Paccheri con pesce spada e melanzane | Morsi di Sicilia - Valeria Raciti

Questo è di gran lunga un novembre anomalo, l’estate quest’anno si è protratta a lungo e melanzane e pomodori colorano ancora i banchi del mercato. Così, visto che non lo avevo ancora fatto, per questo appuntamento con #morsidisicilia vi propongo i miei paccheri con pesce spada e melanzane che sono a dir poco deliziosi 😋 portateli in tavola e godrete ancora qualche sprazzo di sole! Correte a vedere la video ricetta sul mio canale KZbin che fra poco, ma poco poco ci tuffiamo nel Natale 😌☺️😉
Ingredienti:
320 g paccheri
600 g Melanzane
500 g pesce spada
350 g pomodorini
3-4 spicchi d’aglio
Un mazzetto di prezzemolo
Olio evo
Sale
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[@peppei3luff]

Sempre perfetta, brava, bella, simpatica e super professionale! Grande Valeria

[@francor.2746]

Buon giorno Signora Valeria, Lei trasmette le sue ricette in modo cosi bello e dolce che fa venire voglia di mangiare il pesce anche a colazione ! Da buon siciliano le auguro di proseguire cosi' e di non perdere le tradizioni che sono le cose piu' belle che ci distinguono in tutto il mondo. Grazie e buona continuazione.

[@alanfarrington910]

Buona ...magari un po meno di olio la rende più leggera

[@paolanastasi2401]

Buonissimo.... E gustosissimo.... Ho avuto il privilegio di assaggiarlo 😜

[@rosalbapurita3816]

Sono nuova appena iscritta....sei brava e simpatica

[@elisacognigni2181]

Brava & simpatica, signora Valeria! Mi piace tantissimo la sua ricetta. Solo un problema: il pesce spada siciliano e' quasi impossibile da trovare a Brooklyn..Quale altro pesce consiglia lei?? Grazie & Buon Natale!

[@luciacarfora9518]

😍😍😍😍😍💯💯fantastica fantastica questa pasta con le melenzane e pesce spada domani la faccio

[@elianalanzilao6979]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻bravissima Vale 😍Questo è un piatto che faccio spesso, per la mia famiglia, però in maniera diversa da come lo hai fatto tu! Lo farò sicuramente, perché già a vederlo è 🔝🔝🔝🔝🔝………ma su questo non avevamo dubbi 😍😍😍😍😍

[@sandiscsdk8489]

Brava.Forse la migliore ricetta di pesce spada.

[@santamascara9350]

Fatta buonissima

[@IncucinaconBmax]

Una vera bontà 😋😋😋😋 Complimenti e da figlio di Marsalesi... W la Sicilia 💕

[@AntoniettaMunafo]

Fatta oggi buonissima.grazie

[@dinnerforall7376]

Troppo buono 🤩🤩👍...

[@mariannaleone544]

Complimenti. Ricetta ottima e sicuramente molto gustosa. Spiegazione chiarissima 😊

[@mariomalvagno7262]

Bravissima. Come sempre...

[@antoniol8019]

Sei bravissima! Seguirò la tua ricetta! Un abbraccio forte forte

[@katrom1989]

Per 10 persone quanto pesce spada mi consigli?

[@ValeriaRacitiOfficial]

Un kg e mezzo❤

[@katrom1989]

Grazie sei un fenomeno ❤️

[@rosariogranata5151]

Brava Valeria, io la faccio spesso, però aggiungo i capperi di salina e anche la menta.

[@agatatiglio6814]

Valeria ho visto adesso mastercef 8 ho tifato per te a più non posso da Catanese doc ❤ sei meravigliosa ti seguirò da ora in poi con tanta gioia nel cuore

[@giovannaallia2604]

Antonella

[@mihaelamanolache2307]

Quanto olio e sale😅😅😅😅si vede gia sul sua taglia che brava siete

[@gianlucacarletti3389]

Ciao Valeria , ti scrivo dalla California per ringraziarti: mia moglie è cuoca ma di una cucina diversa ( Vietnamita) . Dopo che ha visto il tuo video ha detto che con te può imparare a cucinare Italiano anche senza capire la lingua lol 😂. Grazie , Luca

[@losardonunzia2553]

Sei bravissima complimenti hai fatto una buonissima ricetta.

[@rosapostiglione5817]

Non solo sei brava ma tutto quello che fai, sembra tutto facile..

[@lucreziatucci-ru6qy]

Domani proverò questo grazie 😊

[@ivanosalomoni7007]

Mi ripeto nel commento, brava, bella e simpatica.

[@brunoanibaldi825]

Non sarebbe meglio soffriggere prima il pesce spada, così poi con le melanzane possiamo raccogliere gli umori che ha lasciato il pesce spada e quindi declassare il fondo della padella, che altrimenti vanno persi. Però ho visto che poi hai messo i pomodorini, quindi hai recuperato .

[@mariacolomba8780]

A me'non mi e piaciuto il procedimento vedo che si fa' in tante maniere ho scritto prima come lo faccio il pesce viene soffritto non esiste poi ha frullato le melanzane la saluto.

[@antaresbiondi1459]

Gnam 😋 ottimo 👏 mi sono appena iscritta grazie 🤗

[@59lillo]

Simpaticissima e brava

[@nadirrovatti4308]

Che Brava Cuoca Siciliana.... mi piaci

[@francescaspina3612]

Ma quanto sei dolce❤

[@luciaguerrieri6326]

Ciao,nuova iscritta 🤗

[@florinetafasui3440]

Bravissima. Buona

[@fabrizioimprota2262]

Le dosi sono per 4 persone ?

[@luciadigiannantonio8986]

Bravissimaaa 👏👏

[@speragaetana5953]

Bravissima 😊

[@annamariapossanzini8785]

Bellissima voce simpatica ben preparata molto ordine complimenti

[@robertolisitano491]

Mi saziai.....

[@meneglass8380]

Grazie infinite cara per aver condiviso con noi la ricetta! Non vedevo l'ora. Sei sempre così dolce.... Un abbraccio da qui 😊🙏

[@mariarosaborghini3260]

Da siciliana. Volevo dirti di legarti i capelli sciolti non vanno bene in cucina ci vuole igiene e solo un consiglio saluti

[@Mfida2006]

Provata oggi! È fatastica ❤

[@giuseppearzolina-xg8dw]

bravissimmmmaaaaaaa

[@nessunoonussen3332]

Sono completamente cotto! Quando ti vedo mi sciolgo completamente. Sei la donna più bella del creato ed io non posso fare a meno di adorarti! ❤ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️