@@user-ph8ry3ds2y 예? 무슨말씀이시죠? 가지는 튀겨야 맛있어져요. 특히나, 버터에 튀겨야 맛있어져요. 조림, 무침 그런걸로 가지 맛이 안살아나요. 맛도 좋고 몸에도 좋은 가지튀김 좋아요!!! 그냥 가지에 전분만 뭍혀서 튀겨도 겁나 맛있어요. 따지고 보면, 튀김에 안좋은 성분은 기름이죠. 옥수수기름 같은거 안좋거든요. 근데 가지 안에 있는 안토시아닌이 그 염증 물질들을 중화 해 줄겁니다.
@salon_mateАй бұрын
@@ShimCharlie 오 전분만 뭍이는거엿군요 ㅋㅋㅋ
@user-ml6kp8lk6kАй бұрын
@@user-ph8ry3ds2y와씹 저거 3개 반찬으로 나오면 걍 굶고말지
@user-de7fs5hw9gАй бұрын
감기 걸리셨슈?...몸조심 하셔유~~~
@user-hx3lv1ix1oАй бұрын
이거 해먹었는데 ㄹㅇ 어떻게 이재료로 이것밖에 심지어 재래식 된장 넣었는데 이맛이 날수가있지? 이생각밖에 안들었음 ㅈㄴ 맛있음ㅇㅇ
@ilikesnow88Ай бұрын
제가요.. 원래 가지를 엄청 싫어했거든요..? 근데요.. 백선생님의 가지밥을 한번 해먹어보고나서부터는 가지를 사랑하게 됐어요... 가지밥 뿐만 아니라 가지 요리 모든것을 잘 먹게 됐어요ㅠㅠ 가지의 맛을 알게해주셔서 감사합니다ㅠㅠㅠㅠ 가지 싫어하시는 분들 가지밥 꼭 해드셔보세요!!!! 진짜 존존존존존존맛탱임...... 장담함....
가지 최근에 먹기시작해서 볶음이나 튀겨서 먹었었는데 이것도 맛있어보이네요 오늘 남은 가지로 만들어봐야지ㅋ
@user-fc3vr3dg3b24 күн бұрын
제 입맛에는 좀 짠데 너무너무너무 맛있네요ㅠㅠㅠㅠ 된장이랑 간장 양만 살짝 줄여서 또 만들어보려구여 진짜 밥도둑
@hutsoriАй бұрын
가지전 가지튀김 어향가지 걍 다 좋아함ㅠㅠ 한국은 차가운가지무침을 급식식판에서 본걸로 조진듯......
@user-eo3tg9ju9z5 күн бұрын
설명도 우째저래 친근감임ㅅ게 하시노❤
@rui576Ай бұрын
저 찐 가지헤이터인데 맛이 너무 궁금해서 가지를 일부러 구입해가지고 만들어봤는데 역시 백종원 소리 나왔어요 존맛!!!!!! 감사합니다 가지 좋아졌어요🍆🍆🍆🍆🍆
@sillywalker5442Ай бұрын
가지가 어떻게 요리하냐에 따라서 엄청 맛있더라구요 작년에 가지맛에 눈을 떠버리고는 가지요리 찾아다니고 있습니다
@_jusin6893Ай бұрын
백패커2 잘 보고있어요, 정말 대한민국의 바른 사람들이 나와서 너무 좋아요, 이수근 고경표 안보현 그리고 백종원씨, 허경환씨는 일 하기 싫어하는 표정이 보여서 좀 그렇지만, 암튼 응원합니다
@KHShin-ee1lbАй бұрын
마침 가지를 냉장고에 사놨는데 이렇게 한번 먹어봐야겠네요. 잘보고 갑니다.
@user-mb8fy5lw7u11 күн бұрын
눈이 번쩍 뜨이는 맛입니다
@realodinАй бұрын
가지 굴소스랑 다진마늘만 넣고 기름에 살짝 볶아도 진짜 밥도둑인데..
@eeang19 күн бұрын
I appreciate the way he explains the principles of the recipe and ingredients in a way that you can be versatile in how you cook it! 👍🏻
@user-pi1sj7rf6hАй бұрын
만들고보면 참 고급스러운 재료다.
@ginnybiedlence11 күн бұрын
Helloooooo i've recreated this and I'm loving it 😭😭 like i didn't know what to do with my aubergines and my doenjang (i only made doenjang jjigae with it and it stays in my refrigerator since then) but now i think i'll make this again if i have aubergines. 감사합니다 ❤
@jennymin41597 күн бұрын
ㅇ와아아아 진짜 맛있었어요!! 🥹🥹 식당에 이거 팔면 맛 못잊고 계속 사먹으러 가고싶을 맛!!😝 맛난레시피 감사핮니다
@user-bq9lg1iy4gАй бұрын
된장에 생강이 킥이네요 👍 넘맛있게 잘먹었어요
@user-sm4tp7vp3kАй бұрын
3분삼계탕도 해주세요 닭을 먼저 삶아놓고 준비하시면되는데 볶음라면처럼 그담에. 1분족발도 부탁합니다
@Gra_ce__.646Ай бұрын
마침 가지를 누가 줘서 집에 있는데유~ 너무 좋은 타이밍에 올라 온 영상이네유~ 감사드려유~
@user-74ksm21Ай бұрын
가지를 처음이자 마지막으로 맛본게 어릴적 엄마가 해주던 그 무침 인데 그 이후로 20년넘게 가지는 입도 안댔어요 튀김이던 뭐던... 근데 오늘 엄마가 가지를 사두셨길래 마침 영상 본 기억나서 따라 만들었거든요? 가지 이거 맛있는 반찬이였네요 ㄷㄷ 밥 2공기 뚝딱함
@insookshin9096Ай бұрын
존경하는 백종원 님 목소리가 감기 드신 거 같애요. 정말 건강하시고 좋은일 너무 많이 하시니 예쁜 사모님과 애들과 행복 하셔야 합니다. 화이팅.
@user-iv4gf7si4jАй бұрын
가지 안좋아해서 결혼하고 4년만에 처음으로 가지요리 해봤어요!! 남편이 맛있다고 또 먹고싶데요 ㅎㅎ 강된장같은 맛나고 가지식감이 거부감이 느껴지지도않구 맛나게먹었네요!!
@user-rw1fk1fd8tАй бұрын
학교와 군대만 아니었다면 좀 더 일찍 가지를 좋아하게 되었을텐데.. 요즘에서야 가지로 이것저것 해먹고 있었는데 이것도 해먹어 봐야겠네요
@Leha-dp5fuАй бұрын
중식 가지튀김이 진짜 GOAT인데. 아마 다음에 보여주신다 한게 튀김은 아니더라도 중화풍이라 했으니 소스는 비슷하겠네요. 기다리겠습니다 영상 감사해요~!
@Psm_0225Ай бұрын
오늘 해먹어봤습니다. 진짜 이건 미쳤습니다!!!
@user-gb8gm3tb6q25 күн бұрын
가지를 좋아하는데 이 렇게 하니 별미로 맛있습니다~~!!!
@user-zy7rs8vw4h24 күн бұрын
으잉 진짜 맛있어요!! 가지 굳이 찾아먹지 않는 사람인데도 해먹으니 존맛탱!!! 재래된장 없어서 집에있는 강된장? 이런거 있길래 햤는데 존맛!! 팽이버섯 넣어먹으니 식감도 좋아요!! 다들 넣어드셔보세용 ㅎㅎ
@blueyn5004Ай бұрын
가지 너무 좋아하는데.. 여름이라 불앞에 서기 쉽지않네요. 다른날에라도 해봐야겠네요 ㅎㅎ
@user-rs6dm6xu2xАй бұрын
와~ 가지 좋아하는데 요리를 못해서 항상 반찬가게서 사먹었는데 가지덥밥은 침이 고이네요~ 저도 재료 사서 만들어 볼게요! 감사합니다~ 유튜브 구독도 했어요 ㅎㅎ 늘 응원해요!❤
@lih17101028 күн бұрын
와!! 이거 진짜 맛있네요~~ 된장양념으로 처음 해본건데 너무 맛있게 먹었어요. 역시 백선생님!!!
@JHChoi-zv9ozАй бұрын
가지요리 감사합니다 백선생님😊
@PasechLavАй бұрын
텃밭에서 가지가 나오기 시작했는데, 뭘 어떻게 먹을까 고민하던 차에 떠서 봤습니다. 😮
@acleverkitten7553Ай бұрын
저는 가지 좋아하는데 사먹는 가지만 좋아해요, 스스로 한건 맛이 없어서 안찾아 먹었는데 레시피 감사합니다!
@user-yu7rf1rl2sАй бұрын
항상 멋진 분 멋지십니다 ❤❤❤
@namkoonАй бұрын
감기걸리셨슈? 어쩐데요~
@chaeonejo3006Ай бұрын
요새 가지가 철이라 뭐해먹을까 했는데 감사합니다❤❤ 감기 조심하세요😊
@user-uu4fv8ud9yАй бұрын
요알못인데 덕분에 첫 계란말이랑 미역국 해냈어요. 다음주 휴일엔 이거 도전해보렵니다. 감사합니다.