צ'פאטי - לחם הודי במחבת

הבן דוד ההודי של הטורטייה.
מתכון בקישור:
l.michi.co.il/...
ממש אפשר להכין ממגוון רחב של קמחים ומעולה עם קמח מלא.
לחם שטוח ללא שמרים, קל להכנה ומתאים לכל תבשיל וממרח.
הפוסט מוקדש לג'ינסי המדהימה שטיפלה בחמותי והגיעה אלינו מקארלה בהודו ונכנסה לנו ללב הכי עמוק שאפשר.
היא אהבה במיוחד לארח ולשוחח.
תמיד היה אצלה על השולחן צ'אפטי גם עם השניצל של סבתא פנינה.
היא הקפידה להכין אותו טרי ממש ברגע שהינו מודיעים שאנחנו בדרך!!
היא לימדה אותי את הקסם הגדול שיש בלחם שטוח במחבת ובכלל על המטבח ההודי ונפלאותיו.
לחם סופר פשוט וטעים מ 3 מרכיבים כולל מלח!!