ОТКРЫЛИ ШАВЕРМУ В МОСКВЕ И ЗАРАБОТАЛИ 5 000 000 ЗА МЕСЯЦ!

[@ruslanbulatov1648]

Премию уборщице!!!!! За лайкайте

[@game_stufff]

34:07 Повысить зп уборщице, залайкайте этот комент! Парней никто за язык не тянул))

[@НикитаСидоров-ш4о]

Александр просто кадр. Сначала говорит, как жарко в шаверме, а после, ну могут и потерпеть повара. Типичный начальник

[@greysw7]

Надо сделать террасу на столько красивой и стильной, с подсветкой и приятной музыкой, что бы маргиналы стеснялись заходить и чувствовали себя не ловко

[@МалыйКалвак]

Самого преданного сотрудника, старшего сотрудника по клинингу предлагаю повысить до управляющего. Думою нужно поддержать а ребята оценят преданность и примут единственное правильное решение.

[@ДжонМистерио]

По поводу террасы. Вы можете найти «главного» маржинала которому вы будете давать пару рублей в день, он будет сидеть напротив и будет отгонять других странных личностей, со временем они будут знать что это его «территория» и никак мешать не будут бизнесу. Мы так делали. Проверено, работает 👍

[@РавильВалиев-ц3ы]

А его потом куда дели? Или он приоделся на 2 косаря?

[@sashlandiya]

Бизнесмены, давайте уже 4к камеру приобретайте, fullhd уже не канает

[@AS2009]

Ребята, привет! Молодцы! Мои "5 копеек", что бегло на ум пришло ;-) 1) По кондиционированию - как вариант от действующего кондиционера сделать частичный воздухоотвод охлажденного воздуха, просто подвести гофру c расширителем на забор, далее воздуховод с установленным канальным вентилятором, чтобы была тяга на забор воздуха и через этот воздуховод забирать часть охлажденного воздуха и подводить к зоне поваров. Монтаж гофры под потолком, если навесной. (не знаю конечно какая трасса, какой кондей, возможно кассетный потолочный?) Ну хотя бы так пусть и колхозно, хотя можно облагородить, попробовать например, тем более, это минимальные издержки и по сути не капитальная, съемная штука. 2) Для фиксации горшочков с зеленью - на всю длину основания приклеить ленту липучку "репейная" (лента-застежка Duo Grip), на дно горшочков куски ответной части и готово. Легко снять, переставить на другое место ввиду универсальности, не боится атм. осадков, никаких штырей и острых, опасных деталей. Просто и довольно недорого. 3) По террасе на вход установите калитку с дистанционным магнитным или механическим электромагнитным замком с открытием по дистанционному брелку у персонала. Ну да, только так, будет закрыта, персонал открывает только для посетителей дистанционно (для посетителей наклейка - закройте пожалуйста калитку при выходе). Посетитель захотел выйти, нажал кнопочку у столика, замок разблок на 20 секунд (не у калитки кнопка конечно). Замки есть и на автономном питании, чтобы не подводить провода или подвести слаботочку 12 Вольт (не 220 в целях безопасности). Возможно такой вариант решения с разовым вложением. Ну если только маргиналы полезут через забор ;-) Успехов Вам!

[@neL708]

Откройте рядом в закрытом помещение цех приготовления шавермы для доставки или самовывоза, тем самым разгрузите основную точку

[@olejario]

По поводу бомжей на террасе. Нужно сделать как когда то в Америке. Почему полицейские в Америке ассоциируются с пончиками? Да потому что многие круглосуточные магазины и кафе делали акцию "бесплатные пончики всем полицейским ночью". В итоге получали почти бесплатную охрану своего заведения ночью. Вам надо сдалать так же, сделайте бесплатную шаверму для полицейских и бомжей как ветром сдует 😆

[@Str8representing]

Классная идея ☝️

[@РавильВалиев-ц3ы]

Себестоимость пончика рубля два от силы. Шаверма рублей 100)

[@AsicShop]

Там полиции будет больше чем бомжей тогда 😂

[@solarveterok]

Можно провернуть такой-же трюк, но совершенно бесплатно.Излагаю мысль: - Поставить где-то сбоку от входа штангу, килограмм на 50.Каждый желающий может подойти и сделать пару упражнений с ней(бесплатно).Итог будет(наверное) в том, что через какое-то время там будут "зависать качкИ" и подозрительные личности будут банально бояться там делать что-то противозаконное.Штангу я думаю можно добыть дёшево, но это будет лишь разовое вложение капитала.А потом один профит.Быстро, дёшево, эффективно. 😊👉🏋️

[@nikolaykrysov2060]

+ зарплату уборщице!!!!!!!!

[@chesscat553]

Да он так сказал потом быстро сменил тему, если уж окупились можно повысить зп, нанять работников хороших которые будут держаться, а эта текучка плохой показатель о бизнесменах что экономят на всём.

[@МихаилПравосудов-е9ж]

А этой уборщице обязательно поднимите ЗП😇

[@TILT24]

4 года? охренеть, я смотрю вас с начало создание канала и так быстро время пролетело

[@chesscat553]

Я смотрю с вджобываьелей с пранков, но тоже ппц, то ламба сколько лет, то автором то раньше еще много чего, и тут быстро летит.

[@NeasaOdds]

Круто, что в Москве открыли новое место с шаурмой и за месяц заработали много денег! Я как раз в club500 слушал классных предпринимателей, которые разбирали похожие темы и лайфхаки более подробно)

[@Godnonews]

Наконец-то не минусовый проект ,но это не точно 😅

[@gespee2954]

Парни, привет! Для того, чтобы убрать агрессию клиентов от долгого ожидания, можно ввести "акцию", при которой с ожиданием заказа больше 10/15/20 минут будет какой-то бонус клиенту. Мороженое, маленькая шаверма или что-то другое. Это и сотрудников замотивирует, и клиентов сделает более лояльными. Удачи вам!

[@РавильВалиев-ц3ы]

Как это замотивирует сотрудников? Вычитать из их зп?)

[@kirilllevin8948]

@@РавильВалиев-ц3ы Сотрудник тоже мороженку получит.

[@gespee2954]

@@РавильВалиев-ц3ы вычитать из зп или наоборот давать премии в конце дня/недели/месяца тем, кто сделал не больше 5 долгих заказов, например.

[@atrush]

26:52 Сделайте отдельную кухня для доставки в другом помещении, чтобы трафик не упирался в одну точку

[@chesscat553]

В маке есть подача сверху, квартиру выше можно недорого снять, но вот как через потолок или окно сделать, или сотрудник будет носить.

[@Nermenger]

Жопа сгорела: Муратаев говорит, что спрашивает со всех за количество потраченных продуктов. Он же через минуту: клиент ждет 24 минуты, подарите ему мороженое. А с какого кармана эта тема будет оплачена, подскажи, пожалуйста)

[@diagnoz2383]

Есть такая штука - списание называется ))

[@Nermenger]

@@diagnoz2383 так он и за это спросит

[@OSHKUKOV]

замените старые кондиционеры на новые мощные. пленку тоже давно надо было сделать атермальную

[@shtefani163]

Дайте премию уборщице, она это заслужила

[@erakombat6510]

Это реклама франшизы 😀

[@vadimgalakt]

2:52 на заднем плане, из дверей максимально пафосно вышел чел с чемоданом, чиста по кайфу такой похавал, и самый цимус сигаретку закурить после еды 👌 Не знаю почему меня так улыбнул этот момент, но есть что-то в этом комичное как в фильме 70-х

[@fedorpegov8795]

Сделать отдельный вход на трассу из помещения и закрыть возможность, заходить на неё с улицы.

[@sergeys3913]

18:25 чувак встал и пошел относить поднос внутрь, неудобно. В одной поднос, другой открывает, а если вещи личные есть? Контейнер на террасу поставьте! С вас косарь)

[@---eo4hx]

Если быстро нажать два раза на коммент, то будет магия😮

[@oil5559]

Нет, не будет

[@lenhukismailov8146]

Хер тебе

[@РГЛайф-ч1и]

Нажал Лайк пропал

[@famzo5376]

Почему лайк пропал?

[@FaikytGi]

Обман

[@fridest]

Хуже шаурмы че тут, я никогда не ел, хотя брал один из самых дорогих вариантов. И напитки тоже очень и очень посредственные, уровня дешевой столовки.

[@O.V628]

Мне кажется, что по шаверме все же Паша делает максимальный упор по персоналу, выбору точек и т.д. на данные шавермы, т.к. они как бы рекламные бизнеса и полюбому должны давать +. Если ты обычный франчизи, то скорее всего нужно впахивать не хуже управляющего, чтобы был профит. Вряд ли Паша и команда будет вовлечены во все тонкости процесса как здесь. Было бы интересно других франчизи послушать. И есть ли точки минусовые, вообще были ли закрытия? Какие-то судебные процессы? А то как-то гладко, что не верится)

[@romanvolkov5288]

Конечно все не так просто. Паша другие точки вообще не контролирует, а здесь максимальный упор чтобы ему несли по 15 млн руб за открытие точек. Плюс у них реклама работает как никак. Откроешь если без ютуба, то будешь концы с концами сводить и Паше деньги носить, там от прибыли нормальная такая доля для него + сопутствующие расходы.

[@sunbeat3932]

Кнш, этож прямая реклама франшизы, тут нельзя ударить в грязь лицом, думаю они и сотрудников не нанимают (вплоть до управляющего), особоничего не делают, ток прибыль получают)

[@vlavashman]

@@romanvolkov5288😂 какие вы все эксперты , такое ощущение , что вы мой партнер , наверное именно поэтому все знаете )) У нас открытая франшиза , пообщаться можно с любым партнером , суды можно посмотреть в интернете - это не скрывается , в плане вовлечения , любой партнер занимается своим бизнесом сам , либо с управляющим , либо сам как управляющий , чем больше вовлечение - тем больше прибыль , есть партнеры , которые приезжают раз в неделю На точку - там и прибыль соответсвующая.

[@richardsaypher1837]

Шаверма размером с карандаш?? Мммм.. Возьмите мои деньги!

[@ДмитрийКулинич-ж1д]

Прогрев на покупку франшизы!!! Невздумайте .....

[@ant2240]

Вы же можете рядом открыть ещё точку и прибыль будет больше и места хватит.

[@chesscat553]

Или как в маке сверху подается еда с высшего этажа, можно арендовать квартиру выше и как то через трубу.

[@ant2240]

@@chesscat553 я вижу как открываются дикси по 3 на одной улице или пятерочка, но народ и там и там и толкучки нет а кассе. Да такой вариант есть как ты говоришь, но я как понимаю арендодатель там ничего не дает делать. Ну варианты есть. Главное спрос, а дальше можно вкладываться.

[@eduardmuratov334]

шаурма из заготовленного мяса и ждать ещё 20 минут а ха ха - это просто такое себе гав.... У меня в городе в проходном месте народу всегда полно и шаурма с вертеля и отдают ее за 3-5 минут...

[@an_rover8165]

К вам не заходят , потому что у вас не вкусно и дорого. Мне было достаточно одного посещения влаваше, чтобы больше не ходить туда.

[@user-ll2dn8hs6t]

Вроде как раз говорят, что заходят к ним.

[@Andruxan1]

​@@user-ll2dn8hs6t по одному-два раза, чисто из-за того что новое, я сам на ЗИЛе заходил раз 5, чтоб попробовать разные начинки в надежде что хоть что-то будет стоить этих денег, в итоге перепробовав практически всё, понял что больше туда не вернусь т.к. хрень полная, ролл с варёной курицей/мясом и посредственными соусами, но никак не шаурма. К слову сейчас там народу вообще никого, думаю скоро закроется.

[@green.616]

Приеду чтобы посмотреть на эту толпу) 🙂‍↔️

[@k010fey]

не ну жесть... я держался 30 минут видео и заказал себе шавуху :) когда Стрекаловский начал есть, что за человек такой. Спасибо за выпуск!

[@stiksi9013]

А чё баба хочет покупая 31 шаурму ? Что из за 5 минут сделают? Бред какой-то, в офисе работает, а думать не научилась

[@РавильВалиев-ц3ы]

Хотела всё свежее, но со скоростью готовки полуфабрикатов

[@vludoman92]

В вашем филиале в СПБ в озерках в вояже, 3 раза брал шаверму на тарелке было не очень вкусно, и мясо с шкурой куриной похоже больше на вареное. С криветками в лаваше вкусная.

[@vlad_august17]

это не их филиал, а кого-то другого.

[@Andruxan1]

​@@vlad_august17 да без разницы чей, они везде готовят мясо в духовке, а не на огне, из-за этого оно получается варёное, а не жареное.

[@Mikhail_Kelm]

Я один вижу миллион склеек на рекламе обучения в институте?🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️

[@Mikhail_Kelm]

Извиняюсь, весь выпуск склеен как попало 😂

[@АлексейПитер-ь2ф]

По кондиционированию. Поставьте vrf систему. ПО братски по дилерской цене подгоним 😊

[@Narkjkeee]

Пусть онлайн трансляцию сделают 3 августа. Залайкайте.

[@game_stufff]

Мне кажется вы парни ошибаетесь, когда говорите, что теперь понимаете в какие бизнесы можно входить, а в какие нет. Исходя из вашего опыта. Если бы во всех бизнесах присутствовал такой "Паша", то вы были бы другого мнения)

[@Str8representing]

"Ездят тут всякие по тратуару". Через время Санина машина припаркована у шавухи

[@Est-jd]

3:08 мешок на заднем плане с сигой вообще поверил в себя😂😂😂

[@kirilllevin8948]

Это их инвестор

[@igortenchikov4509]

По поводу террасы! У нас в СПб так же есть терраса, но она сделана немного на возвышенности, там три ступеньки, она уже явно будет отличаться от просто пристройки к зданию, будет выглядеть как собственность, к тому же терраса более закрытая, т.е. нужно убрать зонт, и сделать крышу, крышу не обязательно делать прям капитально, можно использовать материал как для шатра У синиболов вряд ли появится желание заходить на такую террасу 😊

[@Андрей-д5р6я]

Был сегодня в вашем заведении в Саларьево. Всё очень вкусно, всё понравилось 👍 но, на протяжении часа, при мне, особо не было посетителей только 7 человек заказали что либо. А так конечно огонь❤️‍🔥 вкуснее шавуху не ел🥳

[@Ifyouwantyoucan2]

Естественно, это же саларьевская улица. А вы ВЛаваше в центр пр езжайте и сравните

[@Ifyouwantyoucan2]

Это Саларьево, дядь

[@ДимаНуждин-п9з]

Так смешно смотреть когда у вас норм помещение ахуенный ремонт а зонт стоит самый дешёвый я думаю тут не алкаши отпугивают а зон можно дороже зонт купить и красивей и чтобы ветром не сдувала входная группа это важно для вас

[@sunbeat3932]

Для повышения скорости отдачи нужно либо найти где-то рядом кухню, которую можно арендовать, чисто для готовки и/или делать как можно больше заготовок. Почему в макдональдсе самая быстрая отдача еды? Потому что все регламентировано и автоматизировано, там есть чёткие операции из готовых компонентов. Котлеты жарятся автоматически, их нужно лишь положить, рецептура вся поэтапная, положил одно второе третье, готово. Плюс популярные позиции делают заранее, если их не взяли за определённое время, из просто утилизируют. Вы тоже фаст фуд, поэтому нужна максимально возможная автоматизация

[@SVX96]

Так, ну что, засекаем время до нового выпуска, в котором расскажете, что владелец помещения решил повысить арендную ставку 🙈 Вопросов никаких, красавцы, давайте еще одну точку, но в Питере в спальнике!

[@Waldberess]

Премия уборщице 🎉🎉🎉

[@sunbeat3932]

Самые крутые работники те, кто прошёл все этапы в бизнесе, они и управлять будут качественно, просто их нужно повышать постепенно, если допустим уборщицу сразу перевести в управляющие, скорее всего она не справится, но советы дельные уже может дать, она ж замечает со стороны что не так

[@exeboyful]

не ну а чо , у вас получается вечерами так и так приходят неформалы греться, взять 1 чопа на постоянку, в вечернюю смену

[@Egor-ey6nr]

Походу скоро на точку будут привозить готовые ролы и они будут ложить просто в духовку разогреваться 🤔 там и одного повара достаточно будет

[@NRSTONE]

31:38 девка аж офигела от того, что в шавухе кисло-сладкий соус, а не шаурмянский

[@antonpetrov4545]

Заработали 5 млн чистая прибыль 200 к )

[@green.616]

Как будто скоро появятся конкуренты

[@ALEALLOHA]

Ждём в других спальниках Москвы и Подмосковья

[@АлШ-х4о]

Вова, требуй поднятия з/п.

[@lesly_crazychow]

Ощущение, что Стрекаловский хочет в туалет😹 на месте спокойно вообще стоять не может

[@skynet8539]

Он там чеговек десять чуть не ушатал!))))

[@vitalykholodov947]

Чет меня прорвало на комменты. Расскажу про опыт одной сети шаверм из Калининграда. У них была точка, они паразитировали на трафике с универа, точка собой представляла обычную палатку 10м2, так вот они просто к определенному времени предзагатавливали самые популярные позиции (с собой), и они расходились за 30 минут и отдача была ~1 минута

[@Str8representing]

Управляющему процент и будет инициативен

[@Ifyouwantyoucan2]

29:10, в Англии он был... такое даже в Анапе есть.

[@СергейВладимирович-э1щ]

Зашёл в одном курортном городе в заведение данной франшизы и был удивлён! Эта шаверма не дотягивает до среднестатистической шаурмы в Ростове-на-дону, даже близко. Может проблема конкретной точки конечно 🤷‍♂️, но моё мнение было далеко не единственным

[@Ifyouwantyoucan2]

Мля, Илья. Изготовить ленты... она в хозмагазине продается, если в интернет ты вдруг пока еще не зашел

[@MegaRomeo89]

Пятница для шавы самый хороший день. Бывает суббота ещё. Но пятница в 90% случаев хорошая выручка. Люди устают ща неделю, не берут с собойку, хотят серотонина от жирного жаренного

[@n1_ghtmare]

31:10 Мерседес из Молдовы 🙃

[@NRSTONE]

В Питерской точке вход облезлый, выглядит подстать публике на лавочке напротив... Тоже отпугивает народ

[@Cryptorunn]

Про маргиналов: просто звоните в полицию и говорите что они орут/ведут себя не адекватно, их будут забирать

[@weru0748]

Листочки какие-то, занимаются шавухой и не знает начинку)) коммерс от бога 😂😂😂

[@Ifyouwantyoucan2]

Ну бабки вложили, надо пахать. А есть инвест инструменты, кто которых не знают, а доходность выше. Я не понимаю в чем такое хваставство.

[@sfgshop]

Уберите летник на следующий сезон, сделайте крутую фото зону с которой будут фотографироваться и привлекать внимание.

[@ant2240]

Переезжайте в Москву, все бизнесы хорошо пойдут.

[@mooderatorpro]

Айден Илья - делает бизнес ради бизнеса

[@МаринаВи-х3п]

У вас шавуха не вкусная, пробовала несколько раз, ну ни о чем вообще…

[@МоментыЮмора]

зачем вы спонсируете невкусную щавуху?

[@user-ll2dn8hs6t]

​@@МоментыЮмораможет извращенец он

[@Ifyouwantyoucan2]

Вот они, бизнесмены с интенсивов

[@krovavyj]

Для повышения оборота нужно переехать в ТЦ Саларис)

[@ЖопаСручкой-о5о]

Предлагаю установить электрические стулья…

[@NRSTONE]

Повысте зп уборщице

[@vyacheslavminaev3058]

главное , что-бы это видео не посмотрел арендодатель 🤣

[@vsem_dobra_v_mire.]

В Москве самый лучший вариант это открыть ещё одну шаверму 😊 рядом чтобы разгрузить первую

[@Just_viewer_and_Commenter]

Отличное предложение

[@tuzov_ss]

С беседкой в Питерской шаве просто сделайте скрытую беседку и турникетом по qr code на чеке

[@ДядяВова-т4с]

на супер клей приклейте цветочные горшки ,Я так сделал 0 проблемм

[@Egor-ey6nr]

А зачем аппараты, телевизоры, меню, кассовые аппараты, есть электронное меню QR код на столе с функцией оплаты, в очереди не стоишь, делаешь скидку 5% на заказ по QR и все

[@famzo5376]

Кассовые аппараты удобны при оплате наличкой, а телики увеличивают продажи за счет красивой и большой картинки, в очереди есть время подумать, нежеле напротив кассы смотреть на лист а4 с меню. Те кто впервые посетили место не будут скачивать приложение чтобы заказать.

[@Egor-ey6nr]

@@famzo5376 у нас уже нет слова очередь, не нужно скачивать, есть QR сел за стол и спокойно выбираешь оплачиваешь, повар не отвлекается на заказ и оплату

[@ВоваЕфремов-и1э]

один охранник - и хватит. У вас все равно, зимой будут приходить пьяные, и они бывают разные. А летом он и за верандой следить будет - это недорого, и тогда мама с детьми смогут не бояться заходить и сидеть у вас. Тогда средний чек вырастет. Или на ночь только ставьте . Его

[@ВованПитерский-х4э]

Ыыыыы даже в школе уборщица решала вопросы с помощью мокрой тряпкой с будущими бомжами на раз 😂

[@IgorekPlay_10]

Если три раза нажать на этот комментарий, откроются комментарии!😁

[@OlegTOUR]

Ребят вопрос! Вы двое в бизнесе с шавернмой какую функцию выполняете?

[@shpion8922]

Инвестиции и владельцы точек,просто они открыли эти точки через франшизу

[@O.V628]

Мне кажется рекламный больше.

[@shpion8922]

@@O.V628 ну и хорошо же,почему нет,если могут))

[@vlad_august17]

@@OlegTOUR в этом и смысл работы по франшизе

[@vitalykholodov947]

25:00, ну и чего ты хотел этим добиться? Сделайте процесс, пропишите в должностную инструкцию, что если клиент ждет больше 20 минут, то ему комплиментом идет бонус

[@AA-kg8io]

По поводу пешеходной ты не прав Она считается жилой зоной но ездить там можно и останавливаться до 5 минут(знак висит перед поворотом)

[@ДмитрийСолодовников-ю4р]

5кк в день зарабатываю бумаги тож никому не показываю все на слово верят

[@dansolo7669]

сосредоточьтесь на шаурме лучше, то она так себе

[@ЕГОР2016-л9п]

На счёт рекламы пива , сделайте так чтобы у вас ещё продавалось безалкогольное пиво и пишете в рекламе мелкими буквами безалкогольное , большими буквами пиво . Вот и все А насчёт ожидания согласен ,не люблю не сетевые заведения по одной причине ,это долгое ожидание отдачи . А в Москве где-нибудь на входе нужно поставить 2 автомата для заказа . Удачи вам

[@ALEALLOHA]

Вместо пиво можно писать:пенное; хмельной напиток

[@John_Doe_Jr.]

Илья не носит футболку тубади. )

[@sunbeat3932]

Эт не его бренд, он из него давно вышел

[@John_Doe_Jr.]

@@sunbeat3932 я в курсе. Я о том что никакой бесплатной рекламы муратаеву).

[@petrivanov1814]

В Москве правильно выбрали место или почему зашло так?

[@олегхоменко-и9з]

а что со столовой?

[@ALEALLOHA]

18:07 мужчина встал,окинул взглядом что рядом нет урны для мусора (наподобие как во вкусно и точка),не нашел и пришлось идти обратно в зал. Может что-то предусмотреть?

[@АлександрПаника]

На заднем фоне номера молдовы 😂👍

[@SambistTur]

Вызовите полицию пусть бомжей увезут и все проблемы

[@valdemar_ivanov]

Не пробывал,но судя по коментам и не стоит.Лучше у Ашота по старинке.

[@voin-dk7qk]

Пушка

[@ant2240]

В Америке роботы ) давно ты не был во вкусно и точке и бургераинге. Уже везде одна каса и она пустая. Все заказывают сами

[@Ifyouwantyoucan2]

Уважаемый иллюианист, в наших институтах не учат, как вести бизнес в России. Там про сша и японию. Все, что ты пересказал, это труды американца 1960 года. Прикинь, на сколько ты отстал?

[@cr_ay]

Амиран похоже ушёл из своей шаурмы, но эта сеть всё ещё существует и открывает новые точки в Москве, а так же они открываются в Питере и эта сеть ваши конкуренты в саларьево так как они находятся на автовокзале саларьево