PALITOS DE ANÍS (MUY FÁCILES DE HACER!)

Hola a todos!!! La receta de hoy Palitos de Anís, una receta sencilla y de confitería, con pocos ingredientes. Prueben hacerlos y no se arrepentirán!!!
Aqui tambien les dejo la receta, para que la puedan copiar.
Nos vemos.
Ingredientes:
Harina común o panadaera 000 500 gramos
Leche 100 cc
Huevos 2
Levadura fresca 50 gramos o 10 gramos de levadura seca
Sal fina 10 gramos
Azúcar 50 gramos
Extracto de Malta 1 cucharada
Margarina 50 gramos
Anís en granos 15 gramos
Licor de anis, una copita
Para el Glaseado (azucarado)
Azúcar impalpable 450 gramos
Agua 80 cc

[@SandraRodriguez-hn8de]

Que ricor .me fui a la niñez .👏👏👏👏los tengo que hacer

[@mirtagonzalez5413]

Me encanta la receta y la explicación mucho más . Los voy hacer .

[@gregoriaorue7381]

Exelente me gustó mucho lo práctico y la explicación clara muchas gracias

[@roxanabarraco1185]

Vivo en Canadá 🇨🇦 más de 23 años pero te sigo y me encantan todas tus recetas ya probé varias y salen perfectas muchas gracias por enseñarnos te adoro 🥰

Muchas Gracias, me haces sentir orgullosa. Te mando un abrazo 🤗

[@unter_den_wolkenyt2123]

Que bien que explica! Los palitos quedaron riquísimos. Es la única receta con licor de anís que encontré en KZbin, mi recuerdo siempre fue con licor. Muy buenos! La felicito

Muchas Gracias 😘

[@unter_den_wolkenyt2123]

@ A usted! Nos encantó la receta. Ya me suscribí. Abrazo!!

[@clauguzman678]

Me encanto la ewplicacion.los voy hacer

[@lorenabarquero6703]

Se ven deliciosos con lo que me gusta el anís excelente receta

[@nelidajofrejofre4989]

Gracias por fin encontré la receta muy fáciles y ricos los estoy haciendo genial

[@claudiafeldman3774]

BUENAS NOCHES SEÑORA, EXCELENTE EXPLICACIÓN MUCHAS GRACIAS Claudia

[@juanacastro6263]

Los voy hacer.se ven muy lindos y que bien esplicada la receta.

[@a.m.z1893]

Buenas noches profe💗mil gracias 🙏 por sus enseñanza voy a hacerlo gracias, gracias 😘

[@lidiaricardo5619]

Gracias totales ❤

[@paolamariabazzano9477]

Excelente!!! Muchas gracias 💗

[@mariaterezacruz1026]

M gracias!!!!me encanta el anis vy a intentar hacerlos y a disfrutarlos

[@platosycucharas3917]

Me encantó tu explicación, muy didáctica. Te felicito, haces querer ese arte de cocinar!!! Desde Montevideo

Muchas Gracias 😘😘

[@carmenacevedo553]

Me encantan estos palitos ,son muy tentadores y no se pueden parar de comer muchas gracias 😘

[@mariaeugeniamuros7403]

Me re gustó la receta y la forma tan didáctica de explicarla . Los palitos de anís son mis preferidos ,voy a probar hacerlos !

Muchas Gracias 😘

[@mariaviviandehervier]

❤ espectacular

[@rominarojas1789]

Amo los palitos de anis el lunes voy a probar su receta q me encantó 😋😋😋

[@sylviagallardo8712]

Que ricos se ven. Me encantan con anís, gracias por compartir, siempre exquisitas sus recetas. Besos 🇺🇾

[@claudiodatiles4222]

Hola me encanto yo me.dedico todo comidas arabes re gusto voy modificar me encanto besos de patagonia Neuquen

Hola, tu comida es riquísima!! Te mando un abrazo 🥰

[@ileanatrejo1198]

😊 que rico la comida árabe ! Yo también modificando los menús! Gracias por la receta ! Saludos desde santa cruz

[@elicasas8347]

Los voy a hacer , gracias , se ven riquísimos ...😋

[@lisfreitas3958]

Fue explicación sencilla, me encantó y me salieron..... SÚPER RICOS 😋

Felicitaciones!!👍

[@silviacueto1115]

Quedaron riquísimos!!! Gracias!

[@giselle.rose.marquez]

La felicito Prof. Ma. Cristina es muy buena su receta y bien explicada!! Además es una bendición que pueda seguir dando clases virtuales y con esta posibilidad son favorecidos tanto sus alumnos como Ud.. Hay algunas profesiones u oficios que no han podido adaptarse a esta nueva normalidad por diferentes motivos y poco a poco algunas han desaparecido y otros debieron retirase. Le agradezco muchísimo el tiempo que dedica para enseñarnos con tanta amabilidad. Los voy a preparar para mi hijo que le encantan Saludos de Mari y Javier desde Uruguay!!

Mary Lazuli, muchas gracias!! Comentarios como el tuyo son los que me hacen seguir y me da mucha satisfacción, un abrazo😘

[@amaliagomez7872]

Hola q buena receta y me encanta esos palitos q pocos hacen yo lo voy hacer . Me encanto yo tambien soy de la Plata

Hola, bienvenida! Soy de La Plata también! Esos palitos de anís son mi debilidad! Gracias por comunicarte 😘

[@claur.3821]

Gracias por estas ricas recetas! 😋

[@Pato77884]

Que ricooooooooo me muero me encantan los palitos de anis

[@vivianaacevedo2521]

Receta genial y genial la explicacion .muchas gracias !!!! Ya compre el anis, ahora manos a la obra !!!!😊

[@veronicacampos1017]

Excelente y exquisitos. Los haré. 😊

[@oskartorres6009]

Muchas gracias por compartir tu conocimiento profe riquisimos!!!

Gracias a vos!!

[@miab3266]

Muchas gracias, desde USA, me quedaron igualitos a los Del Río de la Plata! ❤️Y ahora a probar tus otras recetas!

Me alegro mucho 😃!!!

[@monicaorellana9704]

Hola buenos días,haces unos días que tengo ganas de comer unos palitos de anís,y hoy es el gracias x compartir,nueva suscriptora.🇦🇷🙋🏻‍♀️😘

Me alegro!! Bienvenida!!!😘

[@aliciamuzio236]

Gracias era lo que estaba buscando

[@belengil5673]

Gracias doña por la receta

[@omarmunoz4341]

Muy buena explicacion....

[@Susymilartes]

Una Sra maestra!! Felicitaciones! Mañana hago su receta!!

Muchas Gracias!!😘

[@sylviagallardo8712]

Los hice me quedaron muy ricos!!!! Son una tentación!!

[@mariaalejandrasalem276]

Excelente !!! Gracias

[@justinabebaramirez8929]

Excelente profe!! Hacerlos ya!!! Gracias❤

Gracias!!

[@cristinahaydeeremus780]

Buen día Cristina! Ni bien ví el vídeo ( ayer,x la tarde xq KZbin no me avisó) me puse hacerlo.... Me salieron ESPECTACULARES!!!!! Y lo digo sinceramente xq toda mi infancia lo comíamos! Y si! La manteca hace la diferencia xq el producto sale mucho más fino y es otra textura que se siente en el paladar...ayer comimos la mitad y escondí la otra mitad para para hoy y ver cómo sabía al otro día. Y amaneció crocantes x fuera . Tiernos x dentro. El azucarado sequito a pesar de la humedad que hay no le afectó nada de nada . Saqué fotos de todas las recetas que puse en práctica para mostrarse las ( espero que uno de mis hijos me ayude xq no entiendo de eso . Pero pronto lo va a ver) Le mando un fuerte abrazo 😘 GRACIAS!!!!!!!!!!!

Gracias igualmente!!el mérito es tuyo. Si quieres las fotos ponlas en el Instagram . Te felicito y te mando un abrazo 🤗

[@cristinahaydeeremus780]

Espero la receta de los coquitos! Me gustaría sorprender a mi mamá con eso. Son sus preferidos! ... Besos 😘

[@glorialeyes7032]

Riquísimo 😊

[@lorenabarquero6703]

Muchísimas gracias

[@stellamarisrabaj7375]

HOLA , SRA MIRTA ! ESTOS PALITOS O BOLLITOS DE ANIS, NOS HACIA MAMÁ CUANDO HERSMOS CHICOS , POR LO MENOS A MI ME REGUSTABAN. . AHORA ELLA SE ME FUE AL CIELO ! GRACIAS POR. COMPARTIR DIOS LA BEMDIGA !!! ❤ 😂

[@tere58]

A MI TAMBIÉN!😢

[@esperanzavillodrevargad1253]

Esos palitos tienen que estar buenísimos. Los haré. Muchas gracias

[@lorenaberrondo1456]

gracias me encantO es lo que buscaba como los que me hacia mi abuela.

[@potokinnet]

La mejor receta 👏👏

Muchas Gracias 😊

[@raisamar8477]

Ame ese jarrito para la leche... lo necesito jaja

Hola!, siiii esta bueno! Comprado en Mendoza, Argentina!😘

[@aliciaiturre239]

Muchas gracias !!

[@belengil5673]

Mis favoritos

[@bambina8964]

Que rico!!!¡ estaba deseando que subiera una receta con anís¡🤗🙋‍♀️😘

Buenísimo!!!!😘👍

[@gladysmaidana3207]

Profe... los anillos nooooo. Que ricos estaba buscando esta receta.

[@aldanads]

Que buena maestra!

[@marilicaporale3535]

Deliciosos, hoy los hago

[@rosamarialo-nigro1342]

Muy ricos

[@patriciaalejandradellamas3445]

Un primor!

[@juandomingomoreno6231]

Muy.bueno

[@andreagallardo5566]

Los estoy haciendo justo ahora en mi casa de florencio varela

[@mariateresaenrico]

Hola María Cristina, muchas gracias por el video con explicaciones tan precisas! Hice ayer los palitos de anís y el resultado final fue muy bueno, son muy ricos y rendidores. Tengo una consulta. La masa me resultó muy difícil de manejar, era como un chicle al amasarla, y tuve que ponerle más harina....A qué puede deberse esto? Me encanta la repostería, pero no tengo formación ninguna al respecto, sólo cocino para mi familia

Hola, podrían ser varios factores: mucho líquido, el tamaño de los huevos, la calidad de la harina. Está bien agregar mas harina, vuelve a intentarlo y me cuentas. Gracias por comunicarte 😘

[@mariateresaenrico]

@ Muchas gracias, María Cristina, por tu respuesta!! Igualmente te cuento que quedaron riquísimos y fueron la sensación de la sobremesa del almuerzo dominguero familiar! La próxima pondré atención en esos detalles, gracias!

[@veronicaromano1365]

Hola! Se puede reemplazar con harina sin tacc?

Hola, nunca probé. Creo que se podría hacer con las mezclas que venden. Gracias por comunicarte 😘

[@GiovannaTecheira]

🎉❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@catalinaromero7698]

Yo uso miel en lugar de extracto de malta

[@nirvynm7871]

Hola Maestra. Es para pedirte que nos hagas un pan dulce por favor! Gracias.

[@elbamarilulemes6149]

Requisitos ya los hice 😢😅❤

[@alejandrarodriguez7684]

El agua para el glaseado tiene que hervir

[@LuciaAlmada-xj6td]

Que función cumple el extracto de malta

@@LuciaAlmada-xj6td hola, ayuda a la fermentación de la levadura. No es imprescindible. Gracias por comunicarte

[@claudiodatiles4222]

Se podrá sin gluten otras respeta bella besos

[@lidiarull3582]

Buen día profesora, quisiera saber qué función cumple el extracto de malta en esta u otras preparaciones????? Disculpe mí ignorancia pero tengo curiosidad x saberlo,desde ya gracias x su respuesta saludo♥️🙋

Hola, la levadura digiere sólo azúcares simples para lograr una mejor fermentación. El extracto de malta es azúcar compuesto, entonces la levadura primero la descompone en simple y después se alimenta. Con eso, la fermentación está asegurada y con mejor resultado. Se usa generalmente en preparaciones con muchos ingredientes. Ahora, si no tienes o no consigues, no importa, la preparación te va a salir bien igualmente. Te mando un abrazo 🥰 y gracias por comunicarte

[@lidiarull3582]

@ gracias x su respuesta♥️🙋👍

[@susanarau7971]

Hola se pueden hacer los palitos de anis sin el licor solo ponerle el anis semilla .

Hola Susana, si por supuesto! Te va a faltar líquido, agrega agua. Gracias por comunicarte

[@susanarau7971]

Muchas gracias ...

[@MyPaaz]

Hola! Se puede reemplazar el licor de anís?

Hola, no le pongas. Se puede remplazar por otro de anís solamente. Gracias por comunicarte

[@cristinahaydeeremus780]

Hola Cristina! Espero estés muy bien! Quisiera saber sobre su escuela de panaderos. Si da cursos con título oficial. Xq me gustaría estudiar y perfeccionarme ... gracias! Le mando un abrazo!

Hola, si son títulos oficiales. Por la pandemia están suspendidos por este año. Habrá que esperar para ver que ocurre el año que viene. Tu eres de La Plata?

[@cristinahaydeeremus780]

@ no Cris, soy de Berazategui pero eso no sería impedimento ya que tengo cerca la estación de trenes. Ésta noche voy a buscarla x su facebook y me contacto en privado.abrazo!

[@LilianaHernandez-fi3mq]

Se pueden hacer con harina leudante?

Hola, esta receta no, ya que es una masa fermentada. Gracias por comunicarte

[@aliciaiturre239]

Buenas tardes , se puede omitir el licor de anis?

Hola, si, por supuesto. Vas a necesitar más líquido, entonces agrega más leche o agua. Gracias por comunicarte

[@santijuarez1636]

Se puede hacer sin malta ovbiamente si es que no consigo?

Hola, si por supuesto. Gracias por comunicarte

[@amandarimunda1235]

el azucarado para los palitos de anís como se hace muchas gracias

Hola en el video se muestra el procedimiento, las cantidades son: 450 grs de azúcar impalpable y 80 cc de agua y al fuego. Gracias por comunicarte

[@gladystapia4427]

Perdón ...no encuentro el tiempo de cocción...los estoy haciendo..están enl horno..un aroma extraordinario...

Hola, me alegro mucho que los estés haciendo, cocínalos hasta que estén dorados tenues. Son mis preferidos!!😍

[@patricianavone779]

Se puede reemplazar el licor de anis por otra bebida?

Hola, si no tienes el licor, lo puedes reemplazar por esencia de anís. Gracias por comunicarte

[@patricianavone779]

Gracias! Y quería preguntar porque no lo entendí en el video el glaseado se tiene que hervir? O solo se diluye el azúcar en el agua?

[@LilianaHernandez-fi3mq]

Se puede reemplazar la Malta por miel?

Hola, si no tienes Malta, no le pongas. La miel es una azúcar y le agregaría dulzor, en cambio la Malta es para ayudar a la fermentación y no agrega sabor. Gracias por comunicarte

[@LilianaHernandez-fi3mq]

Se pueden hacer con harina 0000 ?

Hola, si por supuesto! Gracias por comunicarte

[@LilianaHernandez-fi3mq]

@ gracias a usted por responderme 😘

[@jenniferfeldman4425]

Hola, que son "pelotitas de anis"? Anise seeds? Conozco la estrella y lo otro único que hay acá son esas.... Gracias

Hola, son semillas de anís. Si tienes el estrellado, puedes molerlo. Gracias por comunicarte

[@yaninabravo5596]

Si o si el licor de Anís? Son amarillos losq compraba

Hola, el licor es para reforzar el sabor, pero puedes obviarlo. Gracias por comunicarte 😘

[@emiliachirinos7711]

Si uso harina 0000, no es necesario usar levadura?

Hola, si, siempre es necesaria la levadura, no importa la harina que uses. Gracias por comunicarte

[@emiliachirinos7711]

Muchas gracias

[@mariacristinapereyra361]

Hola, platense estoy sin PC

[@mariavegarosaleslopez506]

K Rico pero porque tanta sal gracias

Hola, lo puedes modificar a tu gusto. Muchas Gracias por comunicarte

[@stellamarissanchez2999]

Me parece mucha levadura para medio kilo de harina

[@gabyli1]

Si a mi también, pero vamos a respetar la receta de la señora. Hoy los hago.

[@anabrown7048]

No s x qye no Dan lista d Ingredientes x cucharas o that, q se USA en . Tampoco Dan la temperature Fahrenheit y dodis m e quedan duros y no crecen

[@emiliachirinos7711]

Cual es tu instagram 🤗

Formación de Cocineros 😘

[@juancarlosastargo4833]

Hola que tal? Le he hurtado el Tel. A mi marido Doña Cristina jaja! Me diría Ud. Con qué otro ingrediente podría reemplazar la Malta? Y si se le agrega esencia de vainilla? No me gusta el trasfondo en el sabor a huevo en ninguna Comida excepto que sea huevo revuelto ,duro ó frito. Otra cosa, Si en vez de usar margarina utilizo manteca , cambia en algo? Agradezco su respuesta.

Hola! No le pongas extracto de malta, ayuda mucho en las masas leudadas pero no es imprescindible. Le puedes poner vainilla. Si, puedes usar manteca. Estos palitos de anís tienen ese sabor tan intenso que a mi me fascina, ponle menos huevos y completa el líquido con agua y prueba, las recetas se pueden modificar a gusto. Gracias por comunicarte 😘

[@marialancuba1906]

Parece que se le paso la mano con la harina Doña ????????👎👎👎

Jjjjjajajajajajajajajajajajaj😘