Pão Caseiro à Moda Antiga como minha Mãe fazia

Meu pão Caseiro à Moda Antiga como minha Mãe fazia
5 libras de farinha equivalente a 2k500g
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher e meia de sopa de sal
3 pacotes de fermento
6 copos de água morna
Põe-se na pana a água açúcar sal e fermento mexe com a mão junta a farinha e amassa-se bem 30 minutos depois da-se a mão deixa-se levedar depois tende-se o pão da maneira que queres deixa levedar outra vez e vai ao forno durante 45 minutos a 350 degraus
O pão e tendido com farinha de milho

[@filomenarocha3394]

lindos quem me dera uma fatia com manteiga e queijo e um cafezinho, Leonor tems ums maos de ouro, Deus to guarde, adore todas receitas que fazes, me da muita agua na boca...abraco

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada igualmente beijinhos 😘❤️

[@anaabreu1942]

Parabéns mãos de ouro. E uma delícia as suas receitas, e a maneira como tão bem explica. Bem Haja

[@neliborba101]

Obrigado por esta receita. Estao muito lindos. A gente consolava-se a comer o pao quente com manteiga e um tigela de cha'. 🧡🧡🧡

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Muito obrigada verdade consolava ainda hoje em dia come uma beira de pão quente com manteiga adoro beijinhos 😘❤️

[@joaocardoso4790]

Boa noite , não sei a receita mas lembro-me de minha mãe e minha avó fazerem pão e bolo na sertã , o pão era no forno de lenha e era em folha de roca , mas cada sitio tem a sua tradição , e era o que havia estou a falar há 40 anos atrás a vida era diferente . Gosto das suas receitas , continue !

[@SusanaRegoAvon]

Sra Leonor adorei esta receita de pão à moda antiga, hoje fiz também mas só com metade da receita, mas reparei que o seu cresceu imenso e o meu não cresceu quase nada, não percebo pois fiz tudo como a senhora ia dizendo, a diferença é que fiz com 1.250kg de farinha, 3 copos de água morna de 250ml cada, 1 colher e meia de fermento de padeiro, 2 colheres e meia de açúcar e 1 colher de sopa mal cheia de sal,e amassei mais que 5 minutos Tapei com toalha e plástico e ele não cresceu quase nada. Comecei a fazer o pão às 10 da manhã e já são quase 14 horas e ainda não foi ao forno.o seu cresceu tanto ficou mesmo lindo. Não sei o que possa ter feito de errado.. Continua a postar receitas dos Açores e antigas, apesar de eu morar em S.Miguel muitas destas receitas antigas já desapareceram e é bom alguém relembrá las.. Parabéns pelo seu canal, sou sua seguidora..

[@isac7973]

Creio que levou pouco fermento

[@lizcorreia5252]

Uma delicia obrigado pela receita pela primeira vez fiz a sua receita de pao a minha familia adorei obrigado.

[@sandramelo2955]

esta a dar me agua na boca saudades do nosso pao, vou ver se faço muito obrigada pelas maravilhosas receitas da nossa terra bjs e que Deus a abençoe sempre

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada igualmente beijinhos 😘 ❤️

[@lindaduarte91]

lindos tempos senhora Leonor fui criada assim cozi muito a minha mae so nao ponha no forno a minha mae nao deixava porque era novinha sinto saudades bom apetito e saude beij ❤️😘😘😘🇨🇦👍

[@marafadoxiomi2799]

Eu também faço o meu pão caseiro, mas não uso açúcar nem tanto fermento. Uso o fermento caseiro feito com um pouco de massa mãe que vou deixando de umas massas para as outras. E faço 250 gr desse fermento por kg de farinha. Junto a massa mãe com mais farinha e agua até perfazer as 250gr e fica em local quente até o outro dia (+- 12 a 14 horas). O meu pão leva cerca de duas horas a levedar e depois de tender ainda leveda até dobrar de volume. Gosto de fazer a fermentação lenta, que e da seguinte forma. Depois de tender coloco nas formas e levo ao frigorífico durante as horas necessárias para dobrar de volume. No frigorífico não azeda. E vai ao forno.

[@mariacabral1800]

Leonor so vendo como o pão que fiseste e mesmo o pão dos Açores para quem sabia faser tu es a melhor neste tempo já não querem faser pão mas para mim e o melho todas as semanas faso pão tenho muito gosto em verte fase seja o que for que faças e sempre tudo bom que sai das tuas mãos e muito bom verte trabalhar mulher sem medo de faser seija o quer fem sempre qualidade esto está em ti beijinhos

[@oliviaborges371]

Olá senhora Leonor. Aqui há dias fiz esse pãozinho ficou uma delícia muito fofinha muito obrigada 🙏 ❤

[@ClaudioFRodrigues]

AQUI DO BRASIL LOUVO SUA INICIATIVA EM DIVULGAR AS RECEITAS DE SUA MÃE...TRADIÇÃO E AMOR...PARABÉNS...

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Claudio Ferreira Rodrigues muito obrigada 😘

[@celestenogueira6885]

Obrigada D.Leonor as suas receitas são deliciosas

[@rrebelo928]

Ola senhora leonor gosto muito de ver e ouvir a senhora fico a recordar a minha freguesia do consenho da povoacao. Muito obrigada

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@azoreandronefanatic]

Olá D. Leonor, obrigada por compartilhar as suas receitas caseiras. Nós ficamos muito gratos pela informação. Infelizmente as novas gerações irão perdendo essas nossas culturas e costumes. Graças a pessoas como a senhora que partilham essas tradições para aqueles que as realmente procuram possam continuar. Deus lhe dê muita saúde. Obrigada! Jorge Pontes

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Muito obrigada 😘♥️

[@andreiacosta3334]

Gosto muitas das suas receitas. Obrigado por partilhar. Que Deus dei a muita saude. Bjsss

[@sandraaraujo4195]

Lindos paozinhos Adoro ver os seu vídeos e faço muito as suas receitas Adoro bjs❤🤣😘

[@lurdinhaguerra8556]

Morei em Portugal e é uma delicia de pães beijinhos

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@victorbotelho8495]

Pura verdades amiga há bem poucas que explica como amiga explica tudo tão homestead pão e lindo gostoso amiga diz que sua mãe fazia melhor para nos as nossas mães são superiores mas para mim a amiga e especial en ver a amiga dar a mão e tão interessante fica logo tão fofo e mágica as suas mãos agora o copo mostra e aparesse e os numaro explicando muita saúde a amiga e que vaia nos enssimando estas delícias lindo pãozinho águas na boca

[@deolindacunhacunha2811]

Leonor és especial Grande Cozinheira adoro as tuas receitas esperta é discreta

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos beijinhos 😘❤️

[@ligiaresendes4657]

Minha querida amiga, que saudades ver as suas receitas, estou a revê-las, sei que agora não é o momento mais apropriado para vocês, mas com tempo tudo vira ao quase normal. É sempre com gosto que vejo o seu canal, que jantar maravilhoso, beijinhos 😢

[@socorroqueiroz1934]

Boa noite D .Leonor acredite fiz é muito gostoso, obrigada por ter ensinado pra nós seus inscritos.

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada 😘❤️

[@luciamartinsribeiro5486]

Lindo pãozinho com manteiga de vaca 🐄 obrigado amiga beijinho

[@sandramara3766]

Boa tarde amei conhecer a receita como sua mae fazia, gracias. uma semana de bençaos

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada igualmente beijinhos 😘❤️

[@ligiaresendes4657]

Adorei vê-lá fazer este pão, que maravilha, beijinhos

[@conniecaetano4733]

Que lindo pao so que cheio esta chegando America na cidade de Newport RI.obrigado Senhora Leonor.sou sua amiga beijinhos

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Muito obrigada beijinhos 😘❤️🙏

[@rosecristina3579]

Amei!! Parabéns! Tradição é tudo!! Preservar as nossas raízes é um tesouro: Perpetua pela eternidade!! Parabéns!!

[@MariaRodrigues-kh7tw]

Wow que lindo pao. Obrigada muito facil de fazer...beijinhos

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Muito obrigada amiga faça que é muito bom beijinhos 😘 ❤️

[@mariastar7067]

Maravilha quentinho com manteiga vale mais do que comer um bife 😋

[@gilneisantos1840]

Maria Star muito bom preservando a cultura acoreana lindo

[@susanavaz9724]

Lindo pão! Eu tbm. faço pão à moda antiga...gosto dele ao sair do forno,com um fio de azeite virgem, açucar e canela.Delicia

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Deve ser muito bom obrigada beijinhos 😘❤️

[@dudeckdudeck2130]

Quanto mais simples mais gostoso, parabéns pela iniciativa de nos ensinar esta maravilha.

[@sakurakos88]

Que espectaculo, paozinho quentinho com manteiga e queijo de sao jorge. Com uma chavena de cha preto da gorreana, era uma alegria!

[@sabordosacoresleonorsantos445]

É mesmo 😊😊😊obrigado

[@juliamadeira4408]

Boa noite dona Leonor vou fazer este pão obrigada bjs Júlia madeira 💋 felicidades

[@pedroalexnoelia]

obrigado pela iniciativa e receita, ficou fantástico

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigado abraço

[@carabond]

obrigada dona Leonor adorei o seu video ,vou esprementar a fazer

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@foodmadewithlove324]

Adorei estou a fazer agora!E ja esta a cheirar!Ja fiz e dei as minhas amigas e uma delas diz que adorou!!Por favor continue ,sou sua fa !Obrigada por trazer estas receitas que sao feitas com muito amor e carinho .

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Eliza Tavares e vai adorar amiga depois deixe saber beijinhos 😘

[@raquelcontente1110]

Muito obrigada minha querida por partilhar. Fiquei com água na boca. O melhor queijo, manteiga e chá e pão é sem duvida dos Açores. Tenho de visitar essa ilha com urgência

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@virginiapacheco3878]

Qie lindo pāo vou cozer amanhao se Deus quizer obrigado um abraço

[@calistoantunes]

Que lindo! Farei essa receita aqui em minha cidade Sorocaba Brasil. Muitíssimo obrigado

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@valdetepena1367]

Que lindo que ficou este pão! Parabéns!

[@mariacardoso5373]

Este pao esta-se a comer com os olhos, que marvilha,obrigada leonor!!!

[@taniaolsantos8326]

Lindos. Lembrou minha avó fazendo. Vou tentar fazer e digo é a receita ao meio. Muito obrigada. Tenho muitas saudades de minha avó.

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Tania de Oliveira Lima dos Santos muito obrigada amiga 😘

[@jezzaw.6355]

My mother God bless her soul made it just like you again you take us into our past and heritage it's a journey we won't forget as long as you take us there God bless you my friend and your family we need to remember where we came from before we can move into the future our children need to remember always ❤️❤️❤️❤️❤️

[@mariaguerreiro143]

O pão caseiro tem um excelente aspecto obrigada eu vou fazer.

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Muito obrigada beijinhos 😘❤️

[@aliceesquio1281]

Maravilha!!! Adorei!!!

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada 😘❤️

[@betizaiderocha6144]

Ah como eu amo os vídeos da Leonor. As receitas são maravilhosas. A voz e o sotaque são deliciosos de ouvir. Que Deus te dê muita saúde e disposição pra nos ensinar as delícias portuguesas.

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Muito obrigada que Deus a Abençoe 😘❤️🙏

[@lorisilvestre6595]

Lindo paozinha està a me petered muito Para mim esta paozinho com pechinho fresco o pue maravilha ms vou fazer muito ob4igada d. ,leonor❤

[@franciscavazlima9170]

Parabéns eu amei esse pão

[@zelitaroias4250]

Fiz meu pao igual a senhora e mesmo uma delicia obrigada por partilhar estas receitas maravilhosas ❤

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@aline4926]

Parabéns pela receita fiz e ficou um pão delicioso tal como também fazia a minha mãe , quando nos éramos crianças , adorei fazer e puder saborealo muita saúde para a Sra e família em deixe de nos presentear c as suas deliciosas receitas😘😘

[@sabordosacoresleonorsantos445]

aline4926 muito obrigada beijinhos 😘 😊

[@helenaamaral1850]

Um excelente jantar, pão fresco com manteiga e o queijo delicia....

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@deraldinamiliuma9427]

que delicia lenbrei de cuando morava na roça assava no forno a lenha.

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@victorbotelho8495]

Verdades amiga adoro pão caseiro em criança ia fazer mandados as vizinha da váme pão caseiro agora vou ver da amiga está gente não veem que leve dois copos percebem e também fermento Royal por favor tudo que é feito pelas mãos da amiga da tudo certo adorovos como amiga fãs isto tão certo já está apetecendo bom trabalho amiga tou em concertos em casa quando tiver pronto de certeza que vou fazer delicioso

[@minicashsantaclara]

Leonor Santos és uma Corisca Malamanhada das 9 perolas dos Açores que sabes fazer de tudo. Só te quero desejar um bom Sábado na Graça do Senhor Espírito Santo e que Deus te abençoe e todo a tua familia. Como Açoreano que sou tambem não podia deixar de te dizer estas palavras. Mas um dia que vaia ai as Bermudas Gostava muito de te dar um abraço e te agradecer por todas as maravilhas que fazes da nossa comida Regional. És umas mãos de ouro. Felicidades e mostra ao mundo tudo o que é bom. Beijos.

[@sabordosacoresleonorsantos445]

+mini cash Ahahahah gostei de unir corisca malamanhada que é o que usamos muito na nossa ilha de S.Miguel 😊 muito obrigada

[@lucybenjamin9614]

Uma delicia comia agora com manteiga e um chazinho muito obrigado por mais esta receita bjs👨‍🍳❤️❤️🇺🇸🌷

[@pedrocabral4498]

sinto me honrado por saber que existem pessoas generosas que sabem com arte transmitir os saberes e sabores de outrora. parabéns

[@sabordosacoresleonorsantos445]

+Pedro Cabral woooow muito obrigada 😊

[@mariafroias9089]

Que maravilha que vontade de fazer e vou mesmo fazer e comer com manteiga obrigada Leonor beijos

[@julianatopete8965]

Coisas mais lindas...vou fazer de certeza,muito obrigada.

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@rosapereira7751]

Eu vi o que a senhora fez e fiquei preocupada! Mas deu tudo certo!😘😘😘O resultado é maravilhoso! Faço pães caseiros para consumo em casa! Cultura de minhas avós portuguesas!❤❤❤

[@aldinagibbs1116]

Vou Fazer o seu pão, vou pensar na Sra.Leonor quando comer este pão.☕☕☕

[@SOMA111159]

Parabéns! A melhor receita de pão caseiro. ....Vou fazer!

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@mariajosepereira2807]

adorei ver faser o pão chegei ate ficar com agua na boca lindo lindo ficou

[@avieira67]

Maravilha. Exatamente igual ao pão que minha mãe fazia!

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigado abraço

[@goncalocorreia5563]

deus deia .lhe muita saúde ....lindo pão a senhora tem mãos de fadas

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@uelsenbarreto6653]

Obrigada por postar uma maravilhosa receita de familia.

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada 😘❤️

[@snowball846]

Olá senhora Leonor, tenho fome. Muito obrigado pele esta receita 💕💕

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@esterdacosta5511]

Adore este pão que maravilha amiga obrigada

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos ❤️😘🙏

[@mariareis2934]

Você tem razão gostei dessa fazer o pão com royal bjis

[@paulooliveira1847]

Esta receita é fantástica e muito fácil de fazer , só não faz pão quem não quiser. Maria, Salgueiro

[@idalinaferreira507]

Vou esprimentar a faser este pào pareçe muite bom aminha màe fasia obrigada 😘

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Faça é muito bom beijinhos 😘❤️

[@olindaseguro3932]

Obrigada Sra Leonor nunca tinha feito pão e tenho 62 anos quando vi você a fazer vi que realmente é fácil já fiz umas 4 vezes e assim que acaba faço logo mais fica muito bom só o que não ponho açúcar fica muito bom mesmo sem o açúcar beijinhos e muita saúde !

[@lenadesousa9492]

Great Beautiful bread. Some day can you make a cookbook. or CDs to sell for your customers to buy . I would be very very interested in that and you would sell thousands of cookbooks Your recipes are the best Hope you can make a cookbook to sell please . I know it would sell right away. Thank you so much you are the best cook and teacher.

[@mariapimentel3096]

que delicia e muito bom este paozinho com queijo e um Cafe e uma maravilha

[@jose_botelho]

Que maravilha de pão! Vou fazer seguindo sua receita com muito cuidado. Meus bisavós vieram de ponta Delgada, meu sonho é um dia conhecer a terra deles. Não me canso de ver a beleza dos Açores pela TV, internet, etc. Parabéns pela iniciativa.

[@mariajoanasolano4466]

Amo fazer pão caseiro vou fazer essa receita amo Portugal sou desendente de português já morei em Lisboa vou fazer sua receita.

[@davefernandes6415]

Thank you so much for the video...My parents emigrated from sao miguel in 1954 you remind me of my mother. thank you for keeping the heritage alive

[@joelybarros7524]

Não sei nem o que dizer, a adorei a receita, esses pães devem ser uma delícia. Mas vou fazer meia receita, com a receita inteira é muito pão aqui em casa. Muito obrigada por compartilhar as delícias dos Açores.

[@libbymendes4141]

My mom makes this bread....my parents are from Lomba da sao pedro, sao miguel. Went to see the acores for the first time this year. I was born in Canada so never went to there home land till this summer and I was in AWWEEE. Such a beautiful island!!!!!!!!I will keep saying this, love love your videos!!!

[@RosangeladeNoronhaArte]

gente , não acreditei no inicio , mas que bolos pães ! , a receita fácil não fica sovando , e cresce ! demais!, kk adorei o sotaque linda! vou fazer , me inscrevi pra não te perder . amei! obrigada.

[@edileuzabarros968]

que saudades da minha mãe, muito obrigada pela ajuda com certeza vou fazer, que o poderoso Deus te abençoe sempre e para sempre

[@sabordosacoresleonorsantos445]

+Edileuza Barros obrigada amiga 😘

[@lourdesdesousa8525]

Amiga Leonor vou fazer estes pãozinho que parece serem muito saborosos.Bjs

[@angelabordini4162]

Tô doida de vontade de fazer, será que acerto? Adoro fazer pão e esse é bem diferente!! Deve ser uma delícia😋😋😋

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Sim se seguir minha receita passo a passo vai dar certo ok beijinhos 😘❤️

[@elizabethmarion4769]

Saudades da minha nona ..ela fazia esse pão...

[@sandrayakoviychuk6818]

Muitos parabéns! Adorei ver a Sr. a fazer o pão 🍞. Eu sou dos Açores e meu Deus que memórias lindas . Outra vez muita obrigada Eu vou seguir sua receita e fazer . Thank you 😊

[@clubeequestreequiacoresequ1289]

Que maravilha,e visto a esta hora estava apetecendo pegar numa fatia e comer,obrigada pela partilha.

[@lauracosta5186]

Linda pao esta me fazendo agua na nova bai amiga

[@mariahelenanegraorocha9755]

Tem um aspecto maravilhoso. Parabéns Dona Leonor. Obrigada

[@douwantsomebeans]

Gostei de ver obrigaa senhora leonor eu comia bem agora bjs

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@lenaamaral1396]

Olá amiga Leonor,gosto muito de ver os seus vídeos . Tenho experimentado fazer o seu pão que achei delicioso , também fiz algumas receitas. Não sou açoriana ,mas gosto bastante das suas receitas . Muito obrigada

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@gloriavicente7422]

Amiga Leonor fiz a receita do seu pão caseiro muito os meus filhos gostaram mãos santas muito obrigada por partilhar suas receitas são as melhores do mundo bjs

[@marciaaraujo7645]

Parabéns! Amo suas receitas e amo ver você, sua casa é muito alegre, muito agradável ouvir o som das crianças ao fundo

[@sabordosacoresleonorsantos445]

+Marcia araujo obrigada .....são os meus netos a brincar jogos na televisão 😊

[@neliborba101]

A minha avo' tambem fazia o fermento a parte. Era pao muito bom que se comia bem quente com manteiga, uma delicia.

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada 😊😊beijinhos 😘❤️

[@isaurasilva9025]

Leonor já fiz teus pães várias vezes a família amou obrigada

[@filomenasantos4066]

Leonor quando viu tu a fazer esse pao lembrei-me da minha mae ,,que bom recordar as nossas tradicoes ,,tu tens um ( DOM ESPECIAL) uma senhora tao nova mas tens muita memoria do que tua mae fazia um abraco

[@renatadas.s.macedo3138]

Você é uma querida , adorei sua receita e como explica muito bem , eles ficaram lindos e com aspecto saborosíssimo , beijinho grande !

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@neusaluchin2831]

Ficou lindo os pães

[@amandiocardoso7583]

Espetáculo .. não há no mundo melhor pão de que esse...

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Muito obrigada 😊

[@SuperSalgadinha]

adoro as suas receitas, já fiz algumas e nao me canso de a ver nos seus videos. admiro-a por partilhar as suas receitas com tanta dedicaçao. continue sempre assim. um abraço

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Muito obrigada amiga

[@manuelana8192]

Maos de fada orgulho de vila franca bjs de rabo de peixe

[@lucimarstar4106]

Parabéns, estão lindos, deu água na boca! Gratidão!

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@Bravagirl28]

Beautifully done, thank you for sharing ❤

[@belabotelho337]

Fiz tou a espera que a levede nas panas para por no forno desconsolo muito pão cozia em Portugal que calhar bem vou fazer muita vez obgd senhora adoro suas receitas a nossa moda😘🙏🏻

[@sandrayakoviychuk6818]

Maravilha !!! Muito obg por compartilhar connosco 😊😊

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Obrigada beijinhos 😘❤️

[@mariafreitas7100]

ola amiga Leonor gostei muito de ver voce a fazer o pao ate dei-me fome bem a nossa moda do Acores com manteiga e queijo amanha se Deus quizer vou fazer Tbem gostei das suas malasadas goste muito de ver voce conziar bjs daqui do Canada

[@sabordosacoresleonorsantos445]

Muito obrigada beijinhos 😘❤️🙏eu tenho receita do pão mais pequena para 2 pães ok