Stir-fried chicken gizzards and a glass of beer (feat. beer trivia)

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백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

Күн бұрын

#StirfriedChickenGizzards #AGlassofDrink #Homemade
Today’s we’re making stir-fried chicken gizzards! You’ll definitely crave some beer!
You must cook this at night. (do not drink too much...)
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Stir-fried chicken gizzards
[Ingredients]
Chicken gizzards 1 cup (180g)
Garlic 2/3 cup (60g)
Cooking oil 1 cup (120g)
Flavoring salt
Pepper
Sesame oil ½ tbsp (3g)
[Directions]
1. Rinse the chicken gizzards under running water and cut against the texture.
2. Slice the garlic thinly.
3. Add cooking oil to a pan and stir-fry the chicken gizzards.
4. When the chicken gizzards are 50% cooked, add the sliced garlic and stir-fry.
5. Use a strainer to drain the oil.
6. Add flavoring salt, pepper, and sesame oil, turn off the heat, and stir-fry with the residual heat.

Пікірлер: 828
@Cass_official
@Cass_official 4 жыл бұрын
따를 때마저 소중히 다뤄주는 모습에 신선카스는 감격했습니다.💙 사실 이런 전문가님께서 카스 모델을 해주셔야 하는데….. 조심히 제안 드려봐도 될까요?(사심충만)
@pppqqpppwjd3699
@pppqqpppwjd3699 4 жыл бұрын
ㄷㄷ
@user-hu6se4bc6k
@user-hu6se4bc6k 4 жыл бұрын
올려라 찐이다
@user-kb4ll3ih1s
@user-kb4ll3ih1s 4 жыл бұрын
가즈아!!!!
@claudinekim3893
@claudinekim3893 4 жыл бұрын
말로만 하지말고 찐으로 해줘요!!!
@user-tk7zy9qd5b
@user-tk7zy9qd5b 4 жыл бұрын
맥주는 카스 크~~~
@user-ln6sk5ph3h
@user-ln6sk5ph3h 4 ай бұрын
물가가 너무 올라서 4년 전 영상을 찾아보러 왔어요... 이제 홈술 아니면 못할 지경 ㅠㅠ
@user-ps3jy2gm9q
@user-ps3jy2gm9q 4 жыл бұрын
백대표님은 진짜 ♡♡♡ 같은 또래 남자가 보아도 매력덩어리 입니다!! 사람과 돈이 모일수 밖에 없는 분이라고 느껴집니다
@talksharp4483
@talksharp4483 4 жыл бұрын
공감합니닼
@user-ux9yi5wd6l
@user-ux9yi5wd6l 4 жыл бұрын
빈하트와 넓은 띄어쓰기가 같은 또래임을 증명한다
@user-pn7pl8cs4c
@user-pn7pl8cs4c 4 жыл бұрын
@@user-ux9yi5wd6l ㅋㅋㅋㅋㅋ 담에 꽉찬하트 쓸듯
@user-bs2ge6zf2q
@user-bs2ge6zf2q 4 жыл бұрын
저도 그렇게 생각합니다. 왜 백선생님이 나가면 사람들이 몰리는지 알 것같은 사람 중에 한 분
@werxcvwerxcv7288
@werxcvwerxcv7288 4 жыл бұрын
@@user-ux9yi5wd6l 아니 그게 우리 엄마도 두칸 띄어쓰기 하던데.. 왜죠?
@user-ml4rk9jt9i
@user-ml4rk9jt9i 4 жыл бұрын
08:07 08:07 08:07 08:07 08:07 08:07 선생님 요리 한번도 따라한적없고 그냥 봤는데 처음으로 써먹을만한 정보를 얻었다 맥주는 살살..
@taeyoon4272
@taeyoon4272 4 жыл бұрын
자석처럼 끌려들어온 1인👍👍 닭똥집은 없지만 맥주만이라도 먼저 뱃 속에 채워넣겠습다 🤣🤣
@kim3meals
@kim3meals 4 жыл бұрын
영상길이 억지로 10분 넘기는 유튜버영상들 많은데 9분50초에서 끊어버리는 스웩
@kingppoppi
@kingppoppi 4 жыл бұрын
영상길이가 어떤 차이가 있나요? 레알궁금해서..
@kim3meals
@kim3meals 4 жыл бұрын
sh lee 10분 넘으면 유튜브광고비 등 더 수익을 낼수있대요!
@Yahweh_1
@Yahweh_1 4 жыл бұрын
어차피 돈많아서 걍 맘대로하시는듯
@ac8jot
@ac8jot 4 жыл бұрын
@@Yahweh_1 애초에 광고를 안달았음 가끔광고나오는건 유튜브자체 서버유지광고
@khki8084
@khki8084 4 жыл бұрын
@@Yahweh_1 그보단 구독자 수가 이미 넘사벽이라 굳이..
@yunlee4844
@yunlee4844 4 жыл бұрын
해외에 사는 팀원들을 생각하는 레시피 늘 감사드려요! 저 역시 해외에 사는데요, 며칠 전 백팀장님 불고기 레시피의 진간장이 더보기란엔 dark soy sauce로 번역 되어있더라구요. 호주에선 중국의 노두유가 dark soy sauce, 진간장은 soy sauce로 표기되어 유통 되어요. 한국 재료에 익숙치 않은 외국인 팀원들은 여차하면 노두유와 진간장이 헷갈릴 수 있을것 같아 댓글 남깁니당....저 역시 영상을 봤음에도 무슨 정신이었는지 더보기란의 dark soy sauce 보고 노두유로 요리했더니 제 불고기는 지옥에서 온 비주얼이 되었어요ㅋㅋㅋ맛은 있었읍니다......
@이남형할머니LeeNam-hyung
@이남형할머니LeeNam-hyung 4 жыл бұрын
백대표님은 언제봐도 호감형이에요 목소리 톤도 그렇고 ~♡♡참고로 전 남자에요 ㅋ
@user-bs2ge6zf2q
@user-bs2ge6zf2q 4 жыл бұрын
백종원 그대는 물을 맥주로 만드는 마법을 배웠습니다. 축하합니다.
@user-uy4vd5cv7p
@user-uy4vd5cv7p 4 жыл бұрын
예수님은 결혼식에서 물을 포도주로 만드셨고 백셰프는 유튜브에서 물을 맥주로 만드시는 기적을 행하셨네요!
@user-nd5xt1ne6n
@user-nd5xt1ne6n 4 жыл бұрын
장유션 ㅎㅇ
@user-bs2ge6zf2q
@user-bs2ge6zf2q 4 жыл бұрын
@@user-uy4vd5cv7p 기독교인 이시군요
@user-vh2sh4eu3k
@user-vh2sh4eu3k 4 жыл бұрын
와 샌즈!
@user-hw3ld9tm5j
@user-hw3ld9tm5j 4 жыл бұрын
거어어의 그리스로마신화에 나오는 디오니소스군요 ㅋㅋㅋ
@user-pe5fo5st2r
@user-pe5fo5st2r Жыл бұрын
일본사는 사람인데요, 닭똥집에 갑자기 빠졌는데, 이 요리도 만드는 비법 동영상이 있네요, 정말 감사합니다!! 백종원님과 동시대에 살아서 정말 행복해요
@user-hr7yz1pp5r
@user-hr7yz1pp5r 4 жыл бұрын
퇴근길 닭똥집 업로드라니! 오늘은 코로나 때문에 집에서 혼술각!!! ☆
@jichan1123
@jichan1123 4 жыл бұрын
보리차치고는 거품이 많아요 선생님.. ㅋㅋㅋ😂👍👍
@user-fz9kd7pv8y
@user-fz9kd7pv8y Жыл бұрын
곡차라오 ㅎ
@user-bb8pl5lw6w
@user-bb8pl5lw6w Жыл бұрын
스파클링보리차!
@gomtingingan
@gomtingingan 4 жыл бұрын
작년에 호주 멜버른에서 워홀하는동안 호주에서 큰 마트중 하나인 Woolworths에서 500g에 5.5 AU$정도 해서 자주 해먹었엇습니다. 그리고 지금 생각이 족발덮밥 소스랑 먹어도 맛있을듯 하네요
@user-rj8kw1yq4p
@user-rj8kw1yq4p 4 жыл бұрын
선생님 감사합니다. 덕분에 자취하면서 맛있는 음식 저렴하게 잘 만들어 먹고 있습니다. 건강하세요. ^^
@user-zo1hb8rt3n
@user-zo1hb8rt3n 4 жыл бұрын
이거 오늘 해먹었는데요. 얼렸던거 녹여서 써서 좀 걱정했는데 진짜 냄새 하나도 안나고 너무 맛잇어요ㅠㅠㅠ ㅠㅠ감사합니다ㅠㅠ해외동포를 위해 더 많이 포장마차 레시피 공유해주세요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@user-mr2qb4tg4l
@user-mr2qb4tg4l 4 жыл бұрын
음식도 잘하지만 참 맛나게 드셔!!!
@GrandmaOverFlowers
@GrandmaOverFlowers 4 жыл бұрын
닭똥집 정말 좋아하는데요 이 영상 덕분에 행복합니다👍👍❤❤
@user-yu2cb4lc2i
@user-yu2cb4lc2i 4 жыл бұрын
할매 약주 적당히 하시고 오래오래 건강히 장수하셔요
@user-io3vm7cf1h
@user-io3vm7cf1h 4 жыл бұрын
닭똥집 주시면 안가져오는데 다시 달라고 해야겠네요👍👍
@alswjd1528
@alswjd1528 4 жыл бұрын
여러분 닭똥집은 똥이없답니닼ㅋㅋㅋㅋㅋ 아 ㅋㅋㅋ 전 밷대표님 저렇게 ㅋㅋ 강조하시는 부분 넘 좋아요
@kimsujie5932
@kimsujie5932 4 жыл бұрын
여기 닭똥집 사랑하는 2인, 자식때매 맥주한잔에 나가서 못먹는게 한이였는데 정말 감사드립니다. 외국인 신랑이 백선생님은 사랑이랍니다 👍👍👍👍👍👍💕💕💕💕
@paranorola
@paranorola 4 жыл бұрын
0:33 맞아요 우리나라에서는 닭똥집 잘 안 먹는데 미국에선 거의 일주일에 한 두번씩 마트에서 사다가 볶아 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 8:45 슨생님 물이라고 하셨으면서 너무 소중하게 따르시는거 아니에요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 9:35 넘칠 때 세상 행복한 표정💕
@user-hx5jq1kx9q
@user-hx5jq1kx9q 4 жыл бұрын
백대표님 다음 CF는 맥주광고 각 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 맛있게 드시네요
@daeyota2863
@daeyota2863 4 жыл бұрын
오 ㅋㅋ 진짜 맥주 광고 찍으셨네요. 카스 맥주 모델로 발탁됐다고 언론에 발표된게 3월 27일인데 이 댓글은 3월 17일에 쓰여졌으니 예언 성공하신듯 ㄷㄷ
@user-rn7ry5ql8k
@user-rn7ry5ql8k 4 жыл бұрын
dae yota 이 댓글 보셨나 ㅋㅋ신기하네
@spring2strong151
@spring2strong151 3 жыл бұрын
편집하시는 분 센스가 진짜 짱이시닼ㅋㅋㅋㅋㅋ 마늘 굴러가는거까지 다 캐치 ㅋㅋㅋㅋㅋ 수고많으세요👍🏼👍🏼
@user-gs3ch4du1r
@user-gs3ch4du1r 4 жыл бұрын
크으 닭똥집에 맥주한잔! 저는 닭똥집에는 소주한잔이 끌리네요~
@user-cs8ov8my1x
@user-cs8ov8my1x 4 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@user-nj5pg8fd3o
@user-nj5pg8fd3o 4 жыл бұрын
저도 마찬가지임 소주가 어울리네요
@user-bs2ge6zf2q
@user-bs2ge6zf2q 4 жыл бұрын
맛있겠다... 근데 저는 아직 미성년자라 못먹네요 ㅜㅜ(아쉽...)
@user-hz4ku8dn9e
@user-hz4ku8dn9e 4 жыл бұрын
8:58 약 10분의 이번 영상 중에서 팀장님의 가장 행복한 미소를 보았습니다..
@j628
@j628 4 жыл бұрын
어떻게 오늘 주문한 닭똥집이 온걸 또 아시고 이렇게 고마운 영상을.... 맛있게 잘 먹겠습니다
@junielmusic
@junielmusic 4 жыл бұрын
백종원 선생님 덕분에 똥손인 저도 집에서 요리해 먹습니다^^ ~~ 유튜브 400만 가즈아!! 😇
@user-vh2sh4eu3k
@user-vh2sh4eu3k 4 жыл бұрын
게이 여기서는 정상이노ㅋㅋㅋ
@junielmusic
@junielmusic 4 жыл бұрын
@@user-vh2sh4eu3k 저는 정상입니다. 그리고 게시판 이용 안해요! 제가 안해요!
@mikejang8494
@mikejang8494 3 жыл бұрын
뉴욕에서 35년 살았는데요 완전 성공 했습니다 고맙습니다 백선생님 짱 !!
@piapark6451
@piapark6451 3 жыл бұрын
저도 오늘 랜치 갔다가 사와봤어요. ㅋ 한번도 안해봐서 찾다가 이렇게 해볼라구여..ㅋ 참고로 저는 캘리포니아 20년차에여 ㅎ
@Sookvely_TV
@Sookvely_TV 4 жыл бұрын
닭똥짐 넘!~좋아요^^♥감사히 잘 보고 갑니다^^👍
@user-vw5hq9yc3s
@user-vw5hq9yc3s 4 жыл бұрын
예에 다른 말 필요 없습니다 지인짜 맛있어요! 지인짜 간단하고 쉬워요! 최고최고! 통마늘 듬뿍 넣고 소금후추참기름 호도독 넣으면 그냥 최고ㅠㅠ너무 맛있어요! 세상 최고 똥손이 해도 이건 맛있습니당 최고예요💕
@tv1929
@tv1929 4 жыл бұрын
ㅋ근위볶음ㅋ 똥집이어울리죠^^ 압력밥솥에 익힌후 볶음 어떨까요? 잘모르지만덜찔길것같은느낌. 따라해볼께용~똥집볶음에 마늘은 필수일것같습니다~튀기듯 명심하겠습니다^^감사합니다. 똥집사러가야겠네요^^
@ekim5745
@ekim5745 2 жыл бұрын
저도 미국 살아요 술을 안먹어서 한국에서는 포차도 몇번 안갔는데 왜 여기 살면서는 닭똥집을 종종 사서 먹게 되는지 모르겠어요 마침 오늘 마트에서 또 사와 유튭 검색하다 이걸 봤어요 맛있게 해먹을게요
@뽀큐트
@뽀큐트 4 жыл бұрын
아직 화요일인데 벌써 한잔하게 생겼구만유 크으~
@user-qz2sv3ig2u
@user-qz2sv3ig2u 4 жыл бұрын
진짜 맛있으실때 나오는 목소리 나왔다! 더군다나 맥주까지 드시니 ㅋㅋㅋ 당연히 입가에 미소가 떠나지 않으시네^ ^
@ihihi-hohoho
@ihihi-hohoho 2 жыл бұрын
닭똥집 요리 좋아해서 수많은 유투버 똥집 요리 봤는데요, 백종원 닭똥집이 원탑임. 그냥 이대로 하세요. 맛술넣고 간장향 입히고 고추장 넣고... 다 소용없어요. 이 조리법이 최고임
@yoon0213
@yoon0213 3 жыл бұрын
닭근위 마니안데요 이거 진짜 맛나요 파는거는 야채 당근이랑 이것저것 넣어서 물 생기니까 튀기드시 안되서 잡내도 좀 나거든요.. 백숙이든 삼계탕이든 닭은 마늘이랑 최상의 궁합같아요 저도 소금후추 마늘만 넣고 해먹는데 백쌤 조리법이 입맛에 잘맞아서 같은 레시피보면 너무 흐뭇해요
@user-dt1yr3ho4j
@user-dt1yr3ho4j 4 жыл бұрын
맛있어도 너무맛있게보여요 정말 멋집니다 요리 잘배우고 갑니다 감사합니다
@raboom1784
@raboom1784 4 жыл бұрын
ㅎㅎ잘따쥬~~~닭똥집볶음 래시피 보러왔다 맥주 따르는법 배우고가요~~~
@nature-lifecoach
@nature-lifecoach 3 жыл бұрын
온가족이 신선하고 고소한 닭위장볶음 맛있게 먹었어요. 오이지무침이랑 먹으니 정말 환상적인 맛입니다. 고마워용♡
@user-bs2xb5wm8u
@user-bs2xb5wm8u 2 жыл бұрын
적혀져있던 레시피보다 이게 훨씬 맛있어요 튀기니깐 진짜 맛있네요 ㅎㅎ
@user-uu9lk8sr2n
@user-uu9lk8sr2n 4 жыл бұрын
야식으로똥집 1kg했습니다 아이들도잘먹고 신랑도~맛있다면서 잘먹네요 고맙습니다~
@user-uf4iy8pb2g
@user-uf4iy8pb2g 4 жыл бұрын
해외에 살고있는데요. 오늘 닭근위사다가 남편해줬더니 너무너무 좋아하네요~~ 백쌤 감사합니다^.^
@user-sx9dg2kh7v
@user-sx9dg2kh7v 4 жыл бұрын
닭똥집하면 포차인데 이젠 집에서도 맛나게해서 한잔 딱이네요^^ 백쌤 최고최고최고👍👍👍
@camilalee7648
@camilalee7648 4 жыл бұрын
대표님 덕분에 삶의 질이 급상승해요, 진짜 감사해요 항상 💕 여러 이유로 제 롤모델이세요 공부 열심히해야지
@user-in1fc8yz4c
@user-in1fc8yz4c 4 жыл бұрын
선생님 정말고맙습니다 맛있게 잘먹었읍니다 레시피 고마웠읍니다
@gegenpressing00
@gegenpressing00 4 жыл бұрын
저는 요청한 적이 없지마는.... 해외에 사는 1인으로써 정곡을 찔렸네요ㅋㅋ 마트가면 냉동 근위나 염통 같은 부위 구하기 쉬워서 자주 해먹었거든요. 거기다가 맥주 한 잔... 나만 이렇게 사는거 아니었구나ㅠㅠㅠ 타향살이하는 한국인들 힘냅시다.
@mmanhb552
@mmanhb552 4 жыл бұрын
저녁에 맥주생각이 간절할때 이 영상이?이건 신의 계시인가요ㅎㅎㅎ역시 배우신 분!!이건 사먹어야죠 저거 어느 세월에 해먹을지 감이 안 잡히네요ㅎㅎㅎ
@aimeecho5156
@aimeecho5156 2 жыл бұрын
마늘 거진다 볶아지면 청량고추 채 썰어서 같이 볶으면 매콤해서 더 맛있답니다
@user-ch8cy5ux8w
@user-ch8cy5ux8w 4 жыл бұрын
재료도 너무 간단하고 집에서 해먹어보고싶네요!
@hiccups7288
@hiccups7288 4 жыл бұрын
해외동포들을 위해 팥칼국수도 알려주세요!!!! 유투브에는 쉽고 간단한 버젼이 없어요. 덕분에 왠만한 한인식당에서 먹는것 보다 여기 레서피 따라하는게 더 맛있어요!
@sosohan_happy
@sosohan_happy 2 жыл бұрын
1:40 좋은 정보 감사합니다! 딱 마침 닭해체퍼즐 택배가 와서 조립하던 찰라에 모래주머니 위치가 위 옆에 있어 왜 이러지 하며 엄마도 위치가 이상한데 하시며 궁금하던 차에 자세히 알려주셔서 더욱 도움이 되었습니다!감사합니다~닭을 더욱 사랑하게 되었답니다♥
@hihihaha9952
@hihihaha9952 4 жыл бұрын
닭똥집은 사서 해 먹는 것 만큼 가성비 넘치는 방법이 없죠!! 맨날 이 맛 저 맛 내느라 힘들었는데 다음엔 이거 보고 할게요!
@gracelog358
@gracelog358 4 жыл бұрын
캐나다 돌아가자마자 한인마트가서 사야지 히 😂🥰 항상 감사해요 재미난요리 쉽게 올려주셔서!
@user-mz4kv4rr4h
@user-mz4kv4rr4h 4 жыл бұрын
0:33 요즘 코로나 때문에 해외에서 인종차별 심하다 들었어요.. 동포분들 힘내세요ㅜㅜ 한국 포장마차에서 먹는 맛과 분위기는 못 내겠지만 백종원 선생님께서 알려주신 방법대로 닭똥집 해 드셔서 소확행❤️ 하셨으면 좋겠습니다🙆🏻‍♀️ 화이팅!!!
@user-ny6bq1uc1u
@user-ny6bq1uc1u 7 ай бұрын
냉동실에 있는 근위를 튀김만 해먹다가 볶음으로 해주니 울딸이 너무 맛있다고 혼자 한접시를 다 먹드라고요..ㅋ
@하양밥상
@하양밥상 4 жыл бұрын
풀시청 완료!! 아~ 신도시에는 닭근위를 구입할 방법이 없는데ㅠ 꼬들꼬들 닭똥집 완전 땡겨요~
@user-bo6qs8nx3v
@user-bo6qs8nx3v 4 жыл бұрын
하양밥상 정육점가면 다 팔아요
@Cheri_Son
@Cheri_Son 4 жыл бұрын
안꺼내봐서그렇지 안에 다잇어서 말하면 줘용
@_starlie3947
@_starlie3947 4 жыл бұрын
홈플러스같은 대형마트 가면 팔아요
@user-tl8di2cp6m
@user-tl8di2cp6m 4 жыл бұрын
선생님 감자 10kg 준비했습니다. 감자요리 많이 올려주세용
@user-tr7nd2sp9d
@user-tr7nd2sp9d 4 жыл бұрын
저도 집에 감자가 너무 많이 있어요..
@Nice_and_Slow
@Nice_and_Slow 4 жыл бұрын
어렸을때 이제는 보기힘든 동네포차에서 먹던게 생각나네요. 이거랑 오돌뼈볶음.
@tokyokana
@tokyokana 4 жыл бұрын
한국가서 닭똥집 먹고 싶다 ㅜㅜ 청양고추 넣음 더 맛나는데👍😍
@bonobonohappy1715
@bonobonohappy1715 4 жыл бұрын
닭모래집은 소주나 청주에 담궈놓거나 볶을때 넣어도 잡내가 안사라지던데 저런 방법이 있군요~ 튀기듯이~안그래도 술안주로 먹을려고 닭모래집 샀는뎅 감사합니당~^^
@greysound1194
@greysound1194 4 жыл бұрын
그냥 저렇게해도 냄새가 빠지나요 ㄷㄷㄷ 진짜 해봐야겠네요ㅜㅜ 보통 인터넷 검색해보면 물에 소주넣고 한번 삶으라는 글이 많아서 그렇게 해먹었는데 ㅋㅋ 이렇게하면 더 간편하겠어요 감사합니다
@noh_chef
@noh_chef 4 жыл бұрын
역시 오늘도 신이 내린 편집은 너무너무 좋네요.ㅎㅎㅎ 배우고싶어요~~ㅎㅎㅎ
@user-ku6gh7by2n
@user-ku6gh7by2n 4 жыл бұрын
물드시는데 너무 귀여우셔요~세상 행복해 보이세요~카스는 물이쥐~
@owalldal
@owalldal 5 ай бұрын
도움이 되실까 해서 댓글 남깁니다. 제가 냉동 닭똥집으로 총 2번 조리하여보았는데요. 2팩 모두 같은 시기에 구입하였고, 처음에 이 레시피대로 생인 상태에서 잘라 기름에 튀기듯이 볶았는데 닭똥집의 상태가 안 좋아서인지 잡내가 너무 났습니다.. 그래서 남은 1팩은 1년 가량 뒤에 다시 조리를 하였는데요. 여기서 먼저 닭똥집을 소금에 박박 문질러 닦아 준 뒤 5차례 정도 헹구어 주고 각종 잡내 제거용 향신료(월계수 잎, 커피가루, 된장 등등)을 끓인 물에 한 번 데치는 게 포인트 인 것 같습니다. 소금으로 박박 문질러 닦았음에도 데치는 과정에서 찌꺼기?들이 엄청 나오는 걸 볼 수 있습니다. 저는 대략 2~3분정도 삶은 다음 찬물에 헹구어 채반에 받쳐 잠시 물기를 없애준 뒤 3~4등분으로 얇게 썬 뒤 팬에 기름을 적당히 두르고(영상처럼 튀기듯 많이 붓진 않았음) 삶은 닭근위를 볶아 주다 편마늘, 대파, 양파 등을 넣고 볶다 마지막에 맛소금과 참기름, 후추로 마무리 하였습니다. 신기하게도 같이 구입했던 2팩중에 1년가량 냉동실에 보관하고 만들었던 2번째 레시피가 잡내도 없었고 아주 맛있게 먹었습니다. 아무래도 상태가 좋지 않은 닭근위라면 한 번 데치는 게 필수 인 것 같습니다.!!
@user-rz7jo3cc8e
@user-rz7jo3cc8e 4 жыл бұрын
우리 신랑이 좋아하는 닭근위~^^ 백종원 쌤 항상 감사해요 ~
@chikapuka3584
@chikapuka3584 4 жыл бұрын
제가 똥집 좋아하는 건 또 어찌 아시고! 다음엔 똥집튀김 기다립니다😌 최애안주 똥집튀김
@user-eb3sv7vl8o
@user-eb3sv7vl8o 4 жыл бұрын
물을 너무 맛있게 맥주처럼 드시네요.~~~
@user-nq6vg6rt9h
@user-nq6vg6rt9h 3 жыл бұрын
백쌤!감사해요^^해외사는 분들을 생각해주시니 . . . 고1아들이 닭똥집을 해달라네요.저는 먹지도 못하는데. . 덕분에 잘배우고 갑니다.저희 아들이 백쌤의 열렬한 팬입니다.저두요.👍
@user-ro3dv2nc1w
@user-ro3dv2nc1w 8 ай бұрын
필요할때 검색하기 넘 좋음 ㅋㅋ 감사
@woo2748
@woo2748 Жыл бұрын
탉때메 갑자기 빵터짐ㅋㅋㅋ 이거보고 아부지 요리해드렸어요 감사합니다
@user-yx6oq9qv5c
@user-yx6oq9qv5c 4 жыл бұрын
내가 증말 백종원 아쟈씨 때문에 집에서 치킨도 튀기고, 고기도 볶고, 라면짬뽕도 만들고, 떡볶이도 만들고 다합니다 !!!!! 요리 고x 인 저에게 이런 단비같은 레시피를 제공해주셔서 감사합니다 !!!!
@user-ds3co3sq3o
@user-ds3co3sq3o 4 жыл бұрын
제가 알고있는 상식이 맞을지 모르겠지만 닭똥집은 닭모래집로도 얘기를 많이 합니다. 닭은 소화능력이 떨어져서 먹이를먹을때 일부러 모래를 섭취하여 모래집에 보관 소화할때 이용하는걸로 알고있어요 ~ 그리고 제가 시장에 살아서 그 모래집을 열었을때 똥냄새가 나서 닭똥집으로 알고있습니다~ 그냥 참고하시고 지나가세용:)
@gobomidori
@gobomidori 4 жыл бұрын
하~~~ 해왼데 너무 먹고싶다... ㅠㅠ 똥집 파는데 찾아다녀야겠구먼....ㅠㅠㅠㅠ
@user-id3yu2er6n
@user-id3yu2er6n 4 жыл бұрын
한신포차 오돌뼈 볶음 만드는법 알려주세요ㅠㅠ 진짜 소주도둑..!
@roamyslife2915
@roamyslife2915 3 жыл бұрын
미국 Kroger 라는 마트에서 닭근위 발견하고 너무 신났습니다ㅎ 재료만 있으면 유투브 통해서 맛있게 만들어먹을 수 있으니까요 ㅎ 항상 좋은 레시피 감사합니다!!
@user-mp9bo2kc4g
@user-mp9bo2kc4g 2 жыл бұрын
우오ㅏ... 방금 이거 해봤어요! 겁나 맛있어요ㅠㅠ♡ 감사합니다
@violet_239
@violet_239 4 жыл бұрын
저도 저거 똥꾸멍인줄알고 25년간 안먹엇다가 모래집이래서 충격먹고 한번 먹어봤는데 쫄깃하고 맛잇더라구요!
@user-gy8ph7ku1g
@user-gy8ph7ku1g 2 жыл бұрын
맛있게 요리해먹었어요 담에 또 지인들과모임할때 또 도전해보려고요
@user-qy8ky2gv6k
@user-qy8ky2gv6k 4 жыл бұрын
닭똥집은 그냥 후라이펜에 볶다가 맛소금 후추만 쳐서 먹어도 꿀맛입니다 캬~
@user-rt3bq2ge1l
@user-rt3bq2ge1l 3 жыл бұрын
잘보아요 감사요 제게는 닭발이 필요해요 전에해먹었어요 지금은안해요 감사합니다 요
@hyeyoungshin6291
@hyeyoungshin6291 4 жыл бұрын
캘리포니아 애너하임 살아요 동네에 Northgate market에 자주 갑니다 신선한 닭똥집 사러 ㅋㅋ 맛술에 재워뒀다가 에어프라이어 돌려서 양파 마늘 피망 노릇하게 볶아 곁들여서 기름장 찍어먹는데 맛있어요 :) 한국 포차 그립네요 ㅠㅠ
@ssucai
@ssucai 4 жыл бұрын
맥주하나로 이때까지 채널 동영상중에서 찐텐으로 제일 기뻐하시는 모습인듯ㅋㅋㅋㅋ
@user-hg8yo1ke2h
@user-hg8yo1ke2h 4 жыл бұрын
닭똥집 튀겨서 맥주에다 먹으면 하루 일과가 행복하지♡
@Guitarturtlenuna
@Guitarturtlenuna Жыл бұрын
보릿물이라고 하기엔 탄산과 거품이ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있어보여서 바로 볶아서 냉장고 칭따오랑 먹어야겠어요!!
@Kevintv85
@Kevintv85 4 жыл бұрын
술드시고싶다 하시더니 결국 드시네요ㅎ 드시는거보니 내가 왜이렇게 기분이 좋을까요ㅎ
@hyejinshim3171
@hyejinshim3171 4 жыл бұрын
항상 잘 보구있어요 치킨집갔을때 닭똥집맛있게 먹었었는데 시집가게된다면 꼭 해먹어볼께요
@user-dn1vc2jq9r
@user-dn1vc2jq9r 4 жыл бұрын
시원한 맥주에 . 닭똥집 마늘튀김 먹고 싶네요 ㅎ
@harumada8
@harumada8 4 жыл бұрын
나가서 사먹고싶네요 ㅜㅜ 코로나땜에 강제 집콕중이라 사서 만들어볼께요~~
@homeloverscooking9053
@homeloverscooking9053 4 жыл бұрын
닭똥집~~ 제가 좋아하는 술안주예요👍👍👍 짭짤하니 맛나겠어요😍😍😍 물들은 맥주~~ ㅋㅋ
@user-rv7ys3ei1y
@user-rv7ys3ei1y 4 жыл бұрын
어제 해먹었어요 여태 집에서 잡내빼느라 우유에 담구고 밀가루나 소금으로 계속 씻고 그래도 잡내못잡았는데 여태껏 집에서 해먹은것중에 잡내없이 젤 맛있게 먹었어요!! 참기름을 넣어야하나 말아야하나 고민하다 넣었는데 와.. 진짜 찰떡♥
@star_qpryou
@star_qpryou 4 жыл бұрын
중간 중간 옣 나오는거 너무 좋아욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-tw1pf7ft2k
@user-tw1pf7ft2k 3 жыл бұрын
귀여우셔~^^ 잘보고 잘따라 해봄니다 감사합니다
@user-rk8dt6xh8r
@user-rk8dt6xh8r 4 жыл бұрын
몸에 좋은 건강한 채식요리도 해주세요~!!
@dakyo9487
@dakyo9487 4 жыл бұрын
와 튀겨서 더 맛깔나 보여요!! 옆에 있는 마늘도 덩달아 맛있어 보여요 ㅠㅠㅠ 감사합니다😊😊
@user-tk9lk8eu6d
@user-tk9lk8eu6d 4 жыл бұрын
닭똥집ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅠ흐에 너무 맛있겠네용 오늘은 닭똥집에 맥주한잔 해야겠습니다
@user-sn4kd4yu9p
@user-sn4kd4yu9p 4 жыл бұрын
3:34 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ마늘 또르르 편집 진짜 너무 귀여우세요
@user-wt7lt6ou1o
@user-wt7lt6ou1o 4 жыл бұрын
빽대표님 국물닭발만드는 방법도알려주세요 ^^~ 한신포차에서 자주먹는데도 계속먹고싶어요
@kingppoppi
@kingppoppi 4 жыл бұрын
맞아요!!!!국물닭발이요!!!
@lucky_bok
@lucky_bok 4 жыл бұрын
개인적으로 양파도 들어간게 더 맛있긴한뎀ㅋㅋㅋ 약간 익기직전으로 아삭함있는 양파
@user-qz2sv3ig2u
@user-qz2sv3ig2u 4 жыл бұрын
약간 두껍지만 얇지도 않게 써는것이 포인트!! 캬...술땡기네요.
@He3HalD
@He3HalD 4 жыл бұрын
아 인정인정 ~~~ 청양고추도 껴주세요오오오오
@yyy4051
@yyy4051 4 жыл бұрын
여윽시 여긴 배우신 분들만 있군요. 양파 청양고추 무조건 들어가야쥬
@esfj_user
@esfj_user 4 жыл бұрын
와 ㅇㄱㄹㅇ
@user-mt6sb4ss8j
@user-mt6sb4ss8j 3 жыл бұрын
역시 배우시고 먹어보신분ㅋㅋ 청양고추, 양파 넣어줘야 제맛~
@user-fk8bm1ky1g
@user-fk8bm1ky1g 4 жыл бұрын
해왼데 여긴 가끔 생똥집이나 간, 돼지귀, 염통 등등 정육코너서 팔아요! 감사해요!꼭 해 먹어야징!
@user-le9mv8pj5q
@user-le9mv8pj5q Жыл бұрын
오늘 비가와서 짐 먹고싶어서 집에서 영상보면서 합니당 ㅋㅋ ㅋㅋ
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