ภัตตาคารบ้านทุ่ง : กระเทียมศรีสะเกษ (24 ก.พ 61)

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปหลังสู้ฟ้าหน้าสู้ดิน เก็บกระเทียมดีศรีสะเกษ ที่ ต.ลิ้นฟ้า อ.ยางชุมน้อย จ.ศรีสะเกษ นำไปปรุงเมนูพื้นบ้านตามแบบฉบับชาวอีสาน "ลาบเป็ด" และ "ซี่โครงหมูย่างพริกไทยดำ กินคู่กับ แจ่วต่อน" จะอร่อย แซ่บ น่าออนซอนขนาดไหนห้ามพลาด
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 24 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
KZbin : / thaipbs

[@user-kn4pk3oj1e]

ชอบๆสตางค์บรรยายได้ลื่นหูจริง

[@elltonbusa5952]

หอม และ กระเทียม ที่ดีที่สุดในประเทศไทย อยู่ที่ จ.ลำพูน ค่ะ. ขนาดศรีสะเกษบางสวนยังใช้พันธุ์ลำพูนเลยค่ะ. พันธุ์ลำพูนแท้ๆ รสชาดจะเผ็ดปร่าแสบลิ้นมากกกกกก แต่หอม ทำกับข้าวอร่อยมาก

[@TheJonbrothers]

สุภา จันทร์สวาท ซื้อได้ที่ไหน

[@user-fs1im5oc3x]

@@TheJonbrothers บนบก

[@zeedeiei3635]

อย่ามั่วจ้า ไม่ว่าจะอดีตจนถึงปัจจุบัน กระเทียมยางชุมน้อยก็เป็นพันธ์ุที่ดีที่สุดของไทย ราคามันต่างกันเยอะจ้าพันธุ์ศรีสะเกษแพงที่สุดในไทย และที่สำคัญ รู้สึกว่าภาคเหนือเป็นรายใหญาเลยน่ะที่ศรีสะเกษส่งออกขึ้นไป หากพันธุ์ที่ลำพูนอันไร้ชื่อนี้มันดีจริง เชียงใหม่ เชียงราย คงไม่พูดถึงกระเทียมศรีสะเกษหรอกจ้า อย่าอวยแบบโง่ๆจ้า ขำมากที่บอกว่าดีที่สุดในประเทศไทย แต่ไร้ชื่อเสียงสุดๆ

[@user-cv7ii1vn1k]

ลองถามคนดูว่าพูดถึงกระเทียมดี นึกถึงที่ไหน ส่วนใหญ่นึกถึงกะเทียมศรีสะเกษ

[@jajakla1838]

อยากให้สตางค์มาทำครัวเหมือนเมื่อก่อนจะได้ความเป็นอรรถรสมากกว่า หรือให้สตางค์เป็นตัวหลักแล้วน้องตั๊กมาเสริมเหมือนเทปที่ผ่านมาก็ได้

[@alonesky9347]

ชอบการนำเสนอข้อมูล ชอบอะไรที่บ้านๆแบบนี้ค่ะ และนี่ก็คือบ้านเกิดฉันเอง คนศรีสะเกษ ของแท้แน่นอนค่ะ 😀😀😀

[@user-qe5rk4wv5y]

Fcพี่ตั๊กแต่ก็รักพี่สตังค์

[@user-zq8tv3lo5w]

ขอบคุณทีมงานรายการ. ภัตตาคารบ้านทุ่งมากๆค่ะ บ้านเกิดเมืองข่อยเองเยี่ยมๆค่ะ

[@pimpa523]

เห็นลาบเป็ดแล้วหิวเลยค่ะน่าทานมาก

[@kaeomaniinanthika.kaeomani7536]

คุณตั๊กต้องลุยมากกว่านี้คะ อย่ายืนดูเฉยๆ ต้องลงมือทำด้วย ถึงจะได้ใจผู้ชม (และผมยาวไปนิดนึงยิ่งอยุ่ช่วงตอนทำอาหาร ผมต้องเก็บให้ดูเรียบร้อยกว่านี้คะ)

[@zaraa1344]

นิมนต์ท่านไปดูรายการอื่นเลยครับ อย่ามาแถวนี้เลย

[@ronnapopchermchid7520]

ยังไงก็คือ รายการภัตตาคารบ้านทุ่ง เพราะยังคงเน้นสาระความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบ ในท้องถิ่น การปลูก การเก็บ การถนอม จนถึง การนำมาทำอาหาร ยังคงได้ ความรู้และสาระ เหมือนเดิม เพียงแต่ เพิ่มรูปแบบของรายการโดยการ ให้โอกาส พิธีกรหญิง ( คุณตั๊ก ) ก็เรียบร้อยตามประสาผู้หญิง บางครั้งเราต้องรู้จักให้โอกาส กับคนอื่นๆบ้าง ผมคิดว่าก็ดี ไปอีกแบบนะ

[@cheedya]

อยากจะขอแนะนำหน่อยครับวัตถุดิบที่นำมาปรุงน่าจะเป็นของได้มาจากการเก็บเกี่ยวของช่วงนี้นะครับเช่นกระเทียมครับน่าจะใช้กระเทียมที่ไปถอนมาครับจะดูขลังและมีเสน่ห์มากครับ

[@user-qs3cc1wu1y]

การปลูกแบบอินทรี100%เลยแม้แต่ปุ๋ยเคมีก็ไม่ใส่ใช่ไหมครับ

[@billshirpey6125]

ชอบคุณตั๊กนะครับ สู้ๆกันต่อไป

[@kwankb.5275]

อยากไห้คุณสตางค์ ทำเกียวกับ ดอกโสน

[@channei1586]

ชอบรายการนี้ค่ะมีแต่สิ่งดีๆ

[@missnina549]

ของชอบเลยค่ะลาบเป็ด😍😍

[@sasitonchinnavong]

กระเทียมบ้านหนูเองค่ะ ภูมิใจ😝😝

[@youtalkgooeng1483]

เปิดภัตตาคารบ้านทุ่งตามเมืองใหญ่ๆ. พัทยา,หาดใหญ่,กรุงเทพฯ,ภูเก็ต,โคราช,ขอนแก่น,เชียงใหม่.ไปได้โลดเปิดรับหุ้นเลยครับ.

[@user-xz2ge8qg4l]

ชอบมากรายการนี้

[@chitsanaketchesone459]

อยากกินนนนนนนนนนนนน😋😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤ลาบเป็ดต้มเป็ดอ๋อมหอย,🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤ของชอบแบบบบ

[@user-ng4me6hq5t]

ศรีสะเกษบ้านผม

[@iaminvisible8899]

คิดฮอดบ้านข่อยศรีสะเกษเด้🇹🇭

[@nanthanapitoiset3716]

ชอบรายการนี้มากๆๆๆๆๆๆ

[@user-sp9ct2up9h]

พี่เบิ้มน่ารัก

[@intaladatsrikuta8040]

ไปเราไปทั่วทุกเส้นทางไม่ว่าอิสานหรือกลางจะเหนือใต้ออกตก

[@nongmean8032]

ลาบเป็ดเป็นตาแซบคัก..เอิ้กๆๆๆ

[@pairomalison2281]

เราชอบรายการนายมากๆๆๆๆๆๆ

[@narumonhan2520]

เปนตาแซบแท้น้อคิดฮอดบ้านข่อยเด้

[@user-jm4ff1zo1v]

สตางค์น่ารักมาก

[@Yai1950]

Thank you ka!

[@sirichaiasipong7282]

บ้านผมยุศรีสะเกษครับ ทุกครั้งที่กลับบ้านก็ไม่พลาดเมนูลาบเป็ดครับ

[@jibjib8930]

อยากกินลาบเป็ด😊😊

[@somponglotz3791]

ชอบมากกระเทียมบ้านเรา

[@ronniekubin1992]

ชอบรายการนี้ค่ะ ถูกแกล้ง " Block on facebook " โดยผู้จัดทำ เพยีงแต่บอกว่ารูปภาพเล็กมองไม่ค่อยเห็น เป็นแฟนรายการมาหลายปี มีแต่ความชื่นชมแปลกจัง รู้แน่ว่า ไม่ใช่ คุณสตางค์แน่นอน ที่นี่ ไทยพีบีเอส ไม่ใช่ของส่วนบุคคล จะค้นหาจนเจอว่าใครมีหน้าที่ในวันที่ 23 ก.พ 61 ใน facebook page Thai PBS เสียค่าใช้จ่ายเพื่อ มอบให้คนไทย Thai PBS is funded in whole or in part by the Thai government !!!!! 2/24/18

[@user-dt2bu9dq7e]

ชอบรายการนี้ค่ะให้ความรู้ครบถ้วน

[@sonburnet]

กระเทียมไทยอร่อยไม่มีกลิ่นแรงเหมือนกระเทียมฝรั่ง ลาบเป็ดน่ากินมากๆค่ะ ชอบรายการนี้แบบบ้านๆดีค่ะ😍💕👍👍👍🇬🇧

[@vito_7154]

ผมชอบรายการนี้ .

[@ksuquinnify]

สมัยเป็นเด็กน้อยไปเกี่ยวข้าวจ้างบ้านลิ้นฟ้าคะคิดห้อดเด้คะ

[@polza8651]

ทางภาคเหนือมีที่ จ.ลำพูน ครับแหล่งปลูกกระเทียมที่ใหญ่มากเหมือนกัน

[@user-jo8cq3wf8z]

Piroonchai Thongrat จริงๆหรือเปล่าครับนึกว่าจะมีแต่บ้านผมศรีสะเกษที่เดียวชะอีกที่ปลูกกระเทียมครับ

[@user-qv3tz1go6r]

กลิ่นกระเทียมจะต่างกันครับ​ ของศรีสะเกษกลิ่นจะฉุนแรง

[@daimondchiangmai7479]

@@user-jo8cq3wf8z ลำพูนปลูกกระเทียมเป็นจังหวัดแรกในไทย ปลูกมาเป็นร้อยๆปีมาแล้ว อายุเมืองลำพูน1,388ปีมาแล้ว

[@daimondchiangmai7479]

@@user-qv3tz1go6r ของลำพูนกลิ่นฉุนกว่าเพราะดินดำน้ำชุ่ม

[@lekkaewjai]

หิวมากกกกกกกกกกก จะแลกด้วยอะไรถึงได้กิน

[@smashtv771]

ตัง

[@user-fs1im5oc3x]

ตัว

[@user-ud9wz3bg7v]

สารเคมีเยอะนะครับกระเทียม จะมีสักกี่รายที่ไม่ใข้สารเคมี

[@arisaphutla8416]

ดูตอน 23:22 หิวตามเลยจ้าาาาา

[@user-os6kn8fp7c]

ที่สุ 1.000 บุรี ปลูกไม่ได้เลย!!

[@user-vk9tr3le8q]

.....เหตุใด กระเทียมศรีสะเกษไม่ค่อยแปรรูป หรือเอาไปดอง ...จากแยกส้มป่อย เข้าอุทุมพร ส่วนใหญ่มีแต่กระเทียมแห้ง....

[@kritsadajarat8156]

คนลายเซียนจริงลาบเป็ดของแท้ต้องแบบนี้

[@minimay1763]

ใบขนุนเหรอ ไม่เคยกิน จะลองดู

[@user-mu5ou7oj1f]

สุดยอดเลยแถวบ้านข่อยตั่วนิ

[@boynakab6829]

ศรีสะเกษกันเองบ่ต้องเกรงใจกัน

[@kungnicha]

ศรีสะเกษบ้านข่อยจ้า

[@slashtv8534]

ผมเคยไปอยู่บึงกาฬช่วงนึง เคยทำลาบเป็ดคนเดียว เปิดจากยูทูปนี่แหล่ะ แล้วทำตาม ลาบเป็ดนี่ทำยากนะครับ ยิ่งตอนทำเป็ด สุดท้ายก็เสร็จ แล้วให้ทุกคนกิน ทุกคนชมว่าแซ่บหลาย ต้องกินกับเหล้าขาว40รวงข้าวด้วยนะครับ โอ้ย แซ่บหลาย... ตอนนี้กลับมาอยู่เชียงรายละ กินแต่ลาบเหนือครับ คิดฮอดๆ

[@pairomalison2281]

กว่างหลังเขา CR United ไช่ยากมากกว่าจะได้มา

[@user-lg5kr2ly5p]

เมนูนี้ต้อมีพลังขาวแก้คาวครับ55555

[@noorieharbias5051]

ขอขมเชย ลาบเป็ดจ้า ไม่รักไม่ได้กินนะ เพราะทำยากมาก

[@user-oe5fb3jd9e]

น่ากินสุดๆ

[@superfullmoon6321]

คุณสตางค์เป็นญาติกับคุณสิงค์โตปะคะหน้าตาคล้ายๆกัน

[@user-zp5js5yb8t]

Super furmoon ไม่ใช่ครับ คุณสตางค์แกเป็นคนใต้ครับ ส่วนพี่สิงโต เป็นญาติผมเอง แกเป็นคนอีสานครับ

[@akkachaiw.2073]

ไม่ใช่สตางค์ก็ไม่ใช่ ภัตตาคารบ้านทุ่ง

[@user-dq4pq3wx7i]

Akkachai Wth. ใช่ค่ะเห็นด้วยอย่างยิ่ง ชอบดูคุณสตางค์ดำเนินรายการ

[@meyou3892]

นฤมล คนสวยมั้ง แล้วคุณสตางค์ไปไหนครับไม่ได้ติดตามรายการนี้นานแล้ว แล้วเสียงคนพากย์ใช่คุณสตางค์มั้ย คุ้นๆ

[@user-dq4pq3wx7i]

เจย์ รูซิก ใช่ค่ะ แต่มีอยู่ช่วงนึงที่คุณสตังค์ เอาผู้หญิงคนที่ชื่อตั๊ก มาร่วมดำเนินรายการด้วย แต่ลีลาและเอกลักษณ์ในการดำเนินรายการไม่สามารถดึงดูดผู้ชม และเป็นธรรมชาติได้เหมือนที่คุณสตังค์ทำค่ะ เลยรู้สึกว่าชอบการดำเนินรายของคุณสตังค์มากกว่าค่ะ เพราะดูแล้วรู้สึกอยากติดตามไปทุกเทป ที่ออกอากาศ

[@thawatchai499]

กระเทีอม

[@user-zs7tl4cl6g]

ผมรักพี่ตั๊ก 5555

[@user-fs1im5oc3x]

เมิงคิดอะไรยุ ลิ้นเมิงมันบ่งบอก

[@user-rv9vn7xv5e]

พี่ตี๊กต้องลุยกว่านี้นะค่ะคนดูเขาจะได้ไม่ติเอาแต่ดูก้รุ้ว่าพี่ตั๊ดพยายามอยุ่สุ้ๆค่ะ

[@user-jo8cq3wf8z]

พึ่งรู้ว่าใบขนุนกินได้อยู่ศรีสะเกษแท้ๆแต่แกงเป็ดใส่ใบหม่อนสุดยอดเคยเป็นลูกน้องรถแบ๊คโครลูกพี่ทำให้กินอร่อยมากเลยครับ