पालक फिश करी रेसिपी इन बंगाली😱😱||राहु मछली की सब्जी

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‪@MaaBetiKiRosai‬
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🤗 I Hope You Enjoy This Video Recipe 🤗
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/ @maabetikirosai
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सामग्री:
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- राहू मछली के टुकड़े - 500 ग्राम
- पालक - 2 कप, बारीक कटा हुआ
- दही - 1 कप
- प्याज - 1 बड़ा, बारीक कटा हुआ
- टमाटर - 2 मध्यम, बारीक कटे हुए
- हरी मिर्च - 2-3, बारीक कटी हुई
- अदरक-लहसुन पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
- हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
- सरसों का तेल - 2-3 बड़े चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
- हरा धनिया - सजाने के लिए
विधि:
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1. *मछली को तैयार करें:*
- मछली के टुकड़ों को अच्छी तरह से धो लें और उन पर हल्दी पाउडर और नमक लगाकर 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें।
2. *मछली को तलें:*
- एक कढ़ाई में सरसों का तेल गरम करें। जब तेल गरम हो जाए, तो उसमें मछली के टुकड़ों को हल्का सुनहरा होने तक तल लें। तलने के बाद मछली को कढ़ाई से निकालकर एक प्लेट में रख लें।
3. *मसाला तैयार करें:*
- उसी कढ़ाई में, जिसमें मछली तली थी, थोड़ा और तेल डालें यदि आवश्यक हो।
- प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- फिर अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर कुछ मिनट तक भूनें।
- कटे हुए टमाटर और हरी मिर्च डालें और तब तक पकाएं जब तक कि टमाटर नरम न हो जाएं और तेल अलग न हो जाए।
4. *पालक और मसाले डालें:*
- बारीक कटा हुआ पालक डालें और तब तक पकाएं जब तक कि पालक मुरझा न जाए।
- हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
5. *दही डालें:*
- दही को अच्छी तरह से फेंट लें ताकि उसमें गांठें न रहें। अब इस फेंटी हुई दही को कढ़ाई में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। कुछ मिनट तक पकने दें।
6. *मछली डालें:*
- तले हुए मछली के टुकड़ों को कढ़ाई में डालें और धीरे-धीरे मिलाएं ताकि मछली टूटे नहीं।
- गरम मसाला डालें और 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें ताकि मछली और मसाले अच्छी तरह मिल जाएं।
7. *सर्व करें:*
- जब मछली अच्छी तरह से पक जाए और सब्जी तैयार हो जाए, तो इसे हरे धनिये से सजाएं।
- गरमागरम चावल या रोटी के साथ परोसें।
इस तरह आप स्वादिष्ट बंगाली स्टाइल पालक-राहू मछली की सब्जी दही डालकर बना सकते हैं।
Thank You For Watching This Video🙏🏻🤗🤗
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MAA BETI KI RASOI
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FROM -Chandrapur Maharashtra INDIA
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[@KingOfWorld-b7p]

Great recipe 😮😮

[@sanjayday8667]

❤❤❤❤❤

[@NehaGupta-m3p]

Wow Or Ek Naye recipe ❤❤

[@Fake-xr6qm]

Hmm bhut acha h ab me muje bhi bana k dekhna hoga ye to ❤❤