Turkish doner kebab and kebab pita bread with the white sauce at home! Tastes WOW 😲

Turkish doner kebab and kebab pita bread with the white sauce at home ! Tastes WOW 😲
وصفة كاملة! شاورما دونر كباب تركية ألذ من المطاعم تذوب بالفم وطريقة الخبز والصوص! نجاح باهر 😲
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients and step by step instructions for making the recipe
Let's start first by preparing the lamb doner
Mix the following ingredients in a bowl:
Minced lamb meat (500 grams)
Chopped onions (100 grams)
Grated garlic (10 grams)
Two tbsps of yogurt (30 grams)
Salt to taste and one tsp each of thyme, oregano, and paprika, and a half a tsp of black pepper
Two tbsps of milk (30 ml)
Place the mixture in a food processor and blend everything to a smooth consistency
Place the meat on a parchment paper and wrap the meat into a roll
Place the meat in the freezer until it freezes completely
Making the bread dough
Mix one third of a cup each of warm water and warm milk in kneading bowl
Add one tbsp of dry yeast and one tsp of sugar and let the yeast activate for 5 minutes
Then, add the following ingredients:
Add three tbsps of yogurt (45 grams)
Three tbsps of vegetable oil (45 grams)
Three cups of all purpose flour (600 grams)
One tsp of salt
Knead the dough for 10 minutes
The consistency of the dough medium firm
Cover the dough and let the dough rise for 1 hour or until it doubles in size
Cut the dough into 11 pieces
Then, flatten each piece of the dough
Remove excess flour from the dough
Place the dough on a baking pan with a piece of parchment paper
Keep the dough covered for 15 minutes
Bake the bread in a preheated oven for 8 minutes at a temperature of 450°f, 250°c
Take out the bread from the oven and keep it covered
Let's prepare the salad
Mix the following ingredients:
Onion (120 grams)
Parsley (20 grams)
One tsp each of sumac and paprika, and one fourth of a tsp of black pepper and a little bit of salt
Keep it refrigerated for later
Let's make the delicious white sauce
Mix the following ingredients in a bowl
Half a cup of yogurt
One fourth of a cup of mayonnaise
One tsp of vinegar
One tsp each of dried parsley and dried mint
Salt and pepper
Keep it refrigerated until later
Final steps
Once the meat is completely frozen, take it out of the freezer and cut the meat into thin slices
Sear the meat on a pan over high heat with a little bit of vegetable oil
Add all the prepared ingredients to the sandwich along with pickles, tomatoes, and Lettuce and enjoy
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
المكونات والتعليمات خطوة بخطوة لعمل الوصفة
لنبدأ أولاً بإعداد شاورما الدونر
امزج المكونات التالية في وعاء:
لحم خروف مفروم (500 جرام)
بصل مقطع (100 جرام)
الثوم المبشور (10 جرام)
ملعقتان كبيرتان من الزبادي (30 جرامًا).
ملح حسب الرغبة وملعقة صغيرة من كل من الزعتر والأوريجانو والفلفل الحلو ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقتان كبيرتان من الحليب (30 مل)
ضع الخليط في محضر الطعام وامزج كل شيء حتى تحصل على قوام سلس
نضع اللحم على ورق زبدة ونلفها
ضع اللحم في الفريزر حتى يتجمد تمامًا
صنع عجينة الخبز
اخلط ثلث كوب من الماء الدافئ والحليب الدافئ في وعاء العجن
أضف ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة وملعقة صغيرة من السكر واترك الخميرة تتفاعل لمدة 5 دقائق
ثم أضف المكونات التالية:
أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي (45 جرام).
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (45 جرام).
ثلاثة أكواب طحين لجميع الأغراض (600 جرام)
ملعقة صغيرة ملح
اعجن العجينة لمدة 10 دقائق
قوام العجين متوسط ​​الصلابة
غطي العجينة واترك العجينة تختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها
نقطع العجينة إلى 11 قطعة
ثم افرد كل قطعة من العجين
يُرفع الطحين الزائد عن العجين
توضع العجينة على صينية الخبز مع قطعة من ورق الزبدة
اترك العجينة مغطاة لمدة 15 دقيقة
اخبز الخبز في فرن مسخن لمدة 8 دقائق عند درجة حرارة 250 درجة مئوية
أخرج الخبز من الفرن واتركه مغطى
لنعد السلطة
امزج المكونات التالية:
بصل (120 جرام)
بقدونس (20 جرام)
ملعقة صغيرة من كل من السماق والفلفل الحلو ، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وقليل من الملح
احتفظ بها في الثلاجة لوقت لاحق
لنصنع الصوص الابيض اللذيذ
امزج المكونات التالية في وعاء
نصف كوب زبادي
ربع كوب مايونيز
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة من كل من البقدونس المجفف والنعناع المجفف
ملح وفلفل
احتفظ بها في الثلاجة حتى وقت لاحق
الخطوات النهائية
بمجرد أن يتم تجميد اللحم تمامًا ، أخرجه من الفريزر وقطع اللحم إلى شرائح رفيعة
يحمر اللحم في مقلاة على نار عالية مع قليل من الزيت النباتي
أضف جميع المكونات المحضرة للساندويتش مع المخللات والطماطم والخس واستمتع بها
#döner

[@ouryemenikitchen]

اعزاي فيه خطأ في معايير السوائل لعجينة الخبز. يجب إضافة ثلثين كوب ماء وثلثين كوب حليب للعجين. شكرا لكم جميعا

[@asmaaalnaqib2255]

جزاكِ الله كل خير ❤️ وتسلم إيدك يارب

[@abatiabati8465]

هل ينفع لحم بقري مفروم ارجو الرد وماهيه اسباب انو عند قلي بي الزيت يذوب الحمً ويصير مفروم

[@shaikhaal-subaey8761]

عفواً مقدار الطحين لثلاث اكواب اقل من ٦٠٠ جرام

[@ouryemenikitchen]

@@shaikhaal-subaey8761 مقاس الكوب الذي استخدمته ٢٠٠ جرام

[@user-kb5qz3cz2u]

تسلم يدك يا بنت اليمن هذا والله العافيه😋

[@user-hh1sp6gq3e]

أنتي شيف مميز قمة النظافه والستر والاكل الروعه ربي يديمك على سترك ويرزقك من واسع فضله

[@wgdanwegoo320]

اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@user-lv6jc3ju9e]

الله يوفقك بالدنيا والاخرة ستر وعفاف حتى بدون صوت ونعم التربية الله يرفع ويعز من رباك

[@samschwartz2083]

Рецепт шикарный!👍👍👍

[@gemilamozien6684]

ماشاءالله تبارك الله نظافة واناقة مافيش بعد كيدا

[@mnYemen737]

اللهم فرج همنا , و نفس كربنا , و أقض عنا ديننا , و اشف مرضانا , و ارحم موتانا , و اهلك اعدائنا .🌸↵💜

[@alialkd9807]

يارب

[@nwaeemmohamed5144]

اللهم اااااامين يارب العالمين

[@shammjjj2221]

اللهم آمين

[@user-rp1mi9vd9u]

آمين

[@malikamalek6806]

اللهم امين يارب العالمين والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@user-ll8vy6uo4o]

مثال مشرف لكل يمني 👍👍👍👍👍👍👍

[@forkingkingdom4625]

I drooled on my laptop watching this and will be making it soon so I can use my saliva in a better way, Thank you for this wonderful recipe.

[@ouryemenikitchen]

Hope you enjoy

[@SenorThomas]

أنا شاب واحب الطبخ، طبخت هذه الطبخة لعائلتي وحبوها، شكرا على الوصافت ❤️

[@user-ux3hw3wd2n]

اللهم صل على الحبيب محمد سيد الخلق والمرسلين 💕وعلى آله وصحبه أجمعين ❤️💓💕

[@Faisal-dq4xh]

ماشاءالله الأفضل والاحلى والطعم دائما

[@mariamaladawi9128]

خطييييره الوصفه ... ما شاء الله تبارك الله

[@user-xb3fz8xj3z]

ماشاءالله تبارك الله إبداع من الأخر

[@osamaal-harazi142]

ما اقول الا ربي يحفظك بس يا بنت بلادي، ماشاء الله تبارك الله

[@mr_khaled9904]

ي الله فعلا شغل مو طبيعي ، حبيت الطبخة وراح اسوووويها

[@katankatan7218]

جربت الخبز وطلعت تجنننن يسلم ايديكي وبراكا الله فيك

[@KhadijaKhadija-hp8tf]

ما شاء الله عليك قمة الابداع والاتقان لا امل ابدا وانا اتابع خطواتك

[@zahrajodi5052]

اشتقت كتير لوصفاتك وهدوء الطبخ وقتو والله

[@fatimahabdullah3407]

ماشاءالله على الرواق والجمال واللذاذه والفن في الطبخ والاتقان ربي يسعدك ويحفظك مررررة شكرا على كل ماتقدمين

[@khalidyahia9191]

تهانينا شيف على هذي الوصفة البسيطة المفتخرة جميلة ورائعة الله يعطيك العافية

[@laythadnan2315]

اي وصفه من المطبخ اليمني هي روعه وتخبل متابعه من بغداد

[@cengizhhhhhhhhhhkeskin6084]

Başlıkta Türk usulü yazıyor. Evet Yemen mutfağı muhteşemdir ama Türk mutfağı da hafife alınmaz.

[@rakanfouad196]

ماشاء الله عليك مبدعه بحد جنوني

[@toleena]

عاشت ايدك حبيبتي كل وصفاتك لذيذة حتى لو كانت تختلف عن الطريقة الاصلية و عن تجربة .. بوركتي 😊

[@kimo9770]

ماشاء الله عليك وصفه الخبز تستاهل فيديو لحاله

[@basedsigma5634]

That looks like heaven. Thank you for showing what a REAL doner kebab should look like.

[@peterbryukhnov9015]

شكرا جزيلا على الوصفة! تحية من روسيا

[@user-rs3cz8is6p]

همممم لذيذ 😋😋جدآ تسلم يدك شيف الله يحفظك 💋💋

[@user-tt4ux4tx4j]

ماشاء الله طريقة مميزه ومبدعه

[@user-vi3xq1fl2v]

ماشاء الله تسلم ايدك اختي على احلى وصفه

[@HAAAA.6]

تسلم الايادي حبيبتي ماشاءالله شكله روعة بالعافية عليكم❤🌹🌹

[@alialansari1276]

يا عباد الله.... ساعدوا أخوانكم في سوريا واليمن وغيرهم من الدول... ساعدوا أخوانكم الفقرآء والمساكين الذين في بلادكم تفقدوا اليتامى تفقدوا جيرانكم تفقدوا الأرامل تصدقوا فإن الله يحب المتصدقين ❤

[@laylaza6991]

هذه أيدي من ذهب بارك الله فيك حبيبي..تعجبني أناقتك نظافتك ومهارتك في فن الطبخ..براڤوووو إلى الامام

[@awa3997]

تسلم اليد المبدعة

[@ranikarem55777]

وصفات رائعة جدا تسلم الأيادي ما شاء الله

[@meinaurmeriduniya]

Looks so tempting and delicious Nice sharing

[@paoladanese1052]

Io sono italiana a vivo in Germania. 😊 Lho provato proprio oggi. Risultato perfetto. Grazie, grazie. É piaciuto a tutta la famiglia. Anche alle nipotine! Ti farò grande pubblicità!!!❤

[@rashyel9635]

Ciao pensa che pure io mi sono imbattuta adesso su questo video e volevo farlo oggi . Mamma mia spero venga buono ❤

[@mariobart65]

ciao, scusa, mi sai dire esattamente la quantità di acqua e latte? grazie in anticipo

[@paoladanese1052]

@@mariobart65 se clicchi su "altro" (sotto il video, c'è il titolo in nero, sotto il video inizia la descrizione e puoi cliccare "altro") si apre la finestra con tutte le informazioni e gli ingredienti

[@user-kb5qz3cz2u]

تسلم يدك يا بنت اليمن هذا والله العافيه😋

[@saraalhamad308]

ماشاءالله ماشاءالله وصفاتك جدا جدا متقنه تحياتي لكي من المدينه المنوره ♥️♥️♥️♥️

[@nouralqoloub8657]

ماشاءالله تبارك الله الرحمن علكي وعلى طبخكي الحلو ديما مبدعه 👍كم أطباق جربتها من طبخكي الحلو ناجحة 💯على 💯تسلم ايدك 👌

[@-Maryooma]

ماشاء الله تفتح النفس

[@warrdjouri202]

ماشاءالله تبارك الله آللهم بارك

[@user-sg9ep1or2u]

ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدك ويعطيك الصحه والعافيه بالهناء

[@ihabhooby8851]

ماشاء الله تشهي 😋ان شاء الله اجربها احب وصفاتك 👌

[@fs741]

ماشاء الله ابدعتي والله رووووعه 😍🙏🏻❤️

[@om_fareda_1]

ماشاءالله حبيبتي تسلم ايدك تحفه بجد الف هنا وشفا ياقمر👌👌👌👍👍💯💯💯

[@abdulazizsaleh9567]

والله شكله يجوووووع😢😢😢 جوعتونا😂 الله يعطيكم العافية شكرا لكم

[@lamyah4707]

ماشاء الله تبارك الرحمن سأجربها 👍🌟

[@user-zg8tl9re6o]

مطبخنا اليمني ومنى قبوري وأطيب الوصفات وشاي مهيل وام يزيد وكثيررر منهم جزاكم الله خير تعلمنا منكم كثير

[@fatmajuamir7006]

جزاك الله خيرا ❤

[@user-ne3on2hc9q]

Отличный рецепт!👍 Просто, доступно, вкусно!🤝

[@sajamahmood8396]

وصفة رائعة وتستحق التجربة تسلم الايادي وبارك الله في جهودك 👍👌

[@linathabet1057]

بجربها اكيد يا احلا شيف

[@ghadabadwan2150]

رووووعة ماشاؤ الله يسلموا دياتك

[@laelaomar5212]

الا اله إلا الله ...اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين .. من ليبيا يسلمو ايديك

[@mehnazkhusro9704]

Ma'Sha Allah looking so yummy.

[@AdrianMcGavock]

love this recipe - the video is excellent as well, very well demonstrated and crystal clear instructions! Also love the fact there's no distracting background sounds, just the natural sounds of chopping and moving bowls/utensils - very relaxing to watch as I make my dinner 😁

[@ouryemenikitchen]

Glad you enjoyed it!

[@user-lj2gy3ci8y]

​@@ouryemenikitchenاللحم هل مفروم ولالا

[@aliahussein8304]

ماشالله تبارك الله فنانه 😋🤤

[@Sufficient4UsIsAllah]

Superb! Allahumma barik 🤲

[@floweramal4977]

ماشاءالله تبارك الله فنانه تسلم الايادي

[@muhammedarif3145]

Oh really amazing idea about home made tukish doner kebabs

[@theamazingmg6947]

Congratulations to you my dear friend for preparing this very delicious recipe, so nice my dear friend ❤

[@nadaibrahim609]

ماشاء الله تسلم ايديك..واللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين .

[@smerh2294]

تسلممم ايدك ياقمر ماشاء الله تبارك الرحمن

[@fatmamohamed256]

تسلم ايدك ياشيف تحفه بجد يفتح النفس

[@TheFirstCalled.60AD]

I agree and we call it soul food 😉

[@anwarallam4657]

تسلم ايديك شغلك مرتب ومنظم

[@tdpmayhemyt]

I absolutely LOVE this stuff!!

[@zamshah5427]

MashAllah. Gud idea to roll n cut the mince.

[@glynmozzie2143]

That looks bloody delicious.

[@Elhilaliya]

ماشاءالله وصفة تستحق التجربة

[@user-xt9uj2lm1w]

يا سلام إبداع 👏👏

[@Mtb5yno]

بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك

[@muhammedbelal2754]

دي اسمها عظمة 🔥🔥🔥🥰

[@susanphillips944]

WOW!!!!! This looks absolutely wonderful

[@thanamohamed146]

تسلم ايديك تستحقى مليون لايك

[@user-vz6ws2el7j]

تحفه تسلم ايدك ربنا يحسن مابين اديكي

[@marvinm8446]

The recipe is absolutely delicious 😋😋.

[@amenashaheen2824]

MA Sha Allah 😋👌👍

[@safinasliving]

Amazing as always dear👏😘Scrumptious recipe of Turkish donor kebab wrap😋

[@user-ge3tp6nw3s]

ماشاء الله تبارك الله عليك ❤

[@wafaalkazemi223]

تبارك الله شهالجمال 👌🏻👌🏻تسلم ايدك🫶🏻

[@fatimahajar212]

ما شاء الله تبارك الله شي بيشهي اختي الله يعطيك العافية رح جربها ان شاء الله واكتب رايي 😊

[@tahahadid6868]

ماشاء الله اللهم بارك اللهم بارك ابداع اعلنا في اليمن اخوكم من سوريا افضل قناة في العالم

[@JamboManyangEntertaiment]

Sübhanallah, elhamdülillah🌹 çok teşekkür ederim ablacım çok faydalı bir yemek videosu paylaştığın için Allah tüm iyiliklerinin karşılığını versin ablacım seni seviyorum ❤❤❤🌹🌹🌹

[@user-qj2se3lz4e]

وصفاتكم رووعة 😊من مصر🥰

[@itanasumerian7379]

سبحان الله نفس خبز البیتا اللی جنت اسویه لزوجتي و ابني قبل عشرین سنه و لکن صارلي ١٢ سنه او اكثر شوي ما خبزته و مشتاقله كلش، اما مقطعج و طريقة تحضيرج لكل شيء من الخبز و الزلطه و الكباب و السوس ماشاءالله ماشاءالله تبارك الرحمن جيد جدا جدا و ان شاء الله راح احاول اجرب طريقتج بتحضير الكباب و ان شاء الله تنجح يا رب. ربي يعطيج الصحه والعافيه ❤❤❤❤ تحياتي

[@salwaismail6342]

تحفه تسلم يدك 👍👍👍💐💐💐

[@amhassanalaa8374]

ماشاء الله تبارك الرحمن يسلمو

[@user-ck4ty8gz9k]

ما شاء الله تسلم يدك يامبدعة

[@victoirephiliss9354]

Trop bon ça donne envie de manger je vais essayer de faire la recette merci

[@trinity8206]

Невероятная вкуснотища!

[@nasreeni7380]

جزاك الله خير الجزاء حبيبتي May Allah Swt bless reward you my dear sister thank you 🙏 for sharing the video ❤❤❤

[@philipatkinson7039]

Amazing recipe. I'm going to make the mince with my metal spit through the middle then put it in the freezer. When it's frozen I'm going to cook it on my vertical electric kebab machine. Thanks for the recipe 😋👌👍👏

[@rawiatlili3054]

ماشاءاااه أنا متابعة من تونس

[@egeamh438]

يسلم ايديكي بتجنن

[@admonsch4603]

ماشاءالله عوافي تسلمي

[@maramahmed7684]

روعه تسلم الايادي❤❤

[@nahidyousif2291]

بسمالله ما شاء الله

[@PA1JPR]

Looks great, thank you for the recepie

[@asmajarrar86]

ماشاء الله قناتك رائعة يا غالية 🌸💕 ربي يحفظك و يبارك فيك آمين ،جزاك الله خيراً...

[@speakeaszy4642]

Amazing.❤❤❤❤ I’ve never seen Gyros 🥙 prepared this particular way. Love it 🥰 I must try this. 🎉