Pan Chapla Pan serrano hecho en casa, Receta fácil y completa para hacer pan Chapla del 🇵🇪

[@luisalbertonavarroalbitres131]

Gracias maestro por su receta excelente. Un abrazo. desde Lima Perú

[@fannytorres9544]

Lo acabo de hacer y tome mi desayuno con este pan, delicioso mil gracias😊

[@katerinecruzkc]

Muchísimas gracias por la receta, qué rico quedó el pancito. Lo hice en máquina panificadora. Mil gracias.

[@anamariasotilloohara1559]

Ohhhh que buena! Por ahí vi pan 3 puntas que bueno se ve también

[@magdaobando3166]

Exelente!! Muchas gracias por compartir su sabiduría. Felicitaciones! Y muchas bendiciones.

[@rosanefaria3851]

Muy buenos pancitos. Muy buen trabajo! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@leonor9157]

Se ven deliciosos gracias

[@rosariopena5458]

EXQUISITO PAN CHAPLA !!! con Lechón y Café es SUPER

[@meryjeri2019]

Se ven buenazos !❤

[@redsea3483]

Buen trabajo

[@ManuelChayacaña]

Muy buen video y un excelente pan chapla gracias por la explicacion

[@rodarc2387]

MUY BUENA DESCRIPCION

[@evantheestrada6550]

Se ve delicioso

[@joel3659]

Se le atribuye ese nombre al pan de Ayacucho verdad?

[@juancarlosimatayanarico3011]

Se puede reemplazar mantequilla por manteca?

[@MaríaZuñiga-d9m]

Buenos días porfavor que tipo de piedra utilizo para el horneado o que piedra sugiere ? Muchas gracias

[@keniaa8404]

Si no tengo manteca, puedo usar mantequilla?

[@EstelaSolano-xp6ps]

Buenos dias se puede hacer el pan serrano con masa madre y arina integral

[@jesusfranciscocanchancondo7281]

Que marca es el horno

[@maryansys]

Excelente video. Donde se puede conseguir la piedra?

[@juanandresmaytarodriguez8807]

Hola amigo en Arequipa hay un pan aparte del 3 puntas que es el pan de trigo

[@juanandresmaytarodriguez8807]

Es el mismo ??

[@HIELOSDELSURPERU]

Delicioso el pan de trigo de Arequipa.

[@susananoriega6415]

Buenas Donde compra la piedra y para que sirve? Gracias

[@marylopezvalle1788]

Puedo poner un pedazo de marmol en lugar de la piedra????

[@dianachirinos8563]

Excelente receta! Los panes salen deliciosos pero de que depende q algunos se inflen y otros no? He hecho la receta dos veces y mas o menos uno de cada 5 se inflan y los otros quedan un poco planos o solo se inflan d un lado… uso levadura nueva y veo si se activa en el agua Antes d ponerla a la masa… la masa crece apropiadamente y está como en el vídeo pero no todos los panes se inflan… cualquier consejo es bienvenido!

[@luisnano127]

debe ser la temperatura yo lo hago en horno de cocina a fuego alto pero lo dejo calentar unos 15 a 20 minutos ante de poner el pan y todos inflan

[@verokabelse9492]

Se ven bien, pero sería bueno que de las medidas en cucharadas, para los que no pueden calcular en gramos.

[@eumenum4008]

El Chapla sale normal en horno a gas o es necesario q sea un horno artesanal ?

[@neillizandergoyzuetapalomi5885]

Yo lo hice en olla ...

[@hermelindagomez6188]

Que marca es por fa vor

[@kevinCordova06]

Pero querido le hubieses pasodo el cuchillo para ver el interior pues amigo!!!

[@23felicitas]

Xke no se inflo mi pan?

[@alesu8269]

Es por falta de agua a la levadura, falta de calor del horno o que no estaba bien equilibrado con la harina.

[@fannyvalera5212]

Hola, según mi experiencia podría ser que no usaste las medidas correctas, no se amasó lo suficiente o la levadura que estas usando no está activa. Primeramente, y lo más importante, siempre pesa todo en gramos, aún el agua. Segundo, las masas de pan generalmente deben quedar elásticas. Esto quiere decir que al amasar en la batidora a los 7-10 minutos aproximadamente haces una prueba tomando con tus manos engrasadas con aceite una parte de las masa y la estiras delicadamente y se ve como si fuera una membrana delgada pero sin romperse. A este punto la masa está lista para reposar. Tercero, la levadura tienes que fijarte si está activa antes de usarla. Haz una pequeña prueba, toma una recipiente con agua tibia y agregas levadura, lo mezclas y lo dejas en reposo cubierto con film unos 5-10 minutos aproximadamente. Si está activa se formará una espuma y crecerá, de lo contrario no funcionará. Finalmente, siempre precalienta el horno unos 20 minutos antes de hornear porque esto hará que tenga una temperatura adecuada al momento de hornear el pan. Espero que estos consejos te ayuden para lograr un delicioso pan.😊

[@hermelindagomez6188]

Cómo se llama la batidora o amasadora

[@juansayan3463]

Hermelinda: Compra una BOSCH MUM6N10C Universal Plus es fantastica, usé KitchenAid, la cambié

[@verokabelse9492]

Se llama amasadora, pero Hay unas domésticas de mano que tienen cuchillas para batir y amasar.

[@rufuscaca1410]

Alguien sabe cual es el verdadero nombre del pan charapa? Que no me aparece ni en Google ni en KZbin

[@Lanona90-l]

Pan de piso

[@matiasread7792]

Osea tmb se hwce com harina refinada? Q mal

[@miriamchacaltana1822]

Rico,pero no se encuentra la manteca^antes vendian manteca palms ahora no existe

[@verokabelse9492]

Puede usar aceite de olivo.

[@HUGOZAMPE]

Reemplazar por aceite de oliva

[@MariaPerez-bc4zd]

Yo uso levadura de panadería y no me da muy buenos resultados

[@jorgericardosucno2754]

PIEDRA de hornear

[@michaelmayta3704]

Asiendo así el pan un 50 kilos acabarás en una semana

[@michaelmayta3704]

Estás jugando así nose amasa las bolitas

[@didierchavezmedina8711]

Pan arabe

[@bernardochamorro3493]

Panes muy feos solo con mirar no es agradable me dirás por qué yo conozco y preparo en horno artesanal es la auténtica

[@cristianhuaman6647]

Y di la receta porqe en la sierra es muy rico ese pan el unico del mundo muy rico ese pan de sal

[@deomsorentto.6638]

1nd1o tontin.... no interesa la forma es el sabor Esos panecillos nunca salen iguales 😫

[@jocato35]

Edos panes hacen hasta los árabes. En todo lado. No hay nada tipico.

[@janethdamianoperales9587]

Saldría bien si uso más cantidad de harina integral?