直擊！水簾式密閉雞舍 禽流感與雞舍有關嗎？學者又怎麼看呢？｜feat. 東海大學畜產與生物科技學系教授 陳盈豪｜公視我們的島 Podcast @EP.20

P來賓｜東海大學畜產與生物科技學系教授 陳盈豪
年年來襲的禽流感疫情，今年是否特別嚴重？嚴重衝擊雞蛋生產量能呢？不少人直指解決之道是興建密閉式雞舍，阿聰這次造訪的密閉式雞舍，不但有水簾牆降溫、還有顧及雞隱私的下蛋區。但是這樣先進的雞舍就萬無一失不會染疫嗎？
東海大學畜產與生物科技學系的陳盈豪教授，帶我們了解這場全球大流行的禽流感跟雞舍環境有什麼關係？面對疫情台灣雞農應該怎麼因應？現今的蛋價制度又有什麼問題呢？
※雞蛋怎麼了系列 Podcast》
雞蛋產銷問題根源在哪裡？來自雞農的第一線觀察
• 雞蛋產銷問題根源在哪裡？來自雞農的第一線觀察...
台灣雞蛋出什麼問題？缺蛋、蛋價、極端氣候與禽流感
• 台灣雞蛋出什麼問題？缺蛋、蛋價、極端氣候與禽...
水簾式密閉雞舍 禽流感與雞舍有關嗎？
• 直擊！水簾式密閉雞舍 禽流感與雞舍有關嗎？學...
※相關專題》
●【動物防疫】大撲殺：禽流感疫情來襲，問題出在哪？ • 【動物防疫】大撲殺：禽流感疫情來襲，問題出在...
● 禽流感反思錄：人與防疫的對抗 • 禽流感反思錄：人與防疫的對抗 (公共電視 我...
●【動物防疫】都是候鳥惹的禍？｜禽流感從哪來 • 【動物防疫】都是候鳥惹的禍？｜禽流感從哪來 ...
※我們的島Podcast》
🎧 reurl.cc/9V3XbV
製作人｜于立平、陳信聰
攝影｜劉啟稜、陳淯茜
剪輯｜劉啟稜、陳樂晞
後製｜廖婕妤
執行｜李若慈
美術｜洪薇檸
社群｜林燕如​
※更多節目內容》
👉我們的島官網 ourisland.pts.o...
👉我們的島粉絲專頁 / ptsourisland
👉我們的島推特 / ourisland
👉我們的島IG / pts_ourisland
＼每周日，晚上九點，和我們一起來了解更多你我環境中的問題吧！／
　（周間還會不定時更新環境時事　記得要訂閱、追蹤、分享啦！）

[@wbj-kevin]

公視做得越多，越顯得其他那些大媒體多麼的糟蹋所謂的第四權，這才是真正的探討問題，而不是一味的渲染恐慌，衛生紙、口罩、快篩到現在的蛋，人們到底要當羊群當到什麼時候，好好的培養資訊閱讀的能力真的是非常重要的一件事

[@chenmark6031]

更可悲的是這樣好的節目流量只有1.2萬，遠不及那些名嘴鬼吼鬼叫的政論節目!🤬

[@wbj-kevin]

@@chenmark6031 所以我才說可悲啊，因為顯得觀眾要的就不是這種根據事實而做的節目，而是一堆粗製濫造 543 的那種

[@劉永聲]

只能多多推廣囉

[@miaomint]

我這邊蛋行就很直接講是媒體炒作了。

[@chenmark6031]

@@miaomint媒體炒作缺蛋，民眾恐慌囤蛋，商店真的買不到雞蛋，媒體成功製造新聞。😡

[@泡麵王]

感動，還有我們的島在為了事實跟知識傳遞努力

[@豬小弟-b9g]

一樣是畜牧業的，來這邊發表一下。 1、政府長期漠視： 農業政策，兩黨長期以來都是...【隨便】就好，每當要選舉，就是【補助、補助、再補助】，因為國內生產不好，跟國際買就好，農業才佔台灣整體 GDP 1.6%多而以，要台灣這個國家去經營農業，確保農糧的安全自給率，倒不如在選舉的時候發發補助，買買票...還來的簡單，不用為了所謂的遠大理想【國家糧食安全】來努力!! 2、政府專業能力的不足： 政府單位，常常流傳著一句至理名言：【會做人(演戲/跟對人)，比會做事重要】，導致身居高位的【長官】，都是酬傭位置，真正專業人才，都是在基層的人力，往往一句話：【長官現在不是要做這件事情／這件事情太麻煩不是現在】，事情往往就是...無疾而終，農委會又是一個沾醬油的位置，從歷任農委會主委來看，任其才多久?? ps厚臉皮的陳吉仲例外... 往往都是任期之後，就等著高升往其他位置了!! 3、農業環保標準 ： 農業所產生出來的動物畜禽糞，還有空氣標準，農委會沒肩膀，都將問題推給環保署，環保署又只有一套標準，歷任環保署長，也是沾醬油的官位，領著人民納稅人的錢，卻幹著每天泡茶聊天的日子，也都不會因為國內農業環保問題，來去修法，製定標準，反正就是【農委會、環保署】兩個部會互推，到最後就是...農業(民)死翹翹!! 4、土地問題： 現在的【畜牧業】是在社會中被【喊打喊殺】的行業，但是每當缺【豬肉、雞肉、雞蛋、牛奶】...就在挨爸叫母，說農家賺太多，但是消費者永遠不會知道的是，真正在賺的，是盤商，是肉品公司，回到土地問題上來說，現在各縣市，尤其屏東縣，你光是畜舍要變更，有人申請了15年才過，就算你資料都合乎規定，承辦人員一句話，就能叫你資料送不完，而且屏東現在對於畜牧管制，又是台灣各縣市之最，環保問題更是毫無標準可言，每天查抄畜牧業者更是家常便飯，屏東許多畜牧場就一堆收起來乾脆不養了。 5、長期的漠視，卻希望短期奇蹟發生： 國外在【農業/永續經營】這一區塊，人家是10~20年前就已經在慢慢轉換跟改變，反觀台灣的農業，政府不挺，消費者不愛，每當發生物價波動太劇烈的問題，政府首先就是【壓價】，但是壓的是農民的價錢，卻爽到盤商/肉商的荷包，產地收購價壓到最低，在零售端卻喊出不一樣的口號，價錢一樣小幅上漲，在這樣的環境下，誰想要去投資設備，改善畜養環境?? 環保沒標準、價錢要被壓、政府不重視、土地無法合理使用...等等堆問題，發生事情了，紙包不住火了...才在那邊說有補助，呵呵~~~一千萬 補助，但是雞農要花5~6千萬去升級設備?? 然後環保局天天找你麻煩?? 然後畜舍變更重送資料，縣市政府要不要給你過，還未知數...升級完成之後，面對價錢，還是受到政府/盤商的操控、越來越複雜的動物疾病...要是我炒房地產還比較快了!! 還蓋水濂蛋雞舍!! 瘋了~~~

[@羅敬鵬]

簡單的說就是平時不重視 等到出大問題才來怪蛋農

[@鍾易辰-b5n]

沒錯，之前口蹄疫解封，大家講台灣豬肉多棒棒，但養豬戶根本沒感覺，20年禁止出口光養豬戶剩1/10，收購價20年始終在那價格，但飼料漲好幾倍，消費者看到豬肉價，這價差都是中間商賺走 還有環保抬頭，一次排廢水罰300w，當然對於違法的該罰，但廢水有過的，還是得付一部分@@ 所以身為二代根本不會想接

[@wbj-kevin]

整個看下來我覺得最該檢討的就是中間商的部分，這問題感覺是連賣價都要政府制定才能解決？

[@豬小弟-b9g]

@@wbj-kevin 豬價太高，壓價，直接爽到肉商，豬價太低，補助…直接補肉商，政策問題，不是中間商問題。

[@wbj-kevin]

@@豬小弟-b9g 但我覺得是直接不要有中間商就沒這些問題了啊，因為我看起來再怎麼調，中間商就算沒那些補助，我收你貨再抬高價錢去賣就好了，而且現在制定源頭賣價的就是因為有中間商的意見去導致價格制定不利於源頭，且他們收購後到市場實際上抬了不知道多少趴去，或者只要說什麼原物料上漲，所以他們不得以漲多少，但這些都不會回流到源頭去，所以我倒覺得中間商就是一個亂源

[@kabilapxi]

真的很感謝你們製作優質的節目，台灣有你真好

[@jhenwei4506]

現實在業界中，水簾場若是雞中獎都是全軍覆沒居多，而且一般水簾場怎麼可能只養2000隻都是最少20000隻起跳甚至一場50000隻大有人在。

[@asdf19870126]

讚啦 終於點出問題所在 每次看那些官員名嘴媒體都在重複跟去年一樣的理由都覺得智障

[@royroyroy0001]

感謝你們!!! 很多時候已經習慣，若有問題，那就解決掉發現問題的人...........

[@spar63938]

平時蛋價太低迷 蛋農生產風險高 導致許農夫多退出生產的行列 這是值得探討的問題

[@chiyanlai1566]

但你跟其他國家比，台灣蛋價不便宜，長期平均蛋價比日本澳洲都來得高，是太落後的農業造成

[@志文鍾]

​@@chiyanlai1566 設備要更好，成本就更高，不懂就不要亂放炮🎉

[@藝芝道]

蛋農場太小，無法做到產銷ㄧ體，易被 公會（中間商）操弄市價。

[@蘇忠榮-q5c]

@@藝芝道 夠大就會被買單嗎？政策法令規定都是在政府手上！

[@葉子-y7g6v]

最主要還是盤商剝削太嚴重 政府規定盤商應該將蛋箱清洗消毒後才可以運送到雞場 避免禽流感交叉感染 結果盤商不是凹雞場清洗 就是強收5元洗箱費 最後箱子還沒清洗 過年有個紅盤蛋 平時還有暗盤 都是佔雞場便宜 雞場全年無休 還要處處被盤商佔便宜

[@vf22c2w]

天啊！做的太好了⋯謝謝你們這麼認真的做新聞

[@小輔-y3l]

業者表示...因為飼料太貴所以不想養了 教授表示...要找出為什麼母雞規模下降...是不是染疫... 我終於知道甚麼叫做產學隔閡了... 因為小場的沒有經費所以不能做改善，大廠比較有經費所以可以做 那...法規跟限制補助對象是不是就能處理??? 蛋價收購價是55唷~這收購提高的價格對蛋商來說也只是補足飼料錢 在台北賣多少?提高蛋價到底是盤商賺還是蛋商賺~依照政府之前不缺蛋說法，是不是被盤商賺走了，這才是問題癥結點... 價差小才表示盤商效率高，蛋農才有錢去改善遵守法規政策 出現問題的時候才知道誰符合法規是真的長期以產蛋維生的...

[@benliao863]

這幾天一些說是有機的箱蛋都賣到1顆10元還一堆人排，沒盒裝沒品牌的說是有機我是很懷疑，但是在搶購心態下還是賣的出去，根本變相炒作

[@國忠余]

@@benliao863 跟農會買1斤100元

[@benliao863]

@@國忠余 有掛上農會算是有品牌的

[@TheStevenno3]

"業者表示...因為飼料太貴所以不想養了 教授表示...要找出為什麼母雞規模下降...是不是染疫 我終於知道甚麼叫做產學隔閡了..." 兩者是不同的專業，不是你叫他教授，他就什麼都要會

[@jichiu6728]

我退休在鄉下生活，自建1200坪別墅才4千萬，就能有小型游泳池...，菜蛋肉也不用使用貨幣刷卡，慢活過著以物易物不用錢的生活，如果在台北生活想過如此品質，簡直是天方夜譚

[@liberchiang8010]

加油，謝謝優質媒體。

[@王睿璇]

直指問題根源，非常優質的專訪！

[@fja600]

讚 好報導

[@cheng-weiliao8727]

這種優良的內容希望可以多做一點！多瞭解台灣

[@Koala_user]

以往超多的內容都很棒，不過沒有像這次跟上雞蛋的風潮，所以很多報導的重要台灣議題關注度並不太高😢

[@clear.galaxy]

做好計劃生產，不要讓蛋農永遠吃虧，有錢大家一起賺，有虧損大家也應該一起承擔風險才合理！ 蛋農+蛋商=政府介入企業管理共同承擔風險！

[@藝芝道]

無可能。 死道友 無滴死 貧道。

[@gvgvgvgv3869]

想太多，蛋農被撲殺，蛋商收不到蛋你想會好到哪裡去嗎⋯⋯

[@葉子-y7g6v]

蛋商凹蛋農已經是常態 未來黑手凍漲也會是常態 畢竟凍漲干預也不止這1.2年了

[@cheng-weiliao8727]

公視太讚了🎉❤

[@edwardhuang1502]

規格更高的廠房還有嚴格的防疫政策 帶來的好處是雞隻更穩定 染疫風險降低 那什麼時候業者會有動機想要做這個 當然是「做了以後會有賺」或者說「做了以後可以減少賠錢的機會」但是如果說做了以後也沒更賺沒少賠 那業者就不想做了 那為什麼會有做了以後沒更賺沒少賠的狀況呢 不是染疫以後都很慘嗎 這恐怕是產銷過程裡有異常 導致業者更小心顧好自己的雞舍 提高效率 也收不到好處(像是好處都被中間商賺走) 還有得過且過的業者在出包的時候也只會吃比較少的虧 這樣就導致了業者的作為和他的利益是脫鉤的 那當然業者就沒有動機去精進他的做法 健全的市場機制還是有根本意義的

[@HOCO-c6q]

拜託你們做 關於人行道的議題 一定充滿共鳴

[@haha-pm3jg]

要友善環境養雞 養雞數量擴大幾倍 場地設備就要擴大幾倍 節目中那場地養2000隻 現在雞農同面積養10000隻 5倍!! 養12000隻 一隻雞估月生20顆蛋 一斤50 月收120萬 月飼料費近100萬 扣掉地租 賺幾萬而已 雞瘟一來 整場撲殺 賠到脫褲 彰化有人投入6000萬 四個現代平飼場 蛋出場價為傳統養雞場4倍 我就問 一斤10顆雞蛋 出場150元 市價180~200元 你買不買?

[@501jk9]

台灣政府沒土地撥給農夫卻有地給建商一直蓋房...都少子化了還四處蓋= =

[@aa19890415aa]

以前有人搞無塵的也一樣禽流感

[@haha-pm3jg]

@@aa19890415aa 所以人員進出消毒 工作很麻煩

[@501jk9]

@@haha-pm3jg 聽說有個無良盤商弟弟是新式密閉式雞場，8萬死到剩1萬

[@成申允]

@@aa19890415aa 養殖技術升級的問題！半導體的無塵都能管制做到納米級！養殖業需要的無塵隔離技術不可能做不到！

[@yann-yeangchen6506]

嗯~~今晨看到同學臉書，在加州生活的她也大半年沒有機會買到雞蛋...

[@jessieliao1645]

很棒的影片 希望可以上字幕❤想跟聽力受損的家人一起看

[@ourislandTAIWAN]

謝謝支持，字幕我們會盡快補上。

[@johnshiau4876]

中南部水稻，米價十分低，-甲水稻收入幾萬元，又遇到休耕(沒水)，從小鄉下人己幾十年不從事耕種。

[@bingliao9711]

5分地一期10萬，一年2穫，說真的便利超商打工都比較多。

[@志文鍾]

5分地1期才賺四萬，第二期稻作不小心遇到台風就會賠錢。

[@bingliao9711]

@@志文鍾 你們種什麼品種，怎麼價格連我家的一半都不到，我家種台梗九號。

[@志文鍾]

@@bingliao9711 我種11.9號我們這邊很少人種。

[@bingliao9711]

@@志文鍾 原來如此，我一直以為我們一期10萬已經夠低了。

[@pool_tl]

可憐啊 點進來兩個留言都只在意誰出不出征 拜託最近兩集看一看 政治口水和電視台恐慌報導根本無助於事

[@薪存善念]

事實就是公務人員沒有危機意識，沒有儲備糧食的準備。

[@洪俊毅]

儲備雞蛋嗎? 你在開玩笑嗎?

[@はたけカカシ-m8p]

客人也沒有恢復產量的合作意識

[@demodemo5991]

3年前就有雞蛋國家隊。 有影片為證： kzbin.info/www/bejne/emnRmpuKgLmWlZo 。 就問你信不信？

[@clear.galaxy]

每年政府稅收盈餘提撥5-10%直接幫1）農民加薪，或2）農民年終獎金，或3）農民績效獎金，或4）農民生產設備升級每年補助款，只要產品品質好，標準產量有達成，農民都有錢可以領～

[@eair7564]

先不講雞舍問題，單單就疫情角度來說， 哪個傻子會明知禽流感爆發還養雞(高機率賠錢)。 當然是現有的雞養多久算多久，被撲殺就收攤。 等這疫情過了再重新開始養。 只要每年冬季有疫情有撲殺，有週期性蛋荒根本不意外，根本都可以看作是自然週期規律了。 尤其蛋農如果無法轉嫁撲殺的成本與風險到蛋價上， 這種"週期性蛋荒"現象只會更嚴重。 哪個蛋農會願意為了消費者吃到蛋，頭殼壞掉的去跟老天爺(疫情)作對。 老話一句"殺頭生意有人做，賠錢生意沒人幹"

[@gvgvgvgv3869]

雞農：如果每個雞農像你這樣想我就發大財了🤭世界上沒有穩賺不賠的生意好嗎😂

[@國忠余]

人有人生.鷄有雞生.不要強制鶏生蛋.正常是三天生一顆蛋.所以一斤蛋90元-100元正常

[@clear.galaxy]

國家政府稅收如果有盈餘應該直接幫助所有的農民做產業升級，民以食為天，以農立國，台灣人民的身體健康（食品安全）跟農民有很大的關係，產官學民間一起幫助農民來照顧2350萬臺灣人民的健康（食安問題）！

[@施雅純-t6m]

關於「泰國的人均收入是我們1/3，蛋價跟我們在伯仲之間」不盡然真實，因為泰國物價的城鄉差距很大，泰國都市物價跟台灣幾乎一樣，但鄉下很便宜。再說西歐國家好了，英德法這些國家他們的人均收入都是台灣的好幾倍，但他們超市的奶蛋肉類價格跟台灣超市幾乎一樣（泰，英，德，法國是我疫情前在當地超市的旅遊經驗）雖然台灣農業技術落後的真的很落後，但農業轉型不一定等於更高的農業產品價格。

[@shen9881]

加字幕會更好

[@ourislandTAIWAN]

謝謝支持，字幕我們會盡快補上。

[@莊欣萍]

是優質節目 但是節目上跟產學界所解釋的怎麼可能是業界的真實現況

[@chenweiming5628]

那有點類似籠飼，雞活動空間只大一些而已，且增加糞帶集糞，沒有平飼那麽大的空間

[@黃昭昭-h8s]

所以呢?

[@少一千-k1l]

這個叫豐富化籠飼😂 基本上學校這個已經很友善飼養 不在意以生產經濟為目的 真正現場一個籠飼塞九隻雞很正常 平飼也可以塞得很滿 塞到沒有落腳處 我覺得比原本籠飼空間大不算一些 大了有四到五倍 因為這些籠子空間還要填充棲架和巢箱

[@kangcc912]

飼料價與水廉養殖是農委會方，陳部長主推的指導方針。 以"產業升級"提高蛋價作為最終方案， 背後更是清零政策。 而對於消費者與養殖者，開放禽流感疫苗會更實際。 養了就撲殺，養了就撲殺，這樣有再多飼料都不夠吃。 然而一旦開始施打疫苗，中華民國政府的禽流感清零政策就無法實現了。 因為打疫苗和染疫一樣，都會被檢出帶有禽流感了。

[@gvgvgvgv3869]

禽流感清零？不可能！有打疫苗也是會中獎的，流感是感冒原因造成，每次都不同病毒哪那麽多種疫苗，何況打太多對雞也是會有症狀的😅

[@宇多田的宇]

我比較好奇的是公視怎麼做這樣透視的節目 都不會被政府追殺 中天新聞卻會被連根拔起？ 這差別在後台夠不夠硬的問題嗎？

[@發財阿]

申豐6582推一個

[@阿誠-c5e]

雞舍改善的轉型補助及輔導的經費有算在錢瞻計畫裡面嗎？

[@程偉-d4j]

在台灣生產者超級弱勢... 受到原料商拉抬價格.... 終端又因收購商壓低價格!!.........這樣生產者怎能夠提升設備?

[@501jk9]

農很多都無言，就算一箱一千給盤商，但盤商都知道雜貨蛋行一箱叫上1400-1700，蛋蛋農扣飼料成本還禽流感壓力，賺最多盤商，2萬隻多蛋雞小場約一百箱，政府這次又跟去年一樣無視蛋農，蛋蟲怎麼多抓不出來根本無能，政府如果沒收貪污錢怎麼可能抓不出來，從終段開始查絕對查的出，每箱都有出產雞農數碼標籤，豪小還要民眾自己檢舉才抓的出。。

[@fredjhong2809]

農業大多就是賺代工，但是沒利潤真的很難去貸款投入新的設備，這就是現在農業的窘境，所以沒有年輕人肯投入。 所以農地長透天厝或鐵皮屋的情況只會越來越嚴重。

[@alstonc.8964]

希望可以上字幕

[@wayne1684]

水簾式雞舍加上密閉環境確實能夠減少禽流感的感染，不過成本就高很多了，讓雞農望之卻步，所以政府應該兩頭並進，一方面鼓勵雞農投資新型雞舍，一方面尋找更有效防止禽流感解決方案，而不是用公權力打壓蛋商

[@marsturtle]

加重空氣汙染讓候鳥死光如何?

[@wayne1684]

@@marsturtle 應該不錯，不過候鳥死光之前，人大概死一半，也算是解決缺蛋，順便把缺水缺電也解決了，而且政府就正在這麼做

[@taiwanln]

實際上密閉式場今年中獎都是全滅不是？

[@gvgvgvgv3869]

@@taiwanln 聽說是中獎的大都是密閉水簾式，我猜因該是人爲養殖問題造成的，並非所有密閉室都中獎。

[@bi-hoo]

感覺問題還是出在中央政府上啊？　　既然禽流感年年有 ・ 那麼以前沒有積極作為 ・ 現在才在那邊缺蛋 。

[@hnb6]

持純素，雞族人會保佑大家。

[@心葉呼吸]

都關起來的雞種 不生病都難~ 至少 要規劃 幾坪空間 上限養幾隻~ 就算監獄關犯人 好歹幾坪關幾人 時間到還放風去外面 ~ 看看台灣這種 養雞的場所 倒是養病毒最佳場域

[@gvgvgvgv3869]

就你最懂😂飼養密度並不是得禽流感主因⋯⋯會中獎養20隻也是死啦😂

[@游惠曲]

之前花蓮卜蜂蓋養雞場的爭議，民眾認為只要是養雞場就會汙染！ 卜蜂說：水簾式的養雞場：採水濂式環境控制，不像傳統有異味污染。 專家認為呢？汙染改良的重點在哪？

[@gvgvgvgv3869]

卜蜂：我又不住這裡😂

[@cygnussr125]

就像買菜一樣，市場漲翻天，其實農民根本就沒漲，都是那些盤商在賺，到終端市場不得不漲 然後民眾覺得貴幹幹叫，農民也很幹

[@Snoybi-pf6ys]

蛋價太便宜，廠商覺得沒利潤。 如果有利潤，走私販毒詐騙違法的也一堆人做。

[@劉子承-o1e]

以前的蛋真的便宜，還有各種不能多吃蛋，或是吃雞肉的謠言，實在很糟蹋這個產業😅，雖然蛋商是必備的，但是蛋蟲不是....，希望那些蛋蟲不要漲價才關心！很噁心。😮

[@哥德爾-h4r]

沒意外的話教授說的話當參考就好

[@gvgvgvgv3869]

只能說是唬爛⋯⋯10箱都不到還穿無塵衣😅

[@fenesou]

人民沒有共識...就沒用........哀

[@jimmy19244]

蛋價太低，利潤微薄，風險卻巨大。無法產生足夠利潤去做升級。

[@hang125]

在缺蛋期大家要搶購 造成缺口更大， 缺蛋期才三五個月 如蛋農提前佈署， 增加飼養雞隻 到了盛產期時 你們要蛋農去死嗎 應該要在消費端調整 現在才是幫蛋農的時候，而不是要求供應端。

[@葉子-y7g6v]

不讓你原地慢慢升級 一開口就要5千萬設備 有錢升級的早升級了 現在這種條件幾乎也只剩財團有能力 或是那些經營品牌蛋的

[@edwardsstutu7668]

缺水 水簾也失效

[@吼搭啦-h1u]

水可以是循環式的，外加也能作為空氣過濾的輔助

[@gser286]

成本相當高, 除非中樂否則很少人願投資, 台灣地寡, 台灣人又怕中國雞蛋進口影響蛋價. 所以, 政客就利用此道理支持台獨, 才不管台灣未來經濟. 高技術太陽能工廠. 他們的心情 就跟美國人心情一樣---害怕又嫉妒---, 這才是中國共產黨要克服的問題.

[@maclin3344]

教授說是以前的蛋價太低, 不是現在的蛋價太高哦! 可是一堆巨嬰又嫌蛋價高又嫌買不到蛋啊🙄

[@501jk9]

以前蛋農扣掉飼料成本月賺20幾萬，但撿雞蛋工人也得3-4萬工錢除非自己撿，如果是租的還得扣上3-5萬，反正覺得比22k還苦因為沒假可休，老農不做根本沒人會請，加減做到65等勞退金。三四十幾年前蛋農絕對有賺飼料成本超低，近兩十年來則太多人養產量過剩變市場價低彌，反正政府藍綠交替都只做短期

[@秉農]

麻將韓不是要替蛋蛋出聲？讓韓先生邊打麻將邊幫蛋雞愛撫一下就好了！

[@Taipei4Fun]

比較好奇的是，一般傳統雞舍，回歸市場機制的化蛋價要多少??? 現在人道蛋一顆也就12-15元，一般洗選蛋都要8元以上了 說真的如果漲到10元，我寧願買人道蛋 更何況人道飼養蛋本來就世界趨勢~ 以後人家都要看你公司也沒有綠電了 要求使用人道飼養雞蛋也可能是基本吧! 如果傳統雞舍所謂的回歸市場機制是向上回歸，那不如開放進口低價蛋就好 不轉型的可以請專業的經營團隊接手嘛 不想轉型又想向上回歸蛋價，真的看不懂 去過日本超市的都知道，他們菜錢跟台灣幾乎差不多，但他們收入是台灣2-3倍

[@anshinyen7681]

台灣的傳統雞場的雞很可憐...有養過鸚鵡就大概知道鳥類心理情緒不好就會自己咬羽...這樣的雞生下的蛋是怎麼能營養到哪裡去.......

[@posadabc]

封閉式養殖在這波禽流感有比較好嗎 ? 好像沒有耶 反而通風良好的比較穩

[@gvgvgvgv3869]

雞農：悶加閃必得流感😊

[@chiyanlai1566]

台灣一直都算是農業相當落後國家，特別是小型農業或小型公司經營，導致和種新技術新方式無法很快的使用，大多還是用古老落後的種植或養殖方式，一直不懂為什麼很多台灣人覺得自己是農業強國？也不懂為什麼覺得跟遠古時代的小農制度不會有問題？

[@albertwu96]

養雞埸建在地底（惡靈古堡

[@a86713680]

既上一集之後我覺得是不是該花點經費在培養種雞上🤔🧐

[@Markximu-p5u]

培養不出來的，這是專門的生物專業，不是你想養就能培養出來的.台灣才2000多萬的人口，做這種事情完全吃力不討好

[@bankerdave888]

我們在美國一打雞蛋要台幣三百塊！

[@edwardsstutu7668]

你扣到稅金 領多到多少錢...物價高 薪水低,你還永遠只能吃披薩 高熱量食物

[@yaaa81542]

廈門昨天一斤28😅 日本、韓國、菲律賓、泰國也比我們市場價便宜 人家還是洗選蛋…

[@はたけカカシ-m8p]

@@yaaa81542 他們產線有做起來 我們的都剩這幾集的老頭子了 產業斷層很明顯了 而且最關鍵的部份都是跟國外購來的

[@yaaa81542]

@@はたけカカシ-m8p 我知道 你說的確實沒錯

[@a128136193]

@@yaaa81542 中國的雞是有打禽流感疫苗的，蛋雞死比較少

[@cocowu1272]

問題是 今年1-3月通報撲殺的都不是傳統場，撲殺34家有33家都是密閉式或非開放式，只有一家是半開放式，難道傳統場禽流感雞白血一個都沒中？先進場不是防疫做的更好嗎，怎會如此？ 而且往年同期這種禽類撲殺到幾百萬都沒缺蛋，今年撲殺63萬隻就開始缺蛋，一可能是太多蛋農退場了，以至於缺一點點母雞就供需失衡，但更可能的其實是政府端掌握的疫情數據有問題啊...希望公視可以多探討不能說的秘密，落實第四權與人民知的權利。

[@gvgvgvgv3869]

缺蛋主因是去年整年沒蛋雛雞進口好嗎😂雛雞養到生蛋要半年且要保證沒被撲殺。蛋雞界早期有個說法：今年進口蛋雛雞數量決定明年的蛋價，不過用在這年代可能不適用😅禽流感每年都有，強度都差不多啦⋯⋯

[@cocowu1272]

亂講，去年哪有整年沒進雞，我去年年中年底都有進雛雞，我朋友種雞場也正常在做，只是今年進價漲了不少，今年雛雞也沒有因漲價叫不到，只是漲到你不想進而已，從雛雞飼養平均22周不到四個月就開始產蛋，而且七成產蛋量來自傳統場，撲殺的在228以前全都是密閉或半密閉式的場，密閉場都隔絕外界環境了還染疫，太不合理了！美國種雞場也都是密閉式的禽流感嚴重，政府應重新檢視物理性生物防護在台灣的效果，而不是一直叫蛋農更新防不住禽流感的高價設施。 會缺的根本是這十年不合理的物價控制及年年上漲的土地成本，很多場都因沒利潤也無力更新而陸續收掉，前兩年因原物料成本高，很多場使用強制換羽減少消耗可能也導致免疫力破口，加上這次碰上比較嚴重的高病原性禽流感就短缺，雲彰南許多規模5000隻以下小蛋農乾脆直接不養了，缺口日積月累、積沙成塔！以致於今年撲殺65萬隻就爆發缺口，以後沒有便宜的蛋將成常態。 蛋的需求量年年上漲，但是能投入生產的只剩下大廠跟有本錢燒的，說難聽點這幾年就是加速淘汰，蛋農平均年齡七十歲，因為產業沒甚麼利潤，也沒甚麼年輕人要接班，要不了多久蛋場就會更少了。

[@陳小成-j8d]

水簾式密閉雞舍，得到禽流感才更嚴重

[@chengguanquan31]

老師講得保守了😅😅政府就是定調這樣。不然會被電爆。2020雞蛋國家隊就烙賽了。

[@高銘慶]

為什麼政府要壓抑蛋價、電費、水費? 因為會引響選票阿! 所以該做的事情都不做，遇到問題就撒錢。

[@有錢真好-p7e]

不用怕，有政府，會發錢！

[@liberchiang8010]

說真的，壓抑蛋價、電價、水價、油價，無論藍、綠都會做，國營事業都是受害者，產品不能反映完整成本，靠國家補貼生存，尤其當成本都隨時代上升，售價完全不調整，有理性的人都知道不合理，但消費者完全不能接受一分一毫的合理上漲，最終就是生產者擺爛，老話一句，殺頭生意有人做，賠錢生意沒人做。

[@edgarmsyang]

@@liberchiang8010 笨馬就油電雙漲偶，連壓物價騙選票都不會

[@liberchiang8010]

@@edgarmsyang 你以為笨馬只因為油電雙漲才失民心？不只吧？憑他跟中國越走越近就知道好險，學運把他向中傾倒方向止住，否則現在台灣應該跟中國一起受美國及其他民主陣營制裁才是，中國國民黨就是在台灣的內賊毫無疑問。

[@有錢真好-p7e]

何不食肉糜！ 能蓋這種雞舍，誰要用傳統雞舍？ 用這種雞舍生產的蛋一顆要賣多少？

[@洪俊毅]

你這樣罵禽流感的病毒應該不會怕喔 呵呵

[@少一千-k1l]

其實你說反了 先撇開影片裡是屬於友善飼養的豐富籠飼（可能與學校的形象做連結） 反而是自動化設備+高密度籠飼 這樣的蛋才便宜 光是可以減少每個月多聘用的撿蛋工人 成本就會降低很多 再來就是設備常年攤平 破蛋產率降低等等 反而有那個本錢低價銷售 而如果去產地和他們買蛋 會直接算產地價格

[@洪俊毅]

@@少一千-k1l 目前問題就是要企業化或是底夠厚才有辦法負擔一開始那個成本。我是覺得就交給市場機制處理就好

[@張英峰]

稅金加持學術

[@成申允]

雞蛋是最沒有緩衝空間的農業，產銷都是很微弱的供需平衡，台灣有七成的蛋農都是傳統養殖，抗寒抗疫能力很弱，如果加上包銷制的蛋商有幾個憨粉的話！就很容易被操作成很大的民生問題！農委會不應該只是道德勸說蛋農產業升級，也應該BOT制的成立現代養殖場！歐盟在2012年就已經禁止使用鐵籠飼養！

[@藝芝道]

這樣兩千隻雞 示範廠房 得上千萬起， 沒下一代接班，誰願投資 下ㄧ個10年以上才能回收？

[@501jk9]

政府撥出預算成立國家隊蛋雞工廠,請老農去打工就好了啊...月薪3-5萬即可還能月休4-8假可放,這樣雞農沒風險壓力又輕鬆...

[@Applapp388]

這不就是中共以前的人民公社嗎，大家都有薪水誰要努力做事

[@demodemo5991]

3年前，雞蛋國家隊。 kzbin.info/www/bejne/emnRmpuKgLmWlZo

[@gvgvgvgv3869]

2000隻養個毛😂

[@0921sheeps]

公視才是真正媒體該有的樣子！像這種真正應該探討的問題，其他黨政軍媒體根本不討論，整天忙著配合背後的資本抹黑對手、散播錯誤資訊來帶風向，真的有夠可悲！

[@yuhsinchen2552]

蛋蟲，，，

[@呂文奇]

教授，比泰國外，也要比日美其他國。

[@謝易達-t8e]

議題非常好 字幕非常糟

[@ourislandTAIWAN]

非常抱歉！之前字幕掛錯版本，已先下架，之後補上。

[@陳欽平]

十年前就該做的東西 毫無做爲的政府

[@Catx2013]

這就是所謂的程程把關的大廠，小產衛生環境就比較差，出問題就會變多，但政府沒法幫忙改善也是事實，民生出問題了，那要如何維持物價，加上媒體瘋狂炒做，變成哄抬物價，民眾就瘋狂搶購

[@haha-pm3jg]

搞這麼大五星級雞舍 才養2000隻 一顆蛋要賣多少? 賣蛋付利息都不夠 是要賠到妻離子散? 難怪雞農不要做現代化雞舍

[@horusl6551]

大學裡面的, 主要是研究或學生實習用的吧

[@LUN16]

大學畜牧場的規模不用像業界這麼大，畢竟是給學生實習用的

[@haha-pm3jg]

@@LUN16 要友善環境養雞 養雞數量擴大幾倍 場地設備就要擴大幾倍 節目中那場地養2000隻 現在雞農同面積養10000隻 5倍!! 養12000隻 一隻雞估月生20顆蛋 一斤50 月收120萬 月飼料費近100萬 扣掉地租 賺幾萬而已 雞瘟一來 整場撲殺 賠到脫褲 彰化有人投入6000萬 四個現代平飼場 蛋出場價為傳統養雞場4倍 我就問 一斤10顆雞蛋 出場150元 市價180~200元 你買不買?

[@haha-pm3jg]

@@moonhyena 台灣養雞業就靠你了 養出來記得做個節目 我等你

[@LUN16]

@@moonhyena 想問如果你的小孩都沒有要接手妳好幾個的畜牧場，那你會怎做？還是說就直接交給想經營這行業的年輕人？

[@葉子-y7g6v]

如果水簾式密閉雞舍這麼好用 今年怎會缺蛋呢 水簾夏天很涼 冬天很保暖 他的死傷也很慘烈 為什麼有些不想改成水簾密閉 就是因為死傷慘烈 一次就破產

[@ddkk3721]

建置的成本可能也有關係吧？

[@bingliao9711]

因為鄰避設施，最近彰化跟花蓮才擋掉好幾件新式養雞場。

[@gvgvgvgv3869]

水簾都感染病毒了，再通風再保暖也沒用😢所以中獎時包穩頭獎😅

[@klgsyf]

中央台

[@金聰陳-i6b]

中国二狗子的思維是 每天都要用到電，但是我不要發電廠。 每天要吃到蛋，但我不要養雞場，不管發生什麼事，都是中央有問題。 請問地方政府是植物人嗎？

[@利利安-n8e]

建議教授不要只把泰國的蛋價當作舉例，也沒細講裡面的成因，再說軟觀念從日本學蛋價也可以從日本學。 話說如果要有國家雞蛋隊，那蛋的價格當然不能用市場價格去制定壓，畢竟都用人民稅去發展。要不改成公務員體系，養雞人員領定薪，蛋價也統一看要多少。

[@wbj-kevin]

這集的學術界意見雖然看得出來跟產業端有一些落差，但還是可以抓出一些相似的大方向，我是覺得上一集蛋農講的規模化是一個可以思考的點，專區以及企業化才是有繼續投資意願，而不是現在生產端有點像是打游擊的方式。但藉由這兩集的確是看到蠻多結構上的問題的，而這問題只是剛好禽流感比較嚴重加上媒體渲染恐慌後整個爆出來

[@唐江-j6u]

2個穿西裝的男人在雞舍談缺蛋問題....

[@940love87]

養雞可能付不出教授薪水QQ

[@liliam4964]

永遠別相信民進黨政府的任何單位

[@ellen1773]

台灣怎麼可能缺蛋，就像南部不缺水，台電不缺電一樣

[@金聰陳-i6b]

中國狗你講的很有道理， 但是怎麼只會哭著找媽媽，吵著要糖吃

[@meimeihoo7174]

我婆婆說一切都是民進党搞的鬼，問她為什麼又說不出來。

[@chien-fuchen8284]

一群不懂農業經濟的專家學者，搞得民不聊生還不自知！令人悲從中來！

[@user-sv7bx6gn8n9]

26:59 胡說八道，日本現在也禽流感、缺蛋，日本的人均收入比台灣還高，但目前日本一盒 10 顆蛋貴的也才 238 日圓 (台幣 55 元)。而台灣超市一盒雞蛋就要 100 元。

[@chu630]

那你有想過日本跟台灣地的大小差別,產業結構差別嗎? 不是這樣單一看的

[@user-sv7bx6gn8n9]

@@chu630 那你有想過台灣跟泰國的差別嗎？不是這樣單一看的

[@wttw3319]

發現財富密碼了 你還不壓身家

[@國忠余]

全力支持一盒蛋200元

[@user-sv7bx6gn8n9]

@XPotato 所以我才說這位來賓在胡說八道。只挑一個表現比台灣差的，就說台灣表現比較好，說的臉不紅氣不喘。