Овсяный кисель.Забытое кушанье.

  Рет қаралды 1,315,687

Жизнь маленькая сказка

Жизнь маленькая сказка

Күн бұрын

В этом видео рассказываю, как приготовить овсяный кисель без лишних хлопот.
Живя в деревне, уже 8 лет зарабатываю здесь:
potok.best?ref=YU42xa6q (ссылку скопируйте полностью)
Вход через VPN
Для связи мой телеграмм
@Galavesna23

Пікірлер: 2 700
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 2 жыл бұрын
В этом видео рассказываю, как приготовить овсяный кисель без лишних хлопот. Живя в деревне, уже 8 лет зарабатываю здесь: potok.best?ref=YU42xa6q (Ссылку скопировать полностью) Вход через VPN Для связи мой телеграмм @Galavesna23
@ЛюдмилаБегизова-ч9н
@ЛюдмилаБегизова-ч9н 2 жыл бұрын
Скажите,пожалуйста,можно ли такой кисель употреблять при эрозивном гастрите? Все пишут,что он кисловатый,а кислое табу и в тоже время читала на других темах,что хорошо помогает овсяной кисель.Может готовить ,при данном заболевании желудка нужно по другой технологии? Я ВАРИЛА,вроде каши на воде,потом протирала через сито,это такая гадость,но при болях сьешь и не такое.Просто здесь сотни хвалебных комментаоиев,видимо это не моё блюдо.И такой кисель,навряд ли будет благом,у кого повышенная кислотность желудка.Значит,все,кто считает этот кисель даром Небес имеют пониженную кислотность желудка- просто счастливчики.Всем всех благ.
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Утверждать не могу, лучше проконсультироваться с врачом. Но с рассуждением: кисель обладает обволакивающим действием, так будет приглушать боль. Нужно пробовать маленькими порциями, прислушиваясь свой организм. Думаю так.
@ЛюдмилаБегизова-ч9н
@ЛюдмилаБегизова-ч9н 2 жыл бұрын
@@Жизньмаленькаясказка Огромная вам благодарность за ответ.Согласна с вами,что нужно все проверять методом проб и ошибок,что одному хорошо,другому может выйти боком.Уверена,что,как вылечу свои эррозии,то сразу буду употреблять кисель по вашему рецепту,может и я его полюблю,что б больше не сталкиваться с этой болезнью.Я заболела опоясывающим лишаём,при котором жутчайшие боли,вынуждена была пить,когда совсем от боли невыносимо,обезбаливающие,вот и получила эррозии.До этого мой желудок гвозди переваривал.Совет всем,прежде,чем пить лекарства от боли,нужно за полчаса выпить ребагит или аналоги для защиты желудка,умные врачи сразу предупреждают,а у меня был врач,который назначит лошадиные дозы от лишая+ обезбаливающие и ничего не сказал о защите,к сожалению.А глупец учится на своих ошибках.Это,когда меня прихватило гастроэнтеролог назначил,прием,которого стоит половина пенсии,тогда и узнала, почему я свой желудок уничтожила,получив гастрит со множеством эррозий.ВЕДь таблетки для защиты желудка,тоже действуют,как ваш кисель,обладая тем же эффектом,защищать слизистую,обволакивая ее.Процветания вашему каналу.Всё гениальное - просто,медицина мало продвинулась от народной,лишь более агрессивная,раскроешь аннотацию и только,когда уж совсем невмоготу пьешь.Пью сейчас лекарства для сижения кислотности,от изжоги,а в побочках- изжога.Что здесь сказать?.Ещё раз благодарю.
@ВалентинаКуниця-и5ч
@ВалентинаКуниця-и5ч Жыл бұрын
@@ЛюдмилаБегизова-ч9н
@ВалентинаКуниця-и5ч
@ВалентинаКуниця-и5ч Жыл бұрын
@@Жизньмаленькаясказка ж
@innainna5027
@innainna5027 2 жыл бұрын
Моя мама тоже варила овсяной кисель.Мне было лет 15 и я не понимала его вкуса.Это были 70 годы и мы были избалованы современной едой потому что мама работала всю жизнь проводницей и ездила на Москву и на Питер и привозила разные продукты и вкусняхи то чего тогда у нас в Беларуси не было.Мама родом из Смоленской области из деревеньки которая стояла на берегу озера Щучье.В семье было 8 детей.Четыре брата и сестра ушли на войну.Вернулись все кроме одного.Пропал без вести в1941 году.Все разехались а маму старший брат привез в Белорусь после войны.Так вот я часто расспрашивала маму как они жили в детстве что ели пили что заготавливали и каков был быт.Тяжело конечно было все таки восемь по лавкам.И овсяной кисель был лакомством.Мама сварив кисель резала кисель кубиками а он застывал как холодец и наложив себе в тарелку заливала свежим молоком.Как тогда называли сладким молоком.И вот сочетание кисловатых кубиков киселя вприхлебку со сладким молоком и состовляло вкус этого блюда.Сладким молоком в деревне называли свежее не скисшее молоко.Хорош такой кисель летом в жару когда есть не хочется а надо.Впоследствии и я полюбила кисель.Но мамы нет.Мне 66лет.Теперь у меня геркулес номер 1 и гречка.Диабет 2 степени уже года 4.Причина длительный стресс.Так что берегите здоровье и не нервничайте.Варите кисель и поверьте мне хуже не будет.Здоровья и удачи всем.Привет из Беларуси.
@ЛюдмилаСофронова-м5т
@ЛюдмилаСофронова-м5т 2 жыл бұрын
Самая полезная и лёгкая еда
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за отзыв! Берегите себя!🙏
@lyuba6195
@lyuba6195 2 жыл бұрын
Как захотелось в деревеньку, к вашей маме, на киселёк. В деревне бывала очень редко. Однажды, в студенческие годы, поехала с подругой к ней в гости. И поставили на стол чудо- чудное: целую громадную миску с приготовленными в печи свиными кишками и такую же миску вареников. Как же было вкусно! Хоть я и была городская, да ещё и как мотылёк, боялись, что ветром сдует. Но деревенскую еду оценила. А ещё помню, что взяла с комода женскую шапочку и спрашиваю: это мамина? Подруга расхохоталась и говорит: да моя мама кроме платка и фуфайки ничего не носит. Тоже Цена вкусной еды. А мне уже 67 и как давно это было.
@ЛидияАвдеева-к4й
@ЛидияАвдеева-к4й 2 жыл бұрын
н0е правильно должна быть закваска без нее он пресный а вот как делать не знаю моя бабушка всю жизнь готовила 96 лет прожила а вот ума не хватило расспросить прозакваску пробывала не олучаеся
@РаисаКольцова-ш2ю
@РаисаКольцова-ш2ю 2 жыл бұрын
Когда я была небольшой, бабушка варила этот кисель. Это были 50е годы. Геркулеса видимо не было, потому что она овес или овсянки купит, то разминала в ступке , или в мельничке. Была такая. Я не могла это есть, не представляла , как это проглотить. Мама моя его варила очень редко. Но когда у меня родилась дочка, и мы стали ее прикармливать ,она ей стала варить.А когда у меня удалили желчный и часть поджелудочной это был мой десерт. Свекла , отварная ледяная и кисель год были моей основной пищей. Я его варила и густой, потом резала и ела с растителным пахучих маслом. Варила и жидкий, пила с вареньем или сиропом. И так хорошо к нему пристрастилась. Только я геркулес заливала теплой водой, в марлю заворачивала кусочек ржаного хлеба и оставляла в тепле. Когда закисал , хлеб убирала, марлю промывала и на нее выливала овсянку. Отжимала почти досуха. В кастрюлю наливала воды и когда она закипала , заваривала кисель. Моя бабушка тоже жила в Смоленской области. Деревни этой уже нет. После войны отец уехал в Москву, потом и мама. Я с бабулей жила. Потом мы переехали в Москву. Моя бабуля очень хорошо готовила. Знала рецепты белорусские, польские ,Прибалтики. Она работала поваром, прислугой у польского пана. Поэтому и знала рецепты. А поляки , оказывается, до 30г жили в Смоленской области. Так что мы с вами земляки.
@ГалинаВасиленко-д7г
@ГалинаВасиленко-д7г 4 жыл бұрын
После операции на желчном пузыре ела четыре месяца , что бы не посадить печень !! И так подсела на него , что ем уже второй десяток лет и заметила волосы стали гуще , цвет лица розовый , помолодела на 10 лет вот какие чудеса выдаёт этот прекрасный кисель
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 4 жыл бұрын
Ничего себе. О таком слышу впервые.
@ТатьянаСимоненко-з9ж
@ТатьянаСимоненко-з9ж 3 жыл бұрын
Спасибо!
@ОльгаРумянцева-ц1п
@ОльгаРумянцева-ц1п 3 жыл бұрын
Здорово! Буду варить волшебный киселёк!👍😊
@ЕленаЛобастова-д3я
@ЕленаЛобастова-д3я 3 жыл бұрын
Овсяный кисель даёт жизненные силы и вылечивает от анемии,только не надо запускать болезнь
@ДжульеттаМарусова
@ДжульеттаМарусова 3 жыл бұрын
@@Жизньмаленькаясказка Почему вы говорите "НИЧЕГО себе" ? Может лучше "Вот это даааа" Я когда прочитала, что за смысл этого выражения, стала его слышать и понимать. Так и перестала его употреблять, и детям своим объяснила. А я кисель заквашиваю кефиром 1-2 ложками. Всё сразу не варю, добавляю для каши 2-3 столовые ложки плюс вода и до кипения. По-моему это кисель по изотову. Надо и ваш рецепт попробовать! Добра!
@mascha3129
@mascha3129 4 жыл бұрын
Я так хочу дом в деревне, устала я от города. Храни вас Бог! Руская душа!
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 4 жыл бұрын
Благодарю Вас!
@user-qe3tj3ci3g9m
@user-qe3tj3ci3g9m 4 жыл бұрын
Мыть зерно не нужно???
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 4 жыл бұрын
@@user-qe3tj3ci3g9m вообще нужно мыть, но ничего не могу сказать, что потом получится кисель.
@mascha3129
@mascha3129 3 жыл бұрын
@@ВасилинаПупочкина Здравствуйте Василиса, дети в школу ходят, уже в старшие классы. Вы представляете как их щас от туда вырывать и в новые условия ставить. И конечно же работа.
@ЛюдмилаНездолий-я5ж
@ЛюдмилаНездолий-я5ж 3 жыл бұрын
@@Жизньмаленькаясказка геркулес не моется
@ЯЧеловек-я1й
@ЯЧеловек-я1й 3 жыл бұрын
Моя бабушка,в советское время,выписана была из больницы,домой помирать,с дырой в лёгких,так она ела этот овсяной кисель и чеснок,в тот год,девять вёдер чеснока съела,приехав в больницу,через год,врачи обалдели,что жива,вот вам и овсянка.Прожила ещё пятьдесят лет и всю жизнь,варила этот кисель и ела чеснок,бегала до последних дней,здоровья Всем.
@НинаЯхонтова-г2щ
@НинаЯхонтова-г2щ 2 жыл бұрын
Спасибо , Вам добрые люди ,что даете добрые советы.В этом мире тяже ло выжить без добра.Пусть и в ВАШЕЙ ЖИЗНИ ЧАШЕ, ВСТРЕЧАЕТСЯ ДОБРОЕ, ЗДОРОВЬЯ И ВАМ🙏🙏🙏
@Liagushkatsarevna
@Liagushkatsarevna 2 жыл бұрын
@@НинаЯхонтова-г2щ 🙏❤️🕊
@olesalutvunenko8784
@olesalutvunenko8784 2 жыл бұрын
Удивительно. Я девять вёдер картошки не съедаю за год! А тут чеснок!!! 😆😆😆😆😆
@ГалинаОлькова-х9ф
@ГалинаОлькова-х9ф 2 жыл бұрын
Спасибо, что поделились воспоминаниями . Может кому еще пригодся.
@lyuba6195
@lyuba6195 2 жыл бұрын
@@ТАНЯБукштынова Я тоже читала, что туберкулезную, безнадежную женщину привезли в деревню и начали лечить овсяным киселём с ржаным хлебом. Не помню через сколько месяцев, но пошла- таки на поправку больная, а потом и поднялась. Вот вам и кисель!
@nesnakomka
@nesnakomka Жыл бұрын
Удивлена, что в рецепте нет такого ингридиента, как корочка ржаного хлеба)) Согласна с автором, что кисель зело полезен и и вельми приятен на вкус, но считаю, что затворять его непременно нужно с корочкой. Это способствует процессу брожения и добавляет кислинку во вкус и делает кисель ещё более целебным. Попробуйте, не пожалеете. Так же можно делать его как густым, как холодец, так и жидким, как напиток. Я эксперементирую со вкусами, добавляя иногда в процессе варки сахар, сухофрукты (суш яблоки). Чаще тоже делаю соленым. Очень вкусно есть кисель, полив медовым сиропом (мед с водичкой разбавить), домочадцы любят с раст маслом и зелёным лучком. Тут ещё важно купить не просроченный геркулес, тк кисель тогда будет горчить. Ангела за трапезу всем. Автору спасибо, надо сохранять свои традиции
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка Жыл бұрын
Благодарю за отзыв!
@ВалентинаМосягина-я6у
@ВалентинаМосягина-я6у Жыл бұрын
Я тоже ржаной кусочек хлеба добавляю и ст. л кефира.
@elena270
@elena270 Жыл бұрын
Но мне вот с корочкой чёрного хлеба не пошёл. Была отрыжка Кисляком. А такой рецепт для меня отличный. Делаю его проще. Не протираю. Как сварю взбиваю блендером и красота
@ГалинаБорисова-р5м
@ГалинаБорисова-р5м Жыл бұрын
Согласна, что. Ржаной хлеб надо положить кусок. И вкус будет особый.с кислинкой!
@ТаняТкач-Жубинская
@ТаняТкач-Жубинская Жыл бұрын
Корочка хорошо, но делают и без корочки. Я делала, ничем не хуже.
@НатальяРезенова-и8р
@НатальяРезенова-и8р 5 жыл бұрын
Как же приятно слушать это Оканье!Как ручеек журчит.Поймала себя на мысли,что слушаю и...не слышу рецепта.Пришлось слушать сначала.Заворожили меня своим голосом.
@ОльгаВеликая-з5с
@ОльгаВеликая-з5с 5 жыл бұрын
Аналогично ! Завораживает
@ВалентинаРыбакова-й3о
@ВалентинаРыбакова-й3о 5 жыл бұрын
Полржитькорку черного хлеба и дны два постоит. Сразу всю пачку, ставить в холод. Жидкость и брать сколько надо
@СветланаЗакора-в7ш
@СветланаЗакора-в7ш 4 жыл бұрын
Аналогично!!!))) Здорово!))
@МихаилМ-з3д
@МихаилМ-з3д 3 жыл бұрын
Таки это КОстрОма? =)
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 3 жыл бұрын
Вологда.
@ЕленаЕмельянова-и2щ
@ЕленаЕмельянова-и2щ Жыл бұрын
Мама вылечила отца этим киселем , у него болел желудок. Я очень хорошо помню этот вкус. Мне маленькой не очень нравился вкус киселя. Но прошло много лет и мне вдруг захотелось этого киселя , с подсолнечным маслом. Как его варить уже не у кого было спросить, но я все таки нашла рецепт . Сварила себе кисель , ела и плакала вспоминая родителей. Такая им досталась тяжёлая жизнь.
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка Жыл бұрын
Берегите себя!
@Arff312
@Arff312 Жыл бұрын
Молитесь за родителей
@АннаКипрская
@АннаКипрская Жыл бұрын
Какое счастье, что мы вспоминаем старые рецепты. Возможно и наши дети когда-нибудь будут есть кисель или квашеную капусту, петь застольные песни и плакать. Это и есть традиции. Всех вам благ.
@elenabagaeva7680
@elenabagaeva7680 Жыл бұрын
Вы готовили свой кисель по этому реуепту из видео?
@ЕленаЕмельянова-и2щ
@ЕленаЕмельянова-и2щ Жыл бұрын
@@elenabagaeva7680 да, рецепт такой же был
@СОНЕЧКАРОМАШКИНА
@СОНЕЧКАРОМАШКИНА 5 жыл бұрын
Отварить фасоль, подавить в пюре, поджарить лук мелко порезанный, соединить с овсяным жмыхом, добавить яйцо и пожарить котлетки. Очень вкусно.
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 5 жыл бұрын
Интересный рецепт! Воспользуюсь! Благодарю!
@АннаПотапова-г9о
@АннаПотапова-г9о 5 жыл бұрын
Опять жарка и вред желудку
@ludmila_ru
@ludmila_ru 4 жыл бұрын
@@АннаПотапова-г9о плохому танцору всегда что-то мешает ☺
@ОльгаГайдук-ж4б
@ОльгаГайдук-ж4б 3 жыл бұрын
Оба на. Классно спасибо большое 🥰🥰🥰🌹🤗🤗🤗
@Alina2024-t4n
@Alina2024-t4n 3 жыл бұрын
зачем?
@ИринаРусецкая-ъ4ф
@ИринаРусецкая-ъ4ф 8 ай бұрын
Беру самые дешёвые грубые хлопья, обычно в прозрачном пакете , 400 грамм. Заливаю 2 литрами тёплой сырой воды. Перемешиваю, добавляю или ложку сметаны, или корочку хлеба ржаного. Оставляю на сутки. Далее корочку вынуть, тщательно перемешать и процедить отжимая. Варить в кастрюле из нержавейки, добавив пол чайной ложки соли, активно помешивая. Как поставили на огонь варить примерно 15-20 минут. Как только начнёт кипеть, выключить и разлить в ёмкости для застывания. Подчеркиваю. Хлопья должны быть грубого помола!!!
@Елена-б3б1п
@Елена-б3б1п Күн бұрын
Попробую по вашему рецепту приготовитъ
@ЛюбовьЛебедева-н9ц
@ЛюбовьЛебедева-н9ц 4 жыл бұрын
Я родилась в городе, но бабушка варила всегда такой кисель.Маленькая я не понимала этой пользы, иногда отказывалась от него, а теперь говорю, что не глупые люди были и здоровые.Огромное Вам спасибо, что напомнили этот рецепт.Очень было приятно Вас слушать и смотреть.Такое тепло от Вас идет и все по простому и так чистенько в доме.Долгих Вам лет, счастья и здоровья!!!
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 4 жыл бұрын
Большое Вам спасибо за отклик и добрые слова!🙂🙏
@Liagushkatsarevna
@Liagushkatsarevna 2 жыл бұрын
А я очень любила у бабушки есть этот кисель, она его всегда подавала с постным маслом, как мне было вкусно! Мама никогда не делала его
@НадеждаГеоргиева-л1ь
@НадеждаГеоргиева-л1ь Жыл бұрын
@@Liagushkatsarevna . А моя бабушка кушала с льняным маслом!
@ДмитрийПавловский-г1ф
@ДмитрийПавловский-г1ф 3 ай бұрын
​@@Liagushkatsarevnaс постным маслом все вкусно и картошка, и селёдка и даже горький репчатый лук.... А если ещё и соточку принять, то лучше закуски нет! (к картошке и селедке в масле!)
@ТаксисФлора
@ТаксисФлора 5 жыл бұрын
Как приятно, что остались ещё люди хронящие рецепты наших предков! Благодарна вам за рецепт! Если есть ещё какие-то старинные рецепты приготовления забытых блюд, поделитесь пожалуйста.
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 5 жыл бұрын
Здравствуйте!На канале еще есть видео со старинным рецептом, название квас- кисель очень вкусный напиток. Большое спасибо Вам!
@ТаксисФлора
@ТаксисФлора 5 жыл бұрын
Благодарю, щас найду🤗🌞👍
@Светлана-е8ж1д
@Светлана-е8ж1д Жыл бұрын
У предков хлопьев не было , а был овес в зёрнах. Есть разница. А это лажа плная
@ЭМИЛЬАдамчук
@ЭМИЛЬАдамчук 3 жыл бұрын
Вот спасибо! Бабушка покойная варила, сверху сахаром присыпали и ели. Это неимоверно вкусно. Пошел ставить закваску!!!! Целую ваши руки
@eugenij234
@eugenij234 3 жыл бұрын
Этот кисель должен немного закваситься????? Просто он немного кислый получается. У меня он стоял 15 часов
@kolesnikovamarija4076
@kolesnikovamarija4076 3 жыл бұрын
Должен. Я по другому рецепту вообще двое суток сквашиваю. Получается замечательно!
@ИРИНАПрупес
@ИРИНАПрупес 2 жыл бұрын
Только не сахар ,лучше свеж .фрукты .
@ЭМИЛЬАдамчук
@ЭМИЛЬАдамчук 2 жыл бұрын
@@eugenij234 должен бы ь кислым!!! Обязательно!!
@ЕленаШокова-щ3о
@ЕленаШокова-щ3о Жыл бұрын
​@@kolesnikovamarija4076 а вы как?
@lidak4345
@lidak4345 4 жыл бұрын
Овсяный кисель мне знаком с детства, да и сейчас я частенько его готовлю. Сразу скажу не всем он по вкусу. Геркулес заливают чистой холодной водой и оставляют примерно на сутки или чуть больше. За это время должен не только вымыться крахмал (мука) , но и слегка закинуть весь состав - приобрести слегка кисловатый вкус. А хлебные корки добавляют, чтобы ускорить процесс. Я лично никогда не добавляю, потому как не знаю, что за дрожжи используются в современном хлебе. Закисает и так отлично, всё дело во времени и чем дольше держать, тем кислые становится (дело вкуса). После процеживания жмых выкладываю обратно в банку, добавляю немного свежих хлопьев и заливаю водой. Следующая порция получается уже гораздо быстрее. Густота киселя зависит от соотношения воды и муки. Он может быть таким густым, что его, как холодец разливают по тарелкам, а когда остынет, нарезают кубиками, накладывают себе в тарелку и заливают холодным молоком. Такое блюдо получается. Но я лично только в горячем виде готовлю. В тарелку добавляю растительное масло, сахар или мёд, размолотые семена льна. Можно сухофрукты, бананы или что кому нравиться.
@ЗульфияМубаракшина-с7ф
@ЗульфияМубаракшина-с7ф 4 жыл бұрын
Спасибо
@Ольга-д5н6д
@Ольга-д5н6д 4 жыл бұрын
А для чего ему закисать?
@lidak4345
@lidak4345 4 жыл бұрын
@@Ольга-д5н6д Закисляют для вкуса, получается вкуснее, чем пресный.
@WarRobotsTester
@WarRobotsTester 3 жыл бұрын
@@Ольга-д5н6д кисель на то он и кисель чтобы был кислым
@ТатьянаДавыдова-с7ж
@ТатьянаДавыдова-с7ж 3 жыл бұрын
@@Ольга-д5н6д Когда происходит ферментация, продукт становится полезнее. И кисловатый на вкус. Мне более пресный нравится.
@nadezhda5287
@nadezhda5287 3 жыл бұрын
Ой сколько его в детстве переели, я тоже не очень любила , но ела , а вот кисели до сих пор вспоминаю какие то густые варили с ягод ( ягод много было разных , сушили и в мешках хранились , особенно черёмухи, потом мололи на мельницы и запаривали, добавляли или сахар или мед , чаще мед , сахар я еще застала кусковой , большими кусками , кололи его , а с тыквы чего только не делали , сейчас одни воспоминания , а еще помню как свой квас делали - но это не новость , и сейчас делают , а вот свекольный квас это что то , настоится как газировка такой вкусный !!! Все таки раньше мы питались своими родными , домашними бег ГМО продуктами, поэтому еще и живем до сих пор !!!
@eugenij234
@eugenij234 3 жыл бұрын
Этот кисель должен немного закваситься????? Просто он немного кислый получается. У меня он стоял 15 часов
@ТатьянаМалянова-м8ю
@ТатьянаМалянова-м8ю Жыл бұрын
@@eugenij234 он и должен быть кисленьким
@mirvamispaseniya
@mirvamispaseniya Жыл бұрын
Поделитесь, прошу, рецептами из тыквы.
@vesnaletoklara4761
@vesnaletoklara4761 Жыл бұрын
@@mirvamispaseniya Тыкву помыть, нарезать большими кусками вместе с кожурой. Запекать в толстостенной посудине с сахаром или с мёдом. В идеале в печи. А вот и свёклу,и репу запекают целиком они и так сахарные. Полезен Печёный лук. Тыкву добавляют в каши. Начинка из тыквы в пирожках.
@asmolovanatalya6759
@asmolovanatalya6759 4 жыл бұрын
Не перестаю радоваться интернету. Вологодское наречие. У нас такой разговор не услышишь. Как сказку слушала. Северный Кавказ.
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 4 жыл бұрын
А мы уже этого не замечаем, по моему обычный говор🙂
@ЕленаНиколаева-и3ш
@ЕленаНиколаева-и3ш 3 жыл бұрын
Владимирская область тоже окает. И эрьзяне в Мордовии тоже окают.
@eugenij234
@eugenij234 3 жыл бұрын
Да смешной говор)
@daniellamay4790
@daniellamay4790 3 жыл бұрын
@@Жизньмаленькаясказка великолепная речь, я тоже как в детство, в сказку попала, побольше бы видео от вас...) Благо дарим!!!
@НатальяСмирнова-м6с
@НатальяСмирнова-м6с 3 жыл бұрын
@@eugenij234 у вас лучше 🐽
@larisafrankoyasna8981
@larisafrankoyasna8981 4 жыл бұрын
Благодарю...прям сегодня начну готовить. Мне мама рассказывала про овсяный кисель, говорила, что это было её любимое кушанье в детстве. Как же я рада, что наконец то смогу его приготовить...в память о моей мамочке и бабушке, что родом с Горьковской области...а сейчас на Украине...но очень люблю русских! Сердечно Вас благодарю!
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 4 жыл бұрын
Благодарю Вас за отзыв!💖
@nataliastepanova1571
@nataliastepanova1571 Жыл бұрын
Как вы там теперь?
@larisafrankoyasna8981
@larisafrankoyasna8981 Жыл бұрын
@@nataliastepanova1571 благодарю... Всё к лучшему. Я уехала в Швейцарию. Здесь очень хорошо.
@СветланаКоровка
@СветланаКоровка 2 жыл бұрын
Желаю мира на земле желаю хлеба на столе чтоб утром вечером и днём стучались счастье в дом 🏠
@schkababu
@schkababu 8 ай бұрын
@НадеждаАндрюшкина-ж2с
@НадеждаАндрюшкина-ж2с 4 жыл бұрын
Вот они кисельные берега, о которых пишут в русских сказках, а к ним и молочные реки.
@КурманбикеУмербекова
@КурманбикеУмербекова 3 жыл бұрын
Х0000000000000э0000000000х000000000000э000000000000189
@СветланаКонорезова-г6п
@СветланаКонорезова-г6п 3 жыл бұрын
К этому киселю можно молоко топлёное,а ещё зелёный лук с редиской, лук нарезать редиску натереть на тёрке масло подсолнечное то же ничего попробуйте.
@Vesana-22
@Vesana-22 3 жыл бұрын
Летом на холодный кисель пару ложечек домашней сметаны! Ммммм!!!! Легко и сытно!
@НадеждаМасюра
@НадеждаМасюра 2 жыл бұрын
Попала на Ваш канал с рецептом из моего детства . Бабушка в деревне ,где я всегда проводила лето постоянно варила такой кисель .Я любила есть его с медовым сытом.Так называли воду с разведённым в ней мёдом.Мед был свой .Родной брат бабушки держал пчел и мед в доме был всегда.Бабушки давно нет и я благодарю Вас за этот рецепт и ролик , как прикосновение к далёкому счастливому детству .Всех благ Вам .Всем мира и добра .
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 2 жыл бұрын
Благодарю! Будьте здоровы!🙏
@Юльчия
@Юльчия Жыл бұрын
Спасибо, аж прослезилась. Моя бабушка в деревне всегда такой кисель варила. Вспомнила детство, спасибо Вам.
@eva_ahimsa
@eva_ahimsa 6 жыл бұрын
Приятно посмотреть и послушать простых, своих людей. :) спасибо за рецепт.
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 6 жыл бұрын
Приятно читать такие комментарии😊пожалуйста!
@Leya391
@Leya391 5 жыл бұрын
Самый простой и самый лучший рецепт. И ,как приятно рассказывает, тихо,спокойно. Буду ждать ещё,простой и понятный совет от автора.
@ИванТорбин-г7ж
@ИванТорбин-г7ж 5 жыл бұрын
@@Жизньмаленькаясказка ПРО ТОЛОКНО забыли - пищу жителей Атлантиды и древних жителей острова Пасхи
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 5 жыл бұрын
@@ИванТорбин-г7ж почему это забыли, пожалуйста такой кисель можно делать и из толокна.
@v.i.p.155
@v.i.p.155 4 жыл бұрын
@@ИванТорбин-г7ж ничего не забыли!Едаем частенько
@ir.andromeda
@ir.andromeda 6 жыл бұрын
Никогда не пробовала такое блюдо. Но услышала голос и повеело чем то родным и счастливым из детства.. сразу бабушка с дедушкой вспомнились. Аж до слез!
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 6 жыл бұрын
Не унывайте, мы рады, что Вам понравилось! И Вы вспомнили про детство!
@stefaniyamudrova6906
@stefaniyamudrova6906 7 жыл бұрын
Спасибо огромное! Ела такой кисель в детстве у бабушки,вкус бесподобный! Напомнили. Сегодня же сделаю закваску , а завтра сварю . Очень приятно слушать Вас...(Там- русский дух, там-Русью пахнет..). Низкий ПОКЛОН!!!
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 7 жыл бұрын
Благодарим за добрые слова и просмотры!😊👍
@olgapetrovnaes2973
@olgapetrovnaes2973 5 жыл бұрын
@@Инфузориявтуфельках-к1ь грубая и злая вы женщина
@olaftark5945
@olaftark5945 5 жыл бұрын
Еще маленьким пытался есть "это"...бабушка варила...так и не научился...хотя уже за 50...дело вкуса.
@МаринаЛ-ю1ъ
@МаринаЛ-ю1ъ 5 жыл бұрын
@@olaftark5945 попробуйте, сравните с детством. К моему удивлению, в детстве не ела, а сейчас нравится. Видимо организм требует.
@ТатьянаЛаткина-я1о
@ТатьянаЛаткина-я1о 4 жыл бұрын
Вы прямо написали, то, что я хочу написать) Вкус детства. Обязательно приготовлю)))
@svetlanachuprakova8899
@svetlanachuprakova8899 6 күн бұрын
Наконец-то нашла рецепт овсяного киселя. Сегодня 1 февраля 2025. Бабушка готовила на пасху. Прочитала много комментариев. Спасибо Вам большое за рецепт. Всем Мира и Добра.
@ТамараЧайквская
@ТамараЧайквская 3 жыл бұрын
Стала недавно есть этот кисель,с кишечником проблемы,влюбилась с первой ложки.спасибо и низкий поклон,красивая речь у вас хозяюшка.
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 3 жыл бұрын
Тамара, благодарю Вас за отзыв и добрые слова!Будьте здоровы!
@konstantintanasov7610
@konstantintanasov7610 3 жыл бұрын
Как дела с кишечником?
@ЮрийШаклин
@ЮрийШаклин 2 жыл бұрын
Как лечебное блюдо верю но вкус отвратительный прокисшее варево для свиней
@densimon3369
@densimon3369 6 жыл бұрын
Поцелуй для желудка и печени))) спасибо!!!
@sergeiyoudachev8226
@sergeiyoudachev8226 5 жыл бұрын
Den Simon Отличный отзыв!!! :))))
@777serna5
@777serna5 5 жыл бұрын
Красиво сказано!!
@liliastrelzow1687
@liliastrelzow1687 3 жыл бұрын
а если уже нет желудка?
@НатальяД-х8ш
@НатальяД-х8ш 3 жыл бұрын
@@liliastrelzow1687 а такое бывает? 🤔 😲
@milalet8212
@milalet8212 3 жыл бұрын
@@liliastrelzow1687ешьте глазами😁😁
@ГалинаГригорова-у1р
@ГалинаГригорова-у1р 4 жыл бұрын
Малая замечательная женщина-хозяйка, спасибо😘💕! Вы вернули меня в детство. Здоровья Вам!
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 4 жыл бұрын
Благодарю Вас за добрые пожелания!🌹😃
@ТомараУткина-б6й
@ТомараУткина-б6й 3 жыл бұрын
Плохо слышно проверяйте громкость
@КлавдияГаврилович-з1н
@КлавдияГаврилович-з1н Жыл бұрын
Спасибо за воспоминания детства, за слезы, сами собой полившиеся из глаз, за забытый рецепт, когда мама варила нам этот кисель.
@ГалинаТрущалова
@ГалинаТрущалова 2 жыл бұрын
Спасибо за забытый мною рецепт. Это было блюдо моего не очень сытого детства. Но ваш голос и красивое домашнее, моё забытое детство, до слез. Детство провела в деревне Костромской обл.
@ВераСавельева-ъ4к
@ВераСавельева-ъ4к 3 жыл бұрын
Овсяный кисель варят из толокна-овсяной муки, поджаренной, в СССР продавалась в пачках. Цвет получался бежевый, прекрасный вкус и аромат, ели с подсолнечным нерафинированным маслом, стоило толокно копейки, а польза была огромная. Мама вылечила отца им, когда пришел с войны с больным желудком.
@olgaholz2904
@olgaholz2904 3 жыл бұрын
Да,я помню этот вкус.Аромат ,таких не встречала больше.Оказываетсч поджаренная мука,или зерна поджаривали,потом мололи.Надо и так и так попробовать,как вкуснее будет.Сделаю обязательно.В Европе делают хлопья быстрорастворимые для малышей в бутылочку.Так и получается быстрый кисель.Но у толокна был особый "шарм"😊
@НатальяГорбунова-ф1р
@НатальяГорбунова-ф1р 3 жыл бұрын
Толокно и сейчас продается,стоит недорого.
@Crocodile-e6x
@Crocodile-e6x 2 жыл бұрын
Толокно продаётся в Пятёрочке.
@ele923
@ele923 2 жыл бұрын
​@@НатальяГорбунова-ф1р Только совсем другое, практически, овсянная мука, оно не прожарено, нет того вкуса и аромата, и стоит Дорого !!!
@ele923
@ele923 2 жыл бұрын
​@@Crocodile-e6x Только ничего общего по вкусу с тем толокном, это не томленое, и цвет не тот и нет того дивного вкуса и аромата, просто как овсяная мука
@ЛюдмилаСавчук-р2т
@ЛюдмилаСавчук-р2т 3 жыл бұрын
Как хочется вернуться назад в детство к бабушке.
@НадеждаМирзаева-е1ц
@НадеждаМирзаева-е1ц Жыл бұрын
Век живи век учись!! Спасибо вам за рецепт❤
@zoiiazozo9220
@zoiiazozo9220 Жыл бұрын
Всем привет ,кто родился в СССР,все мы ели такой кисель в детстве оказываеться,и русские и татары,и белорусы и украинцы и многие многие,как было хорошо и весело, особенно в мороз не ходить в школу
@Veronika54693
@Veronika54693 3 жыл бұрын
Мне бабуля в детстве варила, а я даже не притрагивалась. А потом распробовала и очень полюбила, с чёрным хлебом и подсолнечным маслом. Так вкусно. Спасибо за рецепт.
@ЛапцевичЛюбовь
@ЛапцевичЛюбовь Жыл бұрын
Спасибо автору и тем, кто делится в комментариях своим опытом и рецептами. Много полезного для себя узнала. С благодарностью к тем, кто открывает двери в свой Мир!
@ТамараЗарубалова
@ТамараЗарубалова 6 жыл бұрын
Спасибо вам огромное, но больше всего мне понравился ваш ласковый мягкий разговор , как он ласкает душу. А кисель моя мама меня так и учила готовить и попросила его приготовить перед тем как умереть. Видимо кисель ей напомнил деревню где она жила.
@tatianakrasnova3718
@tatianakrasnova3718 2 жыл бұрын
😪😓
@ИзобельСамперсон
@ИзобельСамперсон 5 жыл бұрын
Просмотрела много хозяек, предлагающих рецепты киселя ,Ваш самый лучший,самый душевный... Спасибо огромное .
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 5 жыл бұрын
БлагоДарю Вас за теплый отзыв!😊
@Sava_Petrov
@Sava_Petrov 5 жыл бұрын
Какой же прекрасный, добрый, солнечный голос и "говор"! Благодарю вас за рецепт и светлое настроение)
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 5 жыл бұрын
Благодарю Вас за добрый отзыв!😊
@ОльгаУсольтцева
@ОльгаУсольтцева 2 жыл бұрын
Я когда была маленькой,бабушка делала такой кисель,уплетали за обе щеки.Вкуснятина неимоверная.Зато бабуля была спокойна,мы долго не просили кушать,Да и накормить была проблема,не потому что нечего было есть, а потому мы были закормлены,и нас было не удивить ничем,.А вот кисель. Ели с удовольствием.
@ЗинаидаМарченкова
@ЗинаидаМарченкова Жыл бұрын
Спасибо Вам! В детстве мама всегда готовила кисель и мы с удовольствием ели. Так хотелось его приготовить, но рецепт не помню. Спасибо большое!
@Светлана-х6л8г
@Светлана-х6л8г Жыл бұрын
Моя бабушка готовила,я очень рада,что увидела вас
@solnet8076
@solnet8076 Жыл бұрын
Кисель действительно вкусный, полезный. Хорошо что подобные рецепты возрождаются. Меня родители научили заливать Геркулес водой на ночь в теплое место 1 часть Геркулеса и 2 части воды. Утром хорошенько пожамкать эту массу, отжать через марлю и варить пока не поменяет цвет, более серый что ли станет и в тарелочки. Застывает быстро, потом сверху масла подсолнечного не рафинированного и сахарного песочка....вкуснотища....🤗
@olgakostyleva2120
@olgakostyleva2120 Жыл бұрын
👍🤝
@ЛилияПереверзева-с3ш
@ЛилияПереверзева-с3ш 2 жыл бұрын
Какое удовольствие вас слушать.Благодарю вас .
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 2 жыл бұрын
Будьте здоровы!🙏
@НинаВолкова-з7с
@НинаВолкова-з7с Жыл бұрын
Добрый день! Моя мама варила овсяный кисель. Но, добавляла кнопку чёрного хлеба для брожения, оставляла на сутки. Кисель получался немножко кисленький и очень вкусный. Можно и на двое суток. Кто как любит. Он на много вкуснее. Варите и кушайте. Сейчас пост, как раз хорошо очищать организм. Приятного аппетита!
@МаринаПлютинская
@МаринаПлютинская 6 жыл бұрын
Такой кисель - одно из самых тёплых, щемящих воспоминаний о детстве...варила мама... холодильника тогда не было у нас, хоть жили в городе Бобруйске, а Беларуси... был "холодильник такой - как в стене ниша... туда и ставили тарелки с киселем овсяным... чуть горчиночка была, но такая приятная... Спасибо за рецепт... я все просила его у мамы... Она живёт. Скоро 82 года ей... но рецепт так и не узнала от неё ... Спасибо вам. Просто. Сейчас пойду поставлю закваску... да... бабушкией блюда, еда - самые- самые любимые и вкусные!!. Блины и омлет в печке, мачанка (и с мясом , и с рыбой, и с грибами...), затирка... любовь бабушки и дедушки - это как подарок на всю жизнь , как костер, который всю жизнь согревает сердце и душу!!!... Спасибо вам, дорогие и любимые за счастливое детство, за всё!!!..
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 6 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за отзыв, очень рады что вам понравилось и Вы вспомнили детство👍! У нас раньше скоропортящиеся продукты хранили в колодце, от воды была прохлада!
@ЕленаСамсонова-ф2ф
@ЕленаСамсонова-ф2ф 5 жыл бұрын
Вы так написали ... Без слез читать невозможно .. И сразу вспоминаешь картинки своего детства и ушедших навсегда людей ... 😭😭😭
@TrekkerFive
@TrekkerFive 5 жыл бұрын
@@ЕленаСамсонова-ф2ф ненавсегда!
@marinaulyankina2723
@marinaulyankina2723 5 жыл бұрын
А вам спасибо за ваши слова,с языка сняли- до слез!!!
@marinaulyankina2723
@marinaulyankina2723 5 жыл бұрын
Как же это было давно!! Прям в другой- самой сладкой жизни!!!
@СветланаКутайцева-и3л
@СветланаКутайцева-и3л Жыл бұрын
Спасибо автору за правильный рецепт овсяного киселя. Я его делаю сразу на несколько дней. Сутки геркулес стоит в тепле, а потом ставлю в холодильник, что бы остановить брожение. И еще - из отжатых хлопьев делаю оладьи. Добавляю яйцо, муку, соду, соль и сахар. И еще один рецепт из киселя. Это суп, называется жур. Я его прочитала в журнале. Пассерую лук, морковь и стебель сельдерея и заливаю цежей( жидкость которую процедили) Варю 2 минуты до загустения киселя. Это национальный рецепт польский, белорусский (есть разные варианты) По началу я его ела почти каждый день, такой он вкусный.😀😀😀
@letaletova
@letaletova Жыл бұрын
Так вкусно вы написали! Захотелось попробовать.)
@ЕленаШокова-щ3о
@ЕленаШокова-щ3о Жыл бұрын
Сырой водой холодной заливаете овсянку сухую?
@ДмитрийПавловский-г1ф
@ДмитрийПавловский-г1ф Жыл бұрын
В польской кухне есть очень вкусный суп под названием "журек". Возможно при правильной его варке используют что-то из того, что образуется при изготовлении овсяного киселя.
@Светлана-р4т5ь
@Светлана-р4т5ь Жыл бұрын
Да,сырой из под крана,но теплой,для брожения.​@@ЕленаШокова-щ3о
@ДашТ-л5з
@ДашТ-л5з 11 күн бұрын
да в Кракове в Польше до сих пор на день рождение и рождество часто подают этот суп Журек
@АннаЯрославна-й2о
@АннаЯрославна-й2о 4 жыл бұрын
Прекрасное блюдо! У моей мамы одно из любимых! Только она делает по-другому. Хлопья заливает водой и кладёт куски ржаного хлеба для закваски, как для русского кваса без дрожжей. День-два хлопья стоят, пока не заквасятся. Они должны закиснуть, как закваска для теста. Потому это называется *кисель* ! Должен быть запах хлеба. Тут главное не упустить, чтоб плесенью не взялось. Потом всё процеживают, отжимают, варят и разливают. Едят с маслом, сметаной, посыпают сахаром. Мне нравилось заливать молоком с сахаром. Получались те самые молочные реки и кисельные берега.🍀🌿
@oljka2886
@oljka2886 2 жыл бұрын
Я согласна с вами - надо его ферментировать - т.е.проквасить.А что добавлять для закисания - не знала.Ферментация - это самое важное в этом киселе.Аналог - квашеная капуста.
@irinalis2575
@irinalis2575 Жыл бұрын
У меня бабушка варила такой кисель, я ела со сладкой водой или молоком.
@ВалентинаСинько-и3р
@ВалентинаСинько-и3р Жыл бұрын
Мама моя тоже такую закваску делала добавляла корочки ржаного хлеба в Геркулес.кстати у нас в Нижегородской области в деревнях на поминки его варят,этот кисель и до сих пор .Едят с растительным маслом,кто с солью ,кто с сахаром.
@НатальяКондрашкина-у3о
@НатальяКондрашкина-у3о Жыл бұрын
Да закваска с корочками черного хлеба, а потом варить. Мама у меня делала. Застывал в тарелках в холодец. Ели с подсолнечным нерафинировпнным маслом. Очень вкусно. Надо будет приготовить.
@ТамараКучина-е6е
@ТамараКучина-е6е Жыл бұрын
@@НатальяКондрашкина-у3о мы едим со льяным маслом!
@РавияСабурова-ф3ь
@РавияСабурова-ф3ь Жыл бұрын
Вот спасибо вам огромное за рецепт. Я тоже в детстве ела кисель с молоком, но никак не могла понять как это готовится. Спасибо моей покойной мамочке, что нас кормила здоровой едой. Я родом из Татарстана, живу в Минске
@DoñaYungling
@DoñaYungling 2 жыл бұрын
Я никогда не ела такой кисель, а посмотрев ваш рецепт, так захотелось попробовать! Вы так по-домашнему, просто объяснили, что не составит труда его приготовить! Пошла замачивать овсянку, а завтра буду наслаждаться!!! Благодарю Вас)))🙏🏻♥
@nadezdakhalezeva6243
@nadezdakhalezeva6243 Жыл бұрын
В начале 80-х такой кисель я варила сразу, без закисания, разводила сначала водичкой, это был первый прикорм моих детей, потом молочком, когда привыкли. Ели хорошо. Делала и для внуков. А мама заквашмвала с чёрным хлебом и ела с солью и подсолнечным маслом. Не забуду этот вкус.
@Vasilissa..
@Vasilissa.. 4 жыл бұрын
Вот спасибо, прослезилась от сентиментальности. Бабушка готовила этот кисель, любила в детстве его очень. Потом и сама делала. На долгие годы действительно подзабыла про него. Нужно приготовить.
@КаринаСухорукова-о8ш
@КаринаСухорукова-о8ш 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт киселя. Очень часто вспоминаю про этот кисель и про мою любимую бабушку, которой, к сожалению, уже давно нет с нами. Она родом из Смоленской области и когда я приезжала к ней на летние каникулы часто варила такой кисель. Очень хотела сварить сама такой кисель, но не всё помню, как бабушка делала. И вот наконец то, чудо, чисто случайно увидела ваш канал и теперь обязательно буду часто готовить такой кисель. Низкий Вам поклон за то, что напомнили такой полезный рецепт из моего детства. Подписалась на Ваш канал и буду ждать следующих видео в которых надеюсь увидеть много полезных, но давно забытых старинных рецептов. Благодарю за Ваш труд.
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 2 жыл бұрын
Карина, благодарю Вас за добрый отзыв! Берегите себя и будьте здоровы!🙏
@ТатьянаТанина-я1щ
@ТатьянаТанина-я1щ 3 жыл бұрын
Помню мама варила, но я отказывалась.Сейчас иногда варю, заквашиваю с изюмом и очень нравится.Всего доброго всем.
@АллаТишина-э5э
@АллаТишина-э5э 2 жыл бұрын
А мои заквашивали горелой ржаной корочкой.Всю ночь стоял.На поминки всегда варили .А мы дети ели обычно с сладкой водичкой сыта называлась.
@ЕленаШокова-щ3о
@ЕленаШокова-щ3о Жыл бұрын
А нам понравилось с вымоченым черносливом, и даже не варим, а едим сырое, молочко, после блендера, а иногда и без блендера, НО ДО ЗАкисАНИЯ, ПРОСТО ОТСТОЯВШАЯСЯ ОВСЯНКА ЧАСОВ 6-8(НА НОЧЬ ХОРОШО). И ПЕРЕД ТЕМ КАК ЗАЛИТЬ 2_3 РАЗА СПОЛАСКИВАЮ, КАК ЛЮБУЮ ДРУГУЮ КРУПУ, ТОГДА НЕТ ГОРЧИНКИ И ПЫЛИ. А утром добавляет медок или, кто, что хочет. И просто кушаем. Детям можно на блендере прокрутить, получается молочко. //А обратили внимание на эту еду, когда КОТ ДОЛГО ТРЕБОВАЛ, ТОГДА МЫ ПОНЯЛИ, ЧТО ЭТО ПОЛЕЗНО 😋😊
@ИринаПогорецкая-щ8л
@ИринаПогорецкая-щ8л Жыл бұрын
Всё! Буду делать! Как и мама моя готовила, только не интересовал меня рецепт... Хотя кисель ела с удовольствием! спасибо огромное и будьте здоровы!
@НадеждаСоловьева-е8с
@НадеждаСоловьева-е8с 2 жыл бұрын
Какой чудесный говорок и настоящий русский язык. Спасибо за рецепт.
@ВладимирШмонов-ц5щ
@ВладимирШмонов-ц5щ Жыл бұрын
Спасибо за напоминание о детстве!!! Бабушка варила и давала нам есть "молочные реки - кисельные берега"! Нынешние дети не понимают, как берега могут быть кисельными, а жаль, потом что от них огромная польза! Ещё раз спасибо!🙋🙋🙋
@Андрей-ч2и5л
@Андрей-ч2и5л Жыл бұрын
Мой папа родился в деревне в 1925 году. Любил вспоминать как его мама готовила овсяный кисель. Для них, детей голодных лет, это было лакомство. А ещё вспоминал парёнки из репы.
@РаисаКольцова-ш2ю
@РаисаКольцова-ш2ю Жыл бұрын
Бабушка и мама рассказывали, что перед войной они зажили неплохо. Вот только пришлось отдать корову и лошадь в колхоз. Деда выбрали председателем , надо было пример показывать. А вот во время войны и сразу после освобождения, это сентябрь 1943года, не было ничего. Бои шли за освобождение Смоленска , немцы уже в первых числах июля были у них. Дед ушел в партизаны , мама им Еды не было, немцы выгребли все. Пареная репа была мечтой. А еще на поле весной собирали оставшийся картофель перемерзший. Технологию она рассказывала , но мы особо не вникали. Из этой массы пекли лепешки, они были черного цвета. Их в деревне называли черножопики. Мама говорила,что вкусные были. И вот она решила приготовить. Оставила в зиму несколько кустов картошки в земле. Весной выкопала , приготовила.Говорит, как же мы их ели и нахваливали , это же гадость. Не смогла даже откусить. Правду говорят, что голод не тетка. Что в голодное время казалось вкусным , в наше время оказалось несъедобным. А репу бабушка запаривала. Но я ее не ела, запах не нравился. А еще делала очень вкусные конфеты из свеклы, скорее мармелад. А еще готовила блюдо называла его кулагой. Из какой муки-ржаной или ячменной ,не знаю. Но очень вкусная была эта кулага. Как-то запаривала и томила в русской печке. Это варево становилось красновато -коричневого цвета. Сладкая была, хотя сахара не добавляла. Делала в большом чугуне , потому что эту кулагу ели дети со всей улицы. Я помню нас с сестрой спрашивали, когда наша бабушка будет ее варить. Когда это дело было готово ,все девчонки нашей улицы были у нас. А еще готовила очень вкусный варенец. Много разной вкусноты бабуля готовила и пекла. Нам с сестрой завидовали , что наша бабуля такой повар. А она и вправду работала поваром когда-то у польского пана. А еще пекла очень вкусные драчены , тоже рецепта не знаю. Может кто-то знает рецепт драчены, кулаги или слышали об этих блюдах , напишите в комментариях.
@tulskii8428
@tulskii8428 6 жыл бұрын
Вещь хорошая. Два года делаю. Помогает от изжоги и расстройств желудка.👍
@НатальяДежикова
@НатальяДежикова Жыл бұрын
Сегодня сварила первый раз, очень понравился, съели с мужем с удоволтствием, завтра сделаю с какими - нибудь добавками, например , с тыквой или запеченым яблоком, спасибо!
@elenafuks7916
@elenafuks7916 4 жыл бұрын
Как много ценных рецептов мы забыли. Огромное спасибо. Если есть ещё старинные рецепты, то поделитесь пожаоуйста!
@veras1sab472
@veras1sab472 Жыл бұрын
Самый верный и простой рецепт. Спасибо. Я тоже так делаю. Из жмыха маленькие леаншки пеку. Добавляю соль, сахар, соду, муку ржаную и пшеничную, масло растительное. Супер получается.
@СветланаГоршенина-ф8у
@СветланаГоршенина-ф8у Жыл бұрын
Это прекрасное незаслуженно забытое блюдо ставит на на ноги от многих заболеваний и продляет жизнь.В моем детстве у бабушки овсяный кисель был одним из любимых в меню До сих пор помню его кисловатый вкус и нежную консистенцию и спасибо вам за напоминание об овсяном киселе,иду готовить.Всех вам благ!
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка Жыл бұрын
Благодарю!
@ilovephoto100percent
@ilovephoto100percent Жыл бұрын
Мне этот кисель тоже очень нравится, но от него у меня болит желудок.
@АринаГубина-т6ю
@АринаГубина-т6ю Жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт. Моя мама очень любила такой китель и часто варила его, но мы с сестрой его не ели и рецепта этого я не знала. Теперь обязательно сварю. Вам здоровья крепкого
@ПравославныймирПАСХА
@ПравославныймирПАСХА 3 жыл бұрын
Храни Вас Бог
@Алсу-т6я
@Алсу-т6я Жыл бұрын
Спасибо огромное за забытый но столь полезный рецепт,всем Вам благ.
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка Жыл бұрын
Благодарю!
@ЭмилияСтепаненко-ж8д
@ЭмилияСтепаненко-ж8д 3 жыл бұрын
Приятно слушать ,спокойный голос , приятно читать отзывы, такие добрые
@ЭмилияСтепаненко-ж8д
@ЭмилияСтепаненко-ж8д 3 жыл бұрын
Всем здоровья и долголетия
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 3 жыл бұрын
Благодарю Вас!🌺
@НадеждаТимофеева-п5с
@НадеждаТимофеева-п5с 2 жыл бұрын
Моя тетя варила такой кисель, у нас варили его на поминки, в пост. Очень вкусный, мы ели его со сладкой водой. Вкусняшка, вкус детства.
@ЛенаРяскова-и3э
@ЛенаРяскова-и3э Жыл бұрын
У нас тоже на поминках подавали
@ГалинаПашинина-я6о
@ГалинаПашинина-я6о 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт., давно мечтала сварить ,а теперь сам Бог велел.👍
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 3 жыл бұрын
Очень рада за Вас! Пожалуйста🙂
@violettastassenko6686
@violettastassenko6686 3 жыл бұрын
Спасибо вам большое!Сразу слышно ,что с Вологодской обл.Свое родное произношение!Кисель тоже варим.Мама нас приучила к такому,очень люблю его.
@МилаАйва
@МилаАйва Жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт овсяного киселя! Давно мечтала о таком полезном овсяном киселе.И вот вы всем подсказали и многим помогли.....Удачи вам и успехов вашим комментариям о простых блюдах,давно забытых но очень полезных....👍🙏🍀
@Michell93
@Michell93 2 жыл бұрын
Спасибо вам! Это настоящий старинный рецепт, только раньше готовили из овсяной крупы, не было хлопьев. Рецепт правильный, потому что приготовлен в печи. Дай Бог вам всего хорошего!
@СветаСветлана-я6м
@СветаСветлана-я6м 3 жыл бұрын
Спасибо,милая хозяюшка!Какой же у вас приятный говор!Спасибо,за рецепт,сделаем!Успехов,здоровья и благополучия вашей семье!
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 3 жыл бұрын
Благодарю Вас за доброту!🙏
@ФаинаКискина
@ФаинаКискина Жыл бұрын
Вспомнила сразу детство.Мама частенько варила такой кисель, нарезала на квадраты и наливала молоко.Спасибо за рецепт.
@Нинаше
@Нинаше 2 ай бұрын
Благо Дарю Вам за простой, понятный рецепт! Моя бабушка тоже готовила, он застывал в тарелочке, она резала кубиками и ела с подсолнечным маслом. Я маленькая была - мне не давали, но я помню. Бабушка плохое не приготовит! Вот и нашелся понятный способ приготовления. Есть еще способы с кефиром или ржаным хлебом но, думаю, это первыцй основной, от него всё пошло. Важно, что понятно рассказали, показали))) Доброго Вам и Вашим близким здоровья! ВСЕМ МИРА, МИРА, МИРА И ЖИЗНИ В ДОБРЕ И РАДОСТИ!
@shafieva9959
@shafieva9959 3 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт! Овёс - это сила! Это - здоровье ! Желаю всем здоровья и благополучия 🌺
@user-nelly5os3m
@user-nelly5os3m 4 жыл бұрын
Вспомнила детство! Спасибо за кисель, слезы наворачиваются.Мама тоже корочку черного хлеба добавляла, еще вроде бы чуть дрожжей.Спасибо, что вспомнили, буду делать кисель.
@irinapyshina2434
@irinapyshina2434 3 жыл бұрын
Дрожжи не кладут. Это же для здоровья. Корочку чёрного хлеба, если что.....а так, как автор, и без него отлично.
@lubovk8860
@lubovk8860 Жыл бұрын
​Мои родители тоже с дрожжами делали. Это сейчас всё вредное. И дрожжи и выпечка и хлеб незнай из чего пекут что в рот не взять. ​@@irinapyshina2434
@КсенияСвирид-ъ5э
@КсенияСвирид-ъ5э 3 жыл бұрын
Спасибо, попробовала:) вкусный и помогает от боли в желудке. А у вас прекрасный голос и добрая манера речи. Счастья вам🙂
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 3 жыл бұрын
Благодарю за вашу доброту🙂
@ВераДанилова-е1ф
@ВераДанилова-е1ф 4 жыл бұрын
С детства научена варить такой кисель именно так! Но сейчас стала деелать так- с вечера овсяные хлопья заливаю водой и в чаше- блендере перемалываю,получается однородная масса,переливаю в банку и стоит до утра.Можно оставить и на несколько дней ,чтобы поквасился.Не процеживаю, а беру из банк эту массу ( сколько надо на порцию) ,добавляю воды до опееленной густоты и довожу до ктпения. Остальную массу в банке стпвлю в холодильнк и готовлю кисель несколько дней.
@галя-е6р
@галя-е6р 3 жыл бұрын
Чтобы быстрее заквасился надо положить кусочек ржаного хлеба Будет с кислинкой .
@ВераДанилова-е1ф
@ВераДанилова-е1ф 3 жыл бұрын
@@галя-е6р ,да ,я ложу.
@ИРИНАПрупес
@ИРИНАПрупес 2 жыл бұрын
Кладу ( ухо режит ).от не правельных слов .
@ВераДанилова-е1ф
@ВераДанилова-е1ф 2 жыл бұрын
@@ИРИНАПрупесКто бы делал замечания!!! Ну и грамотеи! Научитесь писать правИльно! Речь идёт о киселе,о правИльном,русском киселе!!!!!!!!😇
@ГалинаЦветкова-м4т
@ГалинаЦветкова-м4т 2 жыл бұрын
@@ИРИНАПрупес Сами пишете с ошибками, но считаете, что можете делать замечания другим.
@ГалинаСинельникова-ч4в
@ГалинаСинельникова-ч4в Жыл бұрын
Ещё раз все просмотрела и прослушала . Чтобы запомнить . Но главное ! Что Вы обьясняете кратко . Только самое главное . Без лишних слов и децствий . Спасибо )))))
@СветланаЗлобина-е3л
@СветланаЗлобина-е3л Жыл бұрын
Спасибо, как приятно вас слушать, спасибо за рецепт, вспомнила бабушку, деревню, своё детство, обязательно попробую сварить
@ИринаНикита-ш2й
@ИринаНикита-ш2й 6 жыл бұрын
Благодарю за рецепт. Такой кисель основа здоровья. НАС НЕ УНИЧТОЖИТ МАКДОНАЛЬДС.....
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 6 жыл бұрын
Вас благодарю!
@summerf5880
@summerf5880 6 жыл бұрын
Очень надеемся, что не уничтожит!))) культура должна идти из семьи. Родители должны подавать пример детям и в питании в том числе! Иначе мы вымрем. Здоровых детей в 1 классе уже нет(((
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 6 жыл бұрын
Согласна полностью с Вами, мы в ответе за своих детей! А что сейчас продают в наших супермаркетах, трудно найти что то натуральное: одни трансжиры да ГМО. Хорошо когда есть свой огород!))
@verashaidrova3771
@verashaidrova3771 5 жыл бұрын
Ирина Никита спасибо, последнее уточнение очень понравилось
@marusya6
@marusya6 5 жыл бұрын
Макдональдс прямо ночи не спит , созывает всех мальчишей плохишей, думает ,, а как нам кого нибудь уничтожить????!!!!
@lenaivanov9914
@lenaivanov9914 3 жыл бұрын
А моя Вологодская бабушка делала из овса - крупы. Спасибо, как приятно вас послушать.
@olgaschuhmacher7268
@olgaschuhmacher7268 3 жыл бұрын
Я тоже считаю что полезно готовить из крупы ,так как делают из очищенного зерна
@antonovka_
@antonovka_ 2 жыл бұрын
У меня бабушка из Костромской области делала такой кисель. Она отливала немного процеженной жидкости и оставляла как соус, а остальное варила. Очень вкусно.
@lidialivia5939
@lidialivia5939 Жыл бұрын
Не знаю , как кисель , а вот разговор ваш , такой простой , бытовой , мне так в душу запал , слушала и спокойствием лечилась . Так хорошо
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка Жыл бұрын
Благодарю!
@НадеждаГеоргиева-л1ь
@НадеждаГеоргиева-л1ь Жыл бұрын
в детстве моя бабушка варила овсяный кисель и кушала с льняным маслом! Я его тоже пробовала, но мне вкус не очень нравился! Прошло много лет, а вкус этого киселя остался на многие годы! И со временем он мне вспоминался как очень вкусный! Пробовала варить сама, но получалась каша! Была маленькая и не интересовалась как его варила бабушка! Теперь благодаря вам у меня есть рецепт этой вкуснятины! Оказывается все дело в том, что овсянку надо замачивать на ночь! Спасибо за рецепт!
@НатальяИванова-э1с8в
@НатальяИванова-э1с8в 6 жыл бұрын
У меня бабушка очень давно варила. Не переняла. Муж просит. Теперь сварю. Спасибо за рецепт !
@ЛарисаПетрова-ы5г
@ЛарисаПетрова-ы5г 2 жыл бұрын
Давно слышала про овсянвй кисель,о его пользе.стала барахлить поджелудочная.смотреда в интернете, но не очень поняла.Вы обьяснили и показали как просто его приготовить.спасибо огромное!.
@МилаШадуро
@МилаШадуро 3 жыл бұрын
Никогда не ела, только слышала... Теперь обязательно повторю сегодня вечером! Спасибо большое!!
@НадеждаКарпова-м4л
@НадеждаКарпова-м4л 6 ай бұрын
Делаю по вашему рецепту, очень простой и без всяких заморочек рецепт.мне он очень помог! Спасибо за такой простой вариант
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 6 ай бұрын
Пожалуйста! Будьте здоровы!
@svetla-w
@svetla-w 10 ай бұрын
Здоровья и благополучия. Обязательно приготовить по вашему рецепту. Спасибо.
@bezuhv
@bezuhv 5 жыл бұрын
Жмых не нужно выкидывать или курам. В него можно картошку добавить, лука и сделать котлеты.
@ВладимирЯрмин-з3ф
@ВладимирЯрмин-з3ф 5 жыл бұрын
Кур-то объедать не надо! Зачем жадничать.
@ВалнтинаЕфимова
@ВалнтинаЕфимова 5 жыл бұрын
Ну,а если в городе можно постные кексики спечь,добавив изюм,курагу,орешки. Вот только закваску нужно выдерживать больше суток,тогда он будет точно кисленьким и ни в коем случае не добавлять соль. Спасибо,что вспомнили пищу Божью!
@Alex-si5iq
@Alex-si5iq 5 жыл бұрын
А в какой пропорции? Картошку вареную? Можно, наверное, и оладьи с яблоком?
@bezuhv
@bezuhv 5 жыл бұрын
@@Alex-si5iq да на глазок) наверное 1 к 2 (картошка)
@Alex-si5iq
@Alex-si5iq 5 жыл бұрын
@@bezuhv , картошка вареная? Или как драники, из сырой?
@WalentinaV
@WalentinaV 3 жыл бұрын
Спасибо большое . Часто вспоминала про этот рецепт ,мама готовила его . Мамы уже нет и не у кого было спросить . Спасибо ,ностальгия моя .
@ВолкодавВолковдавил
@ВолкодавВолковдавил 6 жыл бұрын
Говор у вас интересный такой, спокойный и домашний!!!!!
@ЛюдмилаНездолий
@ЛюдмилаНездолий 6 жыл бұрын
Псковское наречие ...
@ИраЛогинова-м9ф
@ИраЛогинова-м9ф 6 жыл бұрын
Не может быть, скорее Вологда, Кострома....
@ВераПопова-в3б
@ВераПопова-в3б 6 жыл бұрын
Добрая женщина, судя по манере говорить.
@ЕленаШелобанова-ц9ы
@ЕленаШелобанова-ц9ы 6 жыл бұрын
Это Вологда, у меня бабушка так говорила и кисель такой варила, только я почему- то его не любила, но сейчас бабули уже нет, а обязательно попробую приготовить , буду кушать и вспоминать Ее . Огромное спасибо Вам за рецепт. С Уважением Елена.
@ВалентинаЛеонтьева-з4ф
@ВалентинаЛеонтьева-з4ф 5 жыл бұрын
Нижегородский говор.
@svetlanachodiunova5058
@svetlanachodiunova5058 Жыл бұрын
Благодарю за рецепт моя бабушка тоже варила такой кисель и взрослые и дети очень любили его❤
@galinajaroslawna1626
@galinajaroslawna1626 3 жыл бұрын
Я с удовольствием посмотрела ваше видео, рецепт мне очень понравился, сегодня обязательно сделаю всё так ,как вы показали, но ещё одно хочу подметить, я так внимательно слушала ваш Вологодский говор, мне он так понравился, честное слово. Здоровья вам на долгие годы, храни Вас Господь!
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за вашу доброту🙏🙂
@ВероникаМаврыкиевна
@ВероникаМаврыкиевна 3 жыл бұрын
Какая вы милая и кисель ваш самое то!👍👍👍💐
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 3 жыл бұрын
🙂🌹
@ТатьянаРем-ц1я
@ТатьянаРем-ц1я 4 жыл бұрын
Какой у Вас говорочек приятный (бабулю мою напомнили, на душе так тепло стало)🤗🤗🤗 И за рецепт спасибо!!!
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 4 жыл бұрын
Пожалуйста!🙂
@milkameow9797
@milkameow9797 5 жыл бұрын
Отличная пища! Молодец, что не забываете старые рецепты. У меня бабуля часто готовила такой кисель, очень вкусно!
@Жизньмаленькаясказка
@Жизньмаленькаясказка 5 жыл бұрын
Согласна!😊
@tinrit196
@tinrit196 Жыл бұрын
Спасибо огромное Какая вы умница. Давно слышала про этот кисель, но только сейчас встретила.
@libertaslibertas2301
@libertaslibertas2301 5 жыл бұрын
Да уж... Прочитала комментарии, согласна : ваш голос, как ручеек, журчит мило и по - доброму. А кисель такой сварю тоже. Спасибо вам.
Рецепт овсяного киселя от матушки Евфросинии
7:53
м. Евфросиния Мухамедзянова
Рет қаралды 786 М.
To Brawl AND BEYOND!
00:51
Brawl Stars
Рет қаралды 17 МЛН
Quilt Challenge, No Skills, Just Luck#Funnyfamily #Partygames #Funny
00:32
Family Games Media
Рет қаралды 55 МЛН
Только Эти Каши ОЧИЩАЮТ и Восстанавливают Печень
26:16
Путь к долголетию
Рет қаралды 361 М.
Вот как ОВСЯНКА влияет на организм! 90% людей этого не знают, а зря! Посмотри...
15:18
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 2,8 МЛН