакаров-и6н7е]

В результате получилось вего 8% спирта в браге! Больше не бродит, сладости нет. В чем дело может быть?Может быть сахар хреновый?

[@RusskayaDymka]

а 8% в браге вы как измерили? если сладости нет - значит, сахар съели весь. измерять крепость отбродившей браги прямо в ней ареометром не совсем корректно: ареометры проградуированы исходя из предположения, что они погружаются в смесь спирта и воды. для браги это не совсем корректное предположение - там еще куча всего, кроме спирта и воды. опытные самогонщики сначала делают первую перегонку до воды, а потом измеряют крепость уже спирта-сырца, считают количество полученного абсолютного спирта в нем, и уже исходя из этого количества - считают крепость первоначальной браги. так получается корректнее. вы так получили цифру 8%?

[@ЮрийБуравлев-ч8щ]

Самый дедовский метод - это холод, и он работает на 100%, время дольше, но брага прозрачная как вода, не так как в видео, - я такую мутную жижу даже после его очистки бентонитом в свой любимый перегонный куб не осмелюсь залить (

[@АНДРЕЙЛевченко-ю3ю]

А я "осветвляю" смесью годов и хвостов за пару дней. Это приемлемо ?

[@RusskayaDymka]

для меня нет. наоборот стараюсь максимально избавляться от голов-хвостов. никогда не кольцую их

[@Pergumuz1965]

как я не тряс эту глину бентонит растворяя в воде - она выпала компом в осадок на дне банки и не вкакую не хочет растворяться...

[@RusskayaDymka]

я использовал миксер. небольшое количество горячей воды, в нее бентонит и миксером - до кефирного состояния без комков. потом - в брагу

[@yakakashimnurukami4824]

@@RusskayaDymka забыли сказать что бентонит с турбодрожями не работает. Проверено.

[@RusskayaDymka]

@@yakakashimnurukami4824 откуда такие выводы? если брожение еще продолжается - бентонит с любыми дрожжами не сработает. если закончилось - то каким образом он не работает?

[@george5424]

@@yakakashimnurukami4824 , с турбо дрожжами все немного сложней.т.к в них есть всякого рода добавки для более активного брожения. Я после остановки брожения на тур.дрож. оставляю брагу на 2- 3 дня постоять. Затем активно дегазирую миксером строительным. Вот только потом все осветляется бентонитом как надо)

[@АндрейТихов-в9с]

Подскажите пожалуйста, если выставлять брагу на улицу, то какая минимальная температура воздуха может быть? -10 - 20 ?

[@RusskayaDymka]

я думаю, все же при таком минусе замерзнет ) если только не слишком надолго. контролируйте )

[@АндрейТихов-в9с]

Спасибо

[@belot_a_a]

А Wein 30 литровый будет? Может его?)

[@RusskayaDymka]

Wein с 30-литровым баком есть, можно заказывать. А по работе - аппарат работает одинаково на баке любого объема, у меня 20-литровый, его и протестируем )

[@АлексейК-п3г]

делал (пока) 1 раз в жизни , газы не выбивал (не знал),отбродила в ноль, снял с осадка 2 раза (стояла 2 суток) не пенилась . на второй дробной не досчитался 0.5 спирта по калькулятору, гнал до 94 в кубе. дрожжи "хмельные" гидромодуль 1/4,5 , колонна 2 дюйма , метр мочалок. так СС очень приятно пах хлебом , а конечный результат вонял спиртягой - почему так и куда делась 0.5 спирта ?

[@АлексейВоронцов-д3я]

как я понял, вы пользуетесь ректификационной колонной?

[@АлексейК-п3г]

@@АлексейВоронцов-д3я да, УО по жидкости

[@АлексейВоронцов-д3я]

@@АлексейК-п3г могу предположить, что ваш аппарат проводит качественную очистку, и вторая дробная перегонка ободрала все сивушные масла, оставив лишь ацетальдегид, который и даёт типичный водочный, спиртовой запах. СС пах хлебом, потому что вы делали хлебную брагу или это субъективное ощущение от запаха работы хмельных дрожжей?

[@АлексейК-п3г]

@@АлексейВоронцов-д3я да, похоже метровая царга все обдирает, выход очень жесткий(даже на родниковой воде), буду снижать крепость выхода, до 90%, есть мнение что это поможет. Или после отбора голов по житкости, опускать холодильник вниз и прямотоком обирать тело. Тогда получается не чистый и жесткий спирт. А брага была сахарная, запах из-за дрожжей,очень приятный.Такой запах и на стол не стыдно поставить )

[@АлексейВоронцов-д3я]

@@АлексейК-п3г вообще не слышал, чтобы дрожжи после себя могли оставить достаточно устойчивый аромат для сохранения его через две перегонки. Они влияют на общий аромат, но у сахара его как такового и нет. Звучит интересно,но сомнительно. СС пробовали на вкус? Если он достаточно чистый, можно попробовать употребить его. А так не вижу смысла ставить прямотоком, сахарная брага (сахар, дрожжи, вода) не тот продукт, ради которого стоит изворачиваться. Вот если будете делать что-нибудь зерновое, то можно, поставить прямоток на второй дробной, снять головы и оставить все хвосты. Тогда будет аромат и вкус. Или можете сделать крутую сахарную брагу, с мёдом изюмом и прочими сладкими ароматными ингредиентами ,рецептов хватает. Там тоже можно поднапрячься.

[@Владимирович-ь7э]

А чем осветляли наши деды и прадеды???

[@RusskayaDymka]

холодом и длительной выдержкой осветляли а у нас к этому добавились новые возможности

[@Алексндрпростой]

У них были другие потребности и эдоровье было крепче чем у нас плюс прдукты приготовления браги другие. Я не удевлюсь что и сахар сейчас делают по другой технологии чем раньше а эа дрожи ваще говорить не надо🖐️

[@АлександрПачковский-г5м]

Так пили

[@chesh1re-cat]

@@RusskayaDymka не надо рассказывать сказок, все наши диды (при всем уважении) были в этом вопрос невеждами. Что говорить, если некоторые альтернативно-одаренные до сих пор кайфуют от спирта-сырца называя его перваком, и такой напиток появляется в магазинах (на самом деле водка замутненная) просто для дураков.

[@ВиталийПроценко-г4л]

👍 Бентонитом можно брагу из любого сырья осветлять?

[@ВиталийПроценко-г4л]

@@андрейвартаныч спасибо! Чем осветлять зерновые?

[@АлексейКорнеев-к9ц]

@@андрейвартаныч почему нельзя зерновые? С чем связано?

[@peshkinator_3254]

а почему бы не поставить брагу на горохе? и осветвлять не нужно!?

[@RusskayaDymka]

горох может ускорить брожение - да. но почему не нужно осветлять?

[@peshkinator_3254]

@@RusskayaDymka не вникал в суть. Но я ставлю брагу на горохе и не разу не приходилось ее осветлять

[@Adam-jr9sl]

Русская Дымка Я не вижу смысла осветлять потому как не вижу разницы в качестве самогона одни потери и в браге, и по времени. Да, приятная светлая брага и всё.

[@Adam-jr9sl]

PESHKINator _ Напиши рецепт на горохе.

[@peshkinator_3254]

@@Adam-jr9sl 800гр гороха замочить в теплой воде часа на 4(предводительно промыть). Гидромодуль 1:4. Делаю инверт. Затем дрожжи, я делаю на с48. В инверт кстати 20гр лимонной кислоты. И всё ОК

[@MrFr0gman]

настоящий "дедовский" способ, отделить жидкость от взвеси, воспользоваться марлей, скрученной в жгут, один конец в ёмкость с жижой, другой в пустую... этим способом мел вымолочивали в иконописных мастерских, недостаток в продолжительности, а достоинство способа в том что осадок получается как пластилин по консистенции.

[@Kolin4556]

Края ёмкости должны быть совсем низкие, чтобы побыстрее фильтровалось и пока отфильтруется наверно половина испарится. Не проще взять пятишку, отрезать дно, перевернуть, в пробке насверлить отверстий, вставить ватный диск и залить туда осадок?

[@ИгорьБоликов-я8ш]

я поставил сахарную брагу. ''играет'' уже 23 дня. подскажите пжл что делать?

[@RusskayaDymka]

Продолжает углекислый газ выделать? На вкус - сладкая еще?

[@ИгорьБоликов-я8ш]

Русская Дымка кисло-сладкая......ну да наверное углекислый газ

[@RusskayaDymka]

тут много факторов влияет. гидромодуль какой был? при какой температуре бродит? какая вода? сейчас можно хорошо ее промешать, выгнать углекислый газ, и посмотреть. если через день-два снова промешать и газа больше почти не будет - значит, брожение остановилось, надо перегонять и в следующий раз попробовать что-то сделать по-другому. другая вода. другой сахар, другие дрожжи, другой гидромодуль, подкормка.... поле для экспериментов.

[@Romek2098]

Возьмите картошку не ограничено чем больше тем луче потрите на терке или комбайн это вам сильно поможет............Обычно если сильно сладкая пропорции воды не правильны.............

[@RusskayaDymka]

Не сталкивался с таким советом. Картошка поможет активировать брожение?

[@user-rp1cn7wh4i]

Здравствуйте!подскажите пожалуйста,можно ли осветлять бентонитом брагу из яблочной мезги?не повлияет ли это на концентрацию вкуса?спасибо!

[@RusskayaDymka]

я не осветлял. использую бентонит только с сахарными брагами

[@valeridronov3268]

А я аккуратно рассыпаю бентонитовую пыль по поверхности и перемешиваю.Если образуются небольшие комки-не страшно,осядут.

[@юраермоленко-д9ь]

А у меня такой вопрос знакомый знакомого просит продать пару литров продукта никогда не продавал- вот интересно сколько же будет стоит мой продукт и время которое я на него потратил

[@RusskayaDymka]

Цена - есть продукт согласия между продавцом и покупателем ;-) А вообще обсуждать продажу самогона в нашей стране не совсем корректно с точки зрения законодательства ;-)

[@ИгорьЛ-щ1ф]

О

[@СлавянГавр]

конфискация оборудования..

[@San.Sib24]

Бентонит.. осветляет конечно здорово, смущает только, что это наполнитель для кошачьего туалета ))

[@RusskayaDymka]

его нужно использовать ДО того, как его использовала кошка!

[@San.Sib24]

Русская Дымка а раньше сказать не могли что-ли? )))

[@АлександрИванов-ы5ц6й]

Ни когда не отделяю брагу от дрожжей. Выливаю в куб, по окончании брожения, вместе с осадком дрожжей. Вторая перегонка на колонне с спн насадкой, от запаха дрожжей, следа не оставляет. Да и после первой перегонки, что осветленная брага, что дрожжевой бульон, разница в спирте сырце не значительная.

[@НиколайГольцман-е8и]

Неправда ВАША. Всё зависит от качества дрожжей и сахара. Иногда такая вонища, что 2 раза бентонитом чищу. Кстати, есть лайфак дешевле. Купил в "5ке" 5 кг кошачьего наполнителя глиняного. Ибо там 100% бентонит. При цене в 270 рЭ. За 5 кг. Это если вам жалко по космическим ценам специальных самогонных магазинов покупать. Работает ваще красиво!

[@valeriygrat8569]

Как то раз попробовал осветлять Pi-Pi-Bent -ом, осветлилась хорошо, кстати, осадок с бентонитом вооще лучше в канализацию не смывать, а в целофановый мешочек и мусорку. Так вот, про осветление. Возни много, а результат не однозначный. Пошёл другим путём. Оставляю брагу ещё на 4 дня в том же помещении, вооще ничего не трогаю и она осветляется не хуже чем бентонитом. Затем для перегонки, естественно переливаю в другие ёмкости, при этом, думается весь газ выходит и двойная перегонка. Всё получается замечательный напиток.

[@RusskayaDymka]

вы правы, коллега - если есть время, брага осветлится сама. но иногда требуется ускорить процесс - и тут приходит на помощь бентонит

[@ОлегГнездилов-щ8к]

А можно ли на конец шланга, который в браге привязать кусочек марли или ватный диск, тогда более безопасно можно собрать больше чистой браги?

[@RusskayaDymka]

ну почему бы и нет )

[@vovanzem]

Площадь отверстия шланга, очень мала, а дрожжи в концентрированном виде, очень густотертая смесь. Поэтому ваш фильтр на конце шланга, забьется через несколько секунд.

[@АНДРЕЙЛевченко-ю3ю]

Уважуха к вашему каналу. Но НАСТОЯЩИЕ САМОГОНЩИКИ не сливают брагу с осадка, а перемешав, в этом же бетоне гонят.Может Вы в качестве эксперимента на вашем канале продемонстрируете такой вариант

[@RusskayaDymka]

я бы не хотел потом это пить )

[@bedrockpro_8671]

Вар ить дрожжи ? --- ,не неси чушь.

[@bbnsmims]

Пха-ха-ха,колхозник...

[@СергейЛуканчев]

Вы наверное НАСТОЯЩИЙ САМОГОНЩИК

[@tanyamironova5146]

Надо придумать такими химикатами осветлять брагу. Какой чудак это придумал. Они кошачий помет разъедает, и брагу это кошмар.

[@RusskayaDymka]

бентонит - это чистая природная глина. ей и вино осветляют

[@tanyamironova5146]

@@RusskayaDymka Ну моё мнение она должна сама отстаиваться.

[@Kot_Kompot]

@@tanyamironova5146 Базару нет, это твоё мнение, но если нет понимания то не надо пургу писать...