Dalmatian Fritters - Easy Recipe for Fried Dough Balls

Dalmatinske Fritule are small, deep-fried dough balls that originate from the Croatian region of Dalmatia. They are light and airy, often dusted with sugar. This treat has a delicious aroma reminiscent of citrus fruits and vanilla. Fritule are a popular dessert during holidays and special occasions.
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#recipe #dessert #food

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

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[@su_vali]

Stimmt, das Rezept ist der Knaller!!! Geht schnell und klappt immer. Ich gebe gelegentlich statt Rum Rosenwasser in den Teig und mischen den Puderzucker mit Kardamom. Gibt eine orientalische Note. Aber egal wie: es ist immer superlecker. Ich mach mir jetzt gleich welche ;-)))

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Also Rosenwasser nutze ich zum Baden, wenn grad mal keine Ziegenmilch verfügbar ist 🙄 hihi. Kardamom könnte echt gut passen, ich mag die auch mit Zimt sehr gerne oder mit Schoko- und Vanillesauce 😋

[@w.m.7288]

Haachhh wie lecker. Deine Musikauswahl ist Megaaa !!! 💙

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Oh, das freut mich aber sehr! An so einem Kochvideo ist die Musikauswahl eigentlich immer das Schwierigste. Habe locker mal 4 Stunden gesucht, bis ich diesen schönen Titel gefunden habe. Liebe Grüße und Vielen Dank, der Mati

[@pennycooks1389]

I made some a few weeks ago but as usual I’ll have try yours because your simply the best as Tina Turner would say

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Penny, i love them :-)))

[@pennycooks1389]

@@OutdoorKitchenMatisKochkanal how much flour or do you go by look

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

​@@pennycooks1389 Hello Penny. I'm using 350 grams (or 12,34 ounces) flour. Best regards, Mati.

[@mikeo.6256]

Wieder ein sehr tolles Rezept, so ausgebackene kleine Teiglinge sind immer lecker im Mund Jetzt hab ich aber eine andere Frage, der Herbst steht vor der Tür habe einige deiner Videos Räuchern Schinken geschaut, da ich dies aber noch nicht gemacht habe, hätte ich gerne von dir gewusst mit welchem Video sprich Zubereitung ich starten sollte?? 👍

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Hi Mike, also ich empfehle dir zuerst Schweinefilet. Mach entweder das ganz einfache kaltgeräucherte Schweinefilet oder die nassgepökelten Räucherlinge. Die sind ziemlich einfach zu machen und es dauert auch nicht so lang. Dann hast du schnell gute Ergebnisse erzielt und freust dich auf mehr. Speck räuchern ist auch nicht schwer. Liebe Grüße & Gutes Gelingen aber warte noch bis zum Herbst, wenn es draußen nicht mehr so warm ist.

[@mikeo.6256]

@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Danke für den Tipp 👍

[@jindrich561]

Super Mati, já jsem pekař, dělal jsem je na pekárně, byl to super kšeft

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Jsi pekař? Občas jsem v České republice a rád kupuji české pečivo a dorty, tak dobré v Německu nemáme!

[@jindrich561]

Jsem, na penzi. Dlouho, Skoro 5 roků jsem pekl ve Frankfurtu n/M pro hotely (IConti, Sheraton, Arabela, Marriott. Super práce

[@rolfbley1373]

Ist lecker. Kennen wir im Norden als Mutzenmandeln. Ist aber der gleiche Teig. Wie du schon sagst, machen süchtig. 😊

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Hallo Rolf. Also Mutzenmandeln ... hört sich irgendwie nach einer Entzündung im Rachenraum an, hihi:-) Ja total. Man kann die auch noch mit Schoko- und Vanillesauce verfeinern aber ich mag die am liebsten nur leicht gezuckert. Liebe Grüße:-)

[@rolfbley1373]

@@OutdoorKitchenMatisKochkanal weiß auch nicht warum die so heißen. Kannst genauso gut einen Türken fragen warum die soviele Üs IM Vokabular haben. Wißen die auch nicht. 🤣🤣👍

[@catweazle4558]

Heute bin ich mal " sprachlos " !!! Jedes, aber auch jedes von dir ist einfach klasse. ( aber eine Anfrage hätte ich noch. Was hast du für Weißkohlrezepte? Die Zeit kommt ja bald !) Lg an euch alle❤

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Oh, das ist ja lieb von dir. Ich bin ja immer selbst mein größter Kritiker und habe an wirklich JEDEM Video etwas auszusetzen und da geht doch so ein Feedback runter wie Öl:-))) Hm, Weißkohl gab`s ja jetztens (Bigis) aber da kommt noch was im Herbst. Liebe Grüße, Mati

[@schorschhartmann3072]

Wow die mach ich morgen ❤

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Schreib mir, wie`s war. Schau das die Temperatur wirklich exakt 160° hat, dann werden die Klasse!!!

[@schorschhartmann3072]

@@OutdoorKitchenMatisKochkanal das wird das Hauptproblem mit fritura im Topf 🙃

[@schorschhartmann3072]

Wenn ich das Öl auf temp hab und dann runterdrreh bleibt die doch nicht stabil

[@schorschhartmann3072]

Keine Friteuse vorhanden

[@schorschhartmann3072]

Riesen Lob an dich fürs Feedback und die viele Mühe

[@dasmusikradio]

Die Dinger Kenn ich noch von Oma Her Die Hat des immer Gemacht ,aber mit Qwark so kenn ich es Mati 👍👍

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Ja das sind Quarkbällchen. Ich liebe die die Dinger auch aber da kostet eine Handvoll schon übertriebene 5 Euro ... 🙄

[@martinsbbq1972]

Dachte dabei erst du machst Churros. Die sind doch etwas anderes. Aber bestimmt genauso lecker.

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Nee aber das ist auch `ne gute Idee Martin!

[@donronn71]

Mati 😂😂Topp Haha 👍

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Dankeschön mein Fast-Freund aus Fast-Wien:-)

[@tobigartenwichtel1905]

Klasse, die beide Weiber und der kleine Knallfrosch springen im Dreieck und ich muß es machen. Mannnnnnn ich bin net süß, mach Fleisch😉

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Tobi, das nächste Mal gibt`s wieder Männeressen - mit Fleisch 😋👍

[@tobigartenwichtel1905]

@@OutdoorKitchenMatisKochkanal vielen lieben Dank

[@tomislavbutkovic5903]

❤🇭🇷

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Hvala ti Tomo

[@sandakolega2225]

Još da ste stavili malo rakije,i suhe grožđice bile bi 😋,a i ja tijesto uzimam rukom istisnem rukom lopticu i sa žlicom uzmem lopticu i spustim u ulje.😂

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Hmm, Rakija je dobar savjet. Misliš li da bi i rum bio dobar? I ja znam za ono sa žlicom, ali mislim da je s vrećicama lakše. Pozdrav, Matijas.

[@Shipspotting-Germany]

Ja Mati, das ist für uns wieder genau das richtige für kühlere Tage, ich musste das Rezept so eben notieren, Befehl von der Regierung 😉 Viele Grüße von der Küste Dieter

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Bei uns werden die gerne zu Feiertagen gereicht, gibt`s meistens zu Ostern und zu Weihnachten und dann auch meist mit Schoko-Vanille-Überzug. Megalecker die Teile:-)))

[@bisamucalj8604]

Fritule se ne rade mikserom

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Znam, ali struja je opet pojeftinila :-)