PALETA DE CORDEIRO ASSADA COM ERVAS

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cheff.guiguzela...
‪@GuilhermeGuzela‬
Essa Paleta de Cordeiro era um dos pratos preferidos do meu pai. Ele gostava de assar devagar e na churrasqueira, mas a gente vai fazer no forno mesmo. O importante é fazer a marinada da carne, pra deixar ela bem suculenta e saborosa. Tempere com pelo menos 24 horas de antecedência.
1 paleta de cordeiro (cerca de 1,5 kg)
1 talo de salsão
2 cebolas
1 alho poró
3 ramos de alecrim
3 ramos de hortelã
7 dentes de alho
5 folhas de louro
500 ml de vinho branco seco
1 litro de água
sal e pimenta à gosto
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[@jaaziel_pinho]

Eu assisti vários vídeos até chegar aqui. Em nenhum eu comentei e não quis fazer nenhum. Mas o seu eu comentei é ainda vou fazer. Meu pai também gostava muito de cozinhar e eu também sinto muita falta dele. Obrigado por compartilhar conosco essa maravilhosa receita.

[@celiareginasilvadesouza7223]

Era a carne preferida do meu pai no Natal e ano Novo!

[@GuilhermeGuzela]

Como é bom poder relembrar e trazer esse afeto para a mesa! Tenho certeza que você vai adorar o resultado final dessa receita

[@celiareginasilvadesouza7223]

@@GuilhermeGuzela com certeza! Gratidão imensa Abraços de luz Namastê

[@rauloliveira8174]

Na minha humilde opnião, é melhor marinar em emblagem aberta, para haver penetração de ar. No vaco fechado, o tempero fica só na superfície. Mas de qualquer forma foi o pernil de carneiro mais apetitoso do youtube ! Parabéns !

[@janeteisabelschreiner5420]

Ele explicou o porquê. Oh povo chato

[@josenildasilva5819]

Mt boooom tooop

[@ideilsonbastoslacerda5280]

Cheguei um pouquinho atrasado 😊, mas das receitas que até agora vi, essa para bem fácil e com resultado surpreendente. Vou fazer a paleta para o almoço dos pais, 11/08/24..A pedidos meus netos.😂🤗

[@taislanfranchi7590]

Guilherme parabéns estava procurando uma nova receita depois que o Gabriel do UNDERCHEF Tirou a receita dele do ar,estava me preparando qdo chegou a hora vejo o vídeo fora do ar,foi um choque!!!😢pesquisei e acabei encontrando sua receita,amei e vou fazer. Parabéns vc é capaz e humilde, sem pompa,sem exagero, desejo tudo de bom para vc,muito sucesso para seu canal

[@MadalenaGomes-d3j]

Gostei vou fazer.

[@tgomes2252]

Saindo para comprar os ingredientes, muito obrigado por mais essa aula de culinária

[@humbertogomes3839]

Cara, parabéns pelo vídeo, simples de entender sem rodeios, direto ao ponto. Neste exato momento estou fazendo sua receita,espero que fique tão boa quanto a sua. Um feliz e abençoado Ano Novo para e toda sua família. 👋👋👋

[@alexandrewiethornlemos2692]

Chefe, parabéns pela maravilhosa e afetiva receita, que prepararei em uma festa familiar. Show de bola! Vou cometer a indelicateza de te perguntar qual a temperatura de cocção no forno. Abs.

[@leoniceaparecida6280]

Estou fazendo meu cordeiro. O cheiro está ótimo.

[@iedareginafortiesteves8584]

Parabéns pela excelente receita de como marinaruma paleta de cordeiro! Fiz agora, amanhã vamos almoçar está delícia! Gratidão Guilherme, pela tua explicação sobre este assunto.🤗⭐

[@franciscanascimentoferreir2217]

Meu pai também fazia questão de fazer carneiro no Natal

[@tatadificil]

Excelente receita. Fizemos hoje, depois de 36 hs marinando. Não tive coragem de colocar a quantidade de sal indicada, pensando que ficaria demasiado salgado, mas é mesmo a quantidade certa. Os temperos cozidos no molho também ficaram deliciosos!!! Parabéns!

[@naracaixeta2601]

Fico encantada a cada receita sua que vejo. Amo sua forma didática. Qualquer pessoa faz uma paleta com essa sua aula. Parabéns!

[@vivianicaligari1771]

Adorei essa receita! Vou temperar amanhã

[@franciscanascimentoferreir2217]

Obrigada pela ela receita

[@silviamachado6610]

Boa noite 🙋🏽‍♀️vou fazer 🐏

[@GuilhermeGuzela]

Boa! ficou ótimo!

[@marinalvamarcionilio6232]

Boa tarde vc é incrível parabéns Deus abençoe grandemente, Gratidão Gratidão.🥰♥️

[@GuilhermeGuzela]

muito obrigado!!! Amém!

[@toniattojr]

Vou fazer essa receita para o Natal !!! Ótimo vídeo, parabéns !!!!!!

[@AnaClaudia-mu7mf]

Chef sou nova no seu canal mas estou amando

[@GuilhermeGuzela]

Obrigado!

[@madalenalena2130]

Vou fazer essa semana

[@tanivaldosilva4255]

Feliz 2.022 !!! Abraços.......

[@newmarydorocio3192]

Amei a Receita!

[@rafaelmachado3929]

Meu pai amava! Vou fazer em lembrança dele. Muito obrigado pelo vídeo!!!

[@luccasresende4828]

Show. Essa eu vou fazer.

[@GuilhermeGuzela]

Muito boa mesmo

[@lucidalvamatos1502]

Assistindo 😍

[@GuilhermeGuzela]

Boa!

[@eloisanicoleti1133]

Boa noite. Já fiz mas não com essa receita. Vou fazer da próxima 😊. Feliz 2022, muita saúde e sucesso sempre. Abs

[@GuilhermeGuzela]

Obrigado Eloisa, que o próximo ano seja repleto realizações e muita saúde!

[@cookingwithmimmo]

Tenho certeza que tem um gosto muito delicioso

[@alessandracosta8081]

A receita que eu estava procurando para tirar minha dúvida! Perfeito 👏👏👏👏👏👏👏👏

[@derlifernandes2631]

Obrigada!! Amei a receita vou fazer de ceia de Natal 👏👏💞

[@malupaltanin1673]

Eu faço exatamente assim!😋😋😋

[@marcospinheiro2355]

Fiquei com vontade de fazer. 👏👏👏👏👏

[@GuilhermeGuzela]

Ficou muito bom!

[@marcospinheiro2355]

@@GuilhermeGuzela Irmão, a expressão que tu fez foi natural. Não foi interpretativa...rs Alguns dias atrás comprei os sacos plásticos que tu usa. Vou chamar os amigos para fazermos juntos.

[@cidacruvinel3002]

Parabéns. Vou assar amanhã.

[@luciaceccatto9931]

COMPREI ONTÉM A PALETA DE CORDEIRO E VOU FAZER DESSE JEITO.

[@eduardosoares313]

Ajudou muito

[@aglaic.dafonseca2086]

Maravilha vou fazer

[@helenaperine830]

Divino😊

[@soniaribeiro218]

Posso usar tomilho fresco no lugar do hotela

[@gianealves4671]

Vou fazer

[@verafigueredo7559]

Maravilhosa!!

[@guilhermefurtado749]

Oi Xará, tudo certinho? Obrigado pela receita e pelas dicas! Vou fazer também!! Um abraço e um excelente Ano Novo!!

[@GuilhermeGuzela]

Um grande abraço e um feliz ano novo!

[@wagnercarvalhoalves1917]

@@GuilhermeGuzela pra você também e toda sua família e inscritos .

[@franciscaoliveira3925]

Kkkk hummm deve está delicioso

[@GuilhermeGuzela]

Ficou muito bom mesmo!

[@antoniavercosarutherford7796]

Obrigada ❤

[@tina...a-z9r]

Partiu aprender fazer arroz de omã. Rs Maravilhoso Ameiiii Vou fazer esse Prato e levar pra casa da sogra ou da mãe no Natal. Obrigada !!!

[@archibaldozancra3206]

Parabéns

[@evaldodefreitasfenilli667]

Muito obrigado! Parabéns

[@GuilhermeGuzela]

Eu que agradeço! Faz aí que vc vai adorar!

[@aparecidamachado9359]

Guilherme suas receitas são perfeitas Deus te abençoa muito!!!!

[@marujopop2557]

Ótima receita. Faz uma receita de rabada com marinada com vinho tinto seco. Ok?

[@taislanfranchi7590]

Ganhou uma nova inscrita

[@nadiamaria2886]

Como preparar lombo de porco bem fácil

[@Josue-hw8us]

Ótimo vídeo, tenho uma dúvida, se eu fizer a marinada e assar na churrasqueira no alto, pode? perder o sabor da marinada?

[@daniloribeiropalheta1299]

Gostei, já estou fazendo agora para ano novo

[@AnaPaula-px8gj]

Sensacional adorei

[@GuilhermeGuzela]

Obrigado!

[@lopesclaudinei01]

Posso usar esta receita com o pernil do cordeiro???

[@marcelorodrigues3262]

Guilherme Eu posso passar todos os temperos desta marinada no liquidificador?

[@GuilhermeGuzela]

Melhor não, ele vai acentuar demais os temperos. A ideia é ele temperar mas não deixar muito forte.

[@aureaguimaraes8490]

Bom dia Guilherme! Afinal de contas não é cordeiro? É carneiro? Essa receita serve para cordeiro? Adoro suas receitas, obrigada e boa festas👏👏🙏

[@dystopiaunleashed]

Essa receita serve para ambos, a diferença é que o cordeiro é abatido novo, possui uma pele mais macia. Já o cordeiro é um animal abatido mais velho, a carne é mais tenra (um pouco menos macia) e tem um gosto um pouco mais forte que a carne do cordeiro

[@AugustoDutra-i7s]

Nao faz furos na carne?

[@patriciasacramento2721]

Poxa aqui no Rio de Janeiro é tão difícil comprar essas carnes!

[@manueloliveira3765]

Olá! Tem no supermercado Zona Sul, Horti Fruti, Pão de Açucar.

[@Luiza_lopess]

👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿

[@danielaperin3567]

Olá, se eu não usar salsão pode comprometer o sabor do cordeiro?

[@vantuilteixeira4013]

Sem ervas só na salmoura carne de qualidade nao precisa esconde o gosto atraves de tempero

[@ledaknapik2370]

😋👏👏👏

[@konievalcantara1582]

Meu nobre chefe,aqui em casa é uma das carnes mais consumidas,esse carneiro com um arroz de leite é pra comer pecando.

[@GuilhermeGuzela]

Muito bom! Eu adoro! Faço menos do que gostaria, mas amo a carne de carneiro e cordeiro

[@marinesgaia1301]

Como tirar o cheiro de ranço do carneiro?

[@luscilenedias2914]

Aí tô salivando hum delícia😋👏👏👏👏

[@tatianaduarte5744]

a familia do meu marido sempre faz essa carne no natal, porem nao consigo comer , a marinada e feita apenas com vinho e rodelas de laranja, ficam metendo agua na assadeira e nao deixam a carne dourar ,alias nao deixam nenhum assado dourar, e uma carne de cheiro forte, entao precisa de ervas e temperos ,mas e sempre so vinho laranja e agua ,nem uma cebola ,quando chega a mesa a carne ta branca, fedida e afogada me embrulha o estomago, quem me dera que fosse perfeita como essa do video

[@juliamarquez4722]

Echo está

[@maryobadiabenzecry4455]

Não vleva azeite???

[@wagnercarvalhoalves1917]

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😷

[@GuilhermeGuzela]

Obrigado!

[@mararamos1000]

Se tem uma carne q não como é essa. Este animal.pra mim é sagrado

[@angelaviamonte8967]

Que delícia 😊

[@ricardodore9260]

Exagero de tempero, vc vai comer carne temporada, o sabor do cordeiro já era. Desaprovo!!

[@StackSatsEver]

Demora demais!