പഞ്ഞി പോലൊരു സോഫ്റ്റ്‌ വട്ടയപ്പം ഉണ്ടാക്കിയാലോ !! Soft and Spongy Vattayappam

ഒരു ചോദ്യം എന്താണ് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ വട്ടയപ്പം പഞ്ഞി പോലെ ആവത്തെ?.....ആവും😀 ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കൂ How To Make Soft and Spongy Vattayappam
White rice - 2 glasses OR 500g (sona masuri OR kisan)
Grated coconut - ¾ th ofa grated coconut OR 125g OR 2 ½ handfuls
Flattened rice - 4 tbsp
Yeast - 1 tbsp
Sugar - 6 tbsp
Salt - to taste
Cardamom powder - to taste
Oil / ghee - to grease the plate
Hi everyone, today let’s make an easy Vatteppam with a twisty trick to make the vatteppam really soft..
To make the batter, soak two glasses of white rice in some water for around two hours.. you need not soak it for too long because the taste of the rice will be washed away by the water that is used to soak.
To prepare the batter, add a portion of the rice into the mixer grinder along with a little water used to soak the rice and grind it into a fine paste and transfer it into a large bowl.
Next, from the prepared paste, add 2 tablespoons of paste into a saucepan and add ¾ glass of water to it and bring it to a boil and thicken it up to a creamy texture
Next add another batch from the rice and a batch of grated coconut into the mixer grinder and grind it again well in batches..
I am using a total of 125 g of grated coconut for the recipe..
After grinding the first batch, transfer the watery the mixture into another bowl and add the rest of the coconut, 2 tablespoons of sugar, the thickened creamy mixture, and grind it again into a fine paste
If the batter turns too watery while grinding a batch, you may transfer half of it into the bowl and then add rest of the rice (without any extra water) and grind into a fine paste.. repeat the process until you grind up all the rice.
In the last step, add 4 tablespoons of soaked flattened rice, a tablespoon of instant yeast and grind really well..
Once the battery is ready, add a little salt to taste and leave the batter to ferment in a warm place
After around two hours, the batter will be fluffy and risen.. At this stage, you can add more powdered sugar to taste, if you need it.. if you’re not going to add extra sugar, give it a good mix and let it sit for around an hour more or so until it’s fermented, risen and ready to be cooked.
Next you can add some powdered cardamom and mix it really well, for flavour.
After around one more hour, the batter would be fully ready to be transferred into a greased plate and steamed until done!
Once the batter is ready, transfer the batter without disturbing it, scooping it from the top onto a greased steel plate or tin and steam it in the steamer until it’s cooked.. you can see if it’s cooked by picking it with a toothpick. You can steam the tin/plate using some ghee or coconut oil..
Once ready you can take it out from the plate and serve it!!
This vatteppam is not really sweet, you can add more sugar (up to 12 tablespoons, in 2 batches as shown in the video) if you like your vatteppams sweet.. I made this only sweet enough to be had with a curry..

[@jasminevibes6179]

I tried this today .... came out perect.... made appam wd this batter tooo.... that was also awsm.... i recommend everyone to follow this recipe... foolproof... thanks mia

[@lizzyprasad6401]

Eee paranjathu thanne veedum veedum enthina paranju neettunnatu

[@jasminevibes6179]

@@lizzyprasad6401 aaru enth paranjuna??

[@preethadas9627]

⁶! .

[@vijayalekshmikokkatt4061]

Ttþþà

[@ramlakp4745]

@@lizzyprasad6401 l0

[@simis2430]

I tried it today and it came out really yummm..thank you so much 😊😊🥰🥰Ellaarm try cheydhoolu tto ...Superb aayrkkm valare soft soft aayttu kittmm parayunaa procedure follow cheydha mathram madhi 👍 Thank you Mia Kitchen once again Wishing you all Success

[@alphonsashaji665]

It’s with unnecessary explanation where as it can be explained in simple words.🤷‍♂️

[@thresiammajoseph1987]

Vattayappam super . What is the curry? Miya, tell once please.

[@Miakitchen]

BEEF VARATTIYATHU

[@deeparm4690]

Very nice recipe

[@lovelynmarinamathew7402]

Chechi I wish u a happy new year2021

[@riya__Rixx27]

Hai Mia vattayappam sooperb ayirunnu

[@rahanappukuttan1695]

ഇപ്പൊ recent aayi itta video yil yeast mixiyil adikkaruth ennum instant yeast aanengile mixiyil adikkaan paadu ennu paranjirunnallo. Appo ithil entha ingane

[@Miakitchen]

NJAN PARANJITTILLA

[@rahanappukuttan1695]

@@Miakitchen oru velleppam undaakunna videoyil paranjitille🙄 ini kettathinte aavotaa onnude kett nokkate... Nthaayaalum ellàam adipoli aanu try cheythathonnum ithuvare flop àayitilla. Am anu, and i really thankfull to you for making me to cook perfectly

[@sajikumar13]

Good post

[@shamilsha9721]

Super adipoli💓

[@kasinathans7019]

സംഭവം സൂപ്പറാ തന്നെ പിന്നെ പറയുന്നത് ക്ഷമനശിക്കും.

[@anusreevn7611]

Ath sheriya

[@nandunanduzz2932]

Sheriya njnipm ondakkuva aadyatheth thanne perfect

[@suganthipremkumar8821]

Exactly. Ellam angane thanne

[@indirav4086]

Correct

[@AbdulRahman-rv9ms]

ഞാൻ കുറെ നാളായി കണ്ടിട്ട് നല്ല ഓയിസ് സൂപ്പറാട്ടോ നന്നായി വരും

[@btswithjhopok1083]

ഈ രാവിലെ തന്നെ ഇങ്ങനെ ഉള്ളതൊക്കെ ഇട്ടു വായിൽ വെള്ളം വരുന്നു വിശന്നിട്ടു വയ്യ വീഡിയോ കണ്ടിട്ട് പോകാം

[@nishajayachandran5657]

Super ആണല്ലോ മിയ. എനിക്ക് തിരുവാതിര വ്രതം ആണ്. അത് കഴിഞ്ഞു തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കും.👏👏👍👍

[@riyaspp5069]

വ്രതത്തിന് വട്ടയപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റില്ലേ 🤔🤔

[@nishajayachandran5657]

@@riyaspp5069 അരി ആഹാരം പാടില്ല എന്നാണ്.🙏

[@riyaspp5069]

@@nishajayachandran5657 അങ്ങനെയൊക്കെ ഉണ്ടോ 🤗🤗🤗

[@bindhubindhu6922]

Samsaram kurachal nannaayirunnu borakunnu

[@sreelekhabiju6633]

Hai mia kallappam undakkam annanu vecharechathu u made vatta appam so I have to use toddy instead of yeast then water content increases so can u help AS USUAL ur work and description both pleasing to all house wives from Kerala specially THRISSUR many many thanks dear MIA HAPPY NEW YEAR 🙏👍👍👍😀

[@leelaabraham1682]

Mia,earlier you posted vattayappam with baking powder.this one or the other one is soft.insted of trying both,we average people can make the best one without spending more money

[@margaretchristo6859]

Dear Mia - Please give us measurements using American standard cups and spoons it would help your viewers in the United States. Also, one more request. It would help if you tell us amounts in English. For example, 20 grams. Love your videos! Thank you.

[@kunjipalupaul7152]

Kanumbol adipoli will try,thank you so much ❤ Mrs.paul.

[@veenarajesh4003]

ചേച്ചി റേഷൻ കടയിലെ അരി കൊള്ളാമോ

[@seena8623]

പറ്റൂല്ല നല്ല അറിയിലെ വട്ടെപ്പം സെരിയാവുള്ളൂ എന്റെ അനുഭവം ഞാനും നന്നായി ചെയ്യാറുണ്ട്

[@shahanakv2291]

Pls replay

[@anupamaanuzzz6067]

Ethrayum Yeast okke nigal cherkkumo eth valare kuduthal Alle

[@dreams2981]

Vattayapam my favourite! ❤✨️

[@UshaHari123]

My favourite. Kallappam enne evidokke parayunnathe.chethe kalle pandokke cherthe veettil undakki thannittunde. Eppol thengavellam ane use cheyyunnathe

[@bijupa131]

ക്ഷമ നശി ക്കും സംസാരം മഹാ ബോർ, കാര്യം ഒക്കെ കൊള്ളാം ഒരുപാട് സമയം ഉണ്ട് വീഡിയോ

[@akhilmon1563]

ഐയോ വിവരണം സഹിക്കാൻ വൈയ്യ

[@manjulat.c6714]

അവൽ ഇല്ലെങ്കിൽ അരികുറുക്കി ചേർക്കുന്നത് കൂടുതൽ ചേർക്കണോ

[@brentwoodmanor9597]

Pl don't talk much it is very very boaring u pl lizen to yourself and desire ur preparation is super

[@lissymathew1622]

ദൈവമെഎന്തിനാണ്വലിച്ചുനീ ട്ടുന്നത്. അരോചകംതന്നെ.

[@nishashukoor6940]

ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി super ആയിരുന്നു 👌👌👌

[@Miakitchen]

🥰🥰🥰🥰🤗

[@tresiammashibu5769]

Explaining too much

[@lathageorge9726]

I was searching for recipe of soft vattepp tried it and came out really soft 👍

[@mukhtar95channel52]

beautiful great very nice good video g

[@muhammedashraf8846]

പറഞ്ഞത് തന്നെ പിന്നയും പിന്നയും പറയുന്നത് ഭയങ്കര ബോറിങ് ആവുന്നു... കഥ ചുരുക്കുക

[@nasheelanasheela6975]

Super chechi Ente molkku ithu nalla ishtaa

[@liklik8180]

Thanks dear sister for the superb recipe. Wish you a very happy new year. Watching your video after a gap. Last video was making halwa. One important point I want to know, how many minutes you steamed the dough? 5 or 10 minutes? If you don't mind, please reduce too much explanation and thus the duration of video too. For example quantity of sugar, you tell the quantity you add and leave it there. Grated coconut, just tell in number of spoons and no need to show you weighing it and also how many pidis are there. 😁😁 Same regarding adding aval, your method is to add aval. Rest you leave it to viewers. 😁😁😁😁

[@lisaalbin3299]

Superb .... 👌🏻compliments of the season

[@ushadhanyatha1813]

Njan undakki... super aayi kitty... thanks a lot...❤️

[@sreelakshmianu5853]

Baki fridgil vekamo mix

[@rojam8550]

Thanku so much Mia 👌👌👌ആയി ഞാനും ഉണ്ടാക്കി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഇതിനു കറി ഏതാണ് ചേരുക

[@ushaajikumar4008]

Beef

[@lekhasaju7264]

ചേച്ചി വട്ടയപ്പം കൊള്ളാമേ👍👍

[@sharonantony3765]

Palli Perunal orma varunu.. vatteppam unniappam achappam,....adipoli

[@helenjacob6309]

Tocking very very bore Shamichu mathiyai very bore

[@geethikavineesh5287]

മിയ ചേച്ചി വട്ടയപ്പം അടിപൊളി aanutto😍👍

[@santhak3049]

D

[@sankarnarayanannair5472]

Excellent ,I will try like this one of these days.thank u.

[@maryvidyanandan574]

I made it on the EASTER day. It turned out to be very nice. Every one at home liked it. Thank you Mia for the superb recipe.

[@Miakitchen]

Glad you liked it!!

[@sheejacherian3228]

Choru undaakkunna sona masoori thanne alle chechi

[@elsiej.263]

Dear Mia, when you make a good dish if someone ask you about the accessories you are using please do not hesitate to provide information so that they will also able to make same recipes effectively. I asked few times about Sujatha mixie where in India you got it. So far you have not given a clear answer.

[@dianathomas8904]

Wonderful... It came out well... Thank you❤

[@AbdulRahman-rv9ms]

ഇത് സൂപ്പർ സാധനാണ് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമായി താങ്ക്സ് ഇനിയും ഇത് പോലുള്ള നല്ല ടിപ്പുകൾ പ്രതീച്ചിക്കുന്നു

[@sticky2334]

ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമായി

[@avanthika.s3517]

വട്ടയപ്പം ഉണ്ടാക്കി. 80% തൃപ്തിയായിട്ടുള്ളൂ. ഈ വീഡിയോ കണ്ടിട്ട് വേണം 100 % ആകാൻ ഈ വീഡിയോ എനിക്ക് സഹായകരമായി എനിക്ക്‌ തോന്നുന്നു

[@shelbyrozario6102]

I tried it today its soooo soft came out👌very yummy

[@antonyf2023]

ഒത്തിരി പ്രോസസ്സിംഗ് ടൈം കൂടിയോ?

[@radhikaradhika138]

Supper chechiii😘

[@betsyjohn5192]

Hi I also made today very soft and tasty please everbody try 😋👌

[@reebavijayendiran8580]

Good recepie but a very lengthy explanation.

[@rahanappukuttan1695]

Ith kallappam alle appo കള്ള് cherkkande

[@merin_irin704]

I will try

[@lekhanair8879]

Nice dear

[@dfgdeesddrgg2600]

Happy Easter ✌️🎻🎸🎵🎵🎵🎵🌹

[@rajeshkaalaayi5218]

സൂപ്പർ ചേച്ചി 👍

[@lailakumari6783]

Aadipoli.

[@elsiej.263]

Can you please give the location in India where you bought this mixie so that i cam buy before I leave from here.

[@pushpakrishnanpushpa8179]

നല്ല വട്ടയപ്പത്തിന്റെ റെസിപ്പി തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കം എല്ലാവർക്കും ഞങ്ങളുടെ പുതുവൽസര ആശംസകൾ

[@suhaimaajmal7293]

Njan 2days munne plum cake try cheythirunnu.innanu cut cheythe. Ithuvare undakiyathil vechu ettavum nannayirunnu.super and yummy.thanks miaechi

[@Miakitchen]

🙏🙏orupaadu santhosham

[@Jpjyoutubechannel]

രാവിലെ തന്നെകൊതിപ്പിച്ച വിശക്കുന്നുഎങ്കിലും ഞാൻ വീഡിയോ മുഴുവനും കണ്ടു എൻറെ വീഡിയോയും കാണണം

[@anchuanchu8548]

Chechiiii avil illa chorravo

[@mercyvin1603]

നല്ല വട്ടയപ്പം. കുരുമുളകിട്ട മുട്ട കറി ഉണ്ടാക്കി. എല്ലാവർക്കും നല്ല ഇഷ്ടമായി.

[@UshaHari123]

Vattayappathine curry vendallo. Sweet alle.

[@sincyrajesh6975]

കുരുമുളക് ഇട്ട ചിക്കൻ കറി ഉണ്ടാക്കി ,👌👌👌 ആയിരുന്നു

[@alicepaul745]

Njan recipe muthalkke video nokkoo Mia othiri samsarichu boradippikkunnu Avarthanam ozhivakkuka Sangathi kollaam

[@sobharejin9029]

ഞാൻ നാളെ വട്ടയപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ അരി വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടിരുന്നു ഏതായാലും ഇതു നോക്കി ഉണ്ടാക്കാം👌👌💐

[@vinodsukumaran156]

Recipe kanichal mathi athinidayil avarthikenda. Chyumbol kanallo.

[@johnyma5572]

ഹായ് മിയ!!! വട്ട"ബ്ലാഗെറ്റ്''യപ്പം . ഒരിക്കൽ കഴിച്ചാൽ പിന്നെ ചോദിച്ചു ചോദിച്ചു.....കൊണ്ടിരിക്കും !!!👍😋😋😋😌

[@AshaAsha-lc7bm]

വെറുതെ സമയം കൊല്ലരുത് സംസാരം കുറച്ചു കുറക്കുക repeat

[@sruthishyamsruthishyam4108]

Njan ennu udakumm udakiyit nala abhipraym parayam chechi

[@Miakitchen]

thank you

[@sheelavarghese5388]

Superb 👍👌 great 🎉💐🙏

[@bindhuvalsaraj947]

Neetti valichu parayathe pettannu parajal nannayirunnu kelkubol enthopole

[@padmavathimohan4736]

👍👍👌👌SUPER 🌹🌹🌹

[@mohanterur5303]

Super I like it

[@vijayalakshmijayaram6710]

Super 👌👌👌😋 theerchayaum try cheunnathanu ❣️🥰🙏. Ithu aaviyil vechitu ethra time eduthu?

[@ushaajikumar4008]

Mia ഒരേ ഒരു request ഈ spoon തവി ഇതൊക്കെ പത്രത്തിന്റെ വക്കിൽ അടിച്ചു സൗണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കിക്കൂടെ..... കാതിനു ഭയങ്കര അരോചകത്വം ആണ്.... കുക്കിംഗ്‌ superb

[@Miakitchen]

ok cheyam

[@19gopikamanoj50]

Ferment akkan etra samayam veekkanam adhyam ....plzz reply

[@Miakitchen]

ORU 4 HOURS

[@19gopikamanoj50]

@@Miakitchen 😇

[@ushanair9281]

Instead of yeast can we use baking powder

[@merlinalexander9514]

Super. Will try this

[@pranavandaishwaryavloggers785]

Very good I like this so much 😊😊

[@Miakitchen]

I'm glad you like it

[@anniemathews1028]

Is it instant yeast n what is the steaming time ???

[@Miakitchen]

YES..INSTANT..COOKING TIME 20 MINUTES

[@goodfoodiemaker1822]

Super😋😋👍👌

[@juditvalappil5225]

Thanks I will try

[@bettychacko7717]

Which is the good whipping cream available in sharjah...

[@achooskovoor3266]

👌vattayappam❤️ advance happy newyear mia chechi and family🤩🤩

[@elsiej.263]

From which shop did you buy mixie in India?

[@saralavc3400]

ആവർത്തനം ഒഴിവാക്കുക Please

[@josemonjose8435]

Samsaram orupaada Kure scepe cheitheetta kanunnath

[@muhammedrijas9324]

Kollam poli

[@SheejaSheeja-y2m]

Madupikaruthu

[@helenmenon329]

Everything is ok.. but she is talking tooooooooo much

[@jijisabu320]

Nail polish eshtayii nalla colour 💞💞👌🏻

[@UshaHari123]

Oonathinidayil putte kachavadam pole nail polish ok sredhichallo

[@Malayalam_news_Express]

Morning checheeee 😍

[@ushamd8567]

Ethrayum. Valichu. Needunnathe. Enthina

[@anusreesajeeshp4570]

Super chechiii try cheyyato thiruvathira kazhinjotte.....💕💕💕 Yeast nte manam kurakkaan valla vazhiundo🤔🤔🤔

[@sarojaiyer5242]

Very nice enthanu kinnatginte adiyil vakkunnathu allangil vellam kerille

[@jetsyjishu2448]

ചേച്ചി രണ്ടാമത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 1 n half hour. ആദ്യത്തെ തവണ പൊന്തി വരാൻ എത്ര time വേണം ?

[@snehajabalachandran1771]

Correct. Enikkum ithe doubt und. Mia reply idatath enthanu.

[@alicnrh8374]

എന്റെ മെസേജി മയക്കു മാത്രം അല്ല എല്ലാവർക്കും കുടി

[@anithasugathan7881]

Super vattayappm

[@ryannelson6865]

Hi chechi How can i make vattayappam in microwave?.what's the time set for it?

[@sumangalas9600]

Super molu

[@kamalagopinath64]

Hi Mia, please try to give the ingredient measurements in measuring cup sizes. That will be a great help. Your recipes and presentations are wonderful. Thank you.

[@rosilyouseph8618]

F