Рет қаралды 165,142
#ผัดดอกกะหล่ำกับหมูสามชั้นทอด ดอกกะกล่ำและบรอกโคลีที่ถูกผัดจนหอมกลิ่นกระเทียมพริกไทย ผัดไปกับหมูสามชั้นที่หมักให้นุ่มและได้รส ก่อนนำไปทอดให้หอมและกรอบนอกนุ่มใน ก่อนจะนำไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อเพิ่มความหอมเและรสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้อย่างดี มาดูเคล็ดลับในการหั่นดอกกะหล่ำและการทอดหมูสามชั้น จะทำยังไงให้ทั้งคู่มีความกรอบอร่อย
ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆ ได้ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ดอกกะหล่ำ
- บรอกโคลี
- หมูสามชั้น
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำเปล่า
- กระเทียม
- น้ำปลา
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมันพืช
- พริกแดงจินดา
- ซอสหอยนางรม
- น้ำตาลทราย
- พริกไทยป่น
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai