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Tra i primi piatti di pesce più amati in Sicilia c'è sicuramente la pasta con pesce spada e melanzane, detta infatti pasta con il pesce spada alla siciliana!
Solitamente preparato con le casarecce, questo primo ha un profumino super invitante e un gusto fresco ed intenso dato sia dal pesce spada ma anche dalla menta fresca! Un piatto davvero delizioso, perfetto in mille occasioni diverse!
Ecco la ricetta: www.tuorlorosso.it/pasta-con-...
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 250 g di casarecce
● 150 g di pomodorini
● 1 fetta di pesce spada
● 1 melanzana
● 1 spicchio d’aglio
● q.b. di olio extravergine d’oliva
● q.b. di sale
● q.b. di pepe nero
● q.b. di menta
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 250 g of casarecce
● 150 g of cherry tomatoes
● 1 slice of swordfish
● 1 eggplant
● 1 clove of garlic
● extra virgin olive oil
● salt
● black pepper
● mint
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 250 g de casarecce
● 150 g de tomates cherry
● 1 rodaja de pez espada
● 1 berenjena
● 1 diente de ajo
● aceite de oliva virgen extra
● sal
● pimienta negra
● menta
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 250 g de casarecce
● 150 g de tomates cerises
● 1 tranche d'espadon
● 1 aubergine
● 1 gousse d'ail
● huile d'olive extra vierge
● sel
● poivre noir
● menthe
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Artista: incompetech.com/
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