「評測」價差4倍的磨豆機！C40 vs Driver雙軸伸縮磨豆機

影片中的磨豆機是工程測試機，正式版本的刀盤會調整，外調刻度會有顯示
預計開始預購日期 8月27日，有興趣的朋友可以到店裡試磨
本集節目使用的豆子
尾韻很有意思的 宏都拉斯 棕櫚樹 ▶bit.ly/3iYCQH6
官網限定～
川流濾杯 老茶色 1-2人份 ▶ bit.ly/3cFHOH4
淺焙 可蜜拉 山茶花 ▶ bit.ly/30dZFjo
中焙 2020自由配方 ▶ bit.ly/3cCRYbt
00:00 前言
0:24 小蝦米二代 對戰 大鯨魚C40
3:42 手感、均勻度、風味差異分析
6:37 Driver雙軸伸縮磨豆機優缺點
11:29 歡迎來試試！
官網 ▶ www.tigercoffee.tw
蝦皮 ▶ shopee.tw/alexhan.tw
IG ▶ / alexhan
Podcast ▶ apple.co/2XwzPG7
FB ▶ tigerdrinks
台北市中正區寧波東街1-1號
[phone]
#字幕

[@outletjohnny]

讚～買起來

[@594wei]

個人淺見 產品本身做的比較輕巧、快拆搖臂，明顯定位在攜帶方便，所以能夠以最簡便的方式萃取咖啡液，大概就屬手沖了吧！ PS. 我也參與募資了，期待中

[@jack482653]

希望 apollo 也能有手沖刀盤～

[@character51]

#哈囉老闆 老闆有用過泰摩栗子C嗎？我在mojo買了一支，覺得味道很乾淨呢！希望看老闆的評測。（vs Apollo 或C40）

[@user-ok8ev6oi6c]

看到募資的時候很開心就支持了 又看到老闆的m47更開心就... 不過kinu的手沖刀盤明亮的酸感真的很讚呢：）

[@arthuryan4160]

点赞，希望也有厂家去研发便携式的温控壶

[@user-xw3sx4by4g]

我覺得陶瓷刀盤的缺點不是磨不動,是比較要費心去清潔,不然粗糙陶瓷刀盤因比金屬較用肉看不出的孔細,容易殘留咖啡油脂和咖啡粉,每次用好沒用洗碗精和牙刷撤底刷洗,會有味道殘留,累積幾次後,會變成一種食物變質的怪味道,等你在使用,那味道會出現在你的沖好的咖啡裡....

[@benbennychu]

這個可以用來磨做latter拉花那種的咖啡粉嗎？有復古的味道

[@willyhuang6858]

#哈囉老闆 可以測評一下 fellow ode 的磨豆機嘛？麻煩 看看性價比 謝謝

[@mrkenleekwanho]

C40 出來的平均度真的太誇張，Driver一直以來推出的產品也很不錯，最近入手了他們的職人手沖壺，真的好用。 從虎記也訂購了片中河野流濾杯和玻璃壺…愈看愈喜歡…家裡手沖的角落也愈來愈大……

[@joliohuang]

Driver 真好用。木製很好啊，大大減輕重量是一大優點！

[@blueday705]

可以請教老闆杯子哪裡買的嗎？

[@buiding2000]

#哈囉老闆 請問有玩過MILA ML-X過嗎?最近朋友有跟我推這支手磨，但在網路上找不到相關的資料 另外不清楚軸承對手磨有甚麼作用，感謝老闆能幫忙解惑:D

[@dennycoffee--6405]

這個電子秤很好用 大蝦米看起來不錯ㄝ～～～

[@edwardyao-nj2kz]

CUG有出大蝦米塑膠粉槽的版本了，還更便宜，1280

[@yun2896]

想问问这个小虾米2代和一代的差别？

[@user-lk3ne5xi1p]

#哈囉老闆 可以试下玲珑的R1，超高性价比

[@user-ym9fs4co1e]

吸收知識中～CCCCC

[@ydh9867]

上禮拜六剛去朝聖～買了藝妓的法槌跟李子莊園

[@gualoli2849]

強烈求老闆說台語拍一輯（附加字幕在下面），我覺得更有味道，最好是用台灣的本土咖啡豆，更有台灣風👍🏼 來喝看看😉😜

[@yungchenglee4008]

kzbin.info/www/bejne/hWi4iox8j92teq8 兩年前的 阿比咖啡 很有台灣味喔！

[@pcwsj1986]

我也跟團購了

[@moi92cn]

大蝦米唯一從觀感上看的話 真的不是很喜歡木質極粉器 會吸味道啦

[@bird27kimo]

刀盤和轉軸都很重要，手沖低價位就可以，義式很吃均勻度

[@maxscorpioliu]

剛結束的TBrC世界杯沖煮大賽，決賽展演中有說出使用磨豆機的就只有兩位，分別是第四名的王韋杰選手使用M47中等偏粗研磨；第五名的王秀榕選手使用C40退28格/85%顆粒大於800微米。 至於沒說的看之後有沒有相關訊息露出。 比賽沒人想輸，選手肯定是用自己認為最適合的整體配置出賽囉。

[@JW-pg4di]

老闆想請問1zpresso q2能磨到濃縮嗎？如果可以的話刻度是多少呢？很感謝！

[@user-gf5wk7ri9b]

Y3, staresso 這種的可以，要磨義式濃縮得專用刀盤

[@humming93055]

#哈囉老闆 請問每次晚上手沖好咖啡都很香 酸味也不錯 等涼了之後放冰箱 隔天在帶去上班 喝酸味變淡 苦味變明顯 沒這麼好喝 有辦法像剛沖好一樣保持風味口感嗎

[@tigercoffee]

香氛因子熱的時候比較活躍

[@humming93055]

@@tigercoffee 所以我在把它加熱風味口感又會回來嗎？

[@bearag7179]

如果要帶去喝可以嘗試用冷翠方式，比較不會有苦味，酸味也高。 如果熱沖可以試試切削粉圓潤的磨豆機，像是鬼齒，風味會與c40不同，鬼齒我自己喝風味會在冷掉時出現，c40切片粉狀會在前期奔放，後期淡掉。

[@coupett8808]

已於27日收到了,很準確的日期.這幾天用了好幾次,如影片中敘述,均勻度不怎麼好,主要是片狀大顆粒蠻多的.比預期的差,看網站上分解圖應是蠻可以信任的,（尤其是我的第一代也已經改裝成雙軸承,效果相當不錯(CP值超高)）,均勻度直接KO. 拆下粉杯詳細看磨盤,這時刻度3,內外刀盤空隙兩側是不均等,這說明了大顆片狀的粉(大的有點誇張)是從大空隙滑落造成的現象.照理說雙軸承不應該有這樣的現象,於是將外刀盤兩顆固定螺絲(固定在支撐構件上)鬆開,再將刻度歸零,轉緊螺絲,可以看到內外刀盤完全密合.調鬆刻度依然是兩邊不均等(比剛拿到時好些了). 我覺得這雙軸承其中 的上或下軸承的位置是否精確度不夠?造成並非故固定在垂直中線上. 認真說,一代改裝加上了上培林後,還比這個好很多,至於2者手沖喝起來,2代沒有一代改裝那麼豐富的變化,相對2代單一而死板. 可能再想想如何解決. 單就價格論,前提條件若是須不銹鋼刀盤,雙軸承,較多磨粉容量,要好攜帶,算是不錯選擇.但是需要解決這磨粉有大顆粒的狀況,不然買一代小支自己改還是比較強.

[@sanguosha]

想請問一下，單軸改雙軸是怎麼改的呢？

[@coupett8808]

@@sanguosha 當初是在moblile01上面看到, 直接搜尋 "Driver精鋼手搖磨豆機" ,第15樓發文大大作法,19樓有拆解下的圖,看到最後38樓,前幾日有網友發清晰相片.

[@bluerinoa1]

那個是改單軸承唷！不是雙軸承哦

[@user-yo7qk5ep7m]

想請教一下老闆，這隻driver有無磨豆效率較差的問題？因為我當初在嘖嘖募資的磨豆機昨天到貨，但試了幾次，磨豆效率不好，20g磨了很久，感覺豆子下不去；請問老闆手上的工程版有無此問題？？看網路上也有一些人遇到相同問題～～

[@we0206131]

Me too,但想到是用1000塊慕資搶到 還送乾濕儲物罐 很ok羅

[@user-yo7qk5ep7m]

@@we0206131雖說只有$990，但應該不會募資了這麼多，然後因為這種事情發生來砸自己招牌的吧！想說是不是其他問題導致，可能有些人有、有些沒有；看能不能從中找出差異點做改善

[@samcun19790424]

一樣的問題，常常咬不到豆

[@we0206131]

@@user-yo7qk5ep7m 研磨效率真的不是太優

[@user-yo7qk5ep7m]

@@samcun19790424 driver已經回收處理了，如果還沒，快跟官方私訊聯絡

[@kirin7349]

兩年前被老闆推坑小蝦米到現在還在用😂

[@we0206131]

該換了

[@user-sz8hx3qr7s]

老闆~ 請問還有阿波羅嗎?? 超想要一支

[@tigercoffee]

應該有了喔

[@tfwan7889]

這代是不是不會磨完後卡粉在粉杯的邊緣了？我覺得這是上一代最大的問題

[@bluerinoa1]

不會卡粉了！

[@alicefang14]

#哈羅老闆，手沖有時候會熱的時候喝苦味比較重，冷掉之後出現很尖銳的酸，請問要怎麼調整？

[@alonzotayshaun3269]

水溫低一點試試

[@timmy97881903]

哥 你b站怎麽不更新了

[@bearag7179]

刀盤類似公版五星刀盤,同價位像是栗子c, c40好像漲到8500了,因為疫情大家都缺貨

[@1230godbless]

好可惜 driver 那支底部是木頭。。。

[@anthonylau794]

可惜不適合義式！還是有其它優點！

[@user-zx6ic5mi2w]

其實台灣的咖啡用品都有一種迷思....就是越貴越好.....我說真的,這些東西的價格都超出他價值過多了,不是不好,而是價格溢出過大,品牌吃太重,玄學太多.....咖啡豆到底要怎麼才是最完美狀態呢?這又跟個人口味有關係了...但有些口味的確可以讓大部分的人青睞,我覺得他就成功了

[@user-gf5wk7ri9b]

完全認同 但咖啡市場就是這樣黑，成本根本遠遠遠..低於價格，刀盤多劃個幾刀就要多收你好幾千，結論：咖啡是有一定經濟水準的人在玩的，普羅大眾喝個咖啡口感即可，莫要輕易栽進這個大坑

[@ZhengYuTanVeran]

老板，影片C40 用及格？

[@tigercoffee]

有精度調整42

[@leojuang8708]

小蝦米買來都還沒用 啊怎又出二代了

[@53358246]

濾杯完全不同這樣準嗎

[@kimmik411]

同問

[@kevon6941]

同問

[@tigercoffee]

當然不准，兩支磨豆機差異很大，主要看沖的時候的粉牆狀態

[@sotong1130]

想請問我們要怎麼知道要磨多久？

[@tigercoffee]

SuSyeanKang 可以數圈數

[@sotong1130]

@@tigercoffee 好的，謝謝。 那我還想請問買咖啡豆的時候，從商標上得知產地，處理廠和處理方式。但我們要怎麼知道我們買到的是Arabica 還是Robusta呢？商標上也會標示嗎？

[@user-jo3ki4iq8f]

@@sotong1130 通常會特別標出產地 處理法 處理廠的都會是阿拉比卡豆 或是可以記著阿拉比卡豆的各種品種如波旁種 藝妓種之類的就絕對是阿拉比卡豆

[@robertw2597]

commandante是只有C40这一款么，感觉他们还真是一招鲜吃遍天啊。

[@royz5395]

不太喜欢COMMANDANTE的营销，氮钢的专利应该不是他们家的，他们的刀盘本身也不存在专利，但是营销很容易让人误以为是专利刀盘。还有做工用料也诚意不太足。也许蛮好用，但是不是我的菜

[@robertw2597]

@@royz5395 我看他们Manuel上是说Patented High-Alloyed High Nitrogen Stainless Steel，我估计大概率这个生产工艺的专利是他们的。

[@royz5395]

@@robertw2597 他们的刀盘应该是外购的，之前看过一个工厂的访问视频，各个步骤包括木皮的裁切，机器的组装都有介绍，唯独没有任何关于核心刀盘的工艺介绍。并且欧洲专利局官网上关于氮钢的专利是在20几年前申请的，和司令官应该也没有太多关系。虽然渗氮对增强钢材硬度是有作用，但是氮钢并不是因为C40二出现的，只是司令官拿来使用，成为了一个很好的卖点而已。

[@robertw2597]

@@royz5395 嗯，氮钢确实是蛮久之前就有了。。。不过专利这个东西是针对生产工艺的，新的工艺出来自然会产出新的专利，近几年其实也有不少关于这玩意儿的专利的。。。 不过他官网也没写专利号啥的，至于是不是他们的，是用的哪个专利，这个问题其实无从验证，只能靠猜想。。。。

[@royz5395]

@@robertw2597 欧盟所有的专利都能在EPO上查到的，我没找到任何关联专利。早上我又看了下他们官网，现在也把PATENTED的相关描述更换为HIGH-PRECISION了。C40是不错，但是只有C40不错吗，显然不是拉。

[@user-mg6nf5su5h]

C40 -- 《夫復何求》

[@cluiaslemily]

#哈囉老闆 小弟用c40手搖磨手機，但發現磨完豆（做手沖的粗幼度）之後，發現刀頭上沾上很多細粉，除了把磨豆機拆開清潔外，還有沒有其他更快更方便的方法呢？謝謝

[@bearag7179]

用大的吹氣球吹

[@perchengh7710]

磨之前可以用筷子沾一點水到豆子內攪拌一下 增加濕度 就會減少靜電

[@mensgametw]

我買的也是這一款耶.....

[@tigercoffee]

真的假的啦！我要喝你沖的咖啡啦

[@mensgametw]

@@tigercoffee 不對啦, 是我要去跟你學才對......

[@tigercoffee]

@@mensgametw IG小飛機你喔！

[@fwjovi8118]

网红pk 网红咖啡

[@AnAn-uh6wy]

我自己是買CUG的塑膠粉槽版，購入一周後使用發現在我磨豆子時，那個伸縮卡住固定的縫隙會漏粉出來，請問也有人遇到這個問題嗎?

[@weichihchiu513]

我也有這個問題

[@mia-vx2um]

我也有同樣的問題，特別現在冬季靜電飛粉很嚴重。

[@samcun19790424]

DRIVER 二代磨豆機剛拿到，常常咬不到豆，磨個30g，要花個3分鐘，喝的口感還不錯，但真的有改進的地方

[@driver4302]

您好^^：我們是原廠，謝謝您的回饋，咬不到豆的問題，再麻煩加入我們的LINE- lin.ee/hzjRMU0 (@334yorbk)，或是FB私訊 (Driver 環保創意生活家)，我們將有專人為您服務喔~

[@lin210283]

對

[@lorenzlu3548]

ㄟ⋯⋯嗯...........很有戲

[@Kataoya13]

是一千倍還是1000%啊？

[@tigercoffee]

1000%

[@594wei]

這樣是10倍吧！😁

[@user-wj4bn8jj9b]

小蝦米變大蝦仁了

[@wualanpili]

說的有一點點不是很好聽的話，c40我個人認為是一隻過度行銷的磨豆機，怎麼說呢？我認為他緊繃就只能算的上是中階的磨豆機，非常對不起他的價格

[@Hoshino2006]

可是如果要找塑膠輕量化的高階機......不少人會選c40 應該說每個人在意的點不一樣，像是跳豆問題、豆倉打開的容易度問題 這在M47上都是問題。 但對很多人來說也都不是問題 其實中階以上產品選符合自己品味的就好，剩下都各有優缺點沒有滿分的磨豆機 但無論怎麼選都非常夠用了。 所以我選擇阿波羅 (笑笑

[@clmaster4]

可以推薦一下高階的手沖磨豆機嗎？

[@cheuk-hanghung4755]

C40 現在的價格還可以啦, 5年前還沒有代理時要價差不多12,000 NTD 不含運。