Открытый коньяк портится? Можно ли держать коньяк открытым? Отвечаем на вопрос с Daniel Bouju VSOP

[@alcoparfumer]

Попробовал на днях их всоп и в этот раз прям полностью согласен с тобой по поводу органолептики и выводов

[@pogrebok_potapycha]

Видишь, я расту постепенно 🙂

[@distilesha]

Привет, Потапыч! Большущее спасибо, что вспомнил! Мне очень приятно! Классный выпуск получился, было интересно услышать твоё мнение! Пожалуй соглашусь, что дорогой бренди в открытой бутылке становится только лучше, по крайней мере пока не встречал иного; а вот дешевый бывает, превращается в плиниусовку. Чего не скажешь например о виски, с виски бывает всякое, и предугадать невозможно, какой релиз как будет развиваться. С ромом статистику не накопил.*( После просмотра появилось несколько мыслей для новых экспериментов! Ура!

[@pogrebok_potapycha]

Ага, я же не зря сказал, что ты любишь эксперименты 😀

[@Hiiiooo]

Отличный ролик, вопрос насущный, спасибо!

[@pogrebok_potapycha]

Спасибо, мне тоже это показалось важным

[@Artyr_Gabrelyan]

Спасибо за обзор!! Даниэль Бужу заслуживает уважения!!

[@pogrebok_potapycha]

Да, коньяк из лучших, я его очень люблю 🙂

[@Юрец-р6н]

Было интересно.👍

[@pogrebok_potapycha]

Спасибо! 🥂

[@АлександрРепин-в3ж]

Михаил , спасибо за тему и привет Потапычу 😂 Мой личный опыт - подавляющее большинство коньяков становится хуже и даже очень хуже спустя 1,5 - 3 месяца . Исключение Бужу ( Рояль ) , другие Бужу не пробовал , который становится лучше только с течением времени до 6 месяцев точно . Все остальные сдают … Сильно и быстро - Шарль Азнавур ( Арарат ) - не более месяца , даламейн хо - 1,5 месяца , а вот доламейн веспер был молодцом все 3 месяца , дагестанские и армянские тоже неожиданно для меня быстро 1,5-2 месяца теряли в «цене»заметно в моих глазах . Вот водка держится молодцом , хотя спецы там и не найдут запах свежего лака на мокрой доске пролежавшей на солнце пару часов после резкого похолодания 😂

[@pogrebok_potapycha]

Привет передал 😀😀😀 да, водка держится молодцом 😀 Арараты сейчас действительно такие, сдают, тут согласен

[@VadimMelnikovV]

Посмотрел на скорости 1,5, норм)) Коммент в поддержку канала✌️ У Бужу вроде роял, а не рояль) хотя это не точно))

[@pogrebok_potapycha]

Кстати, я сам на такой смотрю обычно 🙂 и себя (когда проверяю), и других

[@andreyberezovskiy2866]

У меня тоже коньяк по полгода и более стоит убывая совсем потихоньку. Интересное видел. Пока при хранении не портились , но пью французские

[@pogrebok_potapycha]

Младший Дагестан проседает, старший держится. Армяне старшие в порядке

[@FAB1500]

Был в гостях у старшей дочери,ровно год прошел после последнего к ней визита. Так вот, открытый тогда Бужу превратился в такую хрень за это время, что его пить невозможно - эдакая пятерка Золотой резерв. Неправильно хранили? Не думаю, стоящие с ним в одном темном углу ГБ ХО и старый Ахтамар не только не утратили своего качества, но в сравнении показалось даже стали лучше. Французы экономят на "ароматизаторах"?!

[@pogrebok_potapycha]

А у меня постоял полгода примерно и только лучше стал

[@FAB1500]

@@pogrebok_potapycha была даже мысль, что старший внучок "подшалил", но это вряд-ли - бутылки были надежно завалены "тоннами" женского барахла в кладовой. Что есть - то есть.

[@ТимофеусТивилявуска]

Вечер добрый. Вопрос не по теме,но хочеться спросить. Как Вы относитесь к слепой сравнительной дегустации,когда не знаете что пробуете? Мысль такая,когда дегустируете и знаете что стоит на столе,волей не волей,но на подсознательном уровне,Вы знаете что ждать от этих продуктов и примерно можете предположить что это,из всего дегустируемого ассортимента. А на мой взгляд,самый объективнейший обзор,это когда Вы не знаете что пробуете,т.е. абсолютно вслепую и выносите вердикт,что Вам понравилось больше всего. Примерно это выглядет так,кто то разливает Вам в 5 бокалов 5 различных коньяков и что это за коньяки Вы не знаете. Вы их дегустируете и выносите свой вердикт))

[@pogrebok_potapycha]

Отношусь с интересом, можно сделать удивительные открытия 😀 надо попробовать

[@ТимофеусТивилявуска]

@@pogrebok_potapycha вот и я так думаю,может случится неожиданный сюрприз или не случится))

[@pogrebok_potapycha]

@@ТимофеусТивилявуска да, некоторые коньяки явно переоцеценены, другие - наоборот.

[@ТимофеусТивилявуска]

@@pogrebok_potapycha Вот по этому и задал Вам такой вопрос. Вы мне кажетесь тем,кто делает объективные обзоры,на свой субъективный взгляд,конечно. А некоторые обзорщики это делают артистически красиво,но чувствуется фальш,а некоторые это вообще делают бесталанно))

[@pogrebok_potapycha]

@@ТимофеусТивилявуска да, у меня есть какие-то вкусовые пристрастия, например, не люблю лакрицу, сильно не люблю 🙂 но в целом стараюсь петь то, что вижу

[@vasilliyv]

Интересно, интересно! Надо будет посмотреть.... Благо в продаже есть.

[@pogrebok_potapycha]

Да, зверь редкий, но встречается. Рекомендую

[@СЕРГЕЙБАЛАШИХИНСКИЙ-й4ю]

Отличное видео! 👍

[@pogrebok_potapycha]

Спасибо 🤝

[@Happy-yd1pn]

А в холодильнике в двери можно ли хранить бренди?

[@pogrebok_potapycha]

Почему бы и нет, там же плюсовая температура

[@Happy-yd1pn]

@@pogrebok_potapycha Ой спасибо за обратую связь,Херес бренди не смогла допить после 2-3 рюмки ,и в холодильник думала поставить.Позову подруг срочно надо допить))

[@pogrebok_potapycha]

Девчонки обычно любят хересные бренди, они сладкие 🙂 надеюсь, всем понравится 😉

[@swenlutfjord5865]

Спасибо за видео . у меня вопрос к вам: в какую тару заливаете часть коньяка для долгого хранения ?

[@pogrebok_potapycha]

В стеклянные бутылочки, заливаю до самого верха. Вот совсем недавно слил так остатки из пары бутылок

[@matveystukalov]

Было бы интересно сравнить сделанный сразу после открытия отливант и постоявший коньяк в открытой бутылке. Есть ли смысл делать эти отливанты...

[@pogrebok_potapycha]

Есть, но под завязку наливать

[@matveystukalov]

@@pogrebok_potapycha я тоже так решил, но исходя из теории и отзывов)) А вот личного опыта такого сравнения нет.

[@pogrebok_potapycha]

@@matveystukalov надо будет сравнить, я отливашки почти всегда делаю при открытии бутылки

[@Igori-Ivanovich]

У меня бутылки открытые стоят больше полугода Наири, Ной 20,Анри xo. Так вот Анри я допил недели две назад, всё хорошо, даже лучше стал. Наири я пил где-то неделю назад тоже изменений в худшую сторону не обнаружил. А Ной сегодня допил, тоже всё супер. И прошу заметить что количество в районе 100грамм в бутылках 0,5 стояло где-то половина срока даже может больше. Мне кажется тут наверно больше восприятие играет роль, от времени года, температуры воздуха, настроения и так далее.

[@pogrebok_potapycha]

Хорошо, если бы действительно так всегда получалось. Я продолжу пробовать, но некоторые коньяки меня уже подводили

[@olegred911]

сколько стоил коньяк и где брали?

[@pogrebok_potapycha]

8000 за 0.7. Где брал - уже не помню, но можно поискать в Алкоплазе

[@dron3558]

а арарат 5 сколько можно хранить после открытия? в баре при температуре 18-20градусов

[@pogrebok_potapycha]

Несколько месяцев вполне можно. Пару-тройку

[@КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира]

Дорогой и хороший коньяк в течении полугода только лучше стает, а дешевый это жесть, просто лак и пластик получается

[@pogrebok_potapycha]

Вот кизлярский 2-3 месяца улучшается, потом вниз идёт. Это как раз про самые старые

[@ИванД-ф4ы]

Дядя Миша, указывай условия хранения. От них многое зависит: температура, солнышко, уровень в бутылке :-)

[@pogrebok_potapycha]

Согласен. Условия у меня одни и те же, в коробке, коробка в шкафу, комната кондиционируется. Условия почти идеальные, это да 🙂

[@JonJons206]

Vsop Даниэля тоже будет хорош?

[@pogrebok_potapycha]

Да, он отличный. 10 лет, профиль узнаваемый, мне нравится

[@ИванГреф-ч8ц]

Открытая бутылка и початая бутылка есть разница ?

[@pogrebok_potapycha]

Теоретически 🙂 бутылку можно открыть и закрыть, а можно отпить при этом. Чем больше воздуха внутри, тем она более "открытая" получается 🙂

[@АлексейСеменов-р1ь3д]

Главное пробкой заткнуть и темное место...

[@pogrebok_potapycha]

Все равно меняется, воздух внутри появился новый. Но зависит от коньяка и объёма

[@azathoth8476]

У меня с середины лета стоит начатая бутылка Prunier XO, на прошлой неделе налил себе бокал и был приятно удивлен ярким клубничным ароматом и чем-то похожим во вкусе, еле удержался, чтобы не допивать бутылку)) Но вообще стараюсь больше двух-трёх месяцев открытые бутылки не держать, хотя иногда очень хочется растянуть удовольствие.

[@pogrebok_potapycha]

Прюнье мне ещё предстоит, здорово, что можно долго держать

[@azathoth8476]

​​@@pogrebok_potapycha а мне Даниель Бужу. К сожалению, перед пробами ещё предстоит покупка:D

[@pogrebok_potapycha]

@@azathoth8476 да, я Прунье купил ещё в прошлом году, ещё и в чёрную пятницу. Халява-с

[@alexandersoren4938]

У меня куча армянских коньяков открытых, месяцами стоят. Попиваю их периодически, и не заметил каких-то серьёзных ухудшений.

[@pogrebok_potapycha]

Хорошие коньяки, значит

[@ПапаПапа-м8г]

Меня беспокоит особенно, имеются в баре початые бутылки элитных напитков аж с 2019 года, типа Frapen vsop, Camu Bordery и некоторые солодовые виски от 10 лет. Пока по вкусоароматике потерь не уловил, чего не скажешь о Лезгинке, который превратился в сивуху через пару месяцев.

[@pogrebok_potapycha]

Лезгинка - образец умирающего коньяка, не раз сталкивался. На работе у коллеги стояла бутылка с какого-то праздника, через 2 месяца совсем дерьмо по запаху было

[@mikslo250]

а крепость за 2-3 месяца на сколько теряется или не теряется вовсе ? Я про не дорогой коньяк спрашиваю

[@pogrebok_potapycha]

Чуток спирта уходит, конечно, но это зависит от пустого объёма в бутылке. Как только пар становится достаточно насыщенным, испарение прекращается. Это не зависит от цены коньяка, чистая физика. И не зависит от длительности. Только от пустого объёма и частоты открытия бутылки. Если не открывать, то разницы с новым по спирту почти нет

[@mikslo250]

@@pogrebok_potapycha спасибо

[@pogrebok_potapycha]

@@mikslo250 всегда рад 🥂

[@yuriybyst6647]

эх, даниэль бужу и аедор для коллекции не хватает. кстати Lautrec XO через пол года после открытия стал просто прелестным, а по открытии и через месяц меня расстроил. Шато де монтифо гран шампань тоже поначалу был просто приятным, а через пару месяцев раскрылся. Недавно взял Lheraud Vieux Millenaire 25 ans. Брал чтобы пить его в октябре, открыл заранее. Думаю тоже должен стать лучше, по крайней мере надеюсь)

[@pogrebok_potapycha]

И как Леро? Мне подарили бутылку, пока не трогал

[@ПапаПапа-м8г]

А меня как раз расстроил Шато всоп, через годик пошла сивуха в ароматике.

[@pogrebok_potapycha]

@@ПапаПапа-м8г о как! Год - это много, конечно, но все равно. Коньяк отличный, 10 лет, без добавок

[@ПапаПапа-м8г]

@@pogrebok_potapycha Согласен, спору нет.

[@pogrebok_potapycha]

@@ПапаПапа-м8г просто мне это ещё предстоит, открыть шато всоп, вот и заинтересовался. Я долго стоявшим этот коньяк не пил ни разу. В общем, лучше выпить побыстрее или разлить по пузырькам, такой мой вывод 🙂

[@DkSrga]

Есть специальные пробки для вина на али вакуумные, есть ли такие для коньяка..., их бы протестировать для коньяка

[@pogrebok_potapycha]

Не пробовал, знаю, что для выдержки самогона их используют

[@AleksandrPolunin]

Приветствую Михаил! Давно ждал обзор от Вас на daniel bouju. Ждём обзор на более высокую линейку от daniel bouju (рояль, экстра, а может и тре вье??!!) Считаю этот коньячный дом лучшим из того что я пробовал! А vsop к сожалению от них не пробовал, надо исправить этот недочёт! 😉👍

[@pogrebok_potapycha]

Александр, рад видеть! Тре вье не обещаю, а вот Рояль и Экстра в запасе водятся. Я тоже их считаю лучшими в настоящий момент

[@AleksandrPolunin]

@@pogrebok_potapycha да, тре вье в наше время это слишком дорого, даже через чур. Да я помню, примерно в одно время Рояль приобретали (после КМ 2022 брали, и спасибо за наводку на эти экземпляры). Я себе правда ещё и экстра в догонку взял. После этих напитков совсем по другому на коньяки стал смотреть!

[@pogrebok_potapycha]

@@AleksandrPolunin а я наоборот рояль к экстре вдогонку 😀

[@AleksandrPolunin]

@@pogrebok_potapycha замечательный у них тандем получается. Исходя из этого можно считать что они созданы друг для друга 😄👍

[@pogrebok_potapycha]

@@AleksandrPolunin я пока рояль не открывал. Всё пытаюсь представить, что меня там ждёт. Слышу в ушах голос Гэндальфа при обороне ворот Минас-Тирита: "Что бы там ни вошло, стойте до конца!"

[@azathoth8476]

Пью где-то с середины июля бутылку sarajishvili XO и сегодня он меня немного расстроил, первый нос - ваниль и больше ничего, после 10-12 минут начали появляться еще какие-то запахи, но ничего знакомого. Эх, пожалуй не буду его больше нахваливать :)

[@pogrebok_potapycha]

Вот, он, значит, живёт два месяца. Сараджев до трех. Так и выстроим линейку 🙂

[@ПётрЕрёменко-д9р]

Надо значит отливант делать - грамм 200 под самое горлышко. Хоотя бы эти 200г сохранят вкус через месяц - два. Спасибо, буду знать о ХО , собираюсь откупорить Saradjishvili xo.

[@pogrebok_potapycha]

@@ПётрЕрёменко-д9р вот я тоже к такому выводу пришёл. Хотя бы для сравнения потом

[@Dziga_Pravdziviy]

Стоят у меня в баре два Рояля, один голландский, другой французский. Эволюционировать вдвойне приятно, зная, что в любой момент можно деграднуть).

[@pogrebok_potapycha]

Где голландский достал? 😂

[@Dziga_Pravdziviy]

@@pogrebok_potapycha купил в ларьке в 90-х

[@pogrebok_potapycha]

@@Dziga_Pravdziviy вот у тебя терпение, такую вещь сохранил!

[@Dziga_Pravdziviy]

@@pogrebok_potapycha я его набирал много очень пока в станице учительствовал, а потом не пил практически лет 15, так и уцелел).

[@MixDrink]

Не доходят до регионов России эти производители, надеюсь когда либо удача улыбнется и нам... Но Мартель пробовал - алкобложцам привет )))

[@pogrebok_potapycha]

Да, в Алкобложике было жарко 😀 а производители могут дойти посредством других любителей 😉

[@MixDrink]

@@pogrebok_potapycha да вообще лето жаркое выдалось, может из за таких ярых дискуссий и фанатичных последователь "правильной школы коньяка", а ни все эти ваши новомодные производители...

[@pogrebok_potapycha]

@@MixDrink да я только за такую жару, настроение поднимается 😀 а вот жару на улице не люблю

[@Олег-о7з4у]

Класс 👍🏼

[@pogrebok_potapycha]

Спасибо 🤝

[@userDzmitry]

Спасибо, очень интересно. Почему у одних напитков меняется аромат и вкус, а у других почти без изменений? Наличие ароматизаторов, консервантов и других добавок?

[@pogrebok_potapycha]

Не думаю, что приличные производители льют всякие добавки. Разливайки - возможно, но нормальные заводы точно нет. Думаю, зависит от того, какие именно вещества дают тот или иной вкус и аромат. Одни более летучие, другие менее. Какие-то могут взаимодействовать друг с другом понемногу

[@Chesnochyok]

Хороший француз спокойно стоит 6-8 мес. без ущерба. Это Камю всоп элеганс. Вынужденная пауза. Ничего не пропало. 2-3 мес. стоит Кизляр. Это 13 и 15 лет. Чуть успокаивается. Больше не держал.

[@pogrebok_potapycha]

Мне этот Камю как-то не понравился, да и не только мне. Видимо, что-то в нем такое, что одним нравится, другим нет 🙂

[@Chesnochyok]

@@pogrebok_potapycha достаточно простой кониак. Но в нем прослеживаются "хвосты". Это не всем по душе.

[@pogrebok_potapycha]

@@Chesnochyok теперь я понял, откуда там привкус лакрицы. Всё понятно, гранмерси 🙂

[@ashdani6925]

Кому-то из алкоблогеров уже говорил и вам скажу. Когда откройте коньяк перелейте в какую нибудь маленькую бутылочку например250млгр, максимум до верха и обязательно с плотной пробкой. Отложите ее. Оставшиеся дигустируйте ,что хотите делайте, но оставьте тоже немного хотя бы. И буквально через несколько дней сделайте сравнение их. Увидите огромную разницу от свежести до того что осталось в основной полупустой бутылке. Один и тот же, с одной бутылке ,а разница огромная. Вот эта вся выдыхаемость ,на мой взгляд улучшает только дешёвые напитки. Может из-за того ,что я люблю хорошие коньяки пить свежими агрессивными , колючими?

[@pogrebok_potapycha]

Я делаю отливашки по 50 мл, но иногда забываю. Вот именно из этой бутылки забыл сделать

[@ashdani6925]

@@pogrebok_potapycha у меня 50 нет , а вот 100 6 шт и пробки от вин. Их резьбовые не держат, рассчитаны на один раз. Вообще резьбовые все фигня. Там внутри прокладка не рассчитана. А ещё лучше всех пробки от шампанского 👍. Они хороши на 200 млгр бутылки от виски.

[@Alcoproba]

Французы у меня долго бывает стоят, хуже не становятся, ром плантейшен тоже сохранился. А вот виски выдыхается, особенно с дымно-торфяным ароматом.

[@pogrebok_potapycha]

Французы всякие? И молодые и старые?

[@Alcoproba]

@@pogrebok_potapycha VS-ки. Рулле, например, полбутылки стоит больше полгода. Недавно попробовал - все норм, без деградации.

[@pogrebok_potapycha]

@@Alcoproba вот это круто! Рулле я люблю, а это свойство для него большой плюс

[@АлександрАбакумов-ч1н]

А еще его не просто купить из-за цены. 25000 за бутылку

[@pogrebok_potapycha]

Бужу ВСОП? откуда такая страшная цена? он значительно дешевле

[@АлександрАбакумов-ч1н]

@@pogrebok_potapycha Да, Вы правы, ВСОП стоит дешевле, чуть более 10000, 25000-это ХО

[@mk2svpr410]

Для меня психологически некомфортно держать открытый больше 2 месяцев. Я считаю, что ничего сложно нет в том, чтобы выпить за это время. У меня были коньяки которые не портились. И разумеется были которые становились мочой после нескольких недель (таких большинство, даже среди дорогих). Личное правило: одновременно в баре не может находится более 4-х открытых бутылок. Захотелось открыть еще одну? Допей одну из открытых. Слышать версии про то, что можно хранить до двух лет... как по мне - наркомания. Просто смысла не понимаю.

[@pogrebok_potapycha]

Два года вряд ли, если только почти полная бутылка. Правило хорошее, но для блога иногда случается иначе

[@distilesha]

А что из дорогих "развалилось"?

[@pogrebok_potapycha]

@@distilesha Сараджев через полгода

[@Феникс77-ч8е]

Пили коньяк Реми Мартан 1738 вначале восторг, через две недели просто вино с признаками и вкусом коньяка, был очень удивлён, деградация напитка на лицо !!!!!!!

[@pogrebok_potapycha]

Две недели? Может, совсем мало в бутылке осталось, и спирта много улетело?

[@Alex.Vlasov..]

Ну, я думаю, уменьшение доли ароматических спиртов в зависимости от времени нахождения вполне себе обычный процесс. Все коньяки так или иначе "теряют" свои свойства. Поэтому в идеале производителям надо выпускать дорогие коньяки в малой таре, но почему - то обычно коньяк в такой малой таре, за редким исключением, гораздо хуже, чем в 0.5 или 0.7 литра. Такая вот политика большинства производителей, кстати ДКЗ с его чудесными 250 мл бутылками на высоте.

[@pogrebok_potapycha]

Да, согласен, мелкая тара - это отлично. Хотя бы 0.35 как Хеннесси и компания

[@Dziga_Pravdziviy]

А какие марки коньяка этот ДКЗ производит, которые на высоте если не секрет?

[@Alex.Vlasov..]

@@Dziga_Pravdziviy Все, свыше 10.

[@Dziga_Pravdziviy]

@@Alex.Vlasov.. может речь тогда идёт о ДКК? От других дербентскиих производителей всё что пробовал, дрянь порядочная и ничего 10 летнего и выше от них не встречал, максимум КВ.

[@Alex.Vlasov..]

@@Dziga_Pravdziviy Дербентский коньячный завод. Москва, Град Петров, Нарын - Кала.

[@m.m.musasi]

[@pogrebok_potapycha]

🤝🏻

[@ВадимВадим-п6з]

Даниель Бужу XO - самый вкусный и самый ароматный коньяк, который я пробовал

[@pogrebok_potapycha]

@@ВадимВадим-п6з пожалуй, соглашусь

[@AlycarDD]

А как же Даниэль Бужу Экстра

[@pogrebok_potapycha]

@@AlycarDD а я его пока не пил, только купил и поставил

[@Dziga_Pravdziviy]

А что касается откупоренных коньяков и виски, то тут нет общего правила. Некоторым длительная оксидация идёт на пользу и раскрывает, а некоторые от неё помирают и упрощаются.

[@pogrebok_potapycha]

Согласен. Но вот оказалось, что чистый француз без добавок стоит отлично

[@АлексейСеменов-р1ь3д]

Попиваю....годами...😊франци..

[@pogrebok_potapycha]

И правильно 👍

[@IvanBraga-um2qk]

да нет коньяк не пиво со временем только больше открывается держи его открытым сколько хочешь 40 градусов позволяют не портится

[@pogrebok_potapycha]

@@IvanBraga-um2qk не портится полностью, но часть компонентов улетает, другая часть окисляется. Конечно, это не пиво и не вино, не протухнет

[@igorzlobin2192]

Есть те, что преображаются, есть деградирующие. Из деградирующих у меня были хаин всоп и ревизор всоп. Остальные только улучшались, особенно сараджишвили все от 5* до ХО, армянские так же.

[@pogrebok_potapycha]

От Хайна не ожидал. Был о нем лучшего мнения

[@igorzlobin2192]

@@pogrebok_potapycha хаин всоп меня больше всего разочаровал из французов 🙂 за эти деньги тот же курвозье куда интересней. А вот еще было разочарование - Клауд Шателье хо, по уровню как средненький всоп.

[@pogrebok_potapycha]

@@igorzlobin2192 Клода Шателье тоже пил когда-то, даже бокал от него остался. Да, слабовато. Но он вроде бы и недорогой был, если я правильно помню

[@ОлегВойтенко-г6н]

Нет

[@pogrebok_potapycha]

Хороший - нет, согласен

[@vasilliyv]

Под воздействием , так сказать, данного обзора достал бутылочку 15-тилетнего коньяка. Подарили мне его года 4 назад. Не лично, а передали. И хотелось мне открыть его при встрече с дарителем. Но звезды не сошлись и вскрыл я бутылочку в начале прошлого года. Сначала, конечно, и в аромате и во вкусе спиртуозность преобладала. И было разочарование. Следующую пробу сделал где-то через месяц. Это было чудо:и в аромате и во вкусе вяленый чернослив, доска, изюм, свежий виноград, цветы, где-то груша!! Еще недели через две в аромате цветочный магазин, чернослив отступил, но не сильно, сухофруктовый насыщенный компот! Сейчас осталось в бутылке граммов 150. Буря ароматов улеглась, но букет остался ярким, насыщенным: все тот-же чернослив, яблоко, сухофрукты, кожа, осенний лес. А вот со вкусом.... Он стал чуть беднее что ли. Но тут есть такой фактор: буквально две недели, как переболел "модной" вирусной заразой. И вкус еще не восстановился. Но вот послевкусие уже минут 20: доска, табак, сухофрукты.. Открыт коньяк был в январе прошлого года. Это узбекский "Ташкент" .

[@pogrebok_potapycha]

Давно я хотел старые узбекские попробовать, но в России их нет, к сожалению

[@vasilliyv]

@@pogrebok_potapycha К сожалению- да. Этот через две таможни ехал.

[@Jack_Sparrow17]

@@pogrebok_potapycha ты не много потерял поверь.

[@pogrebok_potapycha]

@@vasilliyv стоил такого путешествия?

[@pogrebok_potapycha]

@@Jack_Sparrow17 старые узбеки не нравятся?

[@Jack_Sparrow17]

Ничего не испортится, это не вино.

[@pogrebok_potapycha]

Вино - там совсем очевидное окисление, но и с коньяками бывают проблемы

[@Jack_Sparrow17]

@@pogrebok_potapycha ничего не будет с коньяком абсолютно, у него крепкость 40°

[@pogrebok_potapycha]

@@Jack_Sparrow17 да, бактерии не заведутся итд, но испаряется часть компонентов, не только спирт

[@ДЖЭБЭнойон-л4э]

.. Щя немного поперЖУ и пойду куплю Бужу)))

[@ДЖЭБЭнойон-л4э]

Диситилерша от постоянного её упоминания наверное подпрыгивает.. Ну так нельзя Вася!!!)))

[@pogrebok_potapycha]

Пусть прыгает, фитнес - это прекрасно

[@ДЖЭБЭнойон-л4э]

.. Самые бедные почвы?!.. Вася ты бредишь!!!

[@pogrebok_potapycha]

Ты меня с кем-то спутал, дорогой?

[@ДЖЭБЭнойон-л4э]

@@pogrebok_potapycha .. Нет вася, ты не прав относительно почв. Гранд Шампань это проще чтоб ты понял:Большие залежи известняка и много другого чего полезного, поэтому и почва благоприятная для роста винограда....

[@pogrebok_potapycha]

@@ДЖЭБЭнойон-л4э абдул, я рад твоему комментарию, он очень толковый и интеллигентный 😉

[@ДЖЭБЭнойон-л4э]

Дядя Миша а ты алкоголик или пьяница!)))

[@pogrebok_potapycha]

А я обзоры делаю 😉