Пшеничная водка из муки на самогонном аппарате Домспирт 2.

Самогонный аппарат Домспирт 2 - domspirt.ru/?promo=HOBBY-FLOUR
Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня сделаем пшеничную водку из муки. Перегонять буду на самогонном аппарате Домспирт 2. При постановке браги, буду использовать пшеничную муку и Кодзи. Эта технология холодного осахаривания. Крахмало содержащее сырьё, осахаривается с помощью ферментов которые входят в состав Кодзи. Потом в дело вступают дрожжи и перерабатывают сахара в спирт. Выход спирта меньше чем из сахара, но мука дешевле. Итоговую экономику расскажу в видео.
Первая перегонка в режиме потстилл. На вторую пеерегонку поставлю тарельчатую колонну 30 ситчатых тарелок. В итоге получим настоящую пшеничную водку из муки. Приятного просмотра.
=====================================================
По вопросам сотрудничества пишите: [e-mail]
#хоббисамогон #самогонныйаппарат #самогоноварение

[@HOBBY-SAMOGON]

Самогонный аппарат Домспирт 2 - domspirt.ru/?promo=HOBBY-FLOUR

[@kergelenalf6571]

18л воды 30-32*,в воду 10+10 гр. ферментов А и Г, 200гр рессованных дрожжей, перемешать, после этого 6 кг муки, дрелью 20-30 секунд перемешать, 1 капля пеногасителя. Итог 6л= 40-42%

[@pavelmix3237]

Все вы классно делаете давно хотел тоже на муке приготовить.

[@tipok9840]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а какую температуру держите на выходе воды из дефлегматора? Или это миф, чисто экономия воды!

[@APOSTOL_75]

Скажите пожалуйста при покупке аппарата , колонна , я имею в виду колпачки и стекло в разобранном виде или в сборе идут

[@HOBBY-SAMOGON]

Колонна на 6 тарелок собранная, на 12 разобранная.

[@xsx83]

Здравствуйте, а зачем столько тарелок ставить, ведь и со стандартным набором тарелок, т.е. 6 медных и 12 нержи, получается также 96*.

[@hifilham9250]

Добрый день. Подскажите пожалуйста головы хорошо отбираются? У меня колонна 5 этажей, головы отбирал по каркулятору самагонщика, но по аргонолептике получилось в два раза больше и то не совсем. СС сахарный, тренировался на нем. На двух киловатах захлеб, работал на 1,5 борбатаж хороший. Крепость СС разбавил до 30* , может поэтому головы толком не смог отобрать? Хвосты чётко отсек по запотеванию первого колпачка и верхнему термометру. Подскажите пожалуйста или покажите наглядно как правельно головы отберать. Колпачковая колонна на два дюйма, все остальное на 1,5. Собирал так: бак, колонна, диоптр с рпн, узел отбора по пару, дефлегматор. Выход 93*

[@user-cw8nr7wz3s]

Какая то не стандартная сборка.

[@hifilham9250]

@@user-cw8nr7wz3s Что значить не стандартная сборка. Колпачковая колонна 2 дюйма под кламп 1,5 дюйма. Продают из нержавейки и меди.

[@calvados_999]

Приветствую, пригара не словил на первом перегоне на 3.5 кВт.?.... И второй момент, при дробной надо бы раньше хвосты рубить, 100 процентов бяки хв.атанул... А видос зачётный 🤝, лайк за труды👍

[@user-tm4oi9we6z]

Думаю о зерновых но пока на сахаре тренируюсь подскажите с 4кг сахара выходит 1.5 л продукта 95° это нормально?

[@skiv2]

У вас получается около 0.37 мл по АС с кг. Для зерна это норма, а для сахара мало. Должно быть в районе 0.6

[@shoguN87_]

Интересно какой выход будет на ржаной муке, или ржаных отрубях, но с мукой тоже надо будет повозиться конечно ) И кроме кодзи дрожжей, подойдут ли например брагман дрожжи, либо другие, которые идут уже с пеногасителем, какие вообще дрожжи использовать для лучшего результата брожения для муки, зерна и отрубей

[@APOSTOL_75]

По моему в боагмане нет ферментов для переработки крахмала , но могу ошибаться , зачем изобретать велик если он уже есть. , да и Кодзи намекай не такие уж и дорогие

[@SN0UT3]

Без ферментов нет смысла от брагманов.

[@HOBBY-SAMOGON]

Либо горячее осахаривание, либо Кодзи. Обычные дрожжи не справятся.

[@shoguN87_]

@@HOBBY-SAMOGON можно солод в горячей воде

[@Vasilij-gq7ei]

Уточните пожалуйста,дрожжи 100 или 500 грам?

[@karambamaramba3636]

у них развесовка 50 гр и 500 гр. Обычно расход 6-9 гр на кг сырья - тут 50 гр на 6 кг муки

[@romanl2847]

Желтые Классик для горячего старта, для холодного лучше черные Нео. Я всегда завариваю в клейстер потому что бурлящее тесто ни один пеногаситель не удержит.

[@sergeykaretnik1019]

Так если пшеничку гнать, там максимум 7-8 этажей нужно, а тут бездушный спирт

[@SEMIKSEM1]

Надо из картошки замутить

[@user-pc1ky2ul9h]

А в чём смысл заморачиваться с пшеничной водярой, если перегонять в ректификат на полной сборке?

[@user-cw8nr7wz3s]

водочка по мягче выходит

[@spongeBobSquarePantsZ]

При ГОС и нбк, получил 440 мл АС с кг муки, тем более муку осахарить ферментами, как 2 пальца)))

[@user-rb4od3jo5s]

Как у вас так получился выход АС такой? Больше чем 320-340 по гос с муки ни разу не выжал

[@spongeBobSquarePantsZ]

@@user-rb4od3jo5s как то, фуражную пшеницу осахаривал получилась сахаристость 17% по брикс при гм 1к4, но при перегоне на нбк слил часть спирта в каналию и то около 360 ас забрал

[@user-rb4od3jo5s]

@@spongeBobSquarePantsZ для меня ещё больше загадка, я муку делаю при гм 1к2.7 (гос) после осахаривания получается 22-24и больше чем 340мл по ас не было 🧐

[@spongeBobSquarePantsZ]

@@user-rb4od3jo5s я заливаю горячей водой вношу атс температура около 71°, держу с час вношу фермент г, 1,5-2 часа, оспхаривается при температуре 62-67, охлаждаю, увеличиваю гм до 1 к 4, вношу дрожжи, подкормку для дрожжей, дрожжи м1, но в следующий раз на воронежских поставлю

[@user-rb4od3jo5s]

@@spongeBobSquarePantsZ для чего подкормка в зерновых? Там же для дрожжей и так "пир"

[@user-ro5cb6zr1q]

Без водки плохо. А после водки вообще плохо.

[@Radganzhanburbaev]

Друзья подскажите брага на кукурузе и кодзи отиграла . Для осветления ее нужно в прохладное помещение нести или можно в в комнатной температуре осветить??? Спс за ранее

[@grandyucha6001]

Никогда не переносил, где играет там и осветляется.

[@user-ux9ih9mk5p]

Я даже вместе с кукурузой гнал, только, разогревать до 60 гр., помешивая при открытой крышки, на индукции и ничего не пригорает.

[@Radganzhanburbaev]

@@user-ux9ih9mk5p на тэне?

[@Radganzhanburbaev]

@@grandyucha6001 спасибо брат

[@jamonkolotov7473]

Скиснет кукуруза пока бужешь ждешь

[@user-qf9cg6mo5b]

А какой смысл замарачиваться с мукой, в итоге спирт он и в Африке спирт, хоть с муки, хоть с опилок, и при такой спиртуозности никто и не поймёт из чего он зделан.

[@SN0UT3]

Ложь! Очень всё чувствуется. И спирт, полученный дома значительно мягче того, что получен на производстве.

[@user-ih6og9tn5w]

@@SN0UT3ты хоть понял о чем там написано?

[@SamogonshikVitalson]

Видно по комментарию вы злоупотребляете спиртом из опилок😊 Такой комментарий может написать только тот человек который слаще паленого спирта из гаража Ашота ничего не пил😊

[@HOBBY-SAMOGON]

Пшеничная водочка вкуснее сахарной.

[@user-sv5oi6vu2h]

Как раз разнится есть,сахар, пшеница, кукуруза.Родственникам и знакомым, почему то больше понравилась ,водка из кукурузы,так что как то. Так.

[@JekaBrewZilla1]

3,5квт на протяжении всего погона??? Или головы на меньшей отбирали??

[@user-cw8nr7wz3s]

Зачем головы отбирать на меньшей мощности? Колонна должна работать всегда на постоянной мощности, чтобы барботаж был правильный. Это же не прямоток.

[@user-mb7be6ll4v]

Из муки спирт мягче получится

[@user-ih6og9tn5w]

Досмотрел до середины. Увидел 2-х метровую колонну на втором перегоне и выключил этот бред.

[@HOBBY-SAMOGON]

Это ты зря, там в конце сиськи!

[@user-ud7jl7dl9s]

😂😂😂

[@walcrimea4278]

А ты что хотел, водку со вкусом муки? Тогда тебе по Габриэлю это делать надо 🤣🤣🤣 Расскажешь потом, как на вкус 🤣🤣🤣

[@sergeykaretnik1019]

Да, что вы к этому Габриэлю докапались, это только на дистеляте, на колонне это не работает. ​@@walcrimea4278

[@grandyucha6001]

Правильно, в задницу не поместится, нахер этот бред...