【おうちクリスマス】クリスマスにおうちでコース料理を作ってみよう！パーティーやクリスマス会にも🎄

今回は、クリスマスディナーを作っていきたいと思います！
コースでも、パーティーなどにもぴったりです🎄
今までにKZbinにアップした料理を使って、盛り付けや量など調整し、
少し手を加えるだけでコース料理のようになるのでぜひチャレンジしてみてください😊
メインを豚肉のソテーに変えたり、デザートもティラミスと盛り合わせにしたりなど色々とアレンジをして、お好みのディナーになればと思います！
【ベリーソース】
冷凍ベリーミックス　　１００ｇ
グラニュー糖　　　　　　１０ｇ
水　　　　　　　　　　少々
レモン汁　　　　　　　　５ｍｌ
ベリー、グラニュー糖、水を小鍋に入れ、軽く煮詰める。
容器に移しかえ、レモン汁を加える。
ミキサーで滑らかになるまでまわし、こしておく。
ミキサーなしで、そのまま使っても大丈夫です。
（甘さや酸味はお好みで調整をしてください。）
【赤ワインソース】
バルサミコ酢　　２５ｍｌ
赤ワイン　　　　２００ｍｌ
フォンドヴォー　　９０ｇ
バター　　　　　５ｇ
玉ねぎ　　　　　１/４個
グラニュー糖　　小さじ１/２（お好みで調整）
塩　　　　　　　ひとつまみ　
オリーブオイル
玉ねぎをみじん切りにし、オイルで炒める。
そこにバルサミコ酢を入れ、半量になるまで煮詰める。
赤ワインを足し、半量にまで煮詰める。
フォンドヴォーも足したら、また半量になるまで煮詰めていく。
バターを入れモンテし、トロっとしてきたら塩とグラニュー糖で味を整える。
・安く買うことが出来るオーネのフォンドヴォーを使いました
・今回お肉はイチボを使っています
※お肉の火入れの温度、時間は目安です。
お肉の種類や肉質によって変わってきます。
焼き終わって切った後、火入れが足りなかったなと思えば、切り口を閉じてまたオーブンに入れて火を入れていけば大丈夫です！
難しく考えず、何度かやっていたら感覚も掴めてくるので、チャレンジしてもらえたらと思います😊
オーブンを使わないお肉の焼き方も、
「タリアータ」の動画で紹介しています！
【動画内で仕様している器具・撮影機材など】
・カメラGH4　 amzn.to/3s8SKET
・レンズNOKTON amzn.to/3yDawCB
・カメラマイク amzn.to/3yK81hW
・包丁　amzn.to/2X8z4W0
・ペティナイフ　amzn.to/3fS0nKX
・ヘンケルス鍋フライパン　amzn.to/3fUIr25
・アルミフライパン　amzn.to/2X6ZkQz
・OXOディスペンサー(動画内では中サイズ仕様)　 amzn.to/3fTzhmy
・オーブン　amzn.to/3CMWVev
・まな板　amzn.to/3yDVi02
・ゴムベラ　amzn.to/2U90Mkt
・シリコンパッド　amzn.to/37yewbr
・カトラリー　amzn.to/37B5s5Q
・ボール　amzn.to/3fSP84I
・鉄鍋　amzn.to/3s5IJYZ
・ペッパーミル(茶色) amzn.to/3fUTmsF
・ペッパーミル(白木) amzn.to/3yReDet
・ガラスボール　 amzn.to/3jHj1q0
・金串　 amzn.to/3iBWFH3
・温度計　amzn.to/2VCj2n7
・絞り袋　amzn.to/2VMLdz9
・トング　amzn.to/2Ucj9oG
・チーズおろし器 amzn.to/3lUbTt6
【動画内で仕様している食材、調味料など】
・ブラックペッパー　amzn.to/3jJNX8V
・ホワイトペッパー　amzn.to/3CDiSMR
・クーベルチュール　amzn.to/3s5YXkV
・チキンコンソメ　amzn.to/3lRTUmV
・ディチェコ　amzn.to/3CDhLNi
・リスドォル　amzn.to/3AvZ63P
・フォンドブォー　amzn.to/3lSDpXD
・スパイスセット　amzn.to/3s68xEa
・エクストラヴァージンオリーブオイ　amzn.to/3xDTbI4
※Amazonアソシエイトを利用しております。
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#おうちクリスマス　#クリスマスディナー　#クリスマス　#クリスマスコース

[@iihiwaniwani]

妻が留守の間にこちらの動画を参考にクリスマスディナーを作らせていただきます！

[@mikutime_39]

奥様にクリスマスディナーを…！ 素敵です！🥺 動画が少しでもお力になれますように…！🎅🎄❄️

[@_momi_tan]

かわいいし、盛り付けも綺麗だし美味しそう勉強になります。

[@mikutime_39]

嬉しいお言葉ありがとうございます🥺✨

[@richmond1685]

普段から食べる味付け、鮮度で味覚が変わってきますよね。日本人は醤油ベースなのでカルパッチョのナチュラルな素材の味わいからレパートリーにも他の人と差がついてきますよ。

[@user-eo3ol5mp9k]

肉のベリーウェル薄くて美味しそうですね！！ フォンドボーとマデラワインとエシャロットで作るソース美味しいので作ってみてください！

[@mikutime_39]

コメントありがとうございます😆 お詳しいですね...！✨ マデラソースはお肉にピッタリですよね☺️🎶

[@kazmaee]

来月、母の誕生日なので参考にさせていただきます！

[@mikutime_39]

お母様のお誕生日に！🥺✨ 何か分からないところや質問などがあれば気軽にコメント頂けますと嬉しいです☺️ 素敵なお誕生日になりますように❣️

[@user-xy8rb7vt3r]

美人で料理上手ほんとうに素敵です✨ 今年のクリスマス頑張って彼氏に作ってみます❤

[@mikutime_39]

嬉しいお言葉ありがとうございます😭🌟 彼氏さんに…！ 素敵な日になりますように🎅 分からない事があればコメントやインスタのDMなどでなんでもご質問ください🎵

[@RYUMJ]

ででん。さぁ明日はクリスマスだよ。俺は今年もぼっちで悲しいな

[@fuckinrecipe7240]

全てが一流。恐れ入りました

[@mikutime_39]

わ～☺️嬉しいお言葉ありがとうございます🥺🎉

[@cs3697]

参考にして作らせていただきます！

[@mikutime_39]

コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください～☺️✊🎶

[@cs3697]

@@mikutime_39 彼女のお祝いで作ったんですけどめちゃくちゃ喜んで貰えました！ありがとうございました！

[@mikutime_39]

@@cs3697 わぁ～😆大切な日の料理に選んでくださりありがとうございます🥺💐彼女さん喜んでくれたんですね🥰少しでもお力になれて私もとても嬉しいです！☺️🌟

[@isamukawahara217]

やっぱり美味しそう☺

[@mikutime_39]

いつもコメントありがとうございます！ 美味しそうに撮れていて良かったです😆

[@derekkoba1195]

今回もT様の登場ですね！笑　かわいいなぁ。 4:54 そして相変わらずの良い焼き目・・・この時間見てはいけない。。 ＆ハーゲンダッツ最強説同意です！

[@mikutime_39]

T様！笑めちゃめちゃ笑っちゃいました😂 ハーゲンダッツは間違いなく最強ですね☺️👍

[@derekkoba1195]

@@mikutime_39 これからもちょくちょくT様参上させてくださいね笑🐾

[@user-pc3xy1eu8v]

いやー凄いです！

[@mikutime_39]

ありがとうございます…！🥺

[@C-vy2qw]

かぼちゃスープのレシピはどこですか？

[@user-pg3jb7np3k]

わぁ！素敵！ 登録しましたー！

[@mikutime_39]

チャンネル登録して頂きありがとうございます🥺✨

[@user-um5db1qf3z]

얼굴도 이쁜분이...요리도 잘하시네요?😊

[@mikutime_39]

기쁩니다. 감사합니다☺️✨

[@user-wf2yf8ds6z]

いいなあ、是非お店やって欲しいなぁ。応援しています。

[@mikutime_39]

お店をやったらぜひ来てください☺️応援していますの言葉にとても励まされます！

[@vvarenvittoria7052]

勉強になります💪 専門学校に通ってます

[@mikutime_39]

コメントありがとうございます😊 専門学校に通っているんですね！ 何か少しでも動画がお役に立っていれば嬉しいです☺️✨

[@user-rp8lk2gf4f]

この前妻との結婚記念日でコース料理を手作りしたのですが、色々作りたい気持ち半面、どうしてもたくさん作ると冷めてしまうんですが、何か対策はありますか？？

[@mikutime_39]

奥様にコース料理を！とても素敵です☺️💐 お料理は温かいうちに食べたいですよね🥺 コース料理を作る時は、一品作って食べてまた一品作ってという感じでしたか？ 一度に何品か作って食べるという感じでしたか？😲

[@user-mu4ms3yk4n]

インスタ垢変わったんですね お店も知りたいです

[@eactheathea1910]

Need lovely 😍💋 💝💖❤️