皮蛋鹹蛋粥_簡單容易，分段加料，口感豐富，營養好喝_吃粥治百病，天氣轉涼來碗粥吧_章新眷村菜，深夜上菜

#蔬食料理，#鴨蛋產銷小常識，#現在不敢買雞蛋這粥只用鴨蛋

[@sarah6559]

哥，不管任何肉類，都可以打成泥，然後跟粥一起煮，這樣老人家可以獲取充分的營養喔！

[@shujenhuang8152]

家中有老人，牙口不好，有照顧的小小經驗，也常需煮粥，老人家需要蛋白質，所以我會把肉類用果汁機打成肉絨，就不會礙口，成品還更鮮甜好消化，老人家很喜愛，與您分享

[@jieyang971]

皮蛋長時間煮，粥里會有很濃的鹼味，不好吃。建議你皮蛋在起鍋前一刻入鍋，用勺子攪一攪，與沸騰著的粥混合一下，即可。

[@wendyfisch4030]

天氣轉涼時，我就喜歡煮粥吃，可以暖暖身體，也可以填飽肚子. 做法也很簡單

[@user-hp3km9pi2c]

我有照顧長輩的經驗，醫護人員教我的。 肉煮熟後，用果汁機打碎，像濃湯的口感，如果敢吃牛肉，有必須胺基酸，對身體好，如有便秘情況，把蔬菜或高纖食物一樣，依照喜愛口感，打成容易吞嚥。牙口不好，甚至沒有牙，都可以。 在醫院也是這樣照顧病人的。 很多製成瓶瓶罐罐的，老人家吃久了，會心情不好。 例如過去他愛吃蚵仔煎，買或弄一份，在他面前讓他看到，然後再打成濃稠或稀釋都可以，心理建設法就是，外國人常喝南瓜濃湯。 所以當吃法國料理，平價不貴，營養健康好吸收。有充電攜帶型的調理機，千元有找，長輩如果願意上餐廳，愛上餐廳，就能跟大家一樣吃，老年憂鬱情況就能減緩。❤

[@user-yy4vp8jo7k]

讚👍👍👍 現在外面皮蛋瘦粥都要90好貴

[@user-le2vk6vh3x]

章新👏👏👏👍👍👍

[@pin0611]

哈哈 很合時事 一群混蛋都給他下鍋 要他們都滾蛋😜

[@user-uf7dm2ds1y]

好一個混蛋粥😂孝順👍 感謝分享、假日愉快❤🎉🥳

[@Loc69]

請這位陳ＸＸ吃混蛋粥剛剛好

[@user-bn5bl6eb1l]

超讚的 👍❤️ 混蛋粥 👍🤣

[@yinghuatang9973]

吃時加油條更香

[@user-fs6xu4ci5p]

混蛋粥...哈哈哈~

[@user-qd6se7dn7v]

現在的混蛋滿天飛，真的不如選擇鴨蛋，鹹蛋料理，轉換口味，亦不錯

[@user-gy4fb6ev6x]

太讚了👍👍👍

[@user-su8qf4me6o]

👍👍👍👏👏👏🎉🎉

[@leest4498]

Good morning all 🙏🙏 I'm drooling over breakfast, have yutiao but no porridge 😂😂 Gained some additional knowledge over a small egg 😅😅

[@user-xw4ru3ec5g]

混的好🤣🤣🤣

[@user-uq3nd4de7z]

入秋了來上一碗真的暖心又暖胃，銷魂的好滋味😋😋😋

[@fatcaptaincuisineliving2244]

牙口不好 吃稀飯很適合

[@user-le7bc8nc5q]

在家自己做，便宜健康又安全👍，謝謝章哥章嫂的分享。

[@arttherapy9431]

感謝分享：銀髮族料理

[@ecdclub]

這一定很好吃 太讚了

[@edwinsmith1113]

混蛋！😂

[@crystalc8760]

謝謝分享，請問在熬煮時是否有加鍋蓋呢？

[@Piggy-oz4sq]

我会放碎猪肉，不用大咀嚼 😊

[@user-th9ul6oi6f]

我也常常會煮，不同的是2蛋我會在快煮熟時先放入，煮一下，必竟是在製蛋。

[@user-uu3fd2jz6x]

如果加油條呢？

[@maggie63616]

我還真的吃過一道混蛋，是炒雞蛋+鹹蛋+皮蛋碎碎的組合在一起，菜單上就寫混蛋！😂旁邊佐甜辣醬這樣。

[@bewinoo]

哈哈，現在雞蛋比較貴，還是多吃點鴨蛋好了，看到電視新聞的一些混蛋還是一肚子火^_^

[@maggie63616]

是的呢！心有戚戚焉。物價漲品質還變差就會感覺荒謬絕倫。

[@sunnyhsu6020]

章新家早安 好喜歡這個混蛋粥 不然最近很想罵………….自動消音中

[@joycelin9056]

請問香油是什麼品牌？ 我自己用的香油常常都會有油耗味！

[@kiritoandasuna1604]

能發明這種食譜證明混蛋一個

[@miketsau9064]

2億 和4億 差不多⋯😂

[@MikeMike-pz3eq]

還很貼時事啊 就一堆混蛋 為了貪污 不顧人民健康 超混蛋的😅