Pahami Tujuan Kita Mengocok Adonan

[@aidhanoviyanti6863]

terima kasih videonya. detail banget teori dasarnya

[@dianarahma4904]

Sama-sama bund 😃🙏

[@windarisantidewi7183]

Sharing ilmu nga pernah pelit. Luar biasa. Terima kasih mba ♡

[@dianarahma4904]

Sama-sama 😃🙏

[@windarisantidewi7183]

@@dianarahma4904 mba.. resep 2 telurnya dimana ya? Mau practice, practice dan practice. Entah kenapa tiap bikin bolu selalu bantet....

[@dianarahma4904]

Coba yg ini mba kzbin.info/www/bejne/i2TZY3muZ76SpZY

[@windarisantidewi7183]

@@dianarahma4904 makasi banyak mba ♡♡♡

[@dianarahma4904]

Sama-sama 🙏

[@viviwidjaja3446]

Terima ksh sharingnya Mbak

[@dianarahma4904]

sama-sama kak

[@sekarhermina7520]

Luar biasa ilmunya 👌👌

[@user-yg8wp2td6j]

Kak,mau tanya,beda nya hasil adonan dengan mixer sama ballon whisk itu apa ya?secara fungsinya sama nyedot udara biar adonan ngembang.saat kapan kita perlu menggunakan ballon whisk atau mixer?🙏

[@irfani9875]

Mbak bikin tips trik mengocok adonan yg satu telur dg cairan lbh banyak. Kyk resep" bolu 1 telur. Lebih sering gagal daripada berhasilnya 😟 mulai dari air langsung dicampur di awal atau dicampur ketika adonan pucat tetep gagal

[@rehanbimantara4436]

Vanilla pasta merk apa ka diana

[@sitimardiyah2984]

Assalamualaikum ....cara mengocok adonan bolu yg pas gimana ya...agar hasil nya Maxim jika dioven/ di kukus, bolu saya sering hancur kalau di potong, seperti tidak kokoh

[@dianarahma4904]

Wa'alaikumsalam... Ada kak di kolom deskripsi link video untuk cara pengocokan. Kl hancur berarti belum kokoh bener bun. Sebelum dipotong, tunggu sampai dingin/suhu ruang. Potong nya jangan ditekan full pisaunya bund, melainkan ditekan lembut lalu lakukan gerakan seperti menggergaji

[@patchurahmi4882]

Mbak. Saya pernah bikin bolu, saya pakai sp dan bp. Nah spnya saya pakai 1sdt tapi munjung. Sementara bp biasa. Cuma hasilnya bolu saya jadi nggak kokoh dan hambur begitu. Apa ini karena kebanyakan sp ya? Gramasi sp yang baik berapa ya seharusnya perbandingan dengan telurnya

[@dianarahma4904]

Hambur sprt itu berarti kering/kurang lembab. Terlalu banyak pengembang juga bisa menjadi penyebabnya. Sp 5 gram per 3 telur

[@patchurahmi4882]

@@dianarahma4904 kalau kering ini, apa bisa karena kurangnya jumlah mentega ya mbak?

[@dianarahma4904]

@@patchurahmi4882 ya mba bisa. Kurang lemak, atau kurang tambahan cairan, atau Suhu oven terlalu rendah sehingga dipanggang terlalu lama, menyebabkan kelembaban bolu terlalu banyak yg menguap