ภัตตาคารบ้านทุ่ง : ผักดีกั้ง (28 พ.ย. 58)

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปรู้จัก "ผักดีกั้ง"
ดอกชูตั้งทั้งสวย อร่อยด้วยต้องดอกตูม
กินสดรสชาติหวานประสานขม คนนิยมพร้อม "ลาบไก่บ้าน"
อีกเมนูพื้นบ้านอร่อยไม่ยั้ง "แกงดอกดีกั้งใส่เนื้อย่าง"
มาร่วมสร้างความอร่อย เสาร์นี้ ห้ามพลาดนะครับ
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 28 พฤศจิกายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
KZbin : / thaipbs

[@user-uh3dm3nd5d]

แถวบ้านต้องเข้าไปในป่าลึกถึงจะมี ชาวบ้านเรียกดีตะกวด

[@user-xj3lj9yr5l]

ดอกสวยงาม น่าใส่เจกัน สตางค์ก้อลุยๆ ชอบลูกทุ่งไทยคนนี้จ้า

[@TheCaptgregrob]

ลาบนี้ทำสูตรเดียวกับเมืองกาญเลย ดูคลิปนี้ทำให้คิดถึงบ้าน คิดถึงพ่อแม่พี่น้อง และที่สำคัญทำให้หิวสุดๆ

[@lieblee3063]

Thai PBS is the best channel 👍😘🙏🙏🙏🙏💗❤️❤️

[@chotiphitdeekaew7535]

ชอบรายการคุณสตางค์มาก คุณสตางค์ฉลาดพูด ฉลาดคิด

[@user-gd1ou9th9n]

พิธีกรคนนี้ลูกทุ่งจริงๆเห็นเค้าชิมดิบๆก็ชิมตาม...ชอบๆ

[@user-km8ek4sj7c]

ช่อดอกดีกั้งสวยมากๆคะ ถ้านำมาจัดแจกันคงจะสวยไม่น้อยคะ ... ชอบมากๆคะ🌷

[@teeraoongwangsakan2767]

ชื่อดอกดีกั้งนั้นและเหมาะทีสุด.เพราะมันขมอมหวาน.เหือนกับดีปลากั้งเลย

[@ammerh4583]

พึ่งเคยกินไม่นาน ออกขมนิดๆ หวานหน่อยๆ มีกลิ่นหอมขึ้นตามป่า ราคากิโลร้อยกว่าบาท

[@dreamanawat5177]

เห็นชื่อก็นึกว่าต้นดีปลากั้ง ต้นนี้บ้านผมที่ลำพูนเรียก "ดอกเอื้องแลว" เอาใส่แกงแคหรือกินกับลาบหมู ลำขนาด

[@yaus3635]

เจ้าแม่กวนอิมอ๋อผู้บริสุทธิแสน๒แสนศพ เพราะชอบมาทำผมเวลาพักผ่อนให้กระตุกทั้งคืน ผู้บรสุทธิทั้งโลกได้ยินแล้วยังชัยวัฒน์ก็ยังไม่หยุดเขียว. ขอความเที่ยงธรรมตลอดไป.

[@user-ky7fe8nd7o]

น่ากินสุดๆ

[@user-zl8cn1qz4l]

ดูตั้งนานแถวบ้านเรานี้เอง.

[@onruedeehomjit2441]

ชอบค่ะ

[@jdidshdjjd3474]

สุดยอดความอร่อย

[@naruemoltv4725]

น่ากินจัง เคยกินครั้งนึ่งอร่อยๆๆ

[@Maychumpoo]

ชอบรายการนี้ สุดสุด

[@mineratane9741]

สวยเนาะ ดอก นี้ น่าเอามาทำประดับบ้าน.แบบปั้นจากดินหอม.สวยน่าดู..ชอบๆค่ะ ดูไป หิว ลาบไก่คั่วมากๆค่ะ..คุนสตางค์พูดเพลินดี.

[@sunnysupawadee2125]

จะว่าไปก็ค่อนข้างเหมือนดอกกระเจียวแถวบ้านเลยค่ะ ใบแตกเป็นกอแบบนี้เลย ก้านดอกก็แซมแทงออกมาจากกอ ดอกสีม่วงอมแดง เหง้าอยู่ใต้ดินกลิ่นคล้ายกระชายแต่อ่อนกว่า และกระเจียวชอบแดดค่ะ

[@ladarodchanakiatsakul333]

โอ้ย หิว

[@kongchatfamily7871]

บ้านผมอยู่ลำปางเรียกว่าดอกนำเลามีเฉพาะบนที่สูงในป่าดิบๆชื่นยิ่งถ้าปล่อยไว้ให้เป็นลูกๆแล้วค่อยเอาไปแกงโครตอร่อยครับ

[@user-xk2nm6vj3t]

ชอบคับอาหารพื้นบ้านไทยๆ

[@ketsarabenjasakc9053]

ชอบทุกตอนของพี่สตางค์เลยค่ะ เห็นพั่สตางค์กินแล้วน่าอร่อย ชวนหิวเลยค่ะ

[@newldtvranger2305]

ชอบมากเลยครับ

[@suwanneebunmak5166]

นึ่งกินกับน้ำพริกอร่อย มีรสขมนิดๆ

[@user-kf2kb4qo6s]

เคยทานค่ะจะมีรสขมนิดๆอร่อยดี

[@vannanasa888]

รายการให้มีประโยชน์เยอะ ดีจริงๆครับ

[@Channel-mi5eg]

กินกับน้ำพริกตาแดง น้ำพริกกะปิก็แซ่บคือกันครับ ...

[@user-fc7wx4xf9v]

เชียงรายมีเยอะจ้าว​ เจียงฮายฮ้องว่าดอกนางแลว

[@user-gd7oc7bz2x]

อยากให้ภัตตาคารบ้านทุ่ง่ นำเสนอ..ผักสแล

[@artsittisak8276]

น่ากินไปโหม๊ดดดด

[@pornnarinmuakkaew315]

ขำลุงกะป้า..สตางค์น่ารัก...ผู้ชายแบบนี้หายาก...

[@prisadeejanthi7195]

เจียงฮายฮ้อง..เลียงลาว

[@khanawuthkasempimol7950]

ขำป้าตอนแรกเฉย ๆ พอพี่สตางค์บอก ป่ะ..เราอย่าไปยุ่งเลย ป้าหน้าตาตื่นแล้วรีบเดินเลย 55

[@user-rp3nt7mg8n]

หวานอร่อยคะ

[@apiwatsounnoom3127]

ศิริพร ทาหว่างกัน น่าทานจริงๆครับแหะๆ

[@wichaiyenraksa6115]

ชอบสตางค์มากๆดิบๆบ้านๆดีชอบครับ

[@krutoayakkrea8864]

บ้านผม อ.แม่ระมาด จ.ตาก ฮ้องว่า ดอกเอื้องแลวหลวง พืชนี้มี 2 ชนิด มีเอื้องแลวหลวง(ใหญ่)และเอื้องแลวหน้อย(เล็ก) ชื่อก็บอกลักษณะชนิดของพืชชนิดนี้ ทั้งลำต้น กอ ใบ และดอก ครับ

[@user-cq7bf5lr2y]

ชอบๆๆๆ

[@snoppupsoisi]

ต่อนอนวันเอาตัวอ่อนมาแกงกับดีกั้ง..อร่อยเด็ด ทางเหนือเรียกดอกเอื้องแรว..

[@user-mw8io5er1l]

อยากใด้ไปปลูกบ้างค่ะ

[@thana_nun9264]

เสนอ​ ส้างวม​ บ้านน้ำหมัน​ อุตรดิตถ์​ ค่ะ

[@aotto6944344]

ดูกันไม่จบ..ก็..ว่ากันไปว่าเค้ากินไก่ดิบ..ช่วงแรกเค้าชิมตอนดิบก่อน...........หลังจากนั้นเค้าก็.....เอามารวนอีกรอบไมสังเกตุกันเล้ย...คนเรา

[@boy-nk3lx]

ไม่คั่วให้สุกค่อยชิมล่ะ

[@engjoeng5133]

แกงใส่ปลาย่าง ก็อร่อย

[@user-md7km4nx7i]

ดีนะสิ่งที่เราไม่รู้ว่ากินใด้หรือไม่ใด้ก็รายการนี้แหละดีมากๆๆเลย

[@noomz4873]

ต้นพะยุงลุงถึงขายได้ราคาดีเราปลูกเองก็เหอะถึงตัดไปมันก็จับ

[@grinandbearit1731]

นึกว่าผักอะไร ที่แท้เหนือฮ้องว่าดอกเอื้องแลว

[@teeraoongwangsakan2767]

อยากได้มาปลูก

[@gkjdxfjkfhjh7619]

เห็นแต่เด็กแล้วดอกแองแลวขมๆๆ

[@gkjdxfjkfhjh7619]

ลำปางเอิ้นว่าดอกแองแลวตามหุบเขาออกขมๆๆนะมีเยอะ

[@user-jf5wm1gb5y]

อยากลองกินบ้างคงอร่อย

[@user-le5fh3so2c]

ลาบไก่ บ่กินดิบ มันไปลำ หยังครับ เอาไปคั่วไปรวนเสียดายหมด

[@user-tp9dk4mi5m]

พะเยาเรียกดอกนางลาวจะเกิดอยู่ในป่าริมห้วย ส่วนดอกนางแลวนั้นจะปลูกตามบ้านต้นและดอกจะเล็กกว่านี้

[@ekachaikhruekeaw7943]

แค่ชิมลาบไก่ดิบ ก็ยังเอามาเป็นประเด็น

[@molyneatkosal1137]

I think you can ate, because they squeeze the lemons in the chicken already.

[@rekaparkkinen3122]

ถ้าอยากได้ไปปลูกมีขายไม่ค่ะ

[@nongsingsai3363]

มีพันธ์แบ่งขายไหมอยากได้มาปลูกเชียงใหม่เจ้า

[@wilaiaphaiwathinwilaiaphai415]

ขอบคุณที่แนะนำของป่าน่าทานให้เราค่ะ

[@user-ji5sh7gd5d]

ชอบลายกานนี้มากเลยชอบทุกเทปพูดดีมากเลย

[@ruchadapornpintu36]

อย่างอื่นสุกหมดยกเว้นเนื้อไก่😨😨😨😨😨😨

[@haisintra4766]

ขมขนาดนึ่งนะ

[@yokieonly]

พิธีกรกินไก่ดิบได้ ไปซิมอะไรต่อไปคงไม่ค้องทำให้สุก ก็กินได้อย่างอร่อยแล้วล่ะ

[@user-fb1bd8qw7s]

บ้านผมเรียกดอกเอียงแลว

[@apiwatsounnoom3127]

สรุปใช้เป็นเครืองเคียงอย่างดี

[@user-xp1wp5sq8q]

รึให้ติดต่อทางไหนคะ

[@operationsor3185]

พิธีกรชิมลาบไก่ดิบ

[@atcharapankaewbutdee1007]

เหนือที่บ้านเรียกดอกแองแลว

[@gtphone5839]

เอาหมากมาขยายพันธุ์ได้ครับ

[@sunty6447]

นึกล่ะว่าต้องเปนที่เพชรบูรณ์ เ

[@user-xp1wp5sq8q]

มีพันขายไหมคะ

[@gtphone5839]

ถ้าเอาไว้ให้เป็นหมากจะอร่อยกว่าดอก

[@user-xp1wp5sq8q]

ทักมาไร่วรรณชา มันเทศนะคะ

[@user-ml6xb6oh5b]

มันพันปลูกป่าวคับ

[@user-eb2bs6kb8l]

สวยเกิน บ่กล้ากิน

[@priwanpongdong1201]

ลำพูนเรียกดอกนางลาวคับ

[@teerayutchompoonut3803]

หนุมเหลือน้อยกับสาวเหลือน้อย5565

[@user-ls2bn3mo4c]

ผักนี้ทางบ้านเรียกว่า ดอกเอี้องลาว จ้าว#ลำปาง

[@TokungawaKuno]

เนื้อไก่ดิบ .........ใช่มะ

[@user-yj4dz5wn9g]

อ

[@ballistic350]

was that raw chicken they ate? weird..never seen that before

[@michellehenderson7777]

A place in Japan would cut it in chunk like sushi raw. People actually eat that and find it delicious, I personally will puke in my mouth a little. Wouldn't risk it but I guess it can be done without dying. lol.

[@poperone2841]

😂😂😂😂

[@lieblee3063]

Zappp👍🙏🙏🙏😘😘😘

[@ploenchom]

@ป้าบัวลอย

[@user-xp1wp5sq8q]

จะชื้อพันธ์ทำไงคะแล้วปลูกช่วงไหนระยะกี่เดือนได้เก็บทักมาด่วนคะ

[@duangjaivloet4147]

อยู่ไหนค่ะ ที่สวนมีเยอะค่ะ ที่่เชียงใหม่นะค่ะ ถ้าอากาศร้อนและแห้งจะออกดอกยากนะค่ะ เพราะดอกลิงแลวจะออกตามป่าที่เย็นไปค่ะ

[@jomja3108]

@@duangjaivloet4147 ตอนนี้ยังมีขายไหมคะ

[@lamduanchaichana8305]

อยากได้สัก10ต้นค่ะแบ่งขายให้หน่อย

[@chaolanna7710]

มันคือ​ดอกนาวลาว

[@tawanpratompongdakul1459]

ใส่ผักชี ต้นหอมก่อนรวน ไม่น่าอร่อย ตามหลักการทำเขาต้องไส่ผักที่หลังเพื่อไม่ให้ผักนิ่มเกินไป และไม่หอม

[@kayliidrumer7259]

ไก่ดิบ!!!!

[@weerayotutavong6983]

ห

[@Joychangshane]

ตอนแรกนึกว่าชนิดเดียวกับต้นดีปลากั้ง แปลกดีไม่เคยเห็นเลยคะ

[@operationsor3185]

+JOY Suwadee คิดเหมือนผมเลยครับ

[@user-lq3dq7fl2s]

กับลาบเมาะคับ😁😁😁

[@chickydawson5696]

ชอบมากรายการนี้ได้เห็นอะไรที่แปลกๆๆและมีของแปลกๆๆกินอย่างที่เราไม่คิดว่ากินได้และได้ความรู้ก่าวดูรายการอื่นๆๆอีกขอบคุณพิธีกรเพื่อนร่วมงานของพิธีกรทุกท่านนะคะ