Pain au chocolat recipe - Step by step detailed explanation 🍫🍞

🌸IL BLOG: lericettediterr...
🌸FACEBOOK: / lericettediterroresple...
🌸INSTAGRAM: / lericettediterroresple...
🌸TWITTER: / carletticarla67
🌸IL GRUPPO FACEBOOK, "CUCINO, DUNQUE SONO": / 163961603801613
Ingredients:
500 g of flour 00
40 g of sugar
280 ml of milk at room temperature
12 g of brewer's yeast
half a teaspoon of salt
220 g of butter
200 g of dark chocolate
powdered sugar

[@cucinodunquesono]

INGREDIENTS AND SUBTITLES AVAILABLE ✅ Zutaten und Untertitel erhältlich ✅ Ingrédients et sous-titres disponibles ✅ Ingredientes y subtítulos disponibles ✅ Доступны ингредиенты и субтитры ✅ Διατίθενται συστατικά και υπότιτλοι ✅

[@marycaputo1178]

Fatti per la colazione di stamattina: approvati a pieni voti!! sono strabuoni, consiglio a tutti di provare a farli! Grazie Carla!

[@cucinodunquesono]

ottimo, sono strafelice, un bacione

[@mariaelenabetazzo8879]

Ma lo spessore della sfoglia? Quanto tempo si impiega?!!!!?

[@GianinaIPreda]

Grazie infinite di questa ricetta. SPETTACOLARE !!! Da sta mattina che sono dietro a questa tua pasta sfoglia per fare i tuoi straordinari saccottini . Appena sfornati, mio figlio ne ha mangiati due di fila facendomi i compleanni come uno dei suoi dolci preferiti che io abbia mai fatto 😃😃😃. Grazieeeeeeeee. Adesso vado a letto che sono stanchissima ☺️☺️☺️☺️☺️. Un abbraccio e alla prossima ricetta 😃👍🏼😘😘😘

[@Mari-wg5ew]

Fai sembrare tutto cosi` semplice....Ormai sei diventata indispensabile, per me. Un abbraccio grande.

[@valeriavaleri4744]

Sei meravigliosa...ti seguo con enorme piacere...Grazie per tutto quello che mi insegni!!

[@cucinodunquesono]

grazie di cuore cara, un abbraccio

[@annaleonardi_5456]

Ciao Carla, ti devo ringraziare, ricetta fatta alla perfezione! Mi sono venuti bellissimi e buonissimi! :-) Ciao e Grazie!

[@federicaserio4660]

complimenti splendidi,ho sempre pensato fosse complicato realizzare la sfogliatura ,ma come hai presentato la ricetta con tale chiarezza e semplicità che provero a realizzarli anch'io spero vengano belli come i tuoi

[@cucinodunquesono]

ciao cara, sicuramente verranno favolosi, un bacione grande

[@mariarenno6623]

È da un po' che li guardo, non ho mai provato a fare la sfogliatura... Prima o poi li farò. Grazie per la spiegazione molto semplice e precisa😊

[@cucinodunquesono]

Ti ringrazio Maria, un caro saluto

[@mariarenno6623]

😘 Ciao

[@stefania9995]

Ciao Carla, sei bravissima! Mi piacciono tt le tue ricette, le vorrei fare tt ma piano piano le provero`. Guardavo questi saccotini, sono fenomenali, un po' lungo il procedimento ma vale la pena provare, di certo saranno buonissimi niente da invidiare a quelli delle migliori marche. Grazie di tutto e buona domenica.

[@nicolaaa84]

Eccezionali, da poco sfornati e in casa c'è un profumo come in pasticceria.. Ottima ricetta come sempre, un saluto!!! Nicola :)

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore ❤️ buona serata

[@monicaprina1530]

Grazie Carla buona domenica anche a te e famiglia

[@francescachiefari4033]

BRA VI SS I MAAAAAAA!!!!!! SEI STRAORDINARIA...SONO PERFETTI !! e saranno divinamente buoni...... saranno molto piu buoni di quelli che trovi in Francia! !! 😘😍😘😍😘😍😘😍

[@cucinodunquesono]

grazie cara, un bacione grande

[@luisalaffranchi821]

Francesca Chiefari lavori di natale

[@elsareina9925]

Love your videos, you are an excellent teacher. They look delicious.

[@backfeeg]

Complimenti sei bravissima e sono contenta di poter guardare le tue ricette anche dalla germania.😘👍

[@cucinodunquesono]

grazie di cuore, sono felice anche io, un bacione

[@paulinaewelina6215]

Li ho fatti oggi, ben riusciti, grazie, sei bravissima, ottima ricetta, Ti seguirò 😘😘😘

[@rosannaamoruso8619]

Ciao carlina...li faccio adesso!!!! grazie xke mi fai sempre compagnia.

[@elisaastorino]

Ciao Carla ancora auguri x il tuo compleanno😍😍😍volevo chiederti, io ho solo latte scremato, andrà bene o me lo sconsigli? Grazie mille sei sempre il 🔝🔝🔝🔝🔝

[@giovanniscoletta9753]

Che spettacolo e che tecnica! Dovrebbero darti il titolo di pasticcera/cuoca honoris causa! 💯👏😊

[@cucinodunquesono]

grazie Giovanni, sei troppo caro :-*

[@mariannatomaiuolo7768]

ti ringrazio per la ricetta finalmente l'hai realizzata la provo subito e ti faccio sapere ,sei sempre bravissima un abbraccio

[@cucinodunquesono]

ciao cara, scusami, ma non mi ero ricordata che l'avevi richiesta anche tu! Un bacione grandissimo a presto

[@rosselladessi1716]

Buona domenica Carla, grazie per le sue ricette. Volendo sostituire il miele allo zucchero, per il pastello, quanto potrei metterne? Mi sono accorta adesso che a casa è rimasto solo lo zucchero di canna e ho pensato di usare il miele. La ringrazio in anticipo, un caro saluto dal mare della Sardegna!!

[@ilmondodelbenessere]

Le tue ricette sono sempre un successone! Mi potresti consigliare un buono burro per la sfoglia?

[@solelive428]

ciao Carla...ricetta che mi ha fatto venire l'acquolina in bocca!! Ho azzardato a farli, avevo tanta paura che non mi uscisse la sfogliatura!! E invece sono usciti buonissimi!!! volevo chiederti..che tempi di conservazione hanno??? Anche se non credo che manterranno la stessa friabilità!!! un bacio..sei fantastica :)

[@cucinodunquesono]

ciao cara, sono contentissima della riuscita della ricetta, io li tengo chiusi in un sacchetto per alimenti e poi li riscaldo nel fornetto, ma credo che congelarli e poi riscaldarli successivamente sia l'ideale, un bacione

[@pinucciap2019]

Aspetto invitante e goloso ,brava !👏👏

[@agneseagnese5182]

Ciao complimenti come sempre sei il top . Volevo farti una richiesta se potevi realizzare le Macine i famosi frollini del Mulino bianco. Un bacio grande.

[@angelatighello144]

Agnese Torrisi "

[@irinikatsiavou191]

Ότι έχω φτιάξει είναι τελειο και σε ευχαριστώ που έχεις μετάφραση στα ελληνικα

[@monicaprina1530]

Ciao Carla i tuoi saccottini sono uno spettacolo bravissima in tutto 😘

[@cucinodunquesono]

Ciao Monica, grazie ❤️❤️❤️

[@mariapalladino4557]

Sei super bravissima Faccio tutte le tue ricette

[@cucinodunquesono]

Ti ringrazio, un caro saluto

[@antonellamele232]

Grazie mille sei un eccezionale maestra e sei dolcissima grazie 😇

[@cucinodunquesono]

Ti ringrazio cara, un saluto

[@mariagraziafanti3520]

che invidia !!!! sei troppo brava complimenti tanti tanti !!!!! bacione ciao !

[@cucinodunquesono]

grazie tesoro, un bacio a te

[@StellaLiguori-ms2vk]

ciao cn te tt è semplice anche le ricette più complicate....tnt tue ricette sono syate un successo

[@cucinodunquesono]

grazie carissima, ti abbraccio

[@deborapietrangelo9326]

Le ricette di TerroreSplendore xcomestatebene

[@ddvgdrdbywwv6447]

ho provato a rifarli e sono buonissimi

[@lizaregalacatacataca4930]

Che meraviglia bravissima 👏👍❤️

[@giadacamassa9051]

Buongiorno Carla vorrei fare la tua ricetta vorrei un consiglio siccome mi fido sei bravissima xche le tue ricette sono super e escono alla perfezione e la tua spiegazione è sempre perfetta ora mi chiedevo se faccio il pastello tipo 13.30 e dispongo il burro chiudendo e faccio solo una piega e la seconda poi stasera e concludo domani con l'ultima piega e poi finisco col proseguimento della ricetta tutto questo è possibile oppure mi consigli di farlo di mattina concludendo in giornata?Grazie in anticipo

[@cucinodunquesono]

Ciao Giada, ti ringrazio! Puoi fare anche con calma, ma in tal caso l'impasto riposto in frigo per ore continuerà la lievitazione. Quindi ti ritroverai un panetto lievitato anche se parzialmente. Meglio se fai le pieghe in lasso di tempo inferiore. Un abbraccio ❤️

[@djaouiikher5817]

Bonsoir Faut il laisser lever la pâte la première fois au frigo Merci pour votre réponse

[@saraoxoxo]

Fatti proprio oggi! Superlativi!!!!!

[@karimaelakkari5822]

brava signora complimenti 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ariannavissani103]

Sei bravissima ,complimenti!!!!!👋👋👋😘

[@annaleonardi_5456]

Ciao davvero complimenti, sei grande! Ti volevo chiedere per fare queste meraviglie la farina che forza (w) deve avere? Grazie mille ! ☺ Ciao! 😉

[@cucinodunquesono]

ciao cara, ho usato una farina debole, doppio 00 di grano tenero, la forza inferiore a 170 w un bacione

[@giadacamassa9051]

Ciao Carla come promesso ti avrei detto il risultato dei fagottini che dire.....strepitosi strabuoni

[@cucinodunquesono]

Mi fa molto piacere! Grazie mille, un caro saluto

[@giadacamassa9051]

Ciao Carla lo faro domani.mattina presto faro in giornata tutto grazie x avermi risposto.ti farò sapere

[@giadacamassa9051]

Buongiorno Carla come ben sai ho gia fatto qst tua ricetta dei saccottini mi chiedevo se faccio qst impasto pero faccio i rustici? Dato che hanno lievito crescerano che dici oppure non va bene?Grazie in anticipo e buona domenica

[@regina_di_cuori]

che spettacoloooo!bravissima...Li voglio provare

[@cucinodunquesono]

ti ringrazio, un abbraccio

[@monicaprina1530]

Prego Carla sei veramente brava in tutto ciao 😘

[@mafaldacastellani1632]

Ciao Carla, posso usare questa ricetta anche per i croissant, perché non ho la planetaria e quella dei tuoi croissant mi rimane un po' più complicata. Grazie

[@giusybonimelli2967]

scusa, non mi sono accorta che le dosi erano nel video, io intendevo che di solito sono scritte sotto il messaggio. perdonami, sono ignorante​ in materia non ho internet uso solo il cellulare (whatssapp) ma ti ammiro tantissimo e per me sei la migliore di tutti.

[@marianiffoi2881]

Mani d'oro! Semplicemente....!!

[@cucinodunquesono]

ciao Maria, grazie di cuore

[@orestegallooreste3841]

mi e passata la voglia li compro

[@roselynd1586]

oreste gallo oreste sai farli che soddisfazione e il profumo quando sono pronte e calde appena fatte con una tazza di latte.lascia stare nn c è paragone con quelle comprate.

[@stefaniavillacaro624]

Concordo Rose! Brava

[@filomenaesposito6087]

Grazie mille e complimenti Scusa ma si possono congelare ?

[@annatatu4844]

Cara Carla ,posso preparare l'impasto la sera e metterlo in frigo tutta la notte e la mattina fare le pieghe ... Si possono congelare ?

[@66gattina]

grazie per la bellissima ricetta.volevo chiederti..il burro che hai usato è mormale burro del supermercato o burro speciale x sfogliatura??

[@cucinodunquesono]

ciao, burro normalissimo cara, un bacio

[@margheritazh3518]

Complimenti come sempre!!!!!! un bacio Carla:)

[@cucinodunquesono]

grazie cara, un bacione a te

[@aichachtioui8735]

Grazieeeeeeeeeeee carla 🙏👏💝💝💝💝💝😍

[@hippocampus60]

Buongiorno, sono riuscito, finalmente, ad avere il pane lievitato con la pasta madre, ma ho un surplus di pasta madre e vorrei sapere come utilizzarlo perché mi scoccia buttarlo. E' possibile, ad esempio, utilizzarla per ciambelloni e biscotti? Ho quattro nipotini che ne farebbero strage. Grazie. Aldo

[@daysefernandes2997]

Amo suas postagens Parabéns ❣️😍

[@cucinodunquesono]

Grazie mille!

[@ilyasilyas9559]

ممكن تكولو لنا النوعية ديال الزبدة لستعملات

[@lauraleanon3135]

🥰li proverò! Complimenti!!!

[@cucinodunquesono]

Grazie mille 🌺😘

[@mariamontesano5499]

Grazie mille sono contentissima anche dei tuoi saluti proverò a farli al più presto e ti farò sapere come sono venuti un forte abbraccio

[@cucinodunquesono]

grazie a te tesoro, un bacione

[@mariamontesano5499]

Ciao gli ho fatti proprio ieri e sono uno spettacolo un abbraccio

[@angelaagro1957]

Grazie per questa ricetta😊

[@eliananucera4690]

Grazie per la ricetta mi sono venuti buonissimi grazie

[@tanialucchi2719]

Ciao volevo chiederti se si poteva fare anche con lievito madre e quanto ce ne vuole

[@ritacampagna3133]

Ciao complimenti sono una nuova iscritta ti ho conosciuta solo ieri e stamattina ho già provato l'impasto dei Buondì ... li devo ancora infornare... ti farò sapere il responso dei miei ragazzi. Mi piace come spieghi i passaggi... proverò tante tue ricette

[@cucinodunquesono]

ciao Rita, benvenuta! Fammi sapere se sono piaciuti, un bacione grande...a presto

[@ritacampagna3133]

Ciao, grazie per avermi risposto, i Buondì sono venuti buonissimi ... i miei ragazzi hanno approvato. Le prossime ricette che proverò saranno la focaccia senza impasto e la colomba di Pasqua... un bacione a te.

[@giallo-paprika9666]

che dire,sicuro sono più buoni di quelli comprati😋

[@cucinodunquesono]

sicuramente cara, un bacio

[@mariacristinatocco4360]

Provati più volte, ricetta stupenda

[@mystellaluminosa]

Stupendi sei bravissima 👏👏meglio di un pasticcere

[@cucinodunquesono]

grazie cara, un bacione grande

[@marilisasantoruvo3489]

Ciao posso usare della farina Manitoba anziché che 00

[@angelacandita3488]

Ieri con mia figlia abbiamo fatto i saccottini.... Buonissimi.. Con questa ricetta si possono fare anche i cornetti??

[@cucinodunquesono]

Ciao Angela, certamente. Un abbraccio

[@katiamariaciceri]

La farina quante proteine deve avere? Grazie

[@mariannatomaiuolo7768]

ciao Carla sto realizzando i saccottini volevo chiderti se e' possibile congelarli prima dell'ultima lievitazione poi naturalmente ferli scongelare lievitate e poi qucerli posso fate in questo modo per non quocerli tutti subito spero in una tua risposta ciao un abbraccio

[@cucinodunquesono]

ciao carissima, non ho mai provato a congelarli, ad ogni modo penso che si possa fare, come del resto si usa fare con i croissant. Un bacione

[@antonellapietrunti1536]

Che meraviglia! !! che dire...

[@cucinodunquesono]

grazie, un bacio

[@giovannaprescianotto5752]

complimenti !!!sei bravissimaaaa:)

[@cucinodunquesono]

ciao cara, grazie, un bacio

[@angelataddia7989]

Bravissima Carla

[@Laura_65]

Buongiorno Carla, posso usare la farina 0? Attendo la tua risposta. Grazie

[@cucinodunquesono]

Ciao Laura puoi usare una farina 0. Magari non troppo proteica. Un abbraccio ❤️

[@Laura_65]

Ti ringrazio Carla, un abbraccio anche a te

[@nostrasignoradelcarmelo]

ahi che buoni, mamma sempre al top

[@cucinodunquesono]

[@lorenafilice4681]

Se voglio prepararli stasera per domani mattina devo dare la forma dei saccottini e metterli in frigo e poi domani li tolgo e i forno direttamente o devo toglierli e farli lievitare ulteriormente?

[@cucinodunquesono]

Ciao cara, se nel frigorifero la lievitazione si è rallentata lì fai lievitare ulteriormente a temperatura ambiente. Un abbraccio

[@fiorellamaresca4679]

sono a dir poco fantastici, complimenti!!! vorrei solo chiederti una cosa, se l' impasto lo preparassi la sera per cuocerli la mattina, come posso conservarli, in frigo o temperatura ambiente coperti da un panno?

[@cucinodunquesono]

non ho mai provato a conservarli in frigo per infornarli la mattina, ad ogni modo in frigo sicuramente. Un bacione

[@annucciaannuccia2271]

bravissima come sempre. ..saranno buonissimi

[@cucinodunquesono]

grazie cara, un bacio

[@monicacristescu7355]

Le ricette di TerroreSplendore

[@vlionti]

Mamma Carla ... mi sembra di sentire il profumo .. devo assolutamente farli

[@caterinacalabro9541]

Li ho appena preparati e l'impasto rimane secco. Per recuperare il tutto ho aggiunto 60 gr. di burro e l'ho ammorbidito. Vedremo come verranno dopo la sfogliatura. Farò sapere.

[@gioiagesuato8599]

Ciao!! Volevo chiedere si puo mettere in congelatore la sfoglia perche nel frigo o visto che non solidifica !! Grazie

[@vincenzobruzzese3833]

Si ma minimo 30 minuti

[@thorcomi4067]

Desde 🇪🇸 gracias lo estoy probando todas recetas amore

[@cucinodunquesono]

Muchas gracias, saludos desde Italia!

[@thorcomi4067]

❤️❤️

[@Mari-wg5ew]

Cara Carla, potresti realizzare una torta alle noci? Grazie in anticipo. Un bacio.

[@lorenagiusti7941]

Che brava!!

[@lialadonzelli6685]

Grazie che mi hai risposto

[@loredanaagnello1470]

Posso utilizzare il cioccolato al latte?

[@Meiko0023]

Ciao posso usare la farina Manitoba?

[@angelacandita3488]

Posso usare la farina Manitoba??

[@ilyasilyas9559]

نوعية الزبدة لستخدمتي

[@thorcomi4067]

Gracias❤️

[@cucinodunquesono]

Gracias, saludos desde Italia

[@user-ig7tf7fd2k]

Спасибо.

[@cucinodunquesono]

Спасибо за просмотр видео!

[@giorgiacannella4639]

wow

[@giadacamassa9051]

Mi sono dimenticata posso usare la margarina al posto del burro?cambia qualcosa?

[@cucinodunquesono]

Per sfogliare è meglio un burro di qualità, possibilmente bavarese. Un caro saluto ❤️

[@cucinaconvanessa]

Ciao posso mettere olio tra le sfogliature...grazie

[@cucinodunquesono]

ciao cara, non ho provato con l'olio, non saprei dirti il risultato

[@martinamonta621]

Al posto del burro cosa posso mettere?

[@katiusciabriguglio5485]

ciao mi puoi mandare un video come si fa il pane carnera grazie

[@zitaczegledy2818]

Voglio una didascalia in modo da poter cuocere anche molte prelibatezze! Grazie

[@Daniel-bv6qk]

🔝🔝🔝

[@giusybonimelli2967]

ho fatto le brioche semplici e soffici, purtroppo sembravano perfette ma dopo la cottura sono dure che sembravano tavolette perche? forse e' il mio fornetto? l'ho cotti per 20 minuti a 160 gradi.

[@graffiante77]

che meraviglia ... 😃 cara Carla 😘

[@cucinodunquesono]

grazie tesoro, un bacio

[@monicaprina1530]

Ciao Carla io non ho il luevitofresco ho quello secco quanto devo metterne

[@cucinodunquesono]

Ciao cara, 4g di lievito secco. Buona domenica 🌹

[@caterinaplantamura8581]

Ha richiesta di mio figlio puoi fare i frollini al cioccolato sei bravissima