Отбеливание черешкового сельдерея. Выращивание и уход за черешковым сельдереем

Отбеливание - особый вид ухода за сельдереем, в процессе которого черешки становятся светло-зеленого цвета. После отбеливания изменяется вкус черешков: они становятся менее горькими за счет уменьшения количества эфирных масел. Отбеливание черешкового сельдерея производят в начале сентября, когда растение достигло максимального развития.
📌 Подписаться на канал "Первый Загородный" 👉 vk.cc/aCYmkm
📌 Мы в социальных сетях:
■ ВКонтакте → zagorod1
■ Facebook → / zagorod1
■ Одноклассники → ok.ru/group/54...
■ Instagram → / olgazagorod1
📌 По вопросам рекламы и сотрудничества:
почта → [e-mail]
сайт → profitweb.ru

[@bessTanya]

Где-то ещё в другом видео увидела как садовод сначала оборачивал куст сельдерея более длинным рулоном чего-то твёрдого, а потом сверху надевал тетрапак. После этого вынул длинный рулон и всё ок))

[@НаталияКельдыш]

Попробуйте не убирать брокколи так рано. Дело в том, когда срезаешь центральный кочан, с пазух листьев выстреливают новые кочанчики. Они мельче, но брокколи способно плодоносить их до поздней осени. Успевайте только следить, чтоб не зацвели. Это мне подсказала бабушка, опытная огородница, за что ей большое спасибо.

[@olgazagorod1]

Спасибо, обязательно воспользуюсь советами.

[@margaritazamolodskaya6564]

Не все сорта дают хороший второй оборот. Учтите это при выборе сорта обязательно. Возможно проще будет посадить брокколи второй раз подрощенной рассадой - на осень.

[@dmitriy1552]

маратон отличный сорт броколи, собираю до декабря урожай в германии

[@user-pq8cs6km9l]

Наконец-то нашла, как на практике отбелить черешки. Спасибо Вам огромное!

[@olgazagorod1]

Добрый день, Ольга. Успехов и отличных урожаев.

[@Magic_of_Thought]

А зачем отбеливать?

[@kalinkamalinka452]

@@Magic_of_Thought в результате отбеливания получаем более нежный вкус за счёт образования меньшего количества эфирных масел и более нежной консистенции стеблей, тот же принцип, что и со спаржей.

[@ЕкатеринаЧмутова-к5ы]

А почему нельзя было разрезать тетропак от молока и обернуть при помощи двух частей перевязав их так же, как и плёнку от потолка?

[@olgazagorod1]

можно было, просто пленка без дела валялась, а столько тетропаков не было

[@Марина-х1ж5ц]

Действительно, тем более тетрапак хотя бы пищевой материал, а это не понятно из чего, явно не для продуктов

[@guliahafizova6094]

А вы не подумали, сколько вредных веществ выделяет натяжной потолок, а сельдерей ваш как раз впитал все под солнцем 😱

[@olgazagorod1]

в тот момент не подумала, спасибо

[@ЛарисаСорокина-с1ш]

Да! Стэплер-сила!! Тоже используем!

[@егоримас]

Материал белого натяжного потолка прекрасно пропускает свет,обёртывают черным спамбондом!

[@marko176schneider5]

Интересное видео.Спасибо.Таким же способом можно соединять листья клубники,свеклы,моркови и других растений,сделав покороче пакет из под молока.Я считаю можно сделать разрез сбоку.

[@томатвтоматв]

Marko176 Schneider а потом скочем заклеить!👍

[@lenta6588]

а для чего , подскажите пожалуйсто

[@verapletneva236]

Все понятно и все по делу

[@ПлехановаЮлия-ж2м]

Подскажите,а почему черешки у меня получились внутри полые?

[@user-jq6hn8mz3k]

Благодарю за видео.

[@Irisha-g6m]

Обернула я как то свой сельдерей бумагой и вот как вы прямо, и весь он у меня сгнил! А как у вас интересно?

[@user-jk2dr6fh8t]

Иринка Зак Ирина а где Вы живете регион. Предпологаю южнее Оли

[@vladimir7759]

как она у вас сгнила? может вы клеенкой обернули? бумага быстро сохнет на солнце, вообще правильно обворачивать в воздухопроницаемый материал например спанбонд, что бы влага испарялась под ветром

[@user-yv9yi4tb1u]

Спасибо огромное за видео. Здесь вам посоветывали разрезать пакет и скрепить степлером, но тогда очень сильно будут сдавлены черешки, т.к кусты более мощные. Поэтому вы просто молодец. Спасибо . Удачно вам сохранить ваши замечательные урожи.👍

[@olgazagorod1]

Добрый день, Екатерина, спасибо за комментарий. Успехов.

[@user-vs7xh5ho4b]

Подскажите пожалуйста, надо ли подливать сельдерей после того как обернули его для отбеливания

[@lialia9836]

Можно было бы разрезать молочные пакеты и потом их сколоть или завязать

[@HellMiller]

Скотчем скрепить :)

[@ЛюдмилаСорокина-э8т]

А непробовали разрезать пакет затем степлером соеденить

[@olgazagorod1]

нужен хороший степлер, у меня хиленький был

[@user-ph1qx7hj9j]

А пищевой фольгой не пробовали обкручивать?А молочные пакеты разрезайте вдоль, одевйте как пальто на кустик и скочем закрепляйте полы. С ув.

[@olgazagorod1]

Пищевой фольгой не пробовала, у меня проблема со слизнями - если заберутся в обвертку - то всё пропало. Сейчас стараюсь сеять самоотбеливающиеся сорта черешкового сельдерея - черешки светлые и нежные, и не надо вообще оборачивать. За совет спасибо, если потребуется - обязательно воспользуюсь. Спасибо

[@irinakozel5046]

@@olgazagorod1 с

[@vladimir7759]

фольга не пропускает влагу, я бы не стал ее использовать, после дождя или полива стебли могут загнить

[@user-oi9nu8ml9r]

Можно использовать втулки от рулонов бумажных полотенец. Или от туалетной бумаги, удлинить их с помощью степлера

[@user-qs4qj6ff7f]

Можно подложкой обернуть

[@andrewr8287]

Нафига их отбеливать???

[@user-vu1fu4je1x]

Спасибо

[@Волжанка-н5р]

Здравствуйте, в зеленых овощах и зелени содержится много полезного хлорофилла,в том числе и в сельдерее. скажите пожалуйста, а при отбеливании черешков, наверное хлорофилл из них теряется?

[@olgazagorod1]

про потерю хлорофилла не знаю, но чтобы не отбеливать последние годы сажаю самоотбеливающиеся сорта

[@ЛарисаСорокина-с1ш]

Ольга! Спасибо за видео! Мы не выращиваем черешковый сельдерей,тем не менее,посмотрела Ваше видео.Сажала ,как и Вы Карантантский лук порей.Может с ним также поступить по отбеливанию,чтобы сильно не окучивать и земля не будет забиваться в лук между листочками,как Вы думаете?Спасибо!

[@user-oy2sb3xi9j]

А для чего это отбеливание? Зеленые стебли это самый важный и полезный зеленый витаминный продукт….!

[@olgazagorod1]

Некоторые не любят особый запах сельдерея, а отбеливание немного убирает этот запах, а так кто любит сельдерей - эта процедура не обязательна

[@ЛарисаШмарина-ы6м]

А как поливать？или уже не нужен полив при отбелиаании？

[@тимофейблогов]

А вы сажаете каждый год в те же лунки на спанбонде?

[@olgazagorod1]

снимаю спанбонд, перекапываем, застилаем старым и опять использую эти дырки, только грядки меняю - севооборот стараюсь соблюдать

[@milamila6678]

Какая волокита....не знала об этом

[@НатальяШинкевич-о7в]

Я купила семена листового сельдерея, скажите пожалуйста, это не черешковый сельдерей? Есть семена черешкового сельдерея или листовой это тот же самый ?

[@user-pf8wr4bq3h]

Наталья, листовой и черешковый-это разные виды сельдерея.

[@ТатьянаМартьянова-о5ы]

Почему черешки бывают рыхлыми

[@Есфирь-х3д]

Для чего его отбеливают ? В магазине продается и зеленый и отбеленый сельдерей.

[@user-mk9zm7kq4d]

Вот уж даже и не представляла, что ещё и отбеливать нужно. Сейчас (12 февраля) посадила первый раз и до сих пор нет всходов. Уже ставила и в тень и под лампу, а всходов как не было так и нет . Неужели столько семян выброшу зря? Подскажите что делать? И вообще когда нужно отбеливать?

[@olgazagorod1]

Не все сорта требуют отбеливания, да и не обязательно это делать - кому то нравиться его специфический запах. По поводу всхожести - у меня тоже два сорта из трех только начинают появляться, а один сорт давно взошел, сеяла 03.02. - такие семена. Отбеливают за две недели до уборки - это не скоро ещё, и не все сорта.

[@user-mk9zm7kq4d]

@@olgazagorod1 спасибо

[@ИринаШалдышева]

я семена сельдерея никогда не присыпаю землёй. под пакетом всходят щёткой.

[@user-mk9zm7kq4d]

@@ИринаШалдышева а я первый раз посадила и не знала, что не нужно присыпать землёй. Может ещё взойдут? Может их лучше под лампу поставить?

[@ИринаШалдышева]

@@user-mk9zm7kq4d попробуйте, может им тепла не хватает. думаю что ещё не поздно пересеять. может глубоко засыпали. обычно проблем нет. через неделю должны проклюнуться.

[@ljklwserfghn89345tuienjkrg]

Что растет слева от сельдерея?

[@ТатьянаШелковникова-ч3н]

А я просто газетой оборачивала и завязывала бечевкой. Газета, конечно в несколько слоев. Фото не получается вставить

[@user-nv2ws8xk2d]

Ольга добрый день первый раз посадила черешковый сельдерей и не знала что нужно отбеливать я его окучила землей что сейчас мне сделать?

[@olgazagorod1]

Добрый день, Валентина, извините, что не сразу ответила, просто не увидела комментарий. Окучивание, это тоже вариант отбеливания, просто высоко невозможно засыпать черешки, поэтому можно думаю комбинировать засыпку и обматывание чем-то. Время еще есть для отбеливания, сентябрь теплый стоит (у нас в Подмосковье по крайней мере)

[@Magic_of_Thought]

@@olgazagorod1 а зачем отбеливать, подскажите, пожалуйста

[@serhioromano]

Ну а результат где?

[@galinagrishchenko297]

Спасибо за видео, все пригодится! Скажите пожалуйста, а можно по внешнему виду отличить корневой и черешковый в августе? Посадила на одной грядке и отличия теперь не вижу, начала обрывать и отказывать корни и тоже не вижу разницы...

[@user-qg3ne8bq7v]

У него более темнее листья у корневого

[@user-qg3ne8bq7v]

И чтоб его получить его нужно разгребать у основания в процессе роста. Тогда будут завязываться головки а так у него корни просто ветвятся во все стороны.

[@user-sl8zy9th4f]

Я не знала о отбеливании, а сейчас уже, видимо, поздно, так как уже 15 сент, да и посадила уже поздно ( просто забыла за улитку с рассадой, а когда увидела время посадки уже прошло), а чтобы не выкидывать решила всё-таки посадить на " что будет". Сельдерей боле-менее подрос около 40-45 см и хочу спросить: как его можно заготовить на зиму - можно ли или листочки или только зелёные черешки, или то и другое вместе. Огородник ещё без опыта, поэтому очень многое не знаю. Подскажите, пожалуйста! Очень жалко, если даже это пропадёт! Спасибо!

[@olgazagorod1]

Добрый день, Людмила. У черешкового сельдерея можно использовать и черешки и листья, но больше всего ценятся у него черешки, у меня он весь уходит на сок, раньше пробовала замораживать, солить в банки и сушить, отлично получается, но плохо за зиму расходуется, а может у вас потребность в таком будет больше, поэтому можете попробовать любой способ заготовки. А у меня так как потребность только в свежих черешках, то скоро выкопаю (тот что остался), пересажу в песок и отправлю в темный прохладный подвал. Успехов.

[@user-sl8zy9th4f]

Спасибо большое за информацию!

[@farxadtaqiyev6846]

Привет. А куда делся корневой сельдерей?

[@olgazagorod1]

Добрый день, корневой благополучно растет на другой грядке, от него отгребаю землю и подрезаю корешки. Успехов.

[@irazikran6872]

Первый Загородный что даёт отбеливание

[@ИринаТурбина-ш7ш]

Скажите пожалуйста сколько розеток у Вас в одной ямке, я вижу, что не одна. Я много лет сажу черешковый сельдерей, но по одной не сажу.

[@ЕленаКазакова-б8ф]

можно бвло разрезать и завязать зачем так вмрварски ломать

[@СофияСообцокова-н5ф]

Можно было разрезать пакет и потом обвязать

[@tocaflowers6880]

❤

[@galinanikitina476]

Тот же пакет разрезаете и скрепляете степпером.

[@olgazagorod1]

Добрый день, Галина. Они коротки по высоте и по шире напряженка, не получается.

[@vladimir7759]

полиэтилен удерживает влагу после дождя или полива стебли загниют

[@alexctd8357]

Спасибо а лук морей так можно отбеливать!

[@olgazagorod1]

Думаю что и лук порей можно так отбеливать, просто его гораздо больше и наверное получится трудоемко, но можно попробовать хотя бы часть и сравнить. Успехов.

[@veraanderson9762]

Много бла бла бла ненужной