پای سیب و گردوی خامه ای رو به روش کاملا متفاوت و خوش طعم درست کنید!

این اسلایس های سیب و خامه که روش یک لایه کرامبل گردویی داره رو میتونید با کمترین امکانات و بدون هیچ ابزار خاصی درست کنید و لذت ببرید. خمیر این شیرینی شبیه به خمیر پای هست و درواقع این شیرینی نوعی پای سیب و دارچین و گردو حساب میشه اما به شکلی متفاوت. ممکنه یکمی پر کار باشه اما به من اعتماد کنید و مطمئن باشید که به زحمتش می ارزه و قطعا دوست خواهید داشت چون بافت خیلی لطیف و طعم فوق العاده ای داره.
لطفا اگر اولین بار هست که ویدیوهای من رو میبینید؛ و از این آموزش خوشتون اومده برای دسترسی داشتن به آموزش های بعدی توی کانال من سایسکرایب کنید و این ویدیو رو لایک کنید.
من رو در اینستاگرام دنبال کنید:
/ monami_pastry
موادلازم: برای یک قالب 20*30
برای کراست:
کره ذوب شده 80 گ
آرد 160 گ
شکر 1 ق غ
زرده تخم مرغ 1 عدد
برای لایه سیب و خامه:
سیب 3 عدد
کره 20 گرم
شکر 4 ق غ
تخم مرغ 2 عدد
خامه 185 گرم
دارچین ¼ ق چ (میتونید با هر طعم دهنده دیگری جایگزین کنید یا مقدارش رو بیشتر کنید)
برای کرامبل گردو:
کره سرد 60 گ
گردو 40 گ
آرد 60 گ
شکر قهوه ای 2 ق غ
نکات مهم:
اگر مثل من از رینگ استفاده می کنید؛ کف آن را با فویل بپوشانید
در لایه کرامبل شکر قهوه ای را با شکر سفید می توانید جایگزین کنید.
این شیرینی بسیاااار کم شکر هست در صورت تمایل میتونید مقدار شکر بیشتری در لایه سیب و خامه بریزید.
این شیرینی را حتما خنک سرو کنید تا بهترین طعم رو تجربه کنید.
مدت زمان نگهداری این اسلایس به مدت 1 هفته در یخچال است.

[@zakeraheideri]

👍👍👍👍👌👌👌👌🎉🎉🎉🎉

[@alidarabi307]

عالی❤

[@Monamipastry]

ممنون از نظرتون امیدوارم که درستش کنید و لذت ببرید🤍

[@tawanakarimi5503]

💞💞💞🧿🧿💝💝💝👌🏻👌🏻

[@Monamipastry]

😁🌸