Рет қаралды 1,140
❤️影片詳細版: • 【胖鍋攪拌機MX-505P】翔太の卡將的廚房...
-
【刀切鮮奶饅頭 配方 】
中筋麵粉 100克
鮮 奶 50克
細砂糖 10克
乾酵母粉 1克
-
本次使用胖鍋桌上型攪拌機MX-505P
及擴充配件:壓麵皮器
讓你省時又省力
零失敗做出光滑Q彈的刀切饅頭😚😚
如何判斷饅頭發酵也會一併說明!
攪拌機最小量100克乾粉
使用矽膠刮板攪拌槳,少量也可沒問題
且減少剩料產生✨
------------------------------------------------------------------------------------
00:25 配方 / 依序投料
00:38 開始攪拌
01:46 進行撖壓 & 三折
03:27 整形
03:51 發酵說明
04:43 進爐蒸
05:08 成品
05:58 操作總整理
------------------------------------------------------------------------------------
🔸攪拌頭全面升級
🔸攪拌麵糰夠給力
🔸擴充配件壓麵器系列
🔸擴充配件絞肉灌腸器
🔸加購鋼盆省時省力
🔸 電機保固三年最有誠意
#翔太の卡將的廚房日記
#胖鍋 #桌上型攪拌機
#刀切鮮奶饅頭
#擴充壓麵功能
------------------------------------------------------------------------------------
►更多胖鍋:
➪ Facebook: /
➪ 官方網站:www.breadpan.c...
➪ Instagram: /
►更多翔太の卡將的廚房日記:
➪ Facebook: / nancyskitchenbaking