Рет қаралды 2,727
กระทะที่ใช้ในคลิปเป็นตราจระเข้เบอร์16ขนาด15นิ้ว
ผัดเผ็ดปลาดุก ทอดกรอบ ทำแบบนี้ดับคาวได้หมดจด เมนูง่ายๆผัดยังไงให้น่าทาน
ส่วนผสม
ปลาดุก 1 กิโลกรัม
พริกแกงเผ็ด 2+1/2 ชต.
กระชายซอย 25 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
พริกสดซอย 5 เม็ด
น้ำปลา 1 ชต.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
ซอสหอยนางรม 2 ชต.
น้ำตาลมะพร้าว 2 ชต.
น้ำเปล่า 250 กรัม
แป้งทอดกรอบ 2 ชต.(ใส่ในน้ำมัน)
#ผัดเผ็ดปลาดุก #อาหาร #อาหารไทย