【垃圾危機】尋味台灣黑豬-禁用廚餘之後？(我們的島 第999集 2019-04-08)

人類馴養家豬，已有超過一萬年的歷史。人們用殘羹剩菜，田間的農業副產品等餵養豬隻，變成農民的財富。早期台灣社會如果沒有廚餘的話，本土黑豬產業是很難生存的。
但隨著養豬產業走向現代化，廚餘養豬被認為可能是防疫缺口，加上中國非洲豬瘟疫情升溫，廚餘養豬戶成了眾矢之的。去年底許多縣府陸續宣布禁用廚餘養豬。過去，養豬戶和餐飲業者採合作互惠方式，解決了廚餘，現在就算餐飲業者願意花錢，還不見得能找到人清運。
然而台灣每年回收的廚餘，高達55萬公噸，其中有62%都成為養豬的食源，當廚餘不養豬之後，又該送去哪裡呢？
0:00 前導
1:22 養豬場處理廚餘日常
4:35 黑豬養豬戶生計受衝擊
5:06 中央與地方政府處理廚餘的態度
9:10 新竹寶山鄉清潔隊收垃圾
※完整報導》
●尋味台灣黑豬-禁用廚餘之後？ bit.ly/2Vttisw
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●廚餘再生之路 bit.ly/2UALMKc
●廚餘找出路 bit.ly/2IdlZRJ
#廚餘#黑豬#非洲豬瘟#飼料#永續利用

[@haodesu]

這麼優質的頻道值得百萬訂閱阿!

[@user-vq2nd7ik2l]

最大的問題還是出在人身上啊... 大多人感覺食物很好取得 有錢就買的到 但不知道這食物來源的辛苦 買了吃不完就丟掉 最好是想吃多少再買多少 還有商家販賣也是過期就丟 感覺是很浪費 但也是以防意外發生 所以最好是人們要懂得珍惜食物...

[@meowtalk6406]

公視真的是優質電視台。

[@user-lb8fv6sb3x]

哪個電視臺不重要。重要的是。問題好嗎？請問你提到。那個電視臺。意義在哪。

[@user-jz2ce3gi8y]

@@user-lb8fv6sb3x 可是你也只有在這台看的到這些議題阿 他說的也沒錯 其他台你能期望看到什麼 反正越多人注意到越好

[@eboy126]

我不是豬農 我都覺的麻煩了！ 養豬戶如果能被重視 或許台灣會更好！

[@user-on5pt5xg8n]

比較好奇的是從影片中看政府並沒有禁用，只是要求業者要有這些高溫蒸煮設備否則禁止廚餘餵豬，然而很多地方政府則直接下令禁止，卻通通怪到中央政府，哎喲我的媽

[@user-lb8fv6sb3x]

終於看到。有人說實話。了。明明就是那些。女官員。自己在哪裡。禁止。政府。根本沒直接禁止。

[@dancerjab1643]

沒縣市願意在高峰期承擔這個風險阿 第一個縣市一定會被認為外流病原 想當然爾 就是嚴格禁止啦 這沒錯 但是沒有其他的配套 其實是更嚴重的

[@brucetim2000]

一群人沒看到21:50-23:00的片段，隨著時代不同，人民也反思如何安全有效的處理廚餘，而不是通通燒毀

[@jungha496]

廚餘加熱後養豬或者改用飼料，這頂多對大型養豬場比較可行。一些小型的養豬場會盡量投機，所以根本防不甚防。像我家裡附近的一家小型養豬場，在之前廚餘政策改變時，他路邊的廚餘桶都消失了。結果幾個月後，又開始看到滿滿的廚餘。這些小型養豬戶會突然增購加熱設備嗎? 會真的遵守殺菌規則嗎? 答案其實你我都知道。

[@user-ps3kg5gq9l]

我看到的是人類真的很浪費食物

[@user-lj6wm4ju3u]

每次倒垃圾都有罪餓感

[@magiceam]

你可以別拿來養豬，但餐飲業廚餘你要讓人家丟。 全世界都在找回收廚餘的方式，絕對不會是扔焚化爐這麼簡單。 從現在開始蓋堆肥場吧，全台有六成廚餘是拿去餵豬，現有的處理方式至少得翻倍。 全台處理廚餘最多的前三大縣市，各自辦法如下。 屏東：掩埋或焚化，並不再協助其他縣市處理廚餘。 桃園：現有的堆肥場不夠，不再協助其他縣市處理廚餘。 彰化：短期內只能焚化。

[@yushanlin3666]

好奇問，加熱設備的價格是多少，政府處理廚餘的成本如果很高，有考慮補助養豬業者增設加熱設備嗎? 補助完，新增好的話，能否跟養豬業者協議幫忙免費處理廚餘?

[@user-fn1cm1kq6y]

公視太棒了

[@70630515]

其實縮小廚餘餵養比較好控制，如果大家都照規定來可以減少損失。一旦疫情爆發，就不單是廚餘沒得處理的問題了，是你一隻豬都沒有，全死了 到時廚餘問題和豬疫問題是兩頭燒的

[@legend1080]

其實廚餘飼豬不是不能繼續，但是要相對注意消毒等等。 而且，要注意這樣養豬已經千年以上，會出大事人類或至少這項行業早滅絕了! 所以，在需要防疫時期特別注意。 但也是不能至此之後因噎廢食啦～

[@asd81827795]

高溫低溫都殺不死的瘟疫，要用什麼方法殺死

[@legend1080]

@@asd81827795 目前它有個最高耐熱溫度。 其實可以採高壓蒸煮設備，也就是政府最好的方式就是帶頭+輔助新設備更換，夠高溫能確定消毒後，廚餘就能繼續喂豬，一石二鳥。

[@user-ur5ug1pf3r]

我觉得吃厨余的猪比吃基改饲料的猪肉好吃

[@seslee4069]

@@user-ur5ug1pf3r 如果養豬不能再使用廚餘，那可以改用豆渣和米糠來代替！只不過這樣做豬肉價格成本恐怕會隨之提高。

[@user-ds3tg5op2w]

好看

[@jasonchang2852]

便宜基因飼料&目前的方式，來比較的話呢，到時人類吃的又基因改造！

[@cyj369]

沒疫情狀態下 當然可以善加利用廚餘 但現下中國3X省區非洲豬瘟全面輪陷 而非洲豬瘟就媒體報導就算烹煮也無法消除 還需要花這半小時討論? 萬一台灣發現時 恐怕各縣市無一能幸免 到時會比較爽?!

[@Kevincosna2020]

禁廚餘養豬，但有沒有配套呢？

[@mark80320]

在國外住久了才發現台灣豬肉最好吃

[@jisgos8302]

政府就是怕事，就麻煩丟給人民

[@yuhaoni8791]

了解一下黑水虻跟蚯蚓

[@wujo1089]

說禁就禁，配套呢？飼料養豬成本提高，還不是豬肉價格增加百姓買單。

[@user-hm9yg9xg3y]

這老闆挺帥的

[@user-ci9hp4dd3o]

請問陳先生現在單身嗎！！

[@user-fp5ud2fy5x]

他真的很帥耶

[@user-eo4vi5sw4l]

暈嗎

[@g8manxdla]

全世界都沒找到正確答案 豬農就跑出來說高溫烹煮是正解 必須說為了12%的豬農來賭整個市場風險太大了

[@wateryoung777]

其實還有垃圾量問題啊 如果不給豬吃 那都會變垃圾燒掉...

[@arden4338]

@@wateryoung777 總比非洲豬瘟進來台灣好吧，到時傳染豬都撲殺廚餘還不是得拿去燒

[@brucetim2000]

@@wateryoung777 還有廚餘燒掉會有戴奧辛,而且現在台灣光民間垃圾都燒成縣市垃圾大戰,誰要收那些廚餘?

[@moldjoey]

@@brucetim2000 只有燒塑膠或是其他類塑膠材質才會產生戴奧辛= = 其中所謂的生殖能發電就是燒廚餘和稻稈等有機物來發電的

[@brucetim2000]

@@moldjoey 你去查查資料再回來說燒廚餘有沒有戴奧辛,生質能發電不是把它直接燒,而是轉成沼氣再燒

[@歸虛]

個人的想法是 廚餘製成肥料 讓這肥料可以養藻類跟浮游生物 (用意在於簡單生物生長應該比較快) 然後藻類跟浮游生物餵豬吃 或者廚餘細碎化後就可以拿來養藻類浮游生物?? 減少製肥程序 這可能需要有人去研究 哪種藻類可以如此做 用意是 用藻類浮游生物 應該比較容易讓養豬戶 自行處理生產 也不像種菜比較費工夫 就比較不影響原有的處理程序 只多一道程序轉生產步驟 或者政府可以做大型的廚餘處理工廠 轉生產為飼料 只是轉用藻類跟浮游生物可以去掉豬瘟的傳染途徑嗎? 我不清楚

[@jip537296]

拿去養殖藻類 會臭...而且有油脂跟蛋白質 到時候油肢浮在水面上蛋白質沉在水裡，不只超臭，浮游生物還會缺氧死亡藻類更不可能在這種環境生存 用於生物生長，目前的做法就是使用厭氧菌生成生質燃料 或者是耗氧醱酵做成作物肥料 還有使用黑水蠓，這三個公視都有介紹過 我所知道蚯蚓的話沒那麼好養，飼養的通常都只餵食果皮 一樣有油的話蚯蚓會沒辦法呼吸就沒辦法生存了

[@user-yd8ov2xn1b]

最大的問題還是出在人身上阿

[@ponfocus]

黑豬生長期較長，約是一般肉豬兩倍時間，一般用廚餘飼養，才有利潤，若改用飼料，恐怕會吃垮豬農。不過從ytb許多影像中，國外不少豬農也是用廚餘養豬。

[@TheLikecat]

如果用福壽螺or黑水虻直接量產飼料,應該有救,只不過成本可能還是會比廚餘高一些,至少不要高的太離譜就好,畢竟今年是拔針觀察年度,只要失守大概就完了..................

[@user-lb8fv6sb3x]

那就不好的東西。還找那些。上面那位。是在想啥不懂

[@user-lb8fv6sb3x]

自己都知道事情就不要提出來無意義的建議

[@laven623]

看到蠻多民眾沒公德心倒廚餘連袋子一起丟進去是一回事 然後到了養豬場有沒有全部挑出來又是一回事 3:13 就疑似一個紅色的...

[@user-lb8fv6sb3x]

所以說。呢？臺灣沒公德心的人多得事。有些豬農直接把桶子收掉不收了。害很多傳統家庭。無法到廚餘。都只能等垃圾車到來。

[@s1031183]

豬農到底會不會?一起講好用統一用飼料一個月，我看農萎會就被幹到臭頭了吧!廚餘倒哪裡?海裡?還是你家旁邊的空地? 你農萎會如果要來協調，麻煩補助輔助我們處理廚餘的設備。

[@user-lb8fv6sb3x]

我真的覺得。環保署的。去一個星期。養豬場吧

[@user-dc6rb2nr9u]

余秉劼 養豬不輕鬆啊

[@alfieliu3499]

嗚嗚嗚太棒了 台媒最後希望啊

[@user-sr6ew8tb3h]

亦然台湾有黑水虻能利用為何不用呢?用黑水虻転製成飼料就可解决問题，亦可用於備蓄這形固形会飼料又便於運搬，只要大量養殖黑水虻再連结固形飼料高速生產鏈，便可解决問題。

[@TheLikecat]

公視有做過福壽螺的專題,如果那福壽螺也可以打來製造豬飼料,應該就能解決這個問題,解決問題的方法可以同時並進,實驗,取效益高的來用 是說廚餘變成政府必須額外花錢處置了,這個處理污染怎樣也跑不掉啊

[@user-jg8wp7ir7r]

@@TheLikecat野生羅身上有很多寄生蟲，做成飼料是否有潛在風險?

[@wen9757]

其實台灣基層大多都很聽話啦，只是政府都多頭馬車，不用心輔助照規範走...

[@gibson0701000]

自已養黑水虻

[@user-lb8fv6sb3x]

政府做的事情是管理。不是一直禁止。真的覺得。我們這些年輕人。真的可以去當台勞了。

[@micky852]

老兄！說的真的很好，這群人就是懶惰，自以為懂，別人都是傻瓜，就他們最聰明

[@user-jg8wp7ir7r]

@@sandy9669hq 文官跟政務官傻傻分不清楚，真是只會抱怨的井蛙。一件事多面觀，政府制定政策要考量很多面向，你若沒考慮到不同面向，那你比執政者更智障

[@jip537296]

我剛剛看到這影片才在臉書說 禁用廚餘，現在看當時的影片 農委會也是被罵翻 後來慢慢解釋才讓人慢慢釋懷 畢竟看看中國大陸到19年末的統計數據，豬隻畜養量掉了4成 台灣有辦法去扛這樣的後果嗎 禁用廚餘也不是農委會的本意，他們也需要靠養豬產業來消化這些廚餘 所以他們當時也是兩難 到現在他們的豬價還是高昂，後來開放豬肉進口才緩解 又遇到疫情爆發大家也不太敢出門購物了 又讓價格得到舒緩的空間

[@jip537296]

加上用飼料我覺得現在解除口蹄疫疫區之後就能出口豬肉 對貿易上來說會有好處 上一輩的人想著是成本增加 但很少人去思考過怎樣提升售價，而不是老想著利潤被萎縮掉 這樣後續行銷就過於被動了 日本就很懂推行這些東西

[@abc199551315]

我不太能理解，也沒做太多的研究，可是想問養豬戶一定要使用廚餘養豬才可以賺錢嗎？廚餘幾乎是無成本的，只要加進飼料成本就無法盈利了…

[@oshou1582]

廚餘無成本還要再經過處理，更是增加成本

[@user-wm8dr6do5p]

全改飼料豬肉價格飆升>進口飼料需求大增，趁機漲一波>飼料漲豬肉價格再漲一波>國產豬肉貴過牛肉大家都改吃牛肉>養豬沒賺頭沒人想養豬，從此豬肉只能進口。 廚餘養豬也不是零成本，廚餘需要人手去收，收回來還要經過一些篩選設備加熱設備這些都要先投資一筆(加熱通常都用電也是要固定費用)。但是比起飼料還是便宜很多。原因就在於飼料大部分都是進口的，價格沒有一個定數成本難以控制，到最後豬肉價格就會直接跟隨進口飼料的價格波動。

[@user-dc6rb2nr9u]

廚餘零成本？ 那誰去收？

[@XX-fq9di]

農委會就貪汙會辦正事啥都不會

[@user-lb8fv6sb3x]

政府。要管理。不是只會。禁止。

[@user-fh6pg6vz9b]

無能政府為何不把土地重劃、現地挖個生態池

[@user-gt8su1hy1w]

相信我，他會說沒錢

[@user-zm4yq7px7n]

自古以来，豬就是是吃廚餘 ，陳吉仲，说禁就禁，還一國兩制，簡直太離譜

[@user-ex8eg7cf6y]

魏應充可以處理啊，精煉廚餘就變成食物了不是？

[@user-lb8fv6sb3x]

講的好像是不錯。方式。那誰要來做這一塊領域呢？大家等你。然後看誰敢吃。

[@user-qu2sw2nr6e]

你投了国民党就妄想亚洲四小龙吊车尾的台湾变成人均国民收入前十的香港？天下有这么好的事啊？

[@user-ex8eg7cf6y]

袁夢鐸 依你的智商，我很難回答你.....麻煩自己去googlo 這句話誰講的，是什麼意思⋯⋯

[@user-ex8eg7cf6y]

余秉劼 重點是法官認定魏應充合法，我不是在說這方式可不可行，是在感慨我們吃的東西就算真的是廚餘做的我們都不會知道....

[@user-qu2sw2nr6e]

@@user-ex8eg7cf6y 不就是长得丑还能当明星的杜汶泽吗？那种人说的话你也信？估计你活这么大还没来香港看过，了解香港只是看三立民视吧？

[@yfn9408]

廚餘都經過確實蒸煮，應該是無菌沒有病毒的，為什麼還要怕豬瘟呢？

[@jip537296]

你要知道有些病毒耐高溫 而蒸煮還要考慮到中心加熱的溫度與時間，很難達到那麼高溫跟那麼久的時間 90度以上至少要一小時 但這風險很大 同時只要有流竄到市面上 你買到的生豬肉會不會用砧板切肉?那會不會需要清洗砧板? 那這些水又會流到哪? 與其冒這個加溫90度的風險背後有更多隱患會出現 同時豬瘟又能在冷凍下存活1000天，冷藏100天 真的爆發要殺滅又是難上加難

[@user-vb6cw7cp4j]

沒有配套措施政府就知道禁止，啥政府官員

[@se7ent5ai]

13:00 沈玉琳變帥了

[@a9707033]

下面一堆人搞不清楚重點... 管理和規範, 所以不是說了只要通過處理檢核就可以使用廚餘嗎? 聽不懂? 反之那些特別喜歡接重症疫區來的觀光客、從重症疫區進口食材的餐廳, 養豬戶不覺得自己該拒絕收那些心態不良餐飲業者所排放的廚餘嗎? 再者...中央政府和地方政府是不同調的, 中央政府目前沒有全面禁止檢驗合格的廚餘; 只要處理過程經過"管理和規範"就可以使用。到底為什麼會有天兵得出: "政府就是要全面禁止廚餘"的結論? 智障? 人類感染傳染性病毒都要隔離檢驗、檢驗合格才放出, 廚餘不用? 你的廚餘處理過程通過中央政府衛生單位的檢驗合格, 如果地方政府卻不同意你使用合格廚餘餵養豬隻, 票該怎麼投一清二楚。公民權的票不是只用於選舉。各級政府要配套, 公民就不用動腦?

[@user-mr4hw7zw4b]

台灣黑豬肉好吃全球屬一二

[@cake781245936]

可是像很多廚餘都已經有細菌.黴菌等等跟果皮農藥.....

[@user-qb2ky7ns1e]

影片內容看一下

[@tim79130]

怕的話可以吃飼料豬

[@user-ew8rh1wo7k]

已經報到人類身上了。

[@mark80320]

廚餘養豬 行之有年了

[@user-lb8fv6sb3x]

不只有年吧。是好幾代的。家族都有了吧。

[@user-xe8ed9rj9j]

我只知道台灣再一年就可以出口豬肉～所以不能出差錯～政府應該是基於這樣才這樣做的

[@user-gu7yc3bd7v]

政府如何處理廚餘呢？ 難道廚餘要政府自己吃嗎？

[@imchien]

焚化、掩埋。

[@meg12340]

還可以沼氣發電喔

[@imchien]

畢竟隔壁有個惡鄰居，還是萬事小心，不要讓豬肉產業鍊毀於一旦

[@plasmogamy]

@@meg12340 那個火力發電廠的一種，但需要高壓儲存設備，這種會爆炸的東西人見人厭，何況現在在炒電廠民營化，那麼有錢的台塑六輕都可以爆炸那麼多次了，這次還是氣體爆炸，要是民營的沼氣發電廠安全你敢信？

[@plasmogamy]

不過如果電廠附近的人民都能夠理解為前提，沼氣發電是一個好方法 現在有廚餘堆肥場的縣市或鄉鎮都有定期發送便宜或者免費堆肥給登記者使用，只要廚餘場能夠引進這類的酵素處理方式，理論上可以處理很多的廚餘，並且生產大量便宜的肥料，或者把廚餘拿來養蚯蚓，再把蚯蚓轉製成各種飼料之類的方式也是可以

[@Wei-Gi_Wu]

為什麼會這麼浪費? 消費刺激經濟成長,商品是為了被買而製造而非為了只是被"買來吃"而製造 這就是拚經濟

[@TheLikecat]

你説的就是目前這個世界的經濟體系,也就是掠奪式經濟,但地球資源有限,不可能這樣無限制瘋狂成長經濟 因而另有一派弄了再生經濟,也就是與自然生態共生共存,一起成長的方式 最明顯就是在農畜上,比方說,農田水耕,上面種稻.下面養魚蝦.放養鴨子(甚至可以放鱉下去養),理論就是天敵互剋,你本來要用農藥的,都可以讓你養的這些幫你除掉,養肥以後抓上來賣(你可以不需要農藥) 雖然收成期會拉長,但是產值會增加數倍 如果說1年1收產量100,再生經濟系統可能是3年1收但是產量500 是說放養魚蝦鴨子甚至鱉,可能會被偷,畢竟那幾樣東西市場價都不太便宜,所以這套玩意兒最大的問題就是遭竊wwwwwwwwww

[@user-lb8fv6sb3x]

現在全世界都少子化。了。已經不需要人力了。。現在全世界。食物。都不均勻。但是有又過剩。那些沒有錢吃飯的得人。連廚餘都吃不到。浪費了多少食物啊。現在都覺得有錢就能浪費食物。很多人吃飯。都會剩下米粒。你們不知 。粒粒皆辛苦嗎？

[@icrtori]

這是一個長久的問題只是因為非洲豬瘟讓我們重視而已,想辦法解決而不是用政治色彩跟推諉給境外國家,這是地球給人類的反撲不是嗎?

[@user-lb8fv6sb3x]

臺灣農業。設廠都在國外。到底。錢都往外。臺灣明明可以。自立更生。誰想接這行業。誰敢。養。要命

[@user-lb8fv6sb3x]

堆肥。附近。誰敢住人

[@user-ii4gg4fm1o]

國軍廚餘也超多的啦

[@user-lb8fv6sb3x]

都差不多啦。就說了。看誰家外面或者是誰願意捐出一大片土地。然後。蓋什麼堆肥場。然後蓋改造廚餘場之類的。只顧自己的民眾一堆。都主管意識形態。特別多的台灣人都是如此。

[@user-zz8bn4jt5d]

煮的哪麼難吃，誰要吃

[@user-lb8fv6sb3x]

哈哈。所以。囉。不管難吃好吃。廚餘一定有的。

[@user-pk2uv1nz4c]

说到这个我也好奇我们大陆的这些东西去哪了？一般不会用来养猪，中国为什么每年进口美，加那么多大豆和玉米，就是用来榨油之后的残留物作猪饲料。泔水一般用来炼油了。

[@TheLikecat]

這個東西你要查你們官方的統計數據,大豆還能用作其他方面,比方說豆花.豆腐.豆漿等等,他不光只能榨油 玉米的話也可以生產為玉米糖漿啊(但是我們不建議用這個糖漿,這很不健康,會提高肥胖.糖尿病的發生率) 這些產品也要列入考慮因素,然後再根據官方統計數據去想想還有剩餘的東西到底哪裡去了

[@user-qu2sw2nr6e]

一般都不会处理的，直接垃圾填埋去了。而且相比塑胶，玻璃，厨余垃圾容易降解，没有污染。本人是一个读985环境专业的博士生，觉得像日本台湾这些实行的垃圾分类实在不适用于中国大陆，美国这些大市场国家。

[@weihu2064]

黑水牤

[@user-lb8fv6sb3x]

豬瘟。跟使用廚餘到底有啥關聯。請環保署。去確認可以嗎？

[@user-fj7ps8ld1j]

成本上升业者抱怨很正常

[@wujinyi2001]

廚餘不是不好

[@user-lb8fv6sb3x]

治標不治本。方式處理。搞得多少農業。長輩。和同行。都到國外設廠了。臺灣一定要一直進口國外的產品嗎。臺灣沒有能力。自立自足嗎？真的出國後。發現。科技弱。農業也弱。到底在乾小。。。。。。。。。。。我們科技和農業根本不用靠別人20年後通通靠國外。丟我們臺灣前輩的臉。

[@huangraymond3855]

台灣沒多大都能夠直接為了自己方便管理犧牲百姓 難怪中國更難管理

[@user-jg8wp7ir7r]

百姓正視問題製造者不是嗎? 不應該只怪政府吧!!!!!!!!!!

[@user-fm4ux5xs7g]

國家出錢養專門吃廚餘的豬算了

[@user-lb8fv6sb3x]

很好想法。我也這麼覺得。全台農業。都這樣出錢好了。最安全。還有一定規範。你覺得如何。。然後全部拿我們人民稅金。大家在提升一點稅金。這樣比較好是嗎？怎都有一堆。沒有意義的解決問題的方法啊

[@user-vq9mg9zd7i]

豬吃豬肉

[@user-lb8fv6sb3x]

治標不治本。方式處理。搞得多少農業。長輩。和同行。都到國外設廠了。臺灣一定要一直進口國外的產品嗎。臺灣沒有能力。自立自足嗎？真的出國後。發現。科技弱。農業也弱。到底在乾小。。。。。。。。。。。我們科技和農業根本不用靠別人20年後通通靠國外。丟我們臺灣前輩的臉。

[@paul5050ful]

現在非洲豬瘟鬧這麼嚴重，當然要禁止廚餘餵食啊！ 如果不小心感染病毒，那到底誰要哭？

[@leslieting4010]

1万年的历史?

[@user-fanfan521]

www.kaogu.cn/cn/xueshuyanjiu/yanjiuxinlun/kejikaogu/2013/1025/33516.html

[@user-qt8uz6ez3z]

好奇問的問題，希望有高手回答 為何有合格蒸煮設備的廚餘卻不能用呢? 難道要所有廚餘都送進焚化爐燒掉嗎? 只要到標準溫度，別說豬瘟了，就連癌症病毒都可以殺死

[@shihwei9910]

應該是運送問題吧！ 你看他是另外有場子煮廚餘還是帶回豬場煮廚餘，我跑業界基本都是廚餘載到豬場再開始煮，用不用廚餘這沒有對與錯，至於怎麼做只能在探討吧

[@brucetim2000]

技術上可以高溫蒸煮到達一定的溫度、時間可以把病菌殺死 實務上 1.當地縣市政府無法插一個人盯著用戶是否主要標準溫度 2.溫度感測器存有一定的誤差,廚餘某一點溫度到殺菌溫度,不代表整鍋都到 3.對於農民來說眼前的問題是設備.飼料成本,還有累積數十年甚至數個世代的養殖方式改變 而廚餘無法全面拿去燒的原因是 1.各地垃圾焚化爐無法負荷(滿載.歲修.民眾抗議無法啟用) 2.各地工商業垃圾想燒嗎? 要加價花錢請民間焚化爐燒,有錢還不一定能處理 3.廚餘含水率高要燒要先脫水,但現在沒多少焚化爐有足夠能量處理,燒了還要多加更多燃料助燃 4.廚餘直燒有戴奧辛,焚化爐要投入更多活性碳吸附,現實是這些吸附戴奧辛也存在去化問題(無解,找個坑埋了當作沒這回事) 5.廚餘正確處理要分生.熟廚餘,脫水,厭氧發酵生成沼氣發電,現實在蓋這類設備緩不濟急(環評.陳抗.沼氣易爆) 如果廚餘去化存在比養豬還有更大的利益價值,大家別傻了,早就一群人搶著收購 能妥善處理又能賺大錢的門路,還要在這邊嘴? 有價值的垃圾就是別人眼中的資源,如果資源夠值錢,花大把錢買廚餘也值得

[@MonsterHunterNow47]

這些用廚餘養豬的豬農有錢弄廢水設施嗎?

[@MrMy5566isgod]

有阿 沒用的話就不能通過政府合格畜牧場的規範

[@oshou1582]

良心問題 有的有設備給稽查而已

[@user-ok8op4vw4h]

影片前面裡黃先生講的我不認同！廚餘既然可以養豬，那可不可以餵魚？不要把自己形容那麼偉大，說穿了只為了省錢而已！拿別人不要的食物當飼料，拿工地的木材當柴火，你可算得真精！在台灣，哪一個人吃一口豬肉就可以分辨它是白豬，黑豬還是進口豬？一切交給市場來決定吧！

[@user-lb8fv6sb3x]

環保署。現在政府。都只顧一時是嗎？你說改就改。全台人民同意了？不要一直你們政府說的都是正確可以嗎

[@user-jg8wp7ir7r]

不然你提出實質建議阿，廚餘養豬議題牽扯許多面向，許多團體，許多上下游流向...有考慮到再來罵政府，別只會該該叫。 禁止廚餘養豬的初衷也是避免豬瘟風險，這個初衷要經過全民同意? 真好笑，問路人有多少人懂瘟疫常識??搞不好你也不太懂吧。 民粹的下場就像去年公投一樣，一堆智障感情用事投了不明智的選擇。

[@user-lb8fv6sb3x]

技術。在高請問。你們這些東西處理。成本誰吸收。這些東西。臺灣又要進口多少飼料。為啥人民錢。要拿去。買飼料。。政府。到底是怎樣。我們要養豬。還要付豬肉錢是嗎。

[@Greenisfine]

亂搞～

[@asd81827795]

煮飯煮剛好可以吃完就好了

[@allenzhang4478]

說得是很簡單，但大多是做不到的，找個時間去負責家裡人的煮食吧，除非你只做你一個人要吃的，不然你會發現要精算控制好一家人要吃的量是很難的，除非你要犧牲自己吃菜尾廚餘，要不然一定會有人餓肚子... 相對正確一般的做法是，晚飯可以多煮一點，留著隔天煮粥、炒飯當早餐都行

[@user-wn8ks4qj1s]

絕對會 不然 那入國產業

[@user-lb8fv6sb3x]

有時候是天災。造成的瘟疫。大家只能規範和管理。如果。要全面禁止。那。衍生事情更大。全部國產業。那很好啊。以後臺灣所有東西一定都會進口。很方便。然后錢一直往外灑。

[@user-sh4tr7xf6u]

台灣地區人口密度世界第2 是所有問題之所在 正因為無牌的中國2師兄死都不願自動回歸中國 讓這問題不斷發生

[@bnlokano3596]

為廚餘的豬蛔蟲蠻多的

[@user-wn8ks4qj1s]

政府就怕事 那國家承擔 專賣養殖啊 像公賣菸酒啊

[@user-wn8ks4qj1s]

廚餘過剩 讓廢 學全稅收 肯定少很多

[@ponfocus]

子瓶，聽不懂你講什麼???

[@user-zb9bj8do4w]

@@ponfocus 幫你翻譯🤣 廚餘過剩，浪費 改有多少廚餘，收多少稅 廚餘肯定少很多

[@user-vn2ut3bg7g]

又是為了個人利益找的各種可笑理由

[@user-jg8wp7ir7r]

別亂說話。豬瘟牽扯到多人的生計，甚至國家經濟，並不是為了個人利益

[@user-lb8fv6sb3x]

豬瘟是其他國家。臺灣。有這樣嗎？到底。。你們政府是稅收。不夠是嗎？

[@ayyhattn]

廚餘都用多少年了 ，禁用 只能說 是官商勾結 。想想 好處都誰拿走 。

[@user-lb8fv6sb3x]

韓國瑜市長。我真的覺得你能不能當總統啊。到底現在。這些環保署。到底。懂不懂我們。基層人的生活啊。

[@Jacksu56hk]

余秉劼 韓總是你的救星。祝你好運！

[@user-lb8fv6sb3x]

廚餘誰處理。。。廚餘誰處理。。廚餘誰處理。全台多少。餐飲業。。我們全部餐飲業。廢棄物。成本誰幫我們承擔

[@user-lb8fv6sb3x]

政府政府。政府。請你們不要在用書。來處理臺灣可以嗎？請你們親自體驗好嗎？

[@user-zj6wz4ev6z]

台灣的政府高層，拜託，用人你嗎挑一下，看看農委會主委，一副窮兇惡極的面貌，對行政效率一定大打折扣，對農民會友善嗎，讀書人要有讀書人的氣質，受教育可以改變一個人的性格，知道嗎

[@Jacksu56hk]

王瘋子 我覺得看這視頻，覺得台灣官員，農民，說起話來素質都挺高的啊！

[@user-lb8fv6sb3x]

全台。廚餘我就我不相信。全台有多少。地方可以燒。到最後政府又要增加。開發焚化爐。臺灣是到底要多少焚化爐。環保署。到底在懂不懂什麼叫做。生物鏈。食物鏈。你們書到底怎麼讀。

[@user-hm7jd7mo4l]

这集看不下去，真踏马恶心

[@user-sg8by4en1p]

為什麼看不下去 我相信只要是人都會浪費 面對自己製造的問題 並解決他 才是正解

[@jackraven4790]

滾回牆內 不要犯法好嗎 三合大神

[@unashi6621]

被害者是我們台灣,、你們這些中國加害人有甚麼資格喊噁心！？

[@angusc5888]

@火龍果 第ㄧ這是非洲豬瘟 第二這豬瘟是蔓延全世界的不單只是對岸才有

[@unashi6621]

Angus C 對、不只中國有非洲豬瘟 結果一個全世界土地面積最大，非洲豬瘟還能全境淪陷的中國也是蠻天才的 然後全世界所有的機場、抓到有攜帶非洲豬瘟肉品的旅客全來自中國 在貿易方面、試圖用含有非洲豬瘟的肉品作成其它再製品來闖關的國家也是中國 現在在非洲豬瘟傳染方面中國是最弓不可沒的、沒有之二