Oveja lojeña. Tierra y Mar nº 959 Emisión: 03-03-2013

En la comarca del Poniente Granadino, a mil cuatrocientos metros de altitud vive la oveja lojeña, con un censo inferior a los diez mil ejemplares. La asociación de ganaderos criadores de la oveja lojeña, con 55 miembros es la encargada del libro genealógico. En el proceso de selección genética ha comenzado con un grupo de machos. Entre sus proyectos se encuentra la construcción de una sala de despiece en el municipio granadino de Salar para su venta con los requisitos Halal, alimentos aceptables según la ley islámica.oveja lojeña Un equipo del programa ha convivido con los pastores en una sierra repleta de Karts y Laciaces. Los pastores, sus usos y costumbre, están siendo objeto de estudio por la Fundación Ibn-al-jatib. El consumidor árabe europeizado demanda productos de cuarta y quinta gama de cordero de razas autóctonas ecológicas como la oveja lojeña.