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台灣第一個被文資法指定為「客家傳統聚落」的保存區,就在屏東大武山腳下的#萬巒「#五溝水」聚落。
這裡有客家聚落的經典元素:#夥房、#伯公和#水圳,在社區居民的共同努力下,慢慢的有年輕人回到五溝水居住,用自己的方式為家鄉付出 😊
西式的早餐店在傳統紅瓦磚房掛起了招牌,看似挑戰傳統的口味卻是貼心的傳承,客家小炒蛋餅,將自己習慣的家裡滋味包進蛋餅,讓家鄉的小朋友看見老味道的新變化;蘿蔔嬰蛋餅,這蘿蔔嬰是將蘿蔔葉以梅干菜的方式處理,是農家自己製作的隱藏版食材,讓我們嚐到老人家的智慧。
而五溝水的涼水攤也可以客家風,這裡出產的酒釀、自己熬煮的屏東鳳梨醬,多種屏東在地味道結合,美味加乘創造出新的特色。
遊客不用趕著吃早餐、想著哪裏買手搖飲,用客家口味的美食幫今天的旅程點題:用創新的方式讓人認識傳統客家味。
五溝水的建築可以從現代樓房、日治時期流行的洋樓和巴洛克式裝飾回溯到百餘年前來台墾拓的移民從家鄉帶來的客家建築。目前約有20棟傳統客家建築,許多修復工作仍在進行中。
其中的劉氏宗祠,有許多值得品味的文字,像是「善為傳家寶,忍是積德門」、「一等人忠臣孝子,兩件事讀書耕田」,彩繪刻劃的圖樣也能看見祖先對家族的期許與叮嚀,還有間「五溝第一學堂」-觀海山房,客家聚落常見兼具實用與風水景觀的設施-有百年歷史的廣玉祖堂半月池都值得看看。
如果想玩得有趣點,就到五溝水人小時候玩樂的水圳吧!
終年恆溫24度的水圳是#天然湧泉,夏天超適合玩水,是全台灣唯一的天然漂漂河,順著村莊的生命脈絡慢慢漂行非常有趣,這裡也能觀察生態,曾經在台灣南部的水圳中隨處可見的花肚鯽,現在五溝水乾淨的河道是目前還能見到它們大量蹤跡的地方。種下一株復育的原生種植物石龍尾,用行動支持維護著美好環境的五溝居民,一起守護這片土地。
邀請你放慢步調一起感受五溝水獨特的風貌~
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