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आज हम बात करेंगे एक ऐसी फसल कि जो न सिर्फ स्वाद बढ़ाती है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है - नाम है अदरक!
कैसे करें इस फसल की सुरक्षा विस्तार से करेंगे हर पहलू पर बात लेकिन ये फसल है कितनी खास, इससे जुड़े कुछ रोचक तथ्य भी आपको बताती हूं.
अपने देश में अदरक की खेती 3 हजार साल से भी ज्यादा पुरानी है, वैज्ञानिक नाम जिंजिबर ऑफिसिनेल है और भारत के अलावा चीन और इंडोनेशिया में भी इसकी खेती होती है।
आपको जानकर हैरानी होगी कि अदरक की 2-4 नहीं बल्कि 100 से ज्यादा किस्में हैं और इस्तेमाल तो आप जानते ही हैं, चाय के जायके को स्वाद के रस से रसाबोर करने के अलावा मसाले दवा और ब्यूटी कस्मेटिक्स के लिए भी इसका इस्तेमाल होता है और क्योंकि इसकी खेती किसानों के लिए बेहद लाभकारी है, तो ऐसे में जरूरी है कि किसान अदरक की फसल सुरक्षा से जुड़े हर पहलू से पूरी तरह वाकिफ हो इस��िए आज हम अदरक फसल सुरक्षा पर विस्तृत जानकारी आप तक पहुंचाएंगे हमारे साथ पैनल में मौदूज एक्सपर्ट्स के माध्याम से -
1. डॉ दीपक जैन, एसएमएस, कीट विज्ञान, पादप सुरक्षा, उदयपुर केवीके 1, राजस्थान
2. घनश्याम इंगले, विषय विशेषज्ञ-महाराष्ट्र, धानुका एग्रीटेक लिमिटेड
3. सुबोध कुमार गुप्ता, डीजीएम-मार्केटिंग, धानुका एग्रीटेक लिमिटेड
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Dhanuka Agritech Ltd. toll free number - 1800 102 1022
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