Рет қаралды 9,270
Assalamualaikum...Hi apa khabar semua? Semoga semuanya berada di dalam keadaan sihat bersama keluarga tersayang. Ok hari ni Ummi nak kongsi resepi Pajeri Terung. Menu yang menjadi kegemaran Ummi sekeluarga. Ok jom kita tengok bahan-bahan dan cara penyediaannya 🥰.
Bahan-bahannya:
---------------------------
2 biji terung (belah dua)
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci halia
2 sb udang kering (tumbuk)
Rempah 4 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkeh & buah pelaga)
Daun kari
1 keping gula melaka
2 sb gula pasir
Garam secukup rasa
150 ml santan kotak (Kara)
1 peket kecil rempah daging
1 sb serbuk cili
1 sb Kerisik
Air secukupnya
Minyak masak
-------------------------------------
Ingredients:
------------------
2 eggplants (halved)
3 shallots
3 cloves of garlic
2 inches of ginger
2 tbsp dried shrimp (pounded)
4 spices (cinnamon, star anise, cloves & cardamom)
Curry leaves
1 piece of palm sugar
2 tbsp sugar
Salt to taste
150 ml boxed coconut milk (Kara)
1 small packet of meat spices
1 tbsp chili powder
1 tbsp coconut paste
Water
Cooking oil
🌸 Selamat Mencuba
🌸 Terima kasih 🥰
#menu #resepipajeri #pajeriterung #resepiterung #resepimudah #resepisedapmudah #resepi #masakdirumah